SOFFICISSIMO CIAMBELLONE YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO: CLASSICO E INTEGRALE, RICETTA FACILE E VELOCE
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- Опубліковано 25 сер 2024
- ⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(stampo per ciambella: in questo video, per entrambe le versioni, ho usato uno stampo da 20cm, ma anche da 22 o 24cm va bene, n.b.; più lo stampo è piccolo più la ciambella verrà alta)
VERSIONE CLASSICA
3 uova bio a temperatura ambiente
160gr zucchero semolato
90gr olio di semi (io ho scelto quello di mais, ma anche girasole, arachidi, semi vari vanno benissimo)
125gr yogurt bio bianco intero, o magro come preferite, meglio se a temperatura ambiente
50gr latte bio, intero o magro come preferite, meglio se a temperatura ambiente
un cucchiaino estratto di vaniglia, in alternativa mezza bustina di vanillina
300gr farina 00
una bustina da 16gr di lievito per dolci
120gr gocce di cioccolato (in questo video uso quelle fondenti, ma anche al latte o bianco vanno benissimo)
Cottura 180°C | forno statico | ripiano centrale | 30-35minuti
Vi consiglio sempre, prima di sfornare il ciambellone di fare la prova stecchino, deve uscire asciutto
VERSIONE INTEGRALE
3 uova bio a temperatura ambiente
170gr zucchero di canna
90gr olio di semi (io ho scelto quello di mais, ma anche girasole, arachidi, semi vari vanno benissimo)
125gr yogurt bio bianco magro, o intero come preferite, meglio se a temperatura ambiente
80gr latte vegetale di mandorle (o soia, nocciole...) come preferite, meglio se a temperatura ambiente
un cucchiaino estratto di vaniglia, in alternativa mezza bustina di vanillina
250gr farina integrale o farina semiintegrale tipo 2
50gr fecola di patate
una bustina da 16gr di lievito per dolci
120gr gocce di cioccolato (in questo video uso quelle fondenti, ma anche al latte o bianco vanno benissimo)
Cottura 180°C | forno statico | ripiano centrale | 40-45 minuti
Vi consiglio sempre, prima di sfornare il ciambellone di fare la prova stecchino, deve uscire asciutto
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Idea, regia e montaggio: miei:)
A presto!
Stefania 🌈👩🍳💛
#ciambellone #yogurt #goccedicioccolato
Bravissima,spieghi e scrivi la ricetta chiara in tutti i dettagli,e come piace a me,ti dò 100 e lode. Domani la farò😊
Ma hai notato che ho avuto più di 200 likes quando ho detto che vogliamo vederti in TV?....bisogna che qualcuno ti noti assolutamente...subito!!! 😍😍😊
Si,condivido!!😊😊
Anch io condivido. Sarebbe un imparare divertendosi!
Si puo fare con la farina di segale?sai dirmi _se la conosci_ come rende e la differenza con quella integrale? Ps.sei simpaticissima....mi fai morir da ridere ma allo stesso tempo sei molto chiara con le spiegazioni!
Verissimo!!!
Siii sei troppo simpatica 🤗
Ti vogliamo tutti bene e soprattutto in tv 😍😍😍😍😍
Oggi farò il ciambellone integrale!!!
Grazie mille Stefania per regalarci la tua energia e la tua simpatia.
So di essere ripetitiva ma sei bravissima, sei chiara ed esaudiente, con ogni ricetta fai centro e che dire della simpatia con cui spieghi...unica!!!! Grazie😋😘❤
Si ti vogliamo in TV... Sei dolcissima e mi incanti ogni volta.. ❤️❤️😘
Ricetta scoperta durante il lockdown e da lì mai più abbandonata. Fantastica! La tua voce e il.tuo.modo.di raccontare le ricette mi rilassa e mi fa sempre venire voglia di provarle. Un bacio
Mi fai venire una voglia di cucinare indicibile!!! Ma la bellezza di sti ciambelloni? 😍😍 BRAVISSIMA
Comunque adoro la tua nuova cucina... pulita, essenziale, organizzatissima ma accogliente e familiare.
