Классический соус Бешамель. Белый Соус к мясу, рыбе , овощам , макаронам итд

Соус Бешамель хорошо подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, главное, что соус бешамель является базовым для многих соусов.
Ингредиенты:
масло сл.-60гр
мука-60гр
молоко-600мл
соль,перец, мускатный орех- по вкусу
Как приготовить соус бешамель:
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
Добавьте в растопленное масло муку, убавьте огонь на слабый и хорошо перемешайте до однородного состояния.
Добавьте немного молока и тщательно перемешайте до однородного состояния.
Добавьте еще молока и снова перемешайте.
Добавьте оставшуюся часть молока, соль, перец, мускатный орех и венчиком перемешивайте соус, пока он не загустеет. Готовить соус нужно на слабом огне и постоянно перемешивать венчиком, чтобы соус не пригорел и получился однородным.
Как только соус загустеет, снимите с плиты.
Соус бешамель готов!
👉 Если вам понравился
видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал -- / @user-dm1dt3io2g
Все плейлисты-- www.youtube.co...
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

[@Valentina24777.]

Привет, Варя! Замечательный рецепт! Просто и очень вкусно!!!

[@ВарвараНиконенко]

Привет , Валечка! Спасибо.