Beaujolais Nouveaux & Beaujolais Crus
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- Опубліковано 30 вер 2024
- Beaujolais Nouveau has arrived! Beaujolais Village Nouveau also has arrived! Beaujolais Crus always have been here! Morgon, Fleurie, Chenas, Julienas, Moulin a Vent, Cote de Brouilly, Brouilly, St. Amour, Chiroubles, Regnie...
피터의 '틀릴 수는 있지만, 거짓말은 안한다'는 말이 너무 인상깊네요... 자부심과 연륜이 묻어나는 멋들어진 말 같에요!
격이 다른 겸손함! 더욱 그들을 존경하게돼요^^
6:20 세상에 그냥 '벌레먹은 포도' 도 아니고, "무당벌레가 먹은 포도 맛" ㅎㄷㄷ
도대체 저분들 혀는 인간 맞음????????????????
사모님들 특집으로 해보시는 것도 어떻겠습니까?
스승님들의 사모님들이라 와인에 대한 지식도 높을 것 같고 무엇보다 두 분 다 와인을 사랑하시는 것 같아서 제안드립니다 ㅎㅎㅎㄹ
올려올려
가즈아
올리자
올리자!
스승님들 옷을 보면 분명히 날이 추워진 것 같은데 와인킹님 옷은 그대로네요?
캘리포니아..사막인데
내내 빛 만 보다가..
겨울 시즌에 비가 조금 내려요 ^^
신기하 게
모기가 없어요..
형님 초반에 박수치실떄 광배의 기운이 그득합니다....
I am addicted to this show. I have learned so much from these guys. Love Jae, Peter and Patrick! Nice outdoor.
13:48 두 스승에 가려져서 잊고있었지만 형도 능력자였지... 멋있다
그 스승에 그 제자
오늘 초반부 영상은 엄청 교육적이네요 전문가들의 모임이란 걸 새삼 깨닫습니당
왠지 양꼬치를 굴려야할 것만 같은 테이블이로군요.
보졸레 누보를 피터와 패트릭도 즐겨드시니 저도 기쁘네요. 맞습니다. 올 한 해 모두 힘들었습니다. 잘 버틴 우리, 축배들어 마땅하죠. 우리 모두들에게 건배!!!!!
1:49
자막 설명이 일부 틀린게 있는것같아서 혹시 수정 가능한지 여쭤보고싶어요. 와인에 대한 이론적 배경이 많이 없는 입장에서는 이 채널의 컨텐츠에서 나오는 내용을 자체적으로 걸러서 이해하기가 어려운데 원래 알고있던 과학적 지식과 용어적으로 좀 이상한게 있는거같아서 찾아보니 정확하지 않게 번역된게 있는것같아서요.
carbonic maceration: 탄소발효법 이라기보다는 탄산침용법 이라고 번역하는게 맞을 것 같네요. CO2를 탱크에 가득 채운상태에서 발효시키는 공법을 지칭하는게 맞다면 용어적으로 이쪽이 정확할듯.
'intra'cellular fermentation으로 들리는데 그럼 세포간(=intercellular)가 아니라 세포내발효 라고 해야할것같아요. 아마 효모(이스트)를 사용해서 진행되는 알콜발효가 아니라 포도 자체 내에서 해당과정을 통해 알콜이 생성되는 발효를 지칭하는듯한???느낌이군요.
10:22 너무 귀여우신거 아닌가요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ They fly in~~~👨🏻🦳🐞🥜🧈~~~
11:56
틀릴 수는 있어도 거짓말을 하지는 않아
크흑 피터 센세
You have impressive Like/Dislike ratio and that tells the quality and value of your content
14:36 오 이형 천재인데?
I just got into the wine industry after 11 years in craft beer and spirits, due to COVID. Beaujolais is my first love in the world of wine! The wide range from Nouveau to the Crus has been really fun, and delicious, to explore.
대가들의 전문적인 테이스팅과 개괄적 설명까지! 훌륭합니다. 다만 이번 테이스팅은 너무 쉽게 풀려서 MW분들이 좀 심심해하시는듯? 그래도 맨날 극한의 열댓병 블라인드 테이스팅만 나오는 것보다는 이것도 저는 좋네요. 감사합니다.
Oh I liked this video a lot! Great setup rather than three on a row for a change. Keep up the great work and please say hi 😀
살면서 저런 와인은 맛 본 적이 없다...
아니, 살면서 와인을 마셔본 적이 없다.
아니, 애초에 와인에 관심이 없다.
근데 난 왜 이 채널을 3개월동안 꾸준히 보고 있었던 것인가?...
