「ナスの辛子漬け」つんとした辛さがご飯・お酒に合います!漬けてすぐ食べられるナス漬け作り方・作り置き・ナス漬物・からし漬け・即席漬物

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  • Опубліковано 4 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 50

  • @安田香-l6z
    @安田香-l6z 3 місяці тому +4

    なす大好き人間です。なすの切る音がたまりません✨粉からしを倍の量入れてみたところ、かなり辛いです
    けど、癖になる味で箸が止まりませーん
    何度でも作りたくなる1品です

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  2 місяці тому +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      なすがお好きなのですね💕💕
      粉辛子を倍量はかなり辛くなりますね😲
      辛いナス漬けがお好きなのですね😉🍆💕💕
      さらに辛さが増してやみつきになる美味しさですね😊💗

  • @les-yeux
    @les-yeux 3 місяці тому +7

    茄子は変色を如何に止めるか…。お料理は目でも味わえるものだから、とても大切なポイントですね。
    加熱せずに生で頂くので、皮も一部剥いて歯切れと味の沁み込みを良くする工夫や、出来るだけ空気に触れさせないようにすること等、今回もとても参考になりました。
    今回は粉辛子にして頂けたのも、流石はDAIFUKU様です。アイディアの抽斗が沢山あって、家にある材料で作ってみようという気持ちを更に高めて貰えます。
    アレンジがまた、素敵でした😋
    ポテトサラダに…💞これは、絶対試してみたい一品です。
    そして、冷酒のお猪口がお洒落なグラスで、口当たりも良さそうでした🤗
    猫様の肉球💖💞😺
    贅沢なワンショットに、癒されております~(笑)

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスのお漬物はたくさんありますが、ツンとした辛さが効いた辛子漬けも美味しいですね😋😊
      今回は粉からしを使用して辛みを引き立てています🍆💕💕
      ご飯はもちろんお酒のおつまみにも最高ですね🍶🍺🍚
      ポテトサラダにきゅうりの代用に加えてみましたが、違和感なくとっても美味しかったです🎶
      辛みが効いたナスのお漬物とご飯・具だくさんのお味噌汁!
      朝からご飯がすすみますね🍚💕💕
      是非お試しください😊💗
      猫様は猫鍋から出ようしません😅😻💕💕
      ヒンヤリとした猫鍋が気持ちが良いようです😊💗

  • @サラダ-k5q
    @サラダ-k5q 2 місяці тому +2

    粉からしをやっと買ってきたので今日作って食べました😊
    からしの爽やかな風味がとっても良かったです。気に入りました🎉

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  2 місяці тому +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      暑い日は辛みがあるお料理でご飯がすすみますね🍚💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @木原小町
    @木原小町 3 місяці тому +6

    粉辛子、使い切れず冷蔵庫の隅に追いやられてました!明日ナスを買ってやってみようと思います!DAIFUKUさんのレシピは間違いなしです👍

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      我が家にも粉辛子が冷蔵庫の隅で休んでいました😅
      ナスの辛子漬けはツンとした辛さでご飯がすすむ美味しさです🍚💕💕
      是非お試しください😊💗

  • @ショコラ-h6j
    @ショコラ-h6j 3 місяці тому +4

    ミョウバンでナス漬けをよく作りますが辛子漬け美味しそうなので作ってみます👌🍆いつもアレンジレシピをご紹介して頂きありがとうございます😊とても参考になり助かります🙆‍♀️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ミョウバンを使用すると色の変色が防げますね😉
      今回はお酢で変色を防止しています🎶
      ツンとした辛さがたまらないナスの辛子漬けです💕💕🍆
      是非お試しください😊💗

  • @kumkuro1
    @kumkuro1 3 місяці тому +2

    さっぱりして美味しそうですね😊 毎日暑くてさらっとご飯を食べたい日が多いのでやってみます😊 
    🥒の辛子漬けリピートしております🎵 ヨーグルト味噌のお漬け物&チキンもいま冷蔵庫で待機中です😊
    手間なく美味しそうなレシピばかりなので助かってます😃
    🐈️ちゃん❤ 🐾ともふもふのお腹も見せてくれて大サービスですね、かわいい❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      きゅうりの辛子漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      ヨーグルトと味噌のお漬物とチキンも作っていただきまして大変嬉しいです💕💕
      チキンは焦げ目をつけると和風タンドリーチキン風に仕上がり美味しくおすすめです🎶😋😊
      ナスの辛子漬けは粉からしを使って辛さを引き立てています🍆💕💕
      こちらも是非お試しください😊💗
      猫様は鍋でへそ天でくつろいでいます…少し窮屈そうですね😅😻💕💕

