Правильные баклажаны по-китайски

Как правильно приготовить баклажаны по-китайски, чтобы они были как баклажаны по-китайски, а не как жирные горелые кругляшки.
Также можно добавить тонко нарезанную свинину в самом начале приготовления.
1000 рублей в подарок новым пользователя Booking.com
www.booking.co...
Бронирую отели тут: got.by/24d2wi
Бронирую авиабилеты тут: got.by/24a4ra
Покупаю биткоины и обналичиваю тут: localbitcoins....

[@ЖаннаТамбиева-к3т]

Круто молодец

[@МихаилМедведев-д7я]

но я добавлял виноградный уксус, имбиря немного и крахмал в конце столовую ложку разведенного в воде. Тоже вкусно получилось. Спасибо за рецепт！

[@WperfectWorld]

Спасибо, выглядит красиво) Попробуй перед готовкой вымочить резаный баклажан в соленой воде, уменьшатся сразу

[@KONSTANTINSKRIPCHENKO]

Пробовал вымачивать, не нравится конечная структура.

[@shev27044]

спасибо

[@KONSTANTINSKRIPCHENKO]

Рад, что помог.

[@МихаилМедведев-д7я]

Константин жди в гости на баклажаны)

[@МихаилМедведев-д7я]

Константин сделал дома так же👍

[@KONSTANTINSKRIPCHENKO]

Главное больше масла. Иначе сгорят. После его нужно хорошенько слить.

[@snakepower3387]

Ну не совсем по китайски. Похожее просто. Там еще приправки нужны китайские и баклажаны перед жаркой в крахмале обвалять чтоб масло не забирали и хрустящие будут.

[@КуралайГабдулова-м1м]

спасибо