กล้วยทอด กล้วยแขก (สูตรใส่น้ำใบเตย) สูตรโบราณ ขายตลาดนัด ขายอะไรดี I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 сер 2024
  • บอกเคล็ดลับสำคัญ ทำยังไง ไม่อมน้ำมัน แถมยังหอมด้วยสูตรน้ำใบเตย แตกต่างจากเจ้าอื่น ลูกค้ากินต้องติดใจทุกคน ลงทุนน้อย กำไรงาม คืนทุนในวันเดียว
    สอนทำอาหาร สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว ทำขายตลาดนัด ขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา
    ---------------------------------------------
    ♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
    ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด
    ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
    ----------------------------------------------
    ♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
    หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
    ► / jukjaan.wedidit
    (ขออนุญาตไม่ตอบ Inbox ในเฟสนะคะ ตอบไม่ทันจริงๆ ยกเว้นติดต่องานนะคะ)
    (มีอะไรถามใต้คลิป หรือ ไปถามในไลฟ์สดแทนนะคะ ขอบคุณค่ะ)
    ♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
    ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ผจก. เค้าจะบล็อคเบอร์เลยนะคะ
    ----------------------------------------------
    #กล้วยทอด #กล้วยแขก #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 177

  • @tanawatit9858
    @tanawatit9858 Місяць тому

    ขอขอบคุณค่ะขอให้ธุระเจริญๆๆค่ะ

  • @user-id1pl7ef8m
    @user-id1pl7ef8m 2 роки тому +6

    ชอบคำพูด เอาสูตรมาบอกเพื่อนๆ ชอบจริงๆกินใจเลย💙💚💛

  • @phimnipathongyim4333
    @phimnipathongyim4333 3 роки тому +2

    ยังไม่รวมต้นทุน
    แพคเกจ
    ค่าที่
    ค่าแรงลูกน้อง (ถ้ามี) แต่ก็น่าสนใจมากค่ะ ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันสูตร

  • @pantipabunmee6128
    @pantipabunmee6128 3 роки тому +5

    ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรนะคะ

  • @wicools.3832
    @wicools.3832 2 роки тому +7

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับพี่ กำลังหาสูตรกล้วยทอดไปทำขายพอดี

  • @MaiMai-ui8mk
    @MaiMai-ui8mk 2 місяці тому +1

    ขอบคุณมากๆคร่า

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 місяці тому

      ขอบคุณที่เข้ามาคอมเม้นท์เพื่อเป็นกำลังใจให้เชฟแว่นนะคะ ขอให้ร่ำรวยๆนะคะ 🥰🙏

  • @beegeesbass5637
    @beegeesbass5637 3 роки тому +5

    เห็นแล้วหิวเลย

  • @user-mc8rv1er6y
    @user-mc8rv1er6y Рік тому

    อุ้ย ชมกันเอง น่ารักมาก แอบเขินแทน

  • @chanistaeriksson4840
    @chanistaeriksson4840 5 місяців тому

    ดีมากๆๆชอบเชฟมากๆ

  • @rungnapanapa2429
    @rungnapanapa2429 Рік тому +1

    ขอบคุณนะคะ

  • @tawepornsawarattanaporn8866
    @tawepornsawarattanaporn8866 Рік тому +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @user-sr6op9kj8j
    @user-sr6op9kj8j 3 роки тому +2

    คนสอนบอกได้ดีมากขอบคุณค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ขอบคุณมากเลยค่ะ 😇😊 comment แบบนี้ช่วยให้พวกเรามีกำลังใจทำคลิปต่อไปมากๆเลยค่ะขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้มานะคะ🥰🙏

  • @user-ke5vz6jn7r
    @user-ke5vz6jn7r 2 роки тому +1

    สอนดีมาก

  • @user-gp4kl5uo6c
    @user-gp4kl5uo6c 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากน่ะครับขอให้เฮงๆรวยๆครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ❤️ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍

  • @user-mq9go3jk2j
    @user-mq9go3jk2j 2 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะสูตรนื้ชอบมากๆๆๆค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ อย่าลืมแวะมาดูคลิปเราบ่อยๆนะคะ😍