  • @ミケネコ-x6e
    @ミケネコ-x6e 2 місяці тому +2

    作ってみました。チューブのからしとオリゴ糖でしましたがとっても美味しかったです。今度はポテサラも作るつもりです🎶

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Місяць тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      オリゴ糖を使うとヘルシーで良いですね😉
      ポテサラも辛子がほんのり効いて美味しくおすすめです🎶
      是非お試しください😊💗

  • @ロブ-x3j
    @ロブ-x3j 3 місяці тому +4

    こんなの作ってみたかったので、早速トライします♪さっぱりおいしそう😋

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けは粉からしを使って辛さを引き立てています🍆💕💕
      さっぱりとした美味しさでご飯がすすみます🍚💕💕
      是非お試しください😊💗

  • @kumakuma4486
    @kumakuma4486 3 місяці тому +5

    ポテトサラダが気になるので、作ってみたい一品ですね。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +3

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ツンとして美味しいナスの辛子漬けです🍆💕💕
      ポテトサラダの具材にもおすすめです🎶
      是非お試しください😊💗

  • @康子落合-x8y
    @康子落合-x8y 3 місяці тому +5

    今晩は😁
    暑い時には ツ~ンとした
    ナスビと ご飯 良いですね😁
    母が 良く作ってました😂
    今度は 私が 母に作って 上げますね😅
    辛子の茄子漬けを 気付かせてもらいました😁
    有り難うございます☺️
    🐱君の 🐾 可愛い❤️
    今日も 変わり無くて 良かったです😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ツンとした辛子がきいたナスの辛子漬けです🍆💕💕
      お母様はよくナスのからし漬けを作られていたのですね🥰
      懐かしい味わいにレシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
      是非お試しください😊💗
      猫様は猫鍋から出ようとしません💦
      ヒンヤリとして気持ちがいいのでしょうね😅😻💕💕

    • @内村須恵子
      @内村須恵子 26 днів тому

      かしか

  • @KEI-ne8cp
    @KEI-ne8cp 24 дні тому

    わぁ〜、ナスも買ってるので今日早速作ってみたいと思います😍
    日本酒、焼酎合いそうですね〜🤩

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  23 дні тому

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      なすのからし漬けはピリッとした辛さがとっても良くご飯のお供に最高です🍚💕💕
      お酒・ビール・焼酎のおつまみにも合います🍺🍶😉
      なすのからし漬けを是非お試しください😊💗

    • @KEI-ne8cp
      @KEI-ne8cp 23 дні тому

      @@daifukukitchen
      本当にいつも美味しそうで分かりやすくて楽しみにしてます😁
      我が家は母が54歳で亡くなったので、母の味……が恋しくて、いつも母から教わってたら、こんな色々と覚えられたかなぁ〜と楽しみにしてます😊💞

  • @寿子多田jake
    @寿子多田jake 3 місяці тому +7

    空気に触れると黒っぽくなるのは知りませんでした。なるほどです

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +3

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ピッタリとナスにラップをかけていただきますと、次の日も変色を防ぐことが出来ます😉
      色鮮やかでツンとした辛さが美味しいナスのからし漬けです🍆💕💕
      是非お試しください😊💗

  • @user-yochiko2023
    @user-yochiko2023 2 місяці тому +2

    早速作ります。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  2 місяці тому +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けはツンとした辛さがやみつきになる美味しさです😉
      暑い夏にピッタリのご飯に合うお漬物です🍚💕💕
      是非お試しください😊💗

  • @fujiairi
    @fujiairi 3 місяці тому +4

    鼻にずきーんとくる茄子のからし漬け
    大好きです
    ポテトサラダに入れるのは、やってみたいです
    美味しそう

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けがお好きなのですね💕💕🍆💕💕
      ツンとした辛さがたまらないですね😉
      ポテトサラダの具材にもおすすめです🎶
      是非お試しください😊💗

  • @いちごさん-b1s
    @いちごさん-b1s 3 місяці тому +3

    いつも参考に食を楽しませていただいております❤きゅうりのからし漬けも最高でした🎉こちらのナスも作ってみたいのですが、皮のキュッキュッが苦手で。こちらのレシピもキュッキュしますか?

