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這才是偷吃步！偷吃才吃的到59的醉雞腿
我在做是把袋子內空氣全擠掉就不需要紙巾了
果然一堆菜雞沒上過菜市場在那邊說三道四一隻大雞腿，只要是肉雞腿，一隻約四十，兩隻約八十，兩隻重量約一斤居然有人說全聯五隻79元，你確定看到的是大雞腿，而不是棒棒腿？通常這種價格都是棒棒腿。還有人說買大雞腿約一百五十塊，您有沒有算看看重量重量不同和仿土雞的雞腿價格本來就比較貴果然張飛打岳飛啊現在紹興酒已經漲到兩百元以上了，要59元是比較拼一點不過常在下廚的人，料理酒平均下來還是划算的比直接買超市的醉雞腿還便宜然後最可笑的還是拿五年的物價來比我真的想說以前台北市信義區的獨棟透天只要兩百萬為什麼現在要兩千萬以上
哈哈哈，沒錯，不知人問疾苦
天才螢光雞
阿基師謝謝你的教導
歐
哈哈~前天去市場買菜 雞腿已經漲到超過59塊囉
現在雞腿多少錢
8年前的影片 你跟現在比⋯⋯
現在1斤125囉
10前的影片，沒那麼多食品安全問題自己可以用真空保鮮盒腌雞腿，效果跟放紙巾一樣
為何不要放在玻璃保鮮盒內，這樣就不會有塑化劑的殘留物，不是嗎？
用保鮮盒做較乾淨
果然偷吃步，竟然沒有中藥，老師傅真的會拿炒勺咖頭！不然就是五筋ㄎㄟ給你拓下去！
阿基師：這道菜做起來真的很棒，很好吃，謝謝你---
現在600ml紹興酒，就算最便宜150好了，他淋下去至少有200ml就50元了，59元根本做不出來。
沒錯，一隻G腿就要１５０，怎麼可能３，４０?我才不信
七年前的物價怎麼比...乾脆把清朝的物價拿來比
@@user-hk8tr5mt6y 大姊WW傳統市場的雞腿跟進口雞腿落差天跟地
請問是不是需要放涼一點才放入袋子裏還是熱的就直接放入袋中去冰,就行了？請指教，謝謝
Kam Lee 要放涼
@@DahliaKuo 竟然看到大粒姐😆
如果有保鮮盒就用保鮮盒
不用，入袋封口後直接扔冷凍。讓雞肉預冷收縮時可以將酒吸入肌肉纖維裡。但是時間要自己掌控，雞肉冷了就移到冷藏。或是找個較大的盆子，裡面放冰塊或冰水。入袋封口(最好排掉一些空氣)扔進冰盆中急速冷卻。在扔進冷藏繼續收汁。這是利用熱脹冷縮的延伸運用。滷味要入味，熱滾冷收很重要。
一堆沒買過菜的菜雞，雞腿 平均一隻40元 紹興酒目測150ml 估計30元，70元的東西 跟59差不了多少
你他馬的吃撐了沒事幹跑來這裡搞娘們的斤斤計較算起帳來了，人家誠心教做菜，你不看滾他馬的一邊去，在這裡發酸是個甚麼貨色啊
現在是百元料理囉XDDDDDDDDD
還冒煙就放塑膠袋，加上廚紙。。。塑化劑很豐富。
我買一隻腿就140了！
嗯
两位狅噴口水；醉雞變成口水雞
姐姐 妳自己做幾道給家人吃過阿
雞肉沒熟！時間不對！只有鹽和酒，沒有當歸枸杞，是會有多好吃？
還有偷吃？？滑有進去？？
感觉没煮熟？你们说呢？
What sort of paper is placed on the meat?
Kitchen paper towel
=.=全聯雞腿5隻79元，你醉雞是吃的到5隻腿喔？平均一隻腿才15.8，沒買過菜，才在說人家唬
哈哈哈，笑屎我了!
全聯的是美國肉雞，肉雞的腥味比較重，比較不適合做醉雞，成本也比土雞便宜非常多(您可以看看全聯土雞切過的價格再來回應)，用肉雞來計價阿基師覺得太low
是塑醉雞吧……
我說中藥呢..
