МАЦЕРАЦИЯ самогона-Что это такое?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 59

  • @СамогонщикВитальсон

    Ректификационная колонна ПРОФИ от МЗБО
    mzbo.ru/market/samogonnye-apparaty/rektifikacionnaya-kolonna-profi-3-dyuyma
    Ректификационная колонна ПРОФИ-LM
    mzbo.ru/market/samogonnye-apparaty/rektifikacionnaya-kolonna-profi-lm
    МЗБО Вконтакте vk.com/mzbo_74
    Медный холодильник Димрота 3 дюйма (двухконтурный) mzbo.ru/market/kholodilniki-deflegmatory/mednyy-kholodilnik-dimrota-3-dyuyma-dvukhkonturnyy
    Диоптр 3 дюйма Облегченный (3 шпильки) mzbo.ru/market/komplektuyuschie-dlya-distillyatorov-3/dioptr-3-dyuyma-oblegchennyy-3-shpilki
    Стеклянная царга 3 дюйма mzbo.ru/market/komplektuyuschie-dlya-distillyatorov-3/carga-steklyannaya-3-400-mm
    Плейлист "Учимся гнать самогон" ua-cam.com/video/dsVx1zTKapA/v-deo.html
    Плейлист "Виски" ua-cam.com/video/BGORQQ4ugBQ/v-deo.html
    По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
    savin.v1taly@yandex.ru
    Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон
    ua-cam.com/users/VitaliySavin1980
    Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life ua-cam.com/channels/HCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw.html
    Мой Инстаграмм
    instagram.com/p/CH_R7UxpaxR/?igshid=1467hfwggudi9
    Телеграмм канал для общения по нашему хобби:
    Алко Братство
    t.me/samoginsv
    21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
    Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
    Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.

  • @statsvg4758
    @statsvg4758 2 роки тому +6

    Спасибо Виталь, ты скромно говоришь всегда, что видео будет полезно для новичков, да ничего подобного, твои уроки полезны всем. Я увлекаюсь винокурением 5-й год, а против тебя всегда чувствую себя учеником, ты спец Виталя, спасибо тебе

  • @ИгорьРебиков-х6в
    @ИгорьРебиков-х6в 2 роки тому +3

    Витальсон - маг и чародей!Говорит - заслушаться можно!И - главное,по делу.

  • @John_Riddik
    @John_Riddik 2 роки тому +2

    Виталь, очень познавательное видео! Надо будет обязательно попробовать.

  • @РоманШахов-ю7н
    @РоманШахов-ю7н 2 роки тому +3

    Спасибо, познавательное видео. Я сам очень люблю делать мацераты. Использую джин корзину. Мандарины, апельсины и яблоки само собой!!! Я люблю делать анисовый и тминный. Засыпь из множества компонентов на свой вкус. Сортировку разбавляю до 20%. Но готовым напиткам даю отдохнуть не меньше недели.

  • @КатяЗорина-л7ч
    @КатяЗорина-л7ч 2 роки тому +1

    Привет. Я как-то сделал на крыжовнике, причём не специально, а перепутал пакеты замороженой ягоды. Увидел что не смородина чёрная только когда высыпал. Ну и не стал вылавливать. Вобщем перегнал. Аромат получился огонь что-то типа лесной ягоды в конфетах. Жаль что больше нет крыжовника, следующий сезон заготовлю.

  • @Звонкиеструны-у9б
    @Звонкиеструны-у9б 2 роки тому +1

    Витальсон, спасибо за полезную информацию! Очень хотелось бы услышать еще твое профессиональное мнение о мацерате из солодового отвара. Два пальца вверх!