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      きゅうりの辛子漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      ナスの皮のキュッキュッは確かに食べづらい面がありますね💦
      皮を2本むくだけで食感が随分と変わって食べやすくなります
      是非お試しください😊💗

    • @いちごさん-b1s
      @いちごさん-b1s 3 місяці тому +1

      @@daifukukitchen 💗

  • @taroUcoji
    @taroUcoji 3 місяці тому +4

    DAIFUKUさん配信ありがとうございます。🍆の色が変色せずすごくキレイですね。アレンジもこれは絶対に食べてみたい‼️チャレンジしてみます‼️🐈くん今日は鍋奉行でしたね。元気に過ごしてくださいね‼️😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      ツンとした辛さが美味しいナスの辛子漬けです🍆💕💕
      暑い夏は辛みが効いたお漬物でご飯がすすみますね🍚💕💕
      ポテトサラダにきゅうりの代用にナスの辛子漬けを加えても美味しくおすすめです🎶
      是非お試しください😊💗
      猫様は今も猫鍋でスヤスヤと寝ています😻💕💕

  • @ぷぷ-q1x
    @ぷぷ-q1x 3 місяці тому +3

    きゅうり🥒も美味しいかったですね!また茄子も美味しいそうですね^_^作ってみますね!ありがとうございます^_^

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      今回は粉からしを使ったナスの辛子漬けです🍆💕💕
      ツンとした辛さが効いてご飯がすすむ美味しさです🍚💕💕
      是非お試しください😊💗

  • @noona6022
    @noona6022 2 місяці тому +2

    納豆についてくるカラシが沢山あったので、消費できて良かった!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Місяць тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      納豆についている辛子の消費に良いですね😊💗

  • @九重なな
    @九重なな 3 місяці тому +2

    はじめまして。こちらの動画を見て食べてみたくて、ナスと粉の辛子(初挑戦)を買ってきて早速作りました!美味しくできたと思います笑
    粉辛子美味しいですね。嬉しい発見です。他の素材を和えてみたり、次の春には菜の花でも作りたいです
    素敵なお料理をありがとうございました

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスの辛子漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      菜の花の辛子和えを以前動画で作っています😉
      よろしければ是非参考にお作り下さい💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @新カズにー
    @新カズにー 3 місяці тому +17

    作りたいけどチューブのからしでは難しいですかね、粉からし買うと次の使い道がわかなくて…😢

    • @tiny5774
      @tiny5774 3 місяці тому +7

      7:20
      チューブからしにも言及されてますよ〜

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +10

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      チューブの辛子でもお作りいただけます
      チューブの辛子は調味料の最後に加えて辛さを調整されてください😉
      よろしくお願いします😊💗

  • @杉山桜子
    @杉山桜子 3 місяці тому +3

    美味しそ!
    先日まで茄子が安かったかので沢山あり、買ったは良いけどどないするん?こんないっぱいと自問自答。
    チーズばっかは体に悪いし。
    次はこれしてみます!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      ナスはお漬物に最高ですね🍆💕💕
      ヨーグルトと味噌に合わせるだけでぬか漬けのような味わいがお楽しみいただけます🎶
      ナスの消費にお役に立てましたら幸いです💕💕
      是非お試しください😊💗

  • @hdjap4110
    @hdjap4110 3 місяці тому +1

    なすは食べたいけど高くて買えない

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 місяці тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      なす・きゅうりと夏野菜が高くなっていますね💦
      価格が下がりましたら是非お試しください😊💗

  • @John-pr5cy
    @John-pr5cy 2 місяці тому +2

    ニャンコさんかわいい🩷😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  2 місяці тому +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      猫ちゃんは8月で7歳になりました男の子です😻💕💕
      猫ちゃん共々よろしくお願いします😊💗