당신은 이미 입문하였습니다... 그리고 저녁의 동반자로 와인 한병이 식탁 한켠을 차지하겠죠.
화이팅!!! 곧 좋은와인 접해보시는 날 이 오시길~~🍷🍇 cheers!
샤또 오브리옹
샤토 라뚜르
샤또 라피트 로칠드
샤또 마고
샤똥 무통로칠드
저 궁금 한게 있는데요~
보르도 그랑크루 와인들이 항상 맛있다고 평가 받나요?
포도는 생물인데 그 해 포도가 흉작이면 맛없는것도 있어야 하는거 아닌가요??
와인메이커의 스킬이 더 중요한건가요??
라투르는 흉작이여도 이름값을항상한데여 흉작이랑 그래잇빈티지랑 차이가장많이나는게 무통로칠드였고 그리고 쟤네는 그냥그랑크뤼라고하면안돼고 5대샤또라고하셔야함 몸값이 차원이다른애들이니...
If you want to taste a good Beaujolais, you should definitly try this one : Domaine Jean Foillard Morgon "Côte du Py" 2018 😉
2020 Was a great vintage for Beaujolais. I would keep my eye on those cru bottles for the next few years!
I didn’t get last bottle name (Merlot one). Any idea?
안녕하세요~ 와인킹님
와인에 대해서 정확한 정보를 얻는게 쉽지가 않았는데, 매번 영상 여러번씩 돌려보면서 정말 조금씩 이해가 느는것 같아 너무 감사합니다.
이렇게 두 MW과 와인에 대한 정보를 한국말로 알려주시는 것 자체가 영광입니다.
혹시 댓글 보신다면 질문하나만 해도 될지...
Peter께서 여러번 언급하셨던 MInerality가 정확하게 무엇인가요?
공식적으로 정의되지 않았다고도 하고... "부싯돌 냄새" "젖은돌", "바닷가냄새?" " 손에쥔 동전냄새?" 등 표현도 제각각인거 같습니다.
일종의 냄새, 혹은 맛인지에대해서도 애매한거 같고....
Louis Jadot의 Pierre-Henry Gagey (ua-cam.com/video/apmAy1OOQlU/v-deo.html ) 께서 일종의 크리스탈 같은 느낌이라고 하시던데...
aroma에서 느껴지는 단단하고 약간은 날카로운 듯한 느낌인가요??
또, Peter혹은 와인킹님께서 말씀하시는 minerality는 어떤 걸 말씀하시는 건가요??
이해를 돕고자 오늘 Louis Jadot Chablis Les clous grand cru 2016 구매했는데... 알고는 마셔야 될거같아서 ㅜㅜ
장문의 글 읽어주셔서 감사합니다.
ps 온라인 멤버쉽 강의 꼭해주세요!!!!!!!!!!!!
안그래도 최근에 보졸레 누보 마시면서 와인킹 채널에서는 보졸레 특집 안하려나 기대하고 있었는데 나왔군요!ㅋㅋㅋ 누보든 크뤼든 보졸레 와인이 함께하는 자리는 역시 언제나 즐거운 것 같습니다.
This is exactly what I've wanted! Thanks alot Jay, Peter and Patrick! Really good with you guys explaining everything and then doing a tasting with wines from that area.
A lot.
10:25 너무 귀여우셔....😭
Oh, new table setting!
Jay, you look smaller than the Masters! 😂
I love Beaujolais. There's a lovely Kermit Lynch wine for around $18.
어떻게 이 세사람은 한결같이 유쾌한가몰라 ㅋㅋㅋ
나이고 나발이고 와인이 좋아서 즐기는 관계같음
게다가 오늘은 패트릭스승의 사모님까지 깜짝등장 ㅋㅋㅋ
패트릭의 아내 분 아닌가요?
@@OVO-q9q 아 맞네요 제가실수를 ㅋ 수정
삶에 여유가 있으니까요.
보졸레 누보 마셔봤는데 알고 마신것은 없는것 같네요. 주말에 사서 마셔봐야 겠어요. 바디가 무거운것 보다 과일향이 잔잔하게 나는 것이 좋은데요 ^^ 참 영상 끝무렵 나오신여자분 마스터 딸인줄 알았어요...패트릭 마스터 전생에 나라를 구한듯..^^
Jay what was the italian merlot ? I don't recognize the bottle
nouveaux, viliages, crus...
i'm learning a lot, for free !! from MW & Jay.
Long live MUSKETEERS
그러고보니 보졸레 누보는 마셔본지 몇년 되었네요. 올해는 오랜만에 사마셔야겠어요.