  • @alexandrbogachev
    @alexandrbogachev 2 роки тому +2

    Очень интересная практика, есть что взять на заметку 👍👍👍

  • @及モ人モく
    @及モ人モく 2 роки тому +3

    На новый год собирал корки мандарина и сушил, потом при втором перегоне забивал или литровый сухопарник.
    Выходило на запах не плохо.
    Ребята сказали - жестковато
    Новогодний мандариновый самогон

  • @alexandrosov
    @alexandrosov 2 роки тому +2

    @Самогонщик Витальсон Спасибо. Полезно делиться опытом. Пробовал мандарины без кожуры и весной на излёте их сезона - аромат не сильный и больше компотный. Соглашусь с рекомендациями - искать ярко пахнущий продукт и к цитрусам добавлять кожуру.
    Не раскрыта тема отбора голов при мацерации - первые 50-70 мл отбираем отдельно?

  • @ВикторъАлексеевъ
    @ВикторъАлексеевъ 2 роки тому +4

    Просмотрел на одном дыхании

  • @ВладимирПРОСВИРОВ-ъ1у

    Витальсон,если в твоем регионе растет алыча желтая рекомендую.Делал из падалицы,аромат огонь.Это так,на заметку,поскольку нужно ждать конца лета)

  • @АлексейТрифонов-ч8ю

    Витальсон, приве из Сибири. Подскажи пожалуйста: для мацерации очень важно разбавлять до 15'.? Я на глаз разбавил, но в таре на выходе получалось 50 ', пришлось продолжать перегон при 100 градусах в кубе, одной дист.водой, чтобы добиться 42' в ёмкости. Это норм?

  • @АндрейМещера
    @АндрейМещера 2 роки тому +3

    "Мацерации" это быстро, вкусно, ароматно, мягко... Имеет место быть. ☝👍🤝🥃

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 роки тому

      Да дружище и эта тема еще не паханное поле! быть добру! Мацерат на грибах надо замутить!)

    • @АндрейМещера
      @АндрейМещера 2 роки тому +1

      @@СамогонщикВитальсон Уже! Балдею! 🤯

  • @Millk-1645
    @Millk-1645 2 роки тому +4

    Привет Виталь по поводу мацератов делаю из грейпфрута 2шт на 3л сортировки на фальшдне аппарат лс 7м с одной царгой с медным пыжом всем заходит на ура

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 роки тому

      Привет! С кожурой или без?

    • @VitaGOR78
      @VitaGOR78 2 роки тому

      Как это наверное??? Сам делаешь? Или слышал

    • @Millk-1645
      @Millk-1645 2 роки тому +1

      С кожурой режу на дольки боялся будет горечь в продукте но нет всё ок

  • @Denissakh
    @Denissakh 2 роки тому +1

    Сегодня сделал дистиляцию ректификата! Круть!

    • @Смер_Ш
      @Смер_Ш Рік тому

      Спасибо! А в чëм именно круть?

  • @МихаилСветлов-б2о
    @МихаилСветлов-б2о 2 роки тому +2

    Тёзка привет вопрос не по теме но видео последнее по времени вейн 4про с него начать можно так сказать старт всех благ успеха с праздником

  • @alex1979_
    @alex1979_ 2 роки тому +1

    Вот магазинный набор для глинтвейна о котором тут говорится, закладываю в сухопарник. Получается отлично

  • @yuryzaburdaev2968
    @yuryzaburdaev2968 2 роки тому +1

    А как мацерат в сравнении с висельником?

  • @ИванРевунов-б7с
    @ИванРевунов-б7с 2 роки тому +1

    На грейфрукте полёт нормальный. На просторах интернета где то видел из тыквы. Но сам правда не пробовал.

  • @ВладимирГрабовский-ы3ж

    Привет уважаемый Витальсон. У меня к вам вопрос.вы работали с крахмалом? Я хочу попробовать.слышал большой выход у него.если работали.то какой гидромодуль надо делать? И какие дрожжи нужно применить ? Кодзи или .что-то другое?

