블루베리쨈 & 콩포트 만들기 Blueberry Jam & Compote

안녕하세요. 아주봉봉입니다.
더워지기 시작하는 여름에 쨈 만드는 영상을 만들었어요.
블루베리쨈과 블루베리콩포트
냉동블루베리500g
설탕 250g
레몬즙 25g
가볍게 끓여주고, 블루베리가 다 익은 것 같다면
콩포트는 가볍게 완성입니다.
블루베리의 과육을 느끼고 싶어 가볍게 바믹스로 갈아주고
매끈하게 윤기가 나도록 졸여주세요.
차가운 물에 졸인 쨈을 살짝 떨어트렸을 때
물에 풀리지 않고, 덩어리감으로 떨어진다면 쨈은 완성입니다.
우유에 타서 드시면 블루베리라떼
얼음과 우유, 쨈을 갈아드시면 블루베리스무디
탄산수에 섞어드시면 블루베리 에이드를 만들 수 있어요.
저는 토스트한 베이글에 크림치즈와 블루베리쨈 조합을
가장 좋아합니다.
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영상을 시청해 주셔서 고맙습니다.

[@user-lp7iy1hd8g]

블루벨이쨈 잘배웠습니다 나도 쨈 많들어야지 앞으로도 영상 많이 올려주세요

[@bluerose44]

힐링♡그 자체입니다!
정말 맛있어보여요^^