重點應該是餐巾紙不知道是什麼成分，用來做菜怪怪的
ㄎ ㄎ
紙漿，你可以選不染色紙漿，可是他放上去的餐巾紙是白的，一定有染白過。
那可以不要用啊！做菜哪有一定
塑化劑也跟著吃進去
哈哈哈，和我想的一樣，阿基師怎會不知道呢?
最起碼要一次做六支雞腿（130塊）外加一瓶紹興酒（150）合計快300塊，平均下來一隻雞腿五十塊左右。一支一支做價錢不可能那麼低……😔😔😔
什麼年代回什麼年代，傻眼
這是純紹興酒沒有添加任何的藥材提味欸~ 這樣子對味嘛!?
燙的食物放塑膠袋? 不能有比較衛生安全作法嗎? 紙巾也有漂白劑, 怎可跟食材及醬料接觸? 真無良...
偷工減料太離譜的作法
00
你自己都可以做嗎
光一隻雞肉應該有50元了
那便當店就不用賺了
雞腿熱熱的放進塑膠袋又加上酒，塑化劑醉雞！😱
素食
l
別唬爛一隻雞🍖就多少錢 59能做出什麼光配料就多少錢了
去骨雞腿大包裝一隻才40元 沒買過菜煮飯就別秀下限了
沒熟
6吃粽子⋯楊&說=拍
嘩 好冇食唔講 不過隻雞脾未熟晒喎...
雞腿35-40 我聽你在碰風
聽你在耗小
滿滿塑化劑…
不只塑化劑，紙、雞湯、紹興酒怎麼可能成本只要59
找碴嗎？ 你們的不要出去買飯了啦
市場買一隻雞腿120塊，再加上紹興酒。。。。要200的成本了吧。。。
新鮮?冰鮮?
你的雞腿還真貴 敢問是用黃金在餵食
應該是在國外生活的，用國外的價格直接換算台幣
沒人一定要你去菜市場買，生鮮超市就可以省一堆錢
什么方言啊 这么难听：（
這才是偷吃步！偷吃才吃的到59的醉雞腿
我在做是把袋子內空氣全擠掉就不需要紙巾了
果然一堆菜雞沒上過菜市場在那邊說三道四
一隻大雞腿，只要是肉雞腿，一隻約四十，兩隻約八十，兩隻重量約一斤
居然有人說全聯五隻79元，你確定看到的是大雞腿，而不是棒棒腿？
通常這種價格都是棒棒腿。
還有人說買大雞腿約一百五十塊，您有沒有算看看重量
重量不同和仿土雞的雞腿價格本來就比較貴
果然張飛打岳飛啊
現在紹興酒已經漲到兩百元以上了，要59元是比較拼一點
不過常在下廚的人，料理酒平均下來還是划算的
比直接買超市的醉雞腿還便宜
然後最可笑的還是拿五年的物價來比
我真的想說以前台北市信義區的獨棟透天只要兩百萬
為什麼現在要兩千萬以上
哈哈哈，沒錯，不知人問疾苦
天才螢光雞
阿基師謝謝你的教導
歐
哈哈~前天去市場買菜
雞腿已經漲到超過59塊囉
現在雞腿多少錢
8年前的影片 你跟現在比⋯⋯
現在1斤125囉
10前的影片，沒那麼多食品安全問題
自己可以用真空保鮮盒腌雞腿，效果跟放紙巾一樣
為何不要放在玻璃保鮮盒內，這樣就不會有塑化劑的殘留物，不是嗎？
用保鮮盒做較乾淨
果然偷吃步，竟然沒有中藥，老師傅真的會拿炒勺咖頭！不然就是五筋ㄎㄟ給你拓下去！
阿基師：這道菜做起來真的很棒，很好吃，謝謝你---
現在600ml紹興酒，就算最便宜150好了，他淋下去至少有200ml就50元了，59元根本做不出來。
沒錯，一隻G腿就要１５０，怎麼可能３，４０?我才不信
七年前的物價怎麼比...