  • @malaiallen6186
    @malaiallen6186 Рік тому

    เยี่ยมยอดไปเลย

  • @user-gn8lp5pg3v
    @user-gn8lp5pg3v 2 роки тому

    ไอเดียเจ๋งค่ะ ขอบคุณมากๆ

  • @gopol1471
    @gopol1471 2 роки тому

    ขอบคุณสูตรจ่า

  • @user-jk7es1oz5j
    @user-jk7es1oz5j 2 роки тому +3

    น่ารักจัง❤️❤️น่ากินมากๆ ชอบเสียงมนุษย์เมียมากๆพูดดีมีความพราะ❤️👍🤣😂😂เข้ากันได้ดีมากๆกับเชฟ🤣🤣❤️❤️❤️ขอบคุณมากครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому +1

      เขินเลยค่ะกราบขอบพระคุณสำหรับคำชมนะคะ😍🙏

  • @haneeshashah5190
    @haneeshashah5190 2 роки тому

    ชอบช่องนี้ค่ะ

  • @redmimi8888
    @redmimi8888 2 роки тому

    ขอบคุนค่า

  • @namskorich3244
    @namskorich3244 Рік тому

    น่าอร่อยคร่าชอบๆๆๆ

  • @user-vf5gl3ro9w
    @user-vf5gl3ro9w 3 роки тому +1

    ขอบคุณนะครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ด้วยความยินดีค่ะ😍

  • @user-nq6ys4iv4v
    @user-nq6ys4iv4v 3 роки тому +1

    ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ
      ถ้าอยากได้สูตรอะไรคอมเมนต์ขอไว้ได้เลยนะคะ🥰

  • @ViVo-ok3rf
    @ViVo-ok3rf 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากนะค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ขอบคุณที่เข้ามารับชมและยังติดตามกันมาอย่างสม่ำเสมอนะคะ

  • @kanyadidi8362
    @kanyadidi8362 2 роки тому

    ขิบคุณคะ

  • @areesiragusa6720
    @areesiragusa6720 3 роки тому +1

    แวะมาเยี่ยมจ้า👍😊💖 ขอบใจนะที่สอน

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ขอบพระคุณที่แวะเข้ามาให้กำลังใจนะคะ😘❤️

  • @tanawatit9858
    @tanawatit9858 Місяць тому

    ขอให้เขียนสูตรไว้ใต้คลิบได้ไหมค่ะ

  • @user-mx6nb5wn7o
    @user-mx6nb5wn7o 2 роки тому

    น่ากิน ต้องลอง

  • @user-bq4gp4kq8w
    @user-bq4gp4kq8w 3 роки тому

    ดีมากๆๆ

  • @Thip3198
    @Thip3198 2 роки тому

    จอบคุณมากๆคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      Jaan Pataramon Thitagama
      ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍

  • @nidchaichan5192
    @nidchaichan5192 3 роки тому

    เยี่ยมค่ะ จะลองทำดู ขอวิธีทำข้าวเหนียวมะม่วงด้วยค่ะ จอบคุณมาก

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      เดี๋ยวถามคุณแม่ แล้วเอามาทำคลิปให้นะคะ พอดีคุณแม่เคยทำขายที่เยอรมันค่ะ ^^
      ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น
      เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ
      ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍

  • @user-ud6kr5be4e
    @user-ud6kr5be4e 3 роки тому +1

    หิวเลยวันหยุดจะทําทาน

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      อยากได้สูตรอะไรเพิ่ม comment บอกไว้ได้เลยนะคะ🥰👌

  • @pinnylawichai4635
    @pinnylawichai4635 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      ขอบคุณมากเลยค่ะที่เข้ามารับชมและ comment ให้กำลังใจพวกเรา😊🙏
      พวกเราจะพยายามทำคลิปดีๆออกมาทุกๆวันและพัฒนาให้ดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ🤩

