Humitas de Sal y de Dulce (con el toque de Luis) tradiciones de Ecuador
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- Опубліковано 8 кві 2024
- Humitas de Sal y de Dulce (con el toque de Luis) tradiciones de Ecuador
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Humitas Ecuador (Con el toque de Luis)
Humita de sal 16 unidades
Choclo o elote molido 1000 gr ( 4 tazas) 2,2 libras
Mantequilla o margarina 120 gr gr (1/2taza)
Azúcar 40 Gr (2 cucharadas colmadas)
Sal de 10 a 12 Gr ( 1 cucharadita bien colmada)
Huevos 4 unidades
cebolla blanca o larga 3 ramas picadas
Aceite achiote o manteca de chancho con color 60 ml (4 cucharadas)
Manteca de chancho 30 gr ( 2 cucharadas)
Queso fresco o tierno 250 Gr (1/2 unidad)
Hojas de choclo
Humita de Dulce 16 unidades
Choclo o elote molido 1000 gr ( 4 tazas)
Mantequilla 250 gr (1 taza)
Azúcar 150 Gr (1/2 Taza con 2 cucharadas)
Sal 1 pizca
Huevos 4 unidades
Anís pequeño 2 gr ( 1/4 cucharadita)
Queso fresco o tierno 250 Gr (1/2 unidad)
Hojas de choclo
Opcional cacao en polvo o chocolate en polvo 30 gr (1/4 de taza)
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Cumbia No Frills Faster de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Hola Bendiciones chef Luis , estoy muy agradecida con sus enseñanzas lo sigo desde la pandemia y un exito todo lo que he preparado, siga adelante con la gracia de Dios , un abrazo desde machala
Ana gusto saber que nos siga desde Machala y saber que mis receta le salen de lo mejor espero que siga así, mis cordiales saludos y Bendiciones
❤😊Que ricas y deliciosas para deleitar las con cafe gracias por enseñarme las variables con chocolate que el tierno Dios la Virgen le protejan y cuiden a usted y a su bella familia irradiando una tormenta de bendiciones un fuerte abrazo desde Ambato Ecuador 😊❤
Angelica Amén muchísimas gracias por su lindo mensaje y que gusto que nos siga desde Ambato le envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones
Gracias Luis por compartir las humitas se ven deliciosas. Bendiciones
Rosario con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos y Bendiciones
Gracias " rico rico : desde mi lindo Ecuador " Bendiciones " sabrosas Dios te Bendiga y te de mil años de vida❤❤❤❤❤❤
Maria saludos cordiales que gusto que nos siga desde algun lado de nuestro lindo Ecuador y su lindo mensaje Amén Dios le Bendiga espero que aprenda mucho de mi canal
MUY BUENAS LUIS FELICIDADES 👏🏾 🇪🇨🇪🇨🌽🌽🌽🌽🇪🇨🙋🏽♀️😁
Emilia con muchísimo gusto saludos cordiales
Dios lo bendiga Luis excelentes recetas yo he aprendido mucho en panadería y hoy haré las humitas con ese toque del chocolate q para mi es nuevo. Bendiciones y gracias. 😋👍🤗
Maria con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Deben estar deliciosas, saludos maestro Luis
Carmen así mismo espero que pueda probar mi receta muchas gracias por ver mi video
Saludos Don Luis
Excelente receta
Gracias.
A la orden Glenda muchas gracias por su lindo mensaje
Que rico profe
Gracias 🎉🎉🎉❤❤
Con mucho gusto Marianita muchas gracias por estar pendiente de mi canal
Excelente Sr. Chef Luis muchas gracias Bendiciones.
Alicia con mucho gusto muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos y Bendiciones
Un saludo cordial desde España
Igualmente Victor muchas gracias por ver mi video desde España mis cordiales saludos
Saludos cordiales mi amigo luis que rica receta gracias bendiciones
Gracias y saludos Luz muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde Costa Rica mis cordiales saludos y Bendiciones
Humitas Luis, expectacular, al menos con su toque tienen que haber quedado muy ricas y sabrosas. Gracias chef
Saludos desde Guayaquil
Xavier con mucho gusto muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde Guayaquil mis cordiales saludos
Saludos desde Guayaquil bendiciones buena y deliciosa receta 😋😋❤❤❤😊😊
Muchísimas gracias Diana que gusto que nos siga desde Guayaquil espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Gracias chef, las voy hacer. Realice el pastel y el pan con quinua, salio muy rico. Gracias
Excelente Grace gusto saberlo muchas gracias por elaborar mis recetas mis cordiales saludos
Gracias por sus enseñanzas si las pongo en práctica principalmente masa de hijaldre sale excelente. Saludos.