Adoro i tuoi video!! Cucinare non è mai stato così divertente! Fai bene alla salute grazie.
Che spettacolo !! voglio provare quello integrale ! Sei una elegante simpatica e bravissima !!
Bravissima e simpatica e professionale.. i tuoi video sono diversi dagli altri,curi tutto nei particolari e hai classe..mi fai sempre sorridere..brava! complimenti anche per la cucina nuova,è bellissima!
Sei troppo brava!!!!Sono d'accordo con Angela Valle spero ti notano è vai davvero in tv, sai spiegare veramente bene è nel seguirti sorrido sempre sei simpaticissima fai delle cose buone e semplici
Spettacolo, poi gli effetti sonori esplicativi sono un colpo di genio!!! Ho fatto la versione integrale con la farina di farro integrale che avevo in dispensa... è in forno... il buon profumo sta invadendo casa!!!
Ciao, grazie mille per le tue innumerevoli ricette che ci allietano il palato, ma grazie anche per la tua simpatia, i tuoi video sono un gradito connubio di professionalita' e allegria. Lorenza.
Assolutamente d accordo ti meriti di stare in tv
Stefania un incanto! Ho fatto la versione integrale sostituendo la farina fecola con quella di riso perché non ce l'avevo..... profumatissimo e delizioso! Ti adoro....
Mi fai morire di risate ogni volta che vedo I tuoi video😂 simpaticona😍😘
Mi siedo per pranzare e mi arriva la tua notifica 😍 non vedevo l ora 😘
Sicuramente la farò e sarà buonissima..... Sei diversa dalle altre cuoche... Si vede che Ti diverti ma lo fai con passione.. Non sarebbe male vederti in TV.... Baciotti...
Chiamarla scoreggina è un eufemismo 😅😅😅😅😆😆😆😆🙈
La TV non è importante. Ti amiamo così, spontanea e "integrale "
❤️❤️❤️
Stamattina ho preparato il ciambellone nella versione classica, lo assaggeremo fra poco a merenda. Un' altra piccola gioia familiare di cui ti ringrazio, Stefania.
Fatta, ottima! grazie per la ricetta. ho fatto la variante integrale riducendo un pò lo zucchero e aggiungendo 3 mele (1 dentro e 2 a fettine sopra) e invece delle gocce ho tritato il cioccolato fondente dell'uovo di pasqua. sei adorabile e inimitabile...
Anche oggi ho fatto un'altra tua ricetta... il ciambellone ed è venuto Benissimo. ... mi piace seguirti per La Professionalità e la Dolcezza nel spiegare... ti faccio i miei complimenti... io ho imparato a fare le Ricette da quando ero bambino ... creare preparare e cuocere mi rilassa... Grazie
Fantastica!! Il primo canale al quale mi iscrivo.. Ricette semplici, veloci e soprattutto chiarissime.. Fatto ciambellone classico con yogurt al cocco.. Lo STRACONSIGLIO🤣🤣.. Unico ciambellone provato negli anni che non si impasta in bocca e non c'è bisogno di acqua o altro liquido per deglutirlo.. Unica cosa che non ho usato è l'estratto di vaniglia perché avevo paura che lo spirito del rhum non evaporasse, invece seguendo le tue risposte, ho capito che devo assolutamente farlo! Grazie per la tua simpatia e per i sorrisi quotidiani che regali.. Buona serata!
Sei uno spasso 😘
Oggi ho preparato la versione integrale e proposta nel gruppo di cui sono moderatrice. Cotta nel fornetto versilia sul gas.. Spettacolare. Grazie di cuore
Laura Buono
Mi piaceva di più la "vecchia" cucina :'( ma le tue ricette sempre bellissime!bravissima!!!!