  • @nanachanel9107
    @nanachanel9107 Рік тому

    แป้งทอดกรอบที่เชฟใช้ของยี่ห้ออะไรคะ..ไม่เคยทำอยากลองทำดูค่ะ/ขอบคุณนะคะ

  • @user-lv7sf6iw4r
    @user-lv7sf6iw4r 3 роки тому +2

    อยากให้เชฟสอนกล้วยอบน้ำผื้งทอดค่ะ

    • @jfgvvb7983
      @jfgvvb7983 2 роки тому +1

      ไม่ใส่ไข่ไก่เลยไช่หม้าย

  • @user-qr3rb6yz9i
    @user-qr3rb6yz9i 3 роки тому +2

    ติดตามแล้ว เด้อ ขอบคุณมาก ที่แบ่งปันค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      ขอบพระคุณที่ติดตามนะคะ 😄🙏🙏🙏🙏🙏
      อยากได้สูตรอะไรเพิ่มเติม comment แนะนำไว้ใต้คลิปได้เลยค่ะ😊

  • @nonkaijaklaylaa8195
    @nonkaijaklaylaa8195 3 роки тому

    น่าอร่อย

  • @user-pf1cy9ui2p
    @user-pf1cy9ui2p 2 роки тому

    เยี่ยมมากๆ
    บุญรักษาจร้าา

  • @jessamine4224
    @jessamine4224 Рік тому +2

    ตัอนนี้ กล้วยวิละ 25 บาทถึง 30 บาท แป้งขึนละค่า น้ำมันก็ขืน ทุกๆยัง ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏

  • @user-gf3gm1lb2k
    @user-gf3gm1lb2k 2 місяці тому

    ค่าแก้ส,ค่าน้ำมันคิดยังค่ะ

  • @Thip3198
    @Thip3198 2 роки тому

    ให้เต็มร้อยเลยคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ

  • @user-mx6nb5wn7o
    @user-mx6nb5wn7o 3 роки тому +1

    น่ากินจุง

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ลองทำรับประทานดูได้เลยค่ะ
      พี่สาวของเราอยู่ที่อเมริกาลองเอาไปทดลองทำ จนกระทั่งมีคนติดใจมาสั่งซื้อไปจัดเลี้ยงในงานปีใหม่มาแล้ว
      แถมได้รับคำชมอย่างมากมายว่าหอมมากแตกต่างจากสูตรทั่วไป
      ถ้าอย่างไรลองทำดูนะคะรับประกันความอร่อยค่ะ❤️😇

    • @phatthidawaharak2639
      @phatthidawaharak2639 3 роки тому

      แป้งทอกกรอบยี่ห้ออะไรค่ะ

  • @LoveLove-qk4kp
    @LoveLove-qk4kp 2 роки тому +2

    สวัสดีค่ะ บอกวิธีการละลายน้ำปูนใสหน่อยค่ะ ปูนกี่ช้อนโต๊ะต่อน้ำกี่ลิตรค่ะ น้ำกะทิที่เราคั้นออกใส่ลงไปในแป้งได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому +2

      ใช้ปูนแดง 100 กรัมต่อน้ำเปล่า 2 ลิตร ค่ะ

    • @thuanhongto9379
      @thuanhongto9379 2 роки тому +1

      มี

  • @Thip3198
    @Thip3198 2 роки тому +1

    เต็มร้อยเลยคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому +1

      ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ

  • @yergaolyvang4221
    @yergaolyvang4221 2 роки тому +1

    Recipes please I sorry I don't understand that good thank you

    • @yergaolyvang4221
      @yergaolyvang4221 2 роки тому

      Sorry I mean I don't understand thai good

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      thanks for watching .maybe in the future i will write the recipe in english for you.😊

  • @tay98thanyarat53
    @tay98thanyarat53 22 дні тому

    แถวนี้เอามาขายไม่ชอบกล้วยห่าม ต้องใช้กล้วยสุก ทอดยากมาก

  • @bangnoi_charif1588
    @bangnoi_charif1588 Рік тому

    เชฟค่ะ ถ้าเราจะทำขายใช้เตาปิคนิคถังขนาด 4 กิโล ทอดได้ไหมค่ะ จะเป็นอะไรไหม พอดีไม่มีงบซื้อเตาขนาดใหญ่ ขอบคุณมากค่ะ🙏

