Heimischer Knoblauch - eine Rarität | Unser Land | BR Fernsehen
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- Опубліковано 28 сер 2024
- Knoblauch - allium sativum - gehört in jede Küche. Heutzutage kommt er meist aus dem Ausland, aus China zum Beispiel oder Argentinien. Regionaler Anbau - Fehlanzeige. Doch ein Landwirt aus Landsberg hat sich getraut und hat vor einigen Jahren angefangen, die Sonderkultur anzubauen. Mit Erfolg.
Autorin: Christiane Kretzer
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Super Bericht! Schade, dass nicht mehr Landwirte ein bisschen kreativer an die Sache rangehen. Mir ist die Idee sowieso schon immer schleierhaft die hinter dem Muster "Niedrige Preise also müssen wir mehr produzieren um das selbe zu verdienen" steckt. Das sagt sich natürlich immer leicht (ich möchte da auch keinem Landwirt reinreden) dennoch hat es bisher keinem kleineren Betrieb genützt in den direkten Preiskampf einzusteigen.
Biologischen Glücksrittern ging es selten besser. Hier werden die Erfolgsgeschichten gezeigt. Ich würde mal schätzen, dass auf jede solche Geschichte bestimmt 20 unausgegorene Lokal- oder Bioideen kommen, die so halbgar durchdacht sind, dass der Weg zwangsläufig in die Betriebsaufgabe oder gar Insolvenz führt. Wenn es wirklich interessante Nischenmärkte gibt, geh mal davon aus, dass die auch auf dem Zettel der „Großen“ stehen.
Ich war überrascht und froh, im Supermarkt Knoblauch aus Bayern zu sehen. Ich war auch skeptisch und konnte es nicht glauben, aber dann habe ich dieses Video gefunden. Gut gemacht! Danke.
@Buellterrier 👍
Sehr gut gemacht ! Ich würde auch gerne heimischen Knoblauch kaufen, leider gibt es das in NRW nicht
Gartenoase Köln West!
@@philippn.6716 Ich fahr doch nicht von Paderborn nach Köln ! Wegen Knoblauch...
nun, ich habe zufällig bayrischen Knoblauch bekommen und werde ihn diesen Monat bei mir ausprobieren...bessert er wächst hier als diese Importware aus China oder Spanien...
@Wolfgang Blöbaum
Berichten Sie gerne mal, wie es so läuft!
Im fränkischen Knoblauchland zwischen Nürnberg, Fürth und Erlangen wurde früher viel Knoblauch angebaut. Heute jedoch nicht mehr. Der Name ist aber geblieben. Auch Bamberger Knoblauch wurde noch bis ca. Mitte des letzten Jahrhunderts gern gegessen, er wurde aber mit der Zeit von billiger ausländischer Konkurrenz verdrängt. Mittlerweile gibt es aber Versuche die alten Sorten wieder aufleben zu lassen.
Sehr schöner GT
Julia, du Knoblauchmonster!
Knoblauch vergrämt keine Wühlmäuse! Eigene Erfahrung. Der Begriff heimischer Knoblauch ist zudem falsch.
@rolf Welsch
Warum meinen Sie ist das falsch? Liebe Grüße vom Unser Land Team
que?deverdadquesinome
Sehr gut wenn du noch diese unnötige Plastikfolie auf der grünen Gemüsekiste weglassen würde und würde erstens eine Menge Geld sparen und was für die Umwelt tun. Dem Händler ist es egal ob da eine Plastikfolie drüber ist oder nicht die wirft er eh weg. Der Verbraucher wird sie auch nie zu Gesicht bekommen
Glaubst du er macht das zum Spaß, weil er Plastik so gern mag?
@@lukas5939 nein nicht zum Spaß aber es sieht optisch besser aus. Denn es ist nirgendwo gesetzlich geschrieben dass man eine Plastikfolie benutzen muss.
Warum sind Bauern auf einmal so Nett ??? vor 2 Jahre sehe ich nur Wutbürger Gesicht in Fernsehen
Hä?