3個最受歡迎的家庭自製麵包食譜，簡單美味又便宜，你再不用買麵包了！每個人嘗試後都說好【阿栗食譜260】
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- Опубліковано 24 лис 2023
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第1個家庭麵包食譜：
1杯=200ml
高筋麵粉260克（2杯+3大勺）
葡萄乾50克
糖15克（1大勺）
鹽4克 （2/3小勺）
酵母4克（1小勺）
水200克（1杯）
烘烤
烤箱預熱20分鐘后
210～220°C（或410～430°F）
烘烤
22～25分钟
Home Bread Recipe No. 1:
1cup=200ml
Bread flour 260g（2 cup+3 tbsp）
Raisins 50g
Sugar 15g（1 tbsp）
Salt 4g（2/3 tsp）
Instant Yeast 4g（1 tsp）
Water 200g（1 cup）
Bake
Preheat oven 20 minutes
210～220°C（or 410～430°F）
Bake
22～25 minutes
第2個家庭麵包食譜：
烤盤27*38釐米
麵包2個
高筋麵粉 500克
糖70克
鹽6克
牛奶400克（室溫30～37°C）
酵母7克
無鹽黃油50克（融化）
烘烤
烤箱預熱15分鐘後
175°C
30～32分鐘
Home Bread Recipe No. 2:
Tray size:27✖️38cm
Bread✖️2
Bread flour 500g
(Or all-purpose flour 520g)
Sugar 70g
Salt 6g
Milk 400g（30～37°C）
Instant Yeast 7g
Unsalted Butter 50g（melted ）
Preheat oven 15 minutes in advance
175°C (or350°F）
30～32 minutes
第3個家庭麵包食譜：
2條麵包
烤盤25×33釐米
麵團：
512克×2個
高筋麵粉520克
（或中筋麵粉540克）
牛奶270克（室溫）
雞蛋2個（帶殼65克/每個雞蛋）
白糖70克
鹽6克
酵母6克
無鹽黃油70克
葡萄乾100克
烤箱提前預熱15分鐘，180℃
烘烤：
180°C
28分鐘
Home Bread Recipe No. 3:
Recipe ：
bread ×2
Tray size:25×33cm
Dough：
512g×2
Bread Flour 520g
Milk 270g
Egg×2（with shell 65g/per egg，total 110g liquid ）
Sugar70g
Salt 6g
Instant yeast 6g
Unsalted butter 70g
Raisin 100g
Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
Baking:
180°C
28 minutes - Навчання та стиль
我不擅長做麵食，有限的幾次幾乎全軍覆沒！爲了消化買的高筋麵粉所以找了幾個做麵包的視頻，阿栗的這個視頻只用基本食材，步驟簡單，所以昨天試了第一款！很驚喜的是它成功了，雖然一定比不上專業製作，但是烤出來的麵包可口，我一口接一口的吃！所以真是謝謝你，分享簡單製作又美味的麵包食譜！給了新手的我信心，
簡單又易做，我很喜歡，thanks!👍
您好
我按照你的食譜做第一種麵包，真的超級好吃，也很好操作，我已經做三次了，孩子都很喜歡，謝謝你的分享，祝福你的生活美滿❤
您好，感謝您的厚愛與支持🥰🥰🥰❤️❤️阿栗很開心聽到您的好消息，很榮幸能給您和家人的生活帶來快樂👍👍👍阿栗也祝福您生活快樂美滿
ХОРОШАЯ ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ! Вкусная выпечка, нежный и воздушный мякиш ! Спасибо Вам !👍👍精选食谱！美味的烘焙食品，松软通风的面包屑！谢谢 ！👍👍
I'm making it, so excited to see the dough rising 😊
字幕又回来了，好开心，谢谢你，老师！这3个面包我都很喜欢。
感謝您的厚愛與支持🥰🥰❤️❤️👍👍阿栗的字幕會一直都在的
oh wow !! thank you for this video....your breads look delicious, with a soft crumb 👍👍 and I certainly will try them soon !!!
So thankful that the videos come with English subtitles, otherwise, I will not be able to follow your recipes. Thank you!
Thank you for liking and supporting my recipe, if you click the caption button on the top right corner of video, you can see the English caption 👍👍👍❤️❤️🥰
Ali’s kitchen,Thankyou for sharing 👍
這款麵包看起來就是好吃😋我喜歡❤隔離一天是否變的很硬呢？
Bread number 1👏👏👏👏👏
Wow, today you made 3 breads, I love to try the 1st bread as it's in my waiting list, maybe I must try your recipe when I want to bake bread as I baked your twisted buns, still in my fridge as too many things to eat in the morning.
Hi, thank you for liking and supporting my recipes and videos 🥰🥰❤️❤️❤️ i believe if you make them they will be great! The twisted buns are my favorite too👍👍👍👍
Really, I will eat that tomorrow morning, Thank you for your recipes as I made many of them and each turned out great, except 1or 2. Have a great day .
@@aliskitchen
照做了3種，真不用外面買了，好吃比外面的
Yummy 😋, me encanta el pan de pasas 👏🏻👏🏻🥰
Thanks 🙏🏻😘😘❤
Parabéns que pao abençoado ainda estou sem tempo com a doença de minha mãe mas estou aqui te aplaudindo e compartilhando seus vídeos.
