Vísceras - Día a Día - Teleamazonas
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- Опубліковано 27 чер 2023
- El consumo y preparación de las menudencias de animales reflejan la creatividad de los cocineros en distintas épocas de la historia, sus sabores y texturas tan particulares, hacen de ellas el ingrediente ideal de una inmensa variedad de preparaciones. Justamente, quienes valoran y ponderan sus bondades han realizado un nuevo ranking mundial con este tipo de recetas y un tradicional plato ecuatoriano ingreso a esta lista, hablamos de la guatita y de paso los tentamos con otras delicias preparadas con vísceras.
Día a Día es otra manera de hacer televisión
Domingo: 21h00 a nivel nacional
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Saludos CDMX MEXICO
Siempre instructivo.
genial! pero tengo una pregunta : la senora al rededor del minuto 10: 00 mencionan guaguamama, y parece referirse a las viceras , yo pregunto de donde sale nombre ? donde se lo utiliza ? que tipos de viceras ? en que preparacion en que lugar se comsume y se lo conoce de ese modo ? si alguien me podria responder serai increible . saludoss !
Hola, guagramama es la placenta de la vaca. Guagra=Res (toro o vaca), entonces es algo como de donde viene la res. Se ultiliza en sopas ya sea sola o acompañada de otras vísceras. No es lo mismo que el bille (que es el feto).
@@germanlopez_g muchas gracias x los datos ! saludos !!