Bravissima come sempre! Io vorrei vederti all'opera con i macarons ❤❤🥰
Sì dai io adoro quei dolcetti 🙏🙏
Ho fatto proprio ieri sera la versione integrale.... e devo darti proprio ragione, è fantastica, rustico ma morbido e gustoso grazie alle gocce di cioccolato 😋
Ciao....bravissima sto realizzando un sacco di ricette proposte da te,tutte deliziose..In questa ricetta ho fatto una variazione ,al posto dello yogurt ho messo della ricotta,e' venuta BUONISSIMAAAAAAAA Aggiungo,sei simpaticissima !!Kiss
Fatto la vetsione integrale. Squisita! Davvero soffice e saportissima! Brava e grazie per le spiegazioni accuratissime e affidabili
Già fatta 2 volte l’INTEGRALONA .... favolosa a casa mia sparisce in un battibaleno. La migliore torta integrale di sempre👍😍. Tu oltre a essere brava sei pure simpatica e divertente è pur conoscendo il procedimento mi rivedo sempre il tuo video e mi fai sempre venore il sorriso in questo cupo periodo di quarantena. Grazie Stefy 😘
Ottima. Ho fatto quella tradizionale ed è uno spettacolo! Che dire: per ora ho provato due delle tue ricette e sono riuscitissime entrambe. Grazie e complimenti!
Cara Stefania questa tua ciabella integrale e' fantastica, non avevo le gocce di cioccolata e ho messo il cioccolato dell uovo sbriciolato in pezzi....sei la mia preferita, sto adottando tutti i tuoi dolci grazieeeeeeee
Buona domenica.
Fatto oggi il classico: profumato, soffice, profumato come hai detto. Grazie❤🌷🌸🌺
Appena sfornato la versione integrale.... che profumino e sofficità... non abbiamo nemmeno aspettato che si raffreddi per il primo assaggio 😋 troppo buona!!!
Sei supersimpatica, e complimenti per le tue ricette 🎉❤❤❤
Bella Brava e Divertente. Il giusto modo di tenere alta l'ettenzione! Grazie :D
(la scorreggina mi ha fatto cappottare dal ridere) 😂😂
Sempre molto divertente. Mi piace molto questa modo di presentare sia la bianca che l'integrale! Brava!!
L"ho fatto oggi è già non c'è più è venuto buonissimissimo grazie sei bravissima e bellissima e simpaticissima Cia baci
Provato a fare quello classico...STREPITOSO 😍 da quando seguo le tue ricette i dolci iniziano a venirmi finalmente buonissimi!!! 😂 Grazie!!
Sei una donna di classe e quando spieghi sei sempre nei modi e nei gesti molto elegante.Bravissima , peccato però ero abituata alla cucina di prima .
Bravissima simpaticissima ordinatissima spieghi talmente bene che è difficile sbagliare con te grazie per tutto quello che ci insegni
Ho fatto la versione con farina 00 senza gocce di cioccolato ma bicolore con il cacao. Buonissimo! Grazie mille 🤗😍 ricetta salvata ❤️
❤️❤️❤️
Fatto! Buonissimo, soffice e gocce ben distribuite. I ragazzi se lo sono spazzolato! Lo rifarò sicuramente
Grazie mille.
Ma che bontà!🍩🍩
Proprio stamattina ho pensato che dovevo rifare un ciambellone x la colazione e tò ✨💫 che mi esci tu con queste meraviglie 💖😁💗😘👏💞🔝🌈😙
Carissima,oramai da più di un anno ti ho adottata come la mia pasticcera del cuore, la tua torta "integralona"è davvero buonissima, grazie
Provato oggi in versione farina di farro e yoguth di soia x intolleranze alimentari... Super comunque! Grazie per la ricettina facile facile ma buonissima!
Che delizia 🤩 faccio anchio sabato e non vedo l'ora ❤ grazie della ricetta 🥰
lo fatte buonissime x la colazione e merenda...grazieee ❤dovresti andare in TV.troppo simpatica e brava
Non ho resistito alla tua ricetta ed ho fatto sabato il ciambellone rustico, mentre ieri sera quello normale. Che dire, quello rustico è davvero spettacolare. Il sapore di farina integrale unito alle gocce di cioccolato lo rendono unico. Ieri facendo ed assaggiando il classico mi è sembrato di mangiare il "solito" ciambellone (se paragonato a quello rustico).
