Receta Fácil de masa dulce para conejos, trenzas y berlines
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- Опубліковано 22 лип 2017
- RECETA:
500 gr de Harina sin polvos de hornear.
1 Cucharada de levadura granulada / 15 gr de levadura granulada
1/2 Taza de leche tibia / 125 ml de leche tibia
1/2 Taza de azúcar granulada / 100 gr de azúcar granulada
4 cucharadas de margarina o mantequilla / 60 gr de margarina o mantequilla
2 Huevos
IMPORTANTE:
- Esta masa se hornea de 15 a 20 minutos a fuego medio (180º C)
- La leche se puede reemplazar por 100 ml de agua tibia y 30 gr de leche en polvo.
- Si se desea reemplazar la levadura granulada por levadura fresca, se debe utilizar 30 gr.
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Aportes y peticiones de recetas en los comentarios.
❤ muy buenos lo conejito de chile
Holaaaa 👋
Muchas gracias por tus recetas...
Super claras y económicas...
La hice con levadura fresca, quedaron bárbaras. Se pueden freezar, sin rellenar. Le das 30'' con el microondas y quedan fresquitas y tibias como recien hechas. Gracias por la receta!
Te agradesco muy facil y economica la receta la preparare con mi nieta Valentina ya q le gusta mucho lacocina ella tiene 10.añitos
Encontré tu página y me encantó , tengo varias recetas en visto que quiero hacer , gracias 😘😘😘😘
Preparando la receta se ve muy rico"
que rico saludos desde New Zealand
Son muy ricos.
Saludos Elizabeth a la distancia!!!
Gracias
Hoy estoy hasiendo los conejitos 😊
Hola Enzo, que bueno que llegaste, te esperaba por tus geniales recetas, dime, descubrí que existe el merengue en polvo, lo puedo reemplazar por los otros merengues que me cuesta hacerlos? y dime, tienes algo de galletas hecho que no he encontrado en tus recetas, muchas gracias y espero que tus vacaciones las hallas disfrutado al máximo. dime se puede hacer alguna receta con salvado de trigo. disculpa lo preguntona. muchas gracias.
Hola Gabriela!, el merengue en polvo es súper bueno y con menos riesgos, eso sí, trata de comprarlo en tiendas de repostería ya que el que venden en algunos supermercados no me gusta mucho. Yo uso el de marca Collico o Puratos. Pronto publicaré recetas de galletas y con salvado de trigo se pueden hacer varias cosas, así que atenta ;).
Saludos !
Hola, preparé la misma receta y me faltó más agua la masa no quedo tan blanda como en el video, si ocupó harina con polvos de hornear en que varía la receta?
Una cucharada de levadura granizada son 7 gramos,no 15
En buena mi comentario...
Hola a parte de la receta bien facil, te agradezco las medidas de los ingredientes en gramos y en medida taza....q nunca entiendo saludos
Gracias a ti.
Saludos!
Bienvenido de regreso Enzo! Riquísima receta... una consulta, esta masa sirve también para freír ? (En caso de los berlines) o sólo horno ?
Saludos !
Muchas gracias Dulcinea !, si, se puede freír ningún problema 😉. Saludos!!!!
Recetalia gracias !!! Las cosas horneadas son más saludables ... pero para mi, si los Berlines no son fritos ... pierden el sabor a niñez ... donde nadie se preocupaba de las calorías :D
Holaaa y cuando aprenderé a haser sus trenzas x fa😘💗🌈🖐️
Muy apretada la masa, con el pre fermento queda mejor!
Quero su rreseta de la trenza😂
Ahora la estoy haciendo
si no tengo levadura seca, lo puedo reemplazar por polvos de hornear?
Hola Enzo, esta receta se puede hacer sin huevos ?
Puedo utilizar solo agua
Si no tengo leche en polvo se puede? Alguen ya la realizo
Hola Enzo, ayudame plis! Porque al hacer conejos o berlines horneados por dentro me quedan un poco crudos?
Hola Katherine!, puede ser la temperatura del horno, si al hornear a 180º u horno medio te quedan crudos, baja la temperatura y la bandeja al tercio inferior, con llama por abajo y los últimos 5 minutos por arriba.
Yo vendo berlines horneados claro que no ocupo tanta leche pero eso no tiene nada que ver con la cocion, mira mi receta es:
1kilo de harina
200 gr azucar
20 gr levadura granulada
100 gr de mantequilla ( no muy salada de preferencia)
1 cucharadita ralladura de naranja
3 yemas de huevos
250cc de leche
250 cc agua tibia
Una cucharada de vainilla, hago el mismo amasado que en el video y corto bollos de 100 gr deberian de salir unos 15 o 18 bollos una vez echo los bollos lo dejo reposar en lata una 45 minutos tapados con alusa aceitada. Cuando crecieron el doble de su tamaño los coso en mi horno el cual es semi industrial ....cuando el horno marca los 110 grados los echo y de ahi mantengo la temperatura maximo hasta 160 grados... Primero le doy 4 minutos despues doy vuelta la lata y le doy 4 a 5 minutos mas en (en 10 minutos como maximo deberia quedar cocidos y con color anaranjado y en menos de 6 minutos no deberian de estar muy dorarados de lo contrario quedara crudo)... Una vez salido del horno ocupo las claras de los huevos y los bato con una cucharada de azucar e inmediatamente los panes esten calientes y salidos del horno , los pinto de una pasada simple con las claras( la alta temperatura del pan hara que la pinceleada quede cocida y le dara un aspecto mas brillante) y de ahi se enfria, se abren y rellenan....debo decirte que me va bien con la venta de estor berlines...espero te sirva
Zeppelin
Buena la receta pero creo k le falto dorado...
Hola Flor, si, les falto dora y mi horno no anda muy bien. Saludos !
En Chile Manjar .
Disculpa pero eso quedaron blancos y pequeños porque les falto leudar.
Tampoco tienen forma de conejos de panadería.
Si vamos a hacer halgo hagámoslo bien.
Me quedo dura..:((
Por que dice al mezclar el harina con el azucar....Y dice leche en polvo....que no estaba en la receta
Aparece, si no tienes leche líquida la reemplaza por la leche en polvo con agua
@@christmunzenmayer3468 aaaaa ok gracias
Más buen parecen galletas, los cepelines o conejos no son así, es una masa muy blanda y son más largos y esponjosos