По поводу дымного солода - я тоже пытался подкоптить самостоятельно зеленый солод но что получилось в итоге сложно сказать - пока не чувствуется дымность в конечном дистилляте. Но мой посыл не про это - что если замочить ячмень разбавленным жидким дымом? Я поинтересовался в интернете и понял, что так называемый "Жидкий дым" это вполне себе натуральный продукт и его во-первых можно получить самому пропустив дым через воду а если не замораживаться с этим процессом то взять уже готовый и добавить его... да хоть прямо в пек при перегонке на сс ? Какая разница в итоге - окуренный солод или солод отдельно а дым отдельно- в итоге же они встретятся при перегонке?
Разница огромная, во первых для виски нужен солод окуренный торфом, это классика. А во вторых, если травить тараканов, то можно и жидким дымом это канцероген в чистом виде. Но если своего здоровья не жалко, можешь и сам пить!
@@masterpivo4872 ну, на счет канцерогена вы ошибаетесь - его в копченом солоде то как раз по более будет! Посмотрите как делается "Жидкий дым" - его сначала в отстойнике держат дабы удалить все тяжелые фракции смол, что при сушке солода на торфяном дыме естественно не делается - все , что есть в дыме, все и в солоде естественно. И полагаю, что наш верховой торф ничуть не хуже шотландского. Ну, разве, что за малым - до моря далекого то.
Доброе время суток Можно у Вас попросить маркировку двигателя. Сделал ПВК на 140 литров и поставил мотор Bosch, в принципе такой же как у всех, подключён на 220В, правда вырубается часто то есть 20 мин работает а потом 5 мин перекур.. Эт пол беды. Теперь вчера загрузил пвкашку в 120 примерно литров яблочной брагой ( будущим кальвадосом) точнее остатками от браги, то есть сплошная каша которая простояла около 6-7 месяцев, включил мотор а он еле тянет( значит подключу на 380 вольт если будет мало, то нужно будет искать другой мотор. Видео на днях выложу.. Будьте добры маркировку Мотра и размеры
Там стоит движок о,8 кВт на 380 вольт, если вы переключаете на 220 , то теряете 50% мощности, поэтому такой результат. Переключите на 380 и все получится. Надеюсь у вас мотор редуктор? Если просто мотор, то однозначно не пойдёт, при любом раскладе.
ПВК отличные, все сделано качественно и цена, очень конкурентная и доставка бесплатная + техподдержка по любым вопросам в режиме онлайн. Это не реклама, это мой отзыв пользователя.
@@masterpivo4872 Спасибо! Сам делаю и пиво и Дистиляты давно уже, все равно интересно ваши видео смотреть. Выкладывайте видео почаще как можете с пвк, смотрю с интересом. Век живи век учись. Сам присматриваюсь пвк 120 литров
И если из сибири то интересует вопрос солода где берете? по чем если не секрет, я тоже из сибири(Красноярск )имею ПВК 120 сам делал, вот время подходит бочки бурбонные начинают созревать, пора вискарем начинать заниматься.
Ну что сказать - это просто мечта винокура и винокурня и пвк 👍👍🏻👍👍🏻👍👍🏻👍👍🏻👍👍🏻
Насос маленький но похоже ефективный)
Хороший аппарат. А где солод покупаешь?
Хороший солод 22
Здравствуйте!
Систему для соединения насоса с ПВК где брали?
ПВК в стандартной комплектации или что-то дополнительно заказывали?
Конечно дополнительно, на видео видно что надо докупить ещё. Все есть на сайте самоделкин.ком
По поводу дымного солода - я тоже пытался подкоптить самостоятельно зеленый солод но что получилось в итоге сложно сказать - пока не чувствуется дымность в конечном дистилляте. Но мой посыл не про это - что если замочить ячмень разбавленным жидким дымом? Я поинтересовался в интернете и понял, что так называемый "Жидкий дым" это вполне себе натуральный продукт и его во-первых можно получить самому пропустив дым через воду а если не замораживаться с этим процессом то взять уже готовый и добавить его... да хоть прямо в пек при перегонке на сс ? Какая разница в итоге - окуренный солод или солод отдельно а дым отдельно- в итоге же они встретятся при перегонке?
Разница огромная, во первых для виски нужен солод окуренный торфом, это классика. А во вторых, если травить тараканов, то можно и жидким дымом это канцероген в чистом виде. Но если своего здоровья не жалко, можешь и сам пить!