  • @user-gs7sj6jr7l
    @user-gs7sj6jr7l 3 роки тому

    อยากผสมแป้งเยอะหน่อยแบบทำขายคำนวนไม่ถูกคะเชพแว่นรบกวนได้มั้ยค่ะผสมแล้วได้สักหนึ่งโลกำลังดีเลยจ้า

  • @ggdre1276
    @ggdre1276 Рік тому

    ลงสูตรใต้คลิปให้หน่อยค่ะ

  • @Ploykimstory
    @Ploykimstory 11 місяців тому

    สอบถามน่อยคะแป้งทอดกรอบยี่ห่อไหนก้อได้ใช่ไหมคะ

  • @user-ez1su4vv4p
    @user-ez1su4vv4p 2 роки тому +1

    น่ากินมากคะติดตามนะคะขอบคุนสูตรดีๆคะจะลองทำทายดูคะอยากทำขายคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому +1

      ต้องลองทำทานดูนะคะ ทอดไฟกลาง ต้องรออุณหภูมิไฟนิ่งๆค่อยทอดนะคะ จะได้ไม่อมน้ำมันค่ะ

  • @user-vg3hl7jz1f
    @user-vg3hl7jz1f 3 роки тому +2

    🤟💕🤟ติดตามและเป็นกำลังใจให้แล้วนะครับ ขอบคุณข้อมูลและข้อแนะนำดีๆจากรายการนะครับ ขอให้ค้าขายเจริญรุ่งเรืองนะครับ✌️💕✌️

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะสำหรับคำอวยพร❤️
      และขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ 🥰
      หากมีปัญหาในเรื่องการทำกับข้าว หรือ อยากเสนอแนะให้เราทำคลิปอะไร comment บอกว่าได้เลยนะคะ
      เต็มใจพี่จะเข้ามาแนะนำเพิ่มเติมให้เสมอค่ะ
      และขอให้คุณกับครอบครัวมีความสุขยิ่งๆขึ้นไปนะคะ😊🙏

  • @user-vh7sq3me5h
    @user-vh7sq3me5h Рік тому

    คั้นน้ำกะทิยังไงคะ คือซื้อมาแล้วให้เอามาใส่น้ำแล้วคั้นหรอคะ หรือว่าซื้อมาแล้วเอามาใส่ผ้าแล้วคั้นเรยคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  Рік тому

      ไปซื้อที่ตลาดเลยค่ะ ไม่ต้องคั้นเองค่ะ หาร้านที่เขามีเครื่องขูดมะพร้าวนะคะ

  • @hom4221
    @hom4221 2 роки тому

    ส่วนผสมตามนี้ทดลองทำขายได้ไหมคะหรือสำหรับทำทานคะ

  • @user-di6ih6tc9k
    @user-di6ih6tc9k 3 роки тому +2

    อยากทานจังคะ 😭

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +2

      เห็นคุณกนกวรรณมาเม้นให้บ่อยๆรู้สึกปลื้มปริ่มมาก
      ถ้าอยู่ใกล้ๆนี่อยากทำให้ทานแล้วนะคะ....ทำไงดีฮ่าๆๆ🤣

    • @user-di6ih6tc9k
      @user-di6ih6tc9k 3 роки тому +1

      อยากย้ายบ้านทันทีเลยคะ ขอบคุณคะ😅😋

  • @bimmaolee2614
    @bimmaolee2614 2 роки тому

    อยากได้สูตรเป็นกรัมค่ะเชฟ

  • @tulapornmankong8950
    @tulapornmankong8950 2 роки тому +2

    ใส่น้ำปูน1ถ้วยเท่ากับกี่กรัมค่ะ

  • @user-uv1jq7ny6b
    @user-uv1jq7ny6b 3 роки тому +2

    ขอถามหน่อยน้ำกะทิใส่หรือเปล่าค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      สูตรนี้ไม่ใส่ค่ะ 🤩

