Pandan Pull Apart Buns

✤ 材料 ingredients （迷你麵包 mini buns 16 pieces, 烤盤 baking pan 21x21x5cm）
｜湯種 tang zhong
高筋麵粉 high gluten flour 10 g
水 water 50 g
｜主麵團 main dough
高筋麵粉 high gluten flour 240 g
即發酵母 instant yeast 4 g（1 tsp）
白砂糖 whate granulated sugar 30 g
鹽 salt 1/4 tsp
班蘭汁 pandan juice 85 g
雞蛋 egg 1 piece （去殼後 without shell 53 g）
無鹽牛油（奶油) unsalted butter 30 g
｜麵包面 topping
牛奶 milk 1 Tbsp
✤ 工具 tool
正方形烤盤 square baking pan 21 x 21 x 5 cm

[@cookingwithmimmo]

那味道当然很好吃 😊🌸

[@marychiang8378]

谢谢分享❤

[@mlove8658]

❤

[@Ycelia628628]

用斑蘭粉代替可以？份量多少呢

[@lillianmin499]

请问用斑斓粉代替，大概多少克？Tks