Cookies pepites de chocolat et noix

Cookie a l américaine ... pepites de chocolat et noix
new york cookie chocolate chips and nuts
190 g de beurre froid en des
135 g de sucre roux
135 g de sucre
150 a 300 g de pepites de chocolat
50 a 100 g de noix
415 g de farine
1 cc de levure chimique environ 8g/10g
1/4 cc de bicarbonate
1/2 cc de sel
2 gros œufs battus
Cuisson:
Boule de 80 g 12 a 15mn
Boule de 100 g 14 a 18mn
Boule de 125 g 17 a 20 mn
Selon la texture souhaitee

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Merveille 😍😍😌👍!