  • @farhanamaddee1664
    @farhanamaddee1664 Рік тому

    ใช้น้ำมันยี่ห้อผักกาดได้มั้ยคะ

  • @redmimi8888
    @redmimi8888 2 роки тому

    แช่น้ำปูนใสในกล้วยจะทำไห้รสชาติเปลี่ยนมั้ยค่า

  • @vjmyo
    @vjmyo 3 роки тому +1

    แช่กล้วย ในน้ำปูนใส นานกี่นาทีคะ

  • @ornanongpongoed1536
    @ornanongpongoed1536 2 роки тому

    แช่เย็นใว้ทอด วันหลังได้มั้ยค่ะ

  • @user-ke7uu4ph1h
    @user-ke7uu4ph1h 8 місяців тому

    กล้วยแช่น้ำปูนใสนานมั้ยคะ

  • @namskorich3244
    @namskorich3244 Рік тому

    แป้งกรอบเป็นแบบใหนค่ะขอบคุณมากคร่า

  • @user-uu1sg2xb2z
    @user-uu1sg2xb2z 3 роки тому +1

    น้้ำใบเตยปั่นแล้วต้องกรองเอากากออกใช่ไหมค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      ใช่ค่ะ😊

  • @user-qn8xx9np2p
    @user-qn8xx9np2p 2 роки тому

    น้ำผสมใบเตย700มล.เราต้องใส่ทั้งหมดเลยใช่มั้ยคะเซฟ

  • @user-yd8xm5bd4s
    @user-yd8xm5bd4s 3 роки тому +1

    ไส่ไข่แทนผงฟูได้ไหมคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      ใช้ไข่แทนไม่ได้นะคะ😅 ถ้าไม่มีผงฟูไม่ต้องใส่เลยก็ได้ค่ะไม่เป็นไรค่ะ
      แค่แป้งมันจะฟูน้อยลงนิดหน่อยเท่านั้นเองนะคะ แต่ถ้าใส่ไข่รสชาติจะเปลี่ยนไปเลยค่ะ
      อาจจะถึงขั้นรับประทานไม่ได้เลยทีเดียว🤣

  • @user-im3bw7xd6j
    @user-im3bw7xd6j 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากนะค่ะสำหรับสูตรกล้วยแขกน่ากินมาเลยค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍

  • @lextieng8476
    @lextieng8476 2 роки тому

    ถ้าใช้มะพร้าวขูดอบแห้ง ได้มั้ยคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      ใช้ได้เช่นกันค่ะแต่ว่ามันจะเฮงกว่าแล้วก็มันจะแข็งแข็งกว่าเท่านั้นเองค่ะ

  • @user-il4bs8us1w
    @user-il4bs8us1w Рік тому

    เขียนสูตรไว้ให้หน่อยคะ

  • @bamboobambam1485
    @bamboobambam1485 3 роки тому +1

    อยากได้แป้งสำเร็จมีมั้ยคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      แป้งสำเร็จ มันจะไม่กรอบนานไม่เท่าผสมเองใหม่ๆนะคะ
      แนะนำให้ลองผสมเองดูก่อนนะคะ ทำบ่อยๆ ก็จะจับทางได้ค่ะ

  • @user-sw7sz1fq8m
    @user-sw7sz1fq8m 3 роки тому +2

    แป้งแข็งมากไหมคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      ไม่ถึงขั้นแข็งค่ะแค่กรอบนอกนุ่มในค่ะถ้าเกิดว่าอยากให้แข็งมากขึ้น
      สามารถทยอยเพิ่มแป้งข้าวเจ้ามากขึ้นไปกว่าในสูตรทีละนิด ทีละนิดได้ค่ะ

  • @aronwannakawee951
    @aronwannakawee951 3 роки тому +2

    ไม่มีน้ำปูนใสใส่น้ำโซดาแทนได้ไม

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +1

      น้ำปูนใส่ใฟ้ความแข็งแบบกรอบแข็ง กรอบนาน / น้ำโซดาให้ความกรอบแบบฟูเบา ไม่อมน้ำมัน
      ใช้แทนกันได้ แต่ให้คุณสมบัติต่างกันค่ะ

  • @user-mu6ku2pe9m
    @user-mu6ku2pe9m 3 роки тому +1

    แป้งข้่าวเจ้าที่ใส่ยี่ห้ออะไรคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      จริงๆใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ
      แต่ตามคลิปนี้เราใช้ยี่ห้อช้างสามเศียรค่ะ
      แต่ว่าไม่ต้องซีเรียสนะคะยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะเราเองก็หมุนเวียนใช้ไปเรื่อยๆเหมือนกัน
      ไม่ได้ติดที่ยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่งค่ะ

  • @user-ik1sq6ml5b
    @user-ik1sq6ml5b 2 роки тому

    แป้งทอดกรอบยี่ห้ออะไรค่า

  • @user-mx6nb5wn7o
    @user-mx6nb5wn7o 2 роки тому +3

    จะกรอบได้นานกี่ ช.ม.ครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому +1

      กรอบทั้งวันเลยค่ะ แต่ตัวกล้วยต้องฝานบางหน่อยนะคะ

  • @dierpakinee5232
    @dierpakinee5232 Рік тому

    มะพร้าวแก่หรือทึนทึกคีะ

  • @user-dn6ko9xv7h
    @user-dn6ko9xv7h 2 роки тому

    ลืมค่าถุงค่าที่ค่าแก๊สค่าแรงค่ะ

  • @user-hb9wk9uh7h
    @user-hb9wk9uh7h 2 роки тому

    ไม่ใส่ผงฟูได้ไหมคะ

  • @user-qz5mm1eg8c
    @user-qz5mm1eg8c 2 роки тому

    ปอกกล้วยไว้กลางคืนแต่ทำขายเช้าได้มั้ยครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      ไม่ค่อยแนะนำค่ะ เพราะกล้วยจะสีคล้ำลง เนื้อจะนิ่มลง ทำให้ทอดแล้วไม่กรอบค่ะ

  • @nusarasuwapanonth4594
    @nusarasuwapanonth4594 3 роки тому +2

    ใส่มะพร้าวขูดเท่าไรคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ตามในคลิป ใส่มะพร้าวขูด 1 ขีดค่ะ ราคาประมาณ 20 บาท
      (แต่มาสารถใส่เพิ่มได้นะคะ พอดีช่วงนี้มะพร้อมแพงเราเลยใส่น้อยค่ะ ฮ่าๆ)
      อย่าลืมคั้นน้ำมะพร้าวออกด้วยนะคะ ไม่อย่างนั้นมันจะเลี่ยนค่ะ

  • @redmimi8888
    @redmimi8888 2 роки тому

    สูตรอย฿่ไหนค่า

  • @nasthanapakdaychawinunpol9513
    @nasthanapakdaychawinunpol9513 2 роки тому

    น้ำมันบัว คือ น้ำมันอะไรคะ

  • @user-ul3ds1oh4t
    @user-ul3ds1oh4t 2 роки тому

    ผงฟูกับเบกิ้งโซดาอันเดียวกันไหมคับ.

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      1.เบคกิ้งโซดา ( Baking Soda) หรือชื่อทางเคมีว่า โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate) มีฤทธิ์เป็นด่างสลายตัวเมื่อได้รับความร้อน ซึ่งเมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดในส่วนผสมของเหลว ก็จะให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งฟองก๊าซนี่แหละทำให้ส่วนผสมขึ้นฟู เป็นเหตุผลว่าเวลาทำขนม ต้องเอาของเหลวผสมในของแห้งหลังสุด เพราะจะเกิดก๊าซทันที และรีบเอาไปอบ เบคกิ้งโซดามีผลเสียคือจะมีสารตกค้างหากใส่มากเกินไปจะทำให้เกิดรสเฝื่อน ดังนั้นหากสังเกตดีๆ เบคกิ้งโซดามักใช้ร่วมกับสูตรที่มีส่วนเผสมที่มีฤทธิ์เป็นกรดด้วยเสมอ เช่นช็อกโกเลต น้ำผึ้ง brown sugar ,buttermilk,sour cream เป็นต้น เพื่อทำให้สารตกค้างหมดไป แก้รสเฝื่อนได้ค่ะ
      2..ผงฟู (Baking Powder ) ประกอบด้วย โซเดียมไบคาร์บอเนต (sodium bicarbonate)เหมือนกับเบคกิ้งโซดาแต่ต่างตรงที่เพิ่มสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด,โซเดียม แอซิด ไพโรฟอสเฟต (sodium acid pyrophosphate, กรดเกลือของกรด) และส่วนที่เป็นแป้งข้าวโพดเข้าไปด้วยเพื่อคงความเป็นกลางไว้ไม่ให้สารทั้ง 2 ชนิดทำปฏิกิริยากัน เมื่อได้รับความร้อนในเตาอบทำให้เกิดฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการผสมและอบ ขนมจึงขึ้นฟูและเนื้อนุ่ม
      ผงฟูแบ่งออกเป็น 2 ชนิด
      - ผงฟูกำลังหนึ่ง ( Fast Action )
      ผงฟูชนิดนี้ทำปฏิกิริยารวดเร็ว เมื่อใส่ผสมกับแป้งจะทำให้ขึ้นฟูทันที ดังนั้นต้องทำการผสมและอบ อย่างไว ถ้าช้าไปขนมก็จะไม่ฟูนะค่ะ
      - ผงฟูกำลังสอง ( Double Action ) นอกจากเกิดปฏิกิริยาที่ทำให้ขึ้นฟูในขั้นตอนการผสมแล้ว เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นคือเมื่ออยู่ในเตาอบก็จะเกิดปฏิกิริยาอีกครั้งหนึ่ง คนส่วนใหญ่จึงนิยมใช้ผงฟูชนิดนี้เพราะไม่ต้องรีบผสม รีบอบ ใช้ทำเบเกอรี่ได้หลายชนิด เช่น เค้ก ขนมปัง และเนื้อขนมที่ต้องการให้ขึ้นฟู เวลาใช้ก็ใช้ช้อนแห้งๆตัก และมัดปากถุงเก็บ เวลาผสมให้ร่อนรวมกับส่วนผสมแห้งนะคะ จะได้ไม่สูญเสียก๊าซไป

  • @jutimachunjit3678
    @jutimachunjit3678 3 роки тому

    น้ำปูนใสเท่าไรคะ

  • @user-jr2it8jl6d
    @user-jr2it8jl6d 3 роки тому +1

    ผมก็ขายครับ

    • @santiwongs2839
      @santiwongs2839 2 роки тому +1

      มีสูตรมั้ยครับ

  • @aertutyyop5339
    @aertutyyop5339 3 роки тому

    ราคาน้ำมันถุงเท่าไหร่​คะ

  • @spritespf4511
    @spritespf4511 3 роки тому +1

    ไก่ป๊อป มีไหมครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому

      ไก่ป๊อบยังไม่ได้สอนค่ะ
      เดี๋ยวจะหาโอกาสทำคลิปให้ดูนะคะ🥰🙏

  • @prompundeekayan7476
    @prompundeekayan7476 3 роки тому +1

    อยากมะพร้าวกับน้ำปูนใสใส่ปริมาณเท่าไรคะพี่

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +3

      มะพร้าว 2 ขีดครึ่งต่อกล้วยประมาณ 5-6 หวีค่ะ
      แต่จริงๆแล้วก็ไม่ได้ตายตัวขนาดนั้นนะคะ ลองใส่ลงไปแล้วคลุกดูค่ะ
      สังเกตดูอย่าให้มันเกาะที่กล้วยน้อยเกินไปหรือมากเกินไปค่ะ
      ถ้ามากเกินไปอาจจะทำให้อมน้ำมันถ้าน้อยเกินไปก็จะไม่หอมไม่มันนะคะ
      ส่วนน้ำปูนใสใช้ประมาณ 3 ส่วน 4 ถ้วยตวงต่อปริมาณแป้งที่ให้ไว้ในคลิปเลยค่ะ😍
      😇🙏ขอบคุณที่ติดตามชมคลิปของเราหากมีคำถามอะไรสอบถามเพิ่มเติมได้ตลอดนะคะยินดีให้คำแนะนำเสมอค่ะ😇😊