Excelente Luisa que gusto que nos siga espero que siga aprendiendo más y más de mi canal
No me imagino humita de chocolate gracias deli deli
Cecilia espero que la pueda probar es muy deliciosa mis cordiales saludos
Viendo el video y ya me abrió el apetito 😋
Isela muchas gracias por ver mi y gusto saberlo mis cordiales saludos
Gracias Luis bendiciones,buena tarde
A la orden Etelvina muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje Bendiciones
Que rico. Y acompañado con un cafecito.
Marco así mismo queda delcioso muchas gracias por ver mi video
Genial estimado Luís muchas gracias siempre realizó sus recetas Saludos desde Quito
Elsa gusto saberlo muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal y elaborar mis recetas mis cordiales saludos
Muchas gracias por su receta seguro lo voy hacer como todo lo que hace muy rico gracias , por ser muy amable
Luz con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que le salga de lo mejor
Muyyyyyyyy rico tiene que ser esa receta 😁👍
Muchas gracias 🤗 Raquel así mismo lo es, son deliciosa, muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde España
Como siempre deliciosas sus recetas
Con mucho gusto Verónica muchas gracias por estar pendiente de mi canal
Muchas gracias!! Por las recetas.Voy a intentar hacerlas como vos Luis.Yo hago en chala y en olla😊
Mucha suerte Patricia espero que le salga de lo mejor
Hola cómo está mmmmmm que delicia usted siempre haciendo recetas nuevas y ricas cuando vaya a estudiar con usted para hacer aquí no se donde conseguir usted es mi maestro mi profesor mi crak mi ídolo es un genio un groso mi mentor soy su admirador soy su fan Nº1 y su aprendiz usted es muy cool muy agradable muy chevere es un HAZ cuídeseme mucho que pase bonito en su trabajo y cuando esté en su hogar que pase bonito con su linda familia 😢
Como está Dimitri muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal, claro le esperaremos en Quito con los brazos abiertos muchas gracias por su lindo mensaje espero que siga estudiando de la mejor forma le envío un fuerte abrazo para Ud y su linda familia en Corea
Que delicioso, gracias por compartir, ya comparti, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación,, éxitos, te quedó espectacular, con una combinación de sabores wow , justo lo que quería preparar, te felicito por tus recetas son excelente, gracias chef,eres un gran profesional
Rosana con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y siempre estar pendiente de mi canal muchas gracias por su apoyo y lindos mensajes desde Lima Perú, le envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones
HOLA🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨 🙋🏽♀️🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴😉🙃
Muchas gracias saludos cordiales
Buenos días Chef Luis aquí pendiente y agradecida por todas sus recetas sus conocimientos compartidos con mucho cariño, que mi Diosito le Bendiga Grandemente 🙏🙏🙏
Buenas tardes Señora Doris muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde New York y su lindo mensaje muchas gracias por su apoyo muchas Bendiciones
Amén 🙏, muchísimas gracias 😊
Ggracias x compartir para pider hacet bendiciones infinitas un abrasito
Con mucho gusto Martha muchas gracias por estar pendiente de mi canal espero que mi receta le salga de lo mejor Bendiciones
Buenas tardes mi amigo luis esperando q comiense la trasmisión de su receta. Saludos desde palora Ecuador
Mario con mucho gusto muchas gracias por estar pendiente de mi canal mis cordiales saludos
Aquí en Colombia lo llamamos Envueltos.🎉.
Ana gusto saberlo muchas gracias por ver mi video espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos hasta Colombia
chef gracias por compartir la receta
Cristian con mucho gusto muchas gracias por ver mi video espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
Saludos maestro Luis siempre con recetas excelentes, siempre aprendemos más de tí , un abrazo....🇲🇽🇲🇽...
Con mucho gusto Eduardo muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde México mis cordiales saludos
Hola!! Son diferentes nosotros no le ponemos huevos a las humitas pero cada region tiene sus recetas
Patricia con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y gusto saber como le preparan
parece un tamal amigo pero se ve delicioso
Nostalgia con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y gusto saber que es de México
Q delicia gracias por compartir sus recetas
Con mucho gusto grace muchas gracias por seguirnos
Gracias por compartir sus conocimientos, nos falta la torta de choclos por favor Chef Luis
Con mucho gusto Martha muchas gracias por ver mi video lo que falta es que le de al símbolo del canal y mire todo lo que le puede ofrecer y entre ellas la torta de choclo este es enlace muchas gracia por su sugerencia ua-cam.com/video/kPzrwAGb12M/v-deo.html
@@coneltoquedeLuis gracias 💛
Chef que delicia gracias por compartir sus recetas
Excelente felicitaciones
Cecilia con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos
En Argentina tambien se llaman humitaa
Patricia gusto saberlo muchas gracias por ver mi video desde la Argentina
se ven deliciosas. Acompañadas con café mejor
Angela así mismo queda super delicioso muchas gracias por ver mi video
🎉Buenas tardes Apreciado Chef Luis. Muchas gracias por enseñarnos hacer las ricas humitas. Yo las prepare pero me quedaron muy duras. Porque será?