Io ho usato metà farina integrale e metà farina 1. Sabato lo rifarò con tutta farina integrale.
Per quello normale, ho invece sostituito 50g di farina con 50g di fecola per farlo venire più morbido.
P.S. io ho usato olio extravergine di oliva perchè lo produciamo noi dalle nostre olive. In tutti i dolci io uso quello.
😍😍😍😍 sono incantata...che soffice bontà "al quadrato" 👌 😘😘😘
Con mia figlia abbiamo fatto quello classico... 😋😋😋Super❗spero di rivederti presto. Complimenti 👍
Mitica !!!!!!sei veramente molto brava e simpatica secondo me sei perfetta per fare un programma televisivo ,speriamo che qualcuno ti noti.😍😘
Sai Stefania mi mancano i tuoi video "silenziosi" alla Hidamari dove si sentivano i rumori degli ingredienti e si vedevano tutti i tuoi attrezzini in legno... Ti ho conosciuta proprio perché erano belli e rilassanti..però tu sei simpaticissima!
penso la stessa cosa. erano rilassantissimi
Ciao
Ti o visto la prima volta sotto Natale ,,, i tuoi biscotti li ho replicati impasto fantastico
Grazie x questo video i proverò sicuramente
Geazie buona domenica ciao
Aspetto con ansia le notifiche delle tue ricette ogni volta non vedo l'ora di ascoltarti è un piacere
Non só quante volte ho seguito questa ricetta😅 ogni volta è come se fosse la prima(seguo "passo passo"😂) una ricetta fantastica! Ma tutte le tue ricette sono stupende❤ grazie ❤️
Ciao ! Fatta ieri nella versione classica. Una poesia di profumo e bontà ! Grazie per la stupenda ricetta, sei bravissima e super simpatica
Le tue ricette sono fantastiche.. ben spiegate con i relativi segreti wow!! Adoroooooo!! 🤩🤩🤩🤩
Ovviamente tutte molto buone..
Questa ciambella poi deliziosa... 😋😋😋😍😍
Dicendo anche a che velocità usi le fruste sei un' insegnante completa!
Grazie mille Seve😊❤️😘
Mamma mia quanto mi manchi cara Stefania ….. rivedo spesso i tuoi meravigliosi video, sei in assoluto la migliore ❤
Sei troppo simpatica e spiritosa 😂😂😂💐 oltre che bravissima.
Ciao ieri ho fatto la versione integrale sostituendo le gocce con le noci, una favola...questa mattina supercolazione con il ciambellone😋.....grazie Stefania 🤗
Ciao, ieri ho provato a fare la versione classica, era così buona che alla sera ne ho fatto un altra 😁...tu sei sempre molto precisa e divertentissima.. grazie 🤗
Sei troppo simpaticissima 🤗😘😘😘👍e le tue ricette sono semplici e buonissime oltre che sane
Caro Diaro sei simpaticissima e le tue ricette una favola grazie
Sei bravissima! I tuoi dolci oltre che buoni hanno sempre un aspetto bellissimo!
Sei davvero simpaticissima e bravissima.. Non vedo l'ora di provare questi ciambelloni deliziosi!!
Buon pranzo. Sto guardando anche oggi questo tuo video perché mi piace ascoltare la tua voce mentre spieghi il procedimento. Spero oggi di fare questa torta. Poi condivido come mi è venuto. Ciao a tutte quelle dche ti rispondono nei commenti.
Ciao carissima, ho provato il ciambellone 👍buonissimo.😋😋😋un profumo incredibile 👏👏👏grazie mille le tue ricette riescono sempre
Ciao sei bravissima complimenti starei sempre a guardare i tuoi video sei il numero uno spiegazioni super complimenti 🎉🎊🍾 la farò sicuramente 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Sei carInissima, bella e anche simpatica ma senza esagerare, per di più sai anche fare delle ottime, squisite e semplici ricette. Ormai sei la mia più seguita. GRANDE😉🤗
Sