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Food cost - cos'è e come calcolarlo
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- Опубліковано 16 жов 2022
- 🌱 Il food cost è solamente il calcolo di quanto costa la materia prima nel tuo piatto. Noi per calcolare il food cost usiamo una tabella di excel magica.
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![[Organizzazione Ristorante] Come calcolare il costo del piatto](http://i.ytimg.com/vi/vC5YMdAabfE/mqdefault.jpg)
![[Organizzazione Ristorante] Come calcolare il costo del piatto](/img/tr.png)
Ciao!
Se vuoi capire di più sul food cost clicca questo link per il percorso gratuito:
corsi.corsidicucinavegan.com/food-cost-percorso-gratuito
Buongiorno Davide,
Vorrei segnalare che il link indicato in descrizione non funziona
Ciao vi volevo far notare che purtroppo i link non funzionano😢
Ciao! È un percorso vecchio. Ci torneremo questa estate!
Aspetto di nuovo il corso grazieee siete umilissimi e gentilissimi
Bravissimo! Sempre più affezionato al tuo canale.
Ciao Davide! Grazie mille per questi video sempre molto utili! 😁💯👍
Bravissimi!!! Ottimo video 💚🔝grazie!!!!!
Grazie mille...davvero molto utile!
Ne siamo felici!
Molto interessante!!!!!!
Bravissimi che coppia grazie
Salve come verrebbero calcolati i costi del mio locale su un piatto?
CIAO! Non riesco a capire la formula con la quale ad es da 2,50 si arriva a 2,7174 e da 1,60 a 2,2857.
Salve Davide,
Il link indicato in descrizione per usufruire del corso gratuito non funziona, potresti corregerlo?
Il percorso gratuito era mesi fa ed è terminato. Trovi il corso qui: www.corsidicucinavegan.com/corsi-di-cucina-vegan-online/food-cost/
Bel video
Buongiorno Davide, potresti per favore dirmi quale corso avete seguito per il food cost? Grazie
Forse ci siamo spiegati male: non abbiamo seguito un corso ma abbiamo creato un corso nella nostra scuola di cucina (per i nostri studenti), che arriva dalla nostra esperienza decennale di ristorazione e amministrazione.
@@CorsidiCucinaVegan capito, ho chiesto perché provando a iscrivermi tramite il vostro canale mi diceva che non è più disponibile. Allora cercavo di capire.
@@giuseppeauricchio4256 l'abbiamo tenuto ad ottobre. Lo riapriremo con il nuovo anno, può rimanere aggiornato tramite il nostro sito o la newsletter. Un saluto!
Quando farete dei corsi sul costo pasto e quanto verrebbe a costare..
Lo trovi qui: www.corsidicucinavegan.com/corsi-di-cucina-vegan-online/food-cost/
va detto che negli ultimi anni grazie al boom del settore food ci sono un sacco di persone che hanno aperto attività nel campo della ristorazione senza nessuna base di cosa sia quel lavoro.
PS: uno dei primi lavori che ho fatto come responsabile era in un albergo dove mi occupavo dei primi e dei contorni, passavo più tempo dietro alle verdure che a fare i primi.
È possibile accedere al corso food cost? Grazie
Certamente, lo trovi qui: www.corsidicucinavegan.com/corsi-di-cucina-vegan-online/food-cost/
😂 Al minuto 10 circa: razionalità contro espressività artistica..
Battute a parte, questo argomento va benissimo anche x casa propria... Dopotutto, come diceva la mia prof di economia aziendale, " la famiglia è la prima vera importante impresa che anche i nn imprenditori hanno e va fatta funzionare al meglio" . Bravi
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Un fattore di ricarico 5 è normale?
Tutto dipende dalla propria attività dalle proprie spese. Va cucito su misura il fattore del ricarico
Buon giorno carissimi. Ho capito che per aprire un'attività bisogna avere Tiziana come socia 😂❤
🤣🤣🤣 ciao Monica 🤣 morta 🤣 spero di poter aiutare con il corso e ridurre al minimo eventuali disastri 🙈