@@masterpivo4872 ну, на счет канцерогена вы ошибаетесь - его в копченом солоде то как раз по более будет! Посмотрите как делается "Жидкий дым" - его сначала в отстойнике держат дабы удалить все тяжелые фракции смол, что при сушке солода на торфяном дыме естественно не делается - все , что есть в дыме, все и в солоде естественно. И полагаю, что наш верховой торф ничуть не хуже шотландского. Ну, разве, что за малым - до моря далекого то.
Андрей Павловец мое дело предупредить, ваше дело поступать так, как вам нравится!
Доброе время суток
Можно у Вас попросить маркировку двигателя. Сделал ПВК на 140 литров и поставил мотор Bosch, в принципе такой же как у всех, подключён на 220В, правда вырубается часто то есть 20 мин работает а потом 5 мин перекур.. Эт пол беды.
Теперь вчера загрузил пвкашку в 120 примерно литров яблочной брагой ( будущим кальвадосом) точнее остатками от браги, то есть сплошная каша которая простояла около 6-7 месяцев, включил мотор а он еле тянет( значит подключу на 380 вольт если будет мало, то нужно будет искать другой мотор.
Видео на днях выложу..
Будьте добры маркировку Мотра и размеры
Там стоит движок о,8 кВт на 380 вольт, если вы переключаете на 220 , то теряете 50% мощности, поэтому такой результат. Переключите на 380 и все получится. Надеюсь у вас мотор редуктор? Если просто мотор, то однозначно не пойдёт, при любом раскладе.
@@masterpivo4872 да такой же как и у Вас, 0,9 кВт. Завтра поэксперементирую . Благодарю
Сергей, здравствуйте!
Шланг для перекачки сусла какой используете, силикон?
Да
@@masterpivo4872 Спасибо.
Отличное видео!
Подскажите что за насос?
Китайский с али
@@masterpivo4872 ссылочкой не поделитесь?
@@Olegi4ful samodelkin.com/pivovarenie/aksessuari/nasos-jelektromagnitnij-mp-15rm--nerzhavejka%21-
Сколько охлаждение у вас заняло времени? У меня часа 2 занимает чтобы охладить 110л сусла до 30с
Минут 25. Вы что, без мешалки охлаждали?
Привет слушай, солода какой помод делал?
Как на пиво, зерно поделено на 3-5 частей, минимум муки
@@masterpivo4872 у меня 2х вольцовочная некоторые дробит м некоторые нет. Если у тебя такая же, то там написано размер между валами. сколько делать?
Я на глаз выставляю, что бы зерно дробилось на 3-5 частей, не более, без муки
@@masterpivo4872 добрый день , подскажите где купить пивоварню ?
Коллекционируете пвк👍😂. Пвк у них хорошие? Ну сварка все такое?
ПВК отличные, все сделано качественно и цена, очень конкурентная и доставка бесплатная + техподдержка по любым вопросам в режиме онлайн. Это не реклама, это мой отзыв пользователя.
@@masterpivo4872 Спасибо! Сам делаю и пиво и Дистиляты давно уже, все равно интересно ваши видео смотреть. Выкладывайте видео почаще как можете с пвк, смотрю с интересом. Век живи век учись. Сам присматриваюсь пвк 120 литров
@@masterpivo4872 Пошол я варить пиво по чешский сейчас до 18:00 надеюсь закончу😂
И если из сибири то интересует вопрос солода где берете? по чем если не секрет, я тоже из сибири(Красноярск )имею ПВК 120 сам делал, вот время подходит бочки бурбонные начинают созревать, пора вискарем начинать заниматься.
В новосибирске есть фирма по солоду и в Москве
@@masterpivo4872 грейнрус?
@@Belkakras Да
@@masterpivo4872 что то у них не нашел солода simpson🙄
А так тоже в основном в этой конторе заказываем.
Здравствуйте! фальш дно покажите пожалуйста
Ейчас не покажу, там бродит дымное сусло. Напишите производителю, он покажет, если срочно. 89107633982
Рецепт сколько воды и солдат скиньте пожалуста уменя такой же пвка
1/3
Как дробину удаляете?
Руками. Пластиковым большом совком, очень удобно и быстро, тем более Такой огромный люк на котле.
Маэстро Вы с Рязани?
С Сибири
@@masterpivo4872 просто брали оборудование с Рязани у макс куба
Рома Романов да, брал
Подскажите что за насос?
Китайский, на али , с Доставкой около 5 тр. Есть у самоделкин.com. Немного дешевле.
Цена? Или ссылку дай
Nord steam , наберите в интернете купить ПВК этой фирмы
А зачем промывочная вода? Ставьте весь затор на брожение и гоните СС. Зачем танцевать с бубном и колокольчиками?
Не люблю напитки со вкусом варёной каши, это исключительно для гурманов!