乾脆把清朝的物價拿來比
@@user-hk8tr5mt6y 大姊WW傳統市場的雞腿跟進口雞腿落差天跟地
請問是不是需要放涼一點才放入袋子裏還是熱的就直接放入袋中去冰,就行了？請指教，謝謝
Kam Lee 要放涼
@@DahliaKuo 竟然看到大粒姐😆
如果有保鮮盒就用保鮮盒
不用，入袋封口後直接扔冷凍。讓雞肉預冷收縮時可以將酒吸入肌肉纖維裡。但是時間要自己掌控，雞肉冷了就移到冷藏。
或是找個較大的盆子，裡面放冰塊或冰水。入袋封口(最好排掉一些空氣)扔進冰盆中急速冷卻。在扔進冷藏繼續收汁。
這是利用熱脹冷縮的延伸運用。滷味要入味，熱滾冷收很重要。
一堆沒買過菜的菜雞，雞腿 平均一隻40元 紹興酒目測150ml 估計30元，70元的東西 跟59差不了多少
你他馬的吃撐了沒事幹跑來這裡搞娘們的斤斤計較算起帳來了，人家誠心教做菜，你不看滾他馬的一邊去，在這裡發酸是個甚麼貨色啊
現在是百元料理囉XDDDDDDDDD
還冒煙就放塑膠袋，加上廚紙。。。塑化劑很豐富。
我買一隻腿就140了！
嗯
两位狅噴口水；醉雞變成口水雞
姐姐 妳自己做幾道給家人吃過阿
雞肉沒熟！時間不對！只有鹽和酒，沒有當歸枸杞，是會有多好吃？
還有偷吃？？滑有進去？？
感觉没煮熟？你们说呢？
What sort of paper is placed on the meat?
Kitchen paper towel
=.=全聯雞腿5隻79元，你醉雞是吃的到5隻腿喔？平均一隻腿才15.8，沒買過菜，才在說人家唬
哈哈哈，笑屎我了!
全聯的是美國肉雞，肉雞的腥味比較重，比較不適合做醉雞，成本也比土雞便宜非常多(您可以看看全聯土雞切過的價格再來回應)，用肉雞來計價阿基師覺得太low
是塑醉雞吧……
我說中藥呢..
重點應該是餐巾紙不知道是什麼成分，用來做菜怪怪的
ㄎ ㄎ
紙漿，你可以選不染色紙漿，可是他放上去的餐巾紙是白的，一定有染白過。
那可以不要用啊！做菜哪有一定
塑化劑也跟著吃進去
哈哈哈，和我想的一樣，阿基師怎會不知道呢?
最起碼要一次做六支雞腿（130塊）外加一瓶紹興酒（150）合計快300塊，平均下來一隻雞腿五十塊左右。
一支一支做價錢不可能那麼低……😔😔😔
什麼年代回什麼年代，傻眼
這是純紹興酒沒有添加任何的藥材提味欸~ 這樣子對味嘛!?
燙的食物放塑膠袋? 不能有比較衛生安全作法嗎? 紙巾也有漂白劑, 怎可跟食材及醬料接觸? 真無良...
偷工減料太離譜的作法
00
你自己都可以做嗎
光一隻雞肉應該有50元了
那便當店就不用賺了
雞腿熱熱的放進塑膠袋又加上酒，塑化劑醉雞！😱
素食
l
素食
別唬爛一隻雞🍖就多少錢 59能做出什麼光配料就多少錢了
去骨雞腿大包裝一隻才40元 沒買過菜煮飯就別秀下限了
沒熟
6吃粽子⋯楊&說=拍
嘩 好冇食唔講 不過隻雞脾未熟晒喎...
雞腿35-40 我聽你在碰風
聽你在耗小
滿滿塑化劑…
不只塑化劑，紙、雞湯、紹興酒怎麼可能成本只要59
找碴嗎？ 你們的不要出去買飯了啦
市場買一隻雞腿120塊，再加上紹興酒。。。。要200的成本了吧。。。
新鮮?冰鮮?
你的雞腿還真貴 敢問是用黃金在餵食
應該是在國外生活的，用國外的價格直接換算台幣
沒人一定要你去菜市場買，生鮮超市就可以省一堆錢
什么方言啊 这么难听：（