유쾌한 영감님들 영상보고나니 가라앉았던 기분이 확 좋아지네요. 유후~
와인킹 님은 처음에 와인 향과 맛을 표현할때 아로마키트의 도움을 받으셨나요? 아니면 주로 주변 와인 전문가들과 함께 마셔가면서 어떤 향들이 나는지 공유하면서 배워가셨나요? 혼자 독학하는 사람으로써 향과 맛 표현하는 부분이 제일 어렵게 느껴지네요.
It's great to have a doctor on the team. That bit about the ladybugs and the peanut butter? Mind blown.
무당벌레가 먹은 포도라니....
듣는 귀가 놀랍고 즐겁습니다.
테이블 가운데 불꽃도 운치있네요
Beaujolais Nouveaux & Beaujolais Crus + a mistery wine.
that's not how you pronounce julienas :D :D :D the accent is on the è not on the a :p
ㅎㅎㅎ 피터님 너무 웃겨요~~
진짜 배꼽잡고 또 잘 배우고 갑니다^^
주말에 행복하네용^^
Still waiting for an aged dry Riesling tasting. All GGs ;)
올해는 보졸레누보 보기가 너무 어려워요 ㅠ 2020년 생산량이 적었다고 하던데 한국에 많이 안들어 왔나봐요 ㅠ 신세계백화점에서 메종 르로이 보졸레 빌라쥐 2병 본게 다네여 ㅠ
와인 색상 이렇게 비교해서 보니까 이해되네요 .. ㅠ 여태 색상 비교에서 너무 햇갈리고 힘들었었는데 ㅠ
7:00 저희동네 마트에는 보졸레 빌라쥐 2017도 아직 팔고있답니다 ㅎㅎㅎ
마지막에 또 빵 터트려 주시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 상에서 자꾸 불나니까 신경쓰여용 ㅜㅜㅋㅋㅋ
사모님이 너무 귀여우시네요~ ^^ 활달히신거 같으면서도 기품이 느껴집니다~ㅎㅎ 마지막 깜짝 블라인드 테스트~ ^^ 잘 봤습니다~
I would like you to take Brazilian wines
Thank you guys , a jolly tasting as always. Great info, we don’t get much Beaug, down here on the 29 nth of November , so just to hear your info brings back great memories, sweet imbibing . B.F. B. N Z .
14:37 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2021년 보졸레 누보와 함께합니다.
패트릭 피터 와인킹 세명의 케미는 정말 압도적이라고 생각해요
패트릭이 유료 강의에 대해 반대를 표하신거 같은데..
무료 영상에라도 세 분이서 같이 다시 뵐 수 있기를..
11:56 역시 고수는 다르네요 그 오랜 세월 와인을 공부하신 분인데도 자신이 잘못 알고 있는 점이 있을 수 있고 실수하는 때도 있다는 사실을 기본 전제로 깔아놓고 계시는군요. 이런 자세가 와인을 계속 사랑하고 연구할 수 있는 동력인 것 같습니다
보졸레 두 병과 바꾸자고 할 때 패트릭 표정이 어두웠던듯한 느낌적인 느낌.
intracellular fermentation -> 세포간X 세포내발효로 자막을 수정해 주시면 더 좋을 것 같습니다!
무당벌레가 땅콩버터 바르는 액션이 이번영상의 킬링뽀인트네요!!
오늘도 잘봤습니다. 최근에 마신 보졸레 누보 영상이라 더 친근히 다가왔네요. 저는 기대가 컷는지 보졸레 누보가 별로였습니다. 내년 이맘땐 빌라쥐누보 시음 하려합니다.
What are the components of Peter's notes ??
일본에선 매년 그해의 보졸레누보가 일본에 상륙하는 날과 매장에 풀리는 날이 뉴스에 나올 정도로 인기예요.
일본 살면서 잘 알지도 못하면서 그냥 다들 좋다고 마시길래 따라 마셨었는데 ㅎㅎ 어떤 와인 인지를 드디어 알았네요!ㅎㅎ
So, we know Patrick’s wife is not a wine buff! Swap a 1998 Italian merlot for two 2020 Beaujolais Nouveaus? My god!
This is what I need 🍇🍷
Two thumbs up! Again!
Thank you for quality content.
와우~2000년대 초반 와인이 막 대중화되기 시작하던 시절에 엄청 들어오던게 보졸레 누보였는데 어느순간부터 잘 안보이던데.. 그래도 여전히 잘 나오고 있군요 ㅎㅎ
호주산와인 특집 한번해주세요 ~ 요즘 호주산 와인 마시기 운동하던데!!
I always learn something new on your chanel. Well done!
So good to see you tasting Gamay !