  • @konighoney
    @konighoney 2 роки тому

    Засунуть в пыж травы для настоек интересно.. Буду пробывать егельмейсер

  • @СергейЗамалеев-ь9э

    Согласен что пить пртятнее мацераты крепосью 38-40...Т.к.спрлмето четкл не определит крепость из-за пртсуствия сладость я определяю порог горения напиткп + 38,5 12:22 12:23 12:24

  • @ВитоВент
    @ВитоВент 2 роки тому

    Доброго времени Виталий. Я правильно понимаю, что мацерацию нужно делать как спирт сирец? То бишь быстрый перегон на максимальной температуре?

    • @АлексейТрифонов-ч8ю
      @АлексейТрифонов-ч8ю 2 роки тому

      Да, на пот стиле. Быстро. Немного готовы убрать и до 40 ' в ёмкости приёмной.

  • @VitaGOR78
    @VitaGOR78 2 роки тому +2

    Как всегда +++++ . Я лентяй, хочу сделать мацерацию, но никак не созрел, всё по настойкам

  • @АннаПатина-с6и
    @АннаПатина-с6и 2 роки тому

    Нужно фальш дно или прямо без него в бак чтобы варилось там в баке? И не пригорит ли тэн?

  • @АлександрЗиновьев-х4л

    Привет. Попробуй сделать настойки в вакумных пакетах по технологии сувид в своей пивоварни. очень класно получается особено вишня и малина.

  • @ИгорьТимкин-б8и
    @ИгорьТимкин-б8и 2 роки тому

    Витальсон. Есть мацерации на всяких фруктах, ягодах, зерне , соках. А что если сделать на эссенциях натуральных , которые продаются в маленьких бутылочках множеством разных вкусов. Получится может что-нибудь хорошее. А то когда разводишь со спиртным , всёравно получается херня. Напокупал разных , попробовал раз. И всё, лежит куча целая. В Ютубе ещё нету , про это.

    • @propan88
      @propan88 Рік тому +1

      получится та же херня

    • @vitvital2926
      @vitvital2926 8 місяців тому

      Нужно не сразу пить а чтобы настоялось. Тогда вкусно получается. А если сразу пить, то да, хрень.

  • @артемшестаков-ф5ы
    @артемшестаков-ф5ы 2 роки тому

    Здравствуйте! При мацерации нужно пыж медный ставить?

  • @alex1979_
    @alex1979_ 2 роки тому

    Пожалуйста поделитесь своим опытом из практики кто сталкивался: если гнать на индукции и без фальшдна, то что можно в куб закидывать и не бояться что пригорит. Кто что говорит, поэтому не рискую пока так делать, перегоняю всё отфильтрованной только.

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 роки тому +1

      ua-cam.com/video/eomq86OgG24/v-deo.html

    • @alex1979_
      @alex1979_ 2 роки тому

      @@СамогонщикВитальсон благодарю за ответ. Т.е. бояться нечего , понял 👍

    • @ДанилТоронов-ы9б
      @ДанилТоронов-ы9б 2 роки тому

      Рис на Кодзи перегонял вместе с кашей, ничего не пригорело

  • @ИванМакаркин-о1ь
    @ИванМакаркин-о1ь 2 роки тому +2

    Красавчег

  • @statsvg4758
    @statsvg4758 2 роки тому

    На грибах??!! 🥺🥺 Хотя для Витальки нет невозможного😆

  • @maxzimbura
    @maxzimbura 2 роки тому

    Правильно говорят, что со временем мацерат теряет свой аромат, т.е выпивать его надо в ближайшее время. А спустя грубо полгода-год - будет совсем не то??)

  • @vagner5008
    @vagner5008 2 роки тому

    хреновуху как зарядить?

  • @таксист-м5ж
    @таксист-м5ж 2 роки тому

    пять литров 15 градусной и 10 мандаринов ?

  • @Must_Student
    @Must_Student 2 роки тому +2

    Восемнадцать минут,сорок секунд-реклама МЗБО,плашка сверху,справа,не даст соврать.