Muito sucesso Saúde e Paz a vc e Família.
Vc e uma abençoada mãos mágicas.
妳會做米麵包的食譜嗎？😂❤
Very nice❤
Excellent.
❤ty so much 😊
你好，想在晚上預先做好麵團，留待明天去焗，可否？
今天刚烤了。女儿满喜欢吃😊
👍👍🤗🤗谢谢 您反馈分享好消息！
阿栗看到您的消息好幸福！💗💗😘😘
Tus recetas son realmente maravillosas, muchas gracias Alis!!!
ویدو های شما بی نظریه👍🏻👌🏻💖 alis عزیز 😍
老師 請問有時黃油需要融化，有時室溫就可以使用，請問差別在哪裡？
رااااائع ولذيييييذة 😋👌
🥰
ممممممم يبدو شهيا سأجربه شكراً لك ❤
از اینکه دستور غذای من را دوست دارید و حمایت می کنید متشکرم، من معتقدم که قطعاً می توانید آن را درست کنید، منتظر شنیدن خبرهای خوب شما هستم🤗👍♥️♥️
❤حتما درست میکنم
❤️❤️🥰🥰🥰🥰
👍👍😍
👍👍❤️❤️🥰🥰🥰
I want to make the first recipe with whole wheat flour, should I use the same flour weight as the white flour (260g ) or should i make the water more than (200g) or less ?
Whole wheat flour requires more water to have the same result.
请问小烤箱能烤出这效果吗？
👌😋
Thank you for your liking and comment!😘😘🌹🌹💕💕
第二法和第三法只能用黃油嗎？老師用的是哪裡的麵粉？歐洲的還是北美的？
您好，第一個視頻用的是北美的高筋麵粉，第二個第三個視頻是日本的麵粉💐🥰🥰🥰黃油可以改成橄欖油的，風味各異，但是都很好吃👍👍👍感谢您的厚爱与支持
请问空气炸锅能做吗？
Esse pão não vai manteiga?
😋❤️
請問阿栗老師：冬天氣溫低，您都在哪裡發麵：30度？
您好，一發可以把發麵盆放在35°C左右/和體溫相近的溫水里發麵（水平面不超過盆口）；二發可以把面盆放在不開電源的烤箱里，並在烤箱四角放盛了熱水的容器，關上烤箱，讓面團在封閉溫暖的环境里發酵👍👍👍🥰🥰🥰❤️一發和二發的過程中如果水溫降低可以更換水💐💐🌹🌹🌹
@@aliskitchen 謝謝阿栗老師好快的回應，愛您喔！
請問提子需要提前用rum酒浸嗎？
您好，可以提前用rum泡的，这样风味更佳❤️❤️❤️🥰🥰不过如果不泡也不影响整体的味道👍👍👍💐💐💐
👍👍👍💯❤
🥰👏👍
每次要拉多久才隔20分钟呢？
您好，每次拉叠面团大约1～2圈，大约十多下，到面团比较紧就住手，用时大约一分钟❤️❤️❤️🥰🥰🥰👍👍👍
77%含水量
請教焗完成後的麵包為何總是有一種氣味怪怪的。
您好，發酵正常的麵包散髮的是麥子的香味🥰🥰🥰這個情況一般來說有可能是面團發酵過度/發酵不充足而產生一些味道👍👍👍
💓💓💓💓💓👍👍👍👍👍😘😘😘
第一個食譜完全沒用油嗎？
您好，是的，第一個食譜完全沒有油，也非常非常好吃的。😋
謝謝！好難得看到不用油的食譜。
最後那一招好厲害。
感謝您的厚愛與支持💐💐👍👍您的支持是阿栗前進的最大動力
عزیزم چرا در توضیح هات برای من فارسی نمیشه همه زبانها هست فقط فارسی نیست . من به زبان فقط ترکیه ایی میتونم بزنم بخونم .هر چی هم سعی میکنم نمیشه 😔😞
سلام پیام شما را دیدم برای دیدن زبانی که در هنگام تماشای ویدیوهای UA-camr استفاده میکنید، میتوانید 2 روش زیر را امتحان کنید: 1. زیرنویسهای «cc» ویدیو را روشن کنید و زبانی را که استفاده میکنید در تنظیمات ویدیو (اکثر زبانهای دنیا) انتخاب کنید. در اینجا موجود هستند). 2. روی نوار توضیحات ویدیو کلیک کنید، در آنجا می توانید دستور پخت کامل را ببینید، این یک دستور پخت انگلیسی است، می توانید از گوگل برای ترجمه این دستور به زبان خود استفاده کنید. 2 روش بالا برای همه ویدیوهای من کار می کند. من امیدوارم که این به شما کمک کند.
Hello, I saw your message. You can try the following 2 methods to see the language you are using when watching UA-camr videos: 1. Turn on the “cc” subtitles of the video and select the language you are using in the video settings (this covers most of the world’s language). 2. Click on the “Description Bar” of the video, where you can see the complete recipe. This is an English recipe. You can use Google to translate this recipe into your language. The above 2 methods work for all my videos. I hope this helps you.
@@aliskitchen ok 🙇🏼♂️👍🏻💖
💐❤️🥰🥰🥰
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