지금 카메라 각도 이전보다 좋긴하네요 서로 자유롭게 대화하는 느낌이 나요 카메라 의식 않고 ㅎㅎ
잘시간에 업이라니.....
10:23 덩실덩실
도대체 무당벌레가 먹은 포도 맛은 뭘까요
테이블에 불나고 있길래 꼬치라도 구워 드시나 했더니
그냥 저런 스타일의 테이블인가 하고 한참 봤네요 ㅎㅎ
유쾌하고 따뜻한 영상 정말 잘 봤습니다. 게다가 보졸레 누보 와인 공부까지 제대로 했네요. 세 분이 함께 웃는 모습 오래오래 보여 주세요. 건강하시고 건승하십시오.
안녕하세오 와인킹! 다름이 아니라 궁금한게 있어서 댓글달아요.
제 경우에는 와인의 맛이 좋아서 저녁에 밥을 먹고 입가심으로 한잔씩 마시는 편이에요.
다른 술은 좋아하지 않구요,
이럴때 와인을 마시는 것을 술이 아니라 와인이 좋아서 마신다, 라고 말할 수 있을까요?
아니면 결국에 알콜에 어느정도 중독이 된 상태인 걸까요?
와인킹의 의견을 듣고 싶어요
모르공 하나 사두고 숙성시키고 있었는데 반가운 영상이네요 🍷😆
오늘 안올라오는줄 알았당~~
저도 올해 보졸레누보 처음 마셔봤어요!!^^
오늘 이 주제일줄 알았으면 좀 남겨둘걸....보면서 마시게~ 아쉬워라...
보졸레 누보 예전에 세계에서 가장 먼저 나오는 햇와인으로 마케팅도하고 파티? 축제?같은거도 했다던데 요즘은 하려나 잘 모르겠내요
Wow I like everything..
와 자기 전에 들어왔더니 영상이!!!!!
오늘 영상은 완전 제가 모르는 알찬 정보로 꽉꽉 찬거 같아요!! 햇와인이라는 것도 처음 알았네요😁 와인킹님 블라인드 맞추시는거 새삼 더 멋지시네요👍
와인킹 영상은 해외에서도 잘 먹힐 것 같아요ㅋㅋ
언제 대기업되도 이상할거 없는 채널.
무당벌레 먹은..... 저 경지는 뭔가?
Watching in 2022 and he was totally wrong about 2020. I dream of 2020
What do you think about Louis Jadot Beaujolais-Villages?
캘리라 날씨가 좋기는 하지만 한국 겨울 분위기에 어울리는 가스 테이블, 앞으로 거기서 계속 촬영했으면
"틀릴 수는 있지만 거짓말은 안한다." 존경합니다~
5:22 처럼 와인의 색을 표현해줄때 그것을 영상으로 찍어주신것이 좋은것같습니다.
와인킹님이 완인마스터 두분에 가려져서 그렇치 한국오면 거의 원탑아닌가요'?
Nice video ! I live in a small village in the beaujolais area close to Villefranche sur Saône.
피터쌤은 남자가봐도 정말 섹시한거같습니다
자주나와주셨음 합니다
Your great guys , thanks.
This channel always teach me not only wine but also good attitude for my life. Peter, Patric show me that we need to be honest person, passionate person about what I love.
This content has Good sense of humor, personal integrity, professional integrity!!
가메가 그 정도로 숙성 잠재력이..
한국은 보졸레가 너무 비싸죠ㅎㅎ
탁자 갖고 싶다..
Nice UA-cam page, you ever do a tasting of wines made from wine kits, or boxed wines
아...뭔가...저만의 숨겨진 맛집이 만천하에 알려진 느낌이네요. 부졸레 누보....맛있죠..ㅎㅎ
Can you elaborate on what you mean by "minerally" in high quality wine? Thank you.
와인 안좋아하는데 영상은 계속보게되네요 ㅋㅋ 세분 케미가 넘재밌음
Which producer was the Italian merlot?
Would have loved to see some more serious depictions of Beaujolais cru - Foillard, Lapierre, Yann Bertrand all would have been preferable options
Likewise would dig seeing you three open up some classic "natural" producers in the mid-tiers ($15-$40). What would these dudes think of Occhipinti, Arpepe, Bernard Baudry, etc etc etc
한국에서 만들어지는 와인들도 어떤 반응일지 갑지가 궁금해지넹
10:25 오늘 영상 킬포🤣🤣🤣🤣 너무 귀여운거 아닙니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
10:22 진짜 귀여우시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엌ㅋㅋㅋ
언제가 한번쯤 해볼만한 컨텐츠로 피터와 페트릭의 와인셀러 투어 추천드립니다!
13초전이라 아주 귀하군요...