Blanca saludos cordiales muchas gracias por ver mi video como ve mi formula esa suave y esponjosa, lo que debe hacer es pesar tal cual la receta y seguir mis pasos sin aumentar más ingredientes ni diminuir y le saldrá tal cual el video porque yo trabajo todo pesado
Deliciosa receta chef mil gracias por compartir, una pregunta las hojas de choclo se lavan y secan o se desinfecta de alguna manera gracias.
Marina saludos codiales gracias por su lindo mensaje le cuento que sólo se les lava, o muchas personas solas las limpian con un paño húmedo es si no tienen problema de bacterias por están bien protejidas
Gracias si respuesta la tomaré muy en cuenta
Buenas tardes estimado chef , gracias por compartir.
Tengo una pregunta, no es necesario sacar la pluma del Choclo después de molerle ?
Rocio con mucho gusto muchas gracias por ver mi video le cuento que no para ello si aprieta bien el molino y queda como le va bien fina la masa saludos cordiales
Din. Luis que interesante receta que nos esta compartiendo usted , como siempre nos sorprende MI CANAL DE COCINA LO FELICITA Y ME suscribo no quiero perderme sus recetas un gran saludo mi apoyo,... y esto se que si intento hacerla mi madre estara feliz....
Muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje espero que su excelente canal siga creciendo más y más mía cordiales saludos a la distancia
Ud. un maestro de la panaderia inspiras a otros aprender elaborar todoas esta delicias... saludo .
Hola Luis como está UD oiga si me salieron ahora las humitas muy ricas pero no será posible de ponerle un poquito más de azúcar
Silvia saludos cordiales muchas gracias por seguirnos y elaborar mis recetas claro si Ud le gusta más dulce pongale más azúcar yo trabajo con estándares no muy altos de azúcar pero si se puede poner más saludos cordiales
En México se le llaman tamales
Gusto saberlo muchas gracias por ver mi video desde México
Mi pregunta es si puedo usar mais zabrosa o harina de maiz porque no tengo mucho choclo
Ketty saludos cordiales gracias por ver mi video le cuento que si cambia un ingredientes de preparación cambia el sabor y la textura pero si lo puede hacer pero va a tener otra textura y sabor saludos
EN COLOMBIA ENVUELTOS DE CHOCLO 🌽🌽🌽🌽
Gusto saberlo muchas gracias por ver mi video
Buenas noches y se puede poner la leche que sale cuando se muele
Cramen gracias por ver mi video si Ud lo pone la masa cambia de textura y no le esponja hágala tal cual lo muestro esa leche mejor cocine con canela ponga leche y azucar y queda una bebida muy deliciosa
EN LA COSTA ATLÁNTICA SE LES DICEN BOLLOS 🌽🌽🌽🌽🇨🇴🇨🇴🇨🇴😁🙋🏽♀️
Gusto saberlo muchas gracias
SE PUEDE REEMPLAZAR LA MANTECA, MANTEQUILLA, X EL ACEITE DE OLIVO?
Pap salusos cordiales nuchas gracias por ver mi video y claro que si les menciona que la receta pueden elaboraron pura mantequilla y podría elaborar con aceite de oliva pero el sabor podría variar
Tengo que pedirte algo!! Una masa de.hojaldre para aprender.Soy un desastre con la masa de hojaldre nunca me salio.Gracias
Patricia tengo este video ua-cam.com/video/iKgtWArNqUU/v-deo.html y también tengo mi clase ua-cam.com/users/liveqj_5d22PXQ0?feature=share espero que lo pueda ver
MUY RICAS CON QUESO 🧀 Y CAFÉ ☕ NEGRO 🌽🌽🌽🌽
Así mismo muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
No conozco Ecuador se que es muy lindo y tiene muchas orquideas que son mi debilidad.Muchas gracias😊
Patricia así es el segundo país después de Colombia en el más atractivo y bonito muchas gracias por su lindo mensaje
Se ven muy sabrosas
Blanca con mucho gusto mis cordiales saludos
Dr ven muy sabrosas.
Blanca así salen para lucirce en cualquier momento muchas gracias por ver mi video