    • @pornthipkulsenchai5920
      @pornthipkulsenchai5920 2 роки тому

      @@chef-waan ฯณร
      ฒฒฒฒฒฝ

    • @ohokokai3441
      @ohokokai3441 Рік тому

      @@chef-waan จน

  • @user-mx6nb5wn7o
    @user-mx6nb5wn7o 2 роки тому

    หากทำกล้วยหวีเดียว ต้องลดสูตรลงเหลือแต่ละส่วน เท่าไหร่ครับ

    • @user-qn8xx9np2p
      @user-qn8xx9np2p 2 роки тому

      คุณก็นำส่วนผสมตั้งเเต่เริ่มของคลิปนี้ เอาทั้งมาหาร5คะ
      เพราะเซฟเค้าบอกว่าสูตรนี้จะทำกล้วยทอดได้ประมาณ5หวีถึง7หวีคะ

  • @redmimi8888
    @redmimi8888 2 роки тому

    น้ำมันบัวไปเชคแมคโคร 80 ค่า

  • @user-zy6xc2np4h
    @user-zy6xc2np4h 2 роки тому

    ขอบคุณค่ะ จะหา ซื้อน้ำมันที่ไหนคะ

  • @tammaratreetanon1047
    @tammaratreetanon1047 3 роки тому +1

    น้ำมันบัว คือ???
    ยี่ห้อ รึ ทำจากบัว

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +3

      เป็นน้ำมันยี่ห้อ บัว ค่ะ
      จริงๆแล้วมันคือน้ำมันในเมล็ดปาล์ม แต่พอดีคุณย่าชอบเรียกน้ำมันบัว เราเลยติดปากมาค่ะ
      ต้องขออภัยที่ทำให้สับสนนะคะ ถ้าหายี่ห้อนี้ไม่ได้ ให้ใช้น้ำมันในเมล็ดปาล์ม ยี่ห้อไหนแทนก็ได้ค่ะ
      ที่แม็คโครมีขาย เป็นยี่ห้อ ดอกไม้ค่ะ

  • @davidleklad2846
    @davidleklad2846 2 роки тому +1

    ราคาน้ำมันบัวล่ะครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 роки тому

      ตอนนี้ราคาขึ้นมาเยอะมากเลยค่ะ
      เลยไม่อยากแนะนำให้ใช้แล้วค่ะ
      เอาเป็นใช้น้ำมันปาล์มก็ได้ค่ะ
      ไม่อย่างนั้นต้นทุนจะแพงเกินไปขายไปจะไม่คุ้มค่ะ

  • @nusarasuwapanonth4594
    @nusarasuwapanonth4594 2 роки тому

    น้ำใบเตบใส่หมด 700มล

  • @bombam4006
    @bombam4006 3 роки тому +1

    กรอบนานแค่ไหนคะ?

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 роки тому +2

      ถ้าวางไว้ในที่มีลมพัดผ่านตลอด จะกรอบอยู่ได้แค่ 2-3 ชั่วโมงค่ะ
      แต่จากที่เราทำในคลิป เราวางไว้ในห้องแอร์ ไม่ได้มีถุงปิดนะคะ ก็วางใส่ถาดทิ้งไว้ ข้ามคืน เช้ามายังกรอบค่ะ
      สรุปคือ ค่อนข้างจะอยู่ในสภาพแวดล้อมด้วยค่ะ

  • @uiuiou1721
    @uiuiou1721 Рік тому

    ค่าน้ำมันทอดล่ะ

  • @user-up8yf7up4b
    @user-up8yf7up4b 2 роки тому

    🌸🌸⭐⭐⭐⭐⭐🌸🌸

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 Рік тому

    25 baht Thai Food International ECB wélcome Every landen Learn more en Holiday in media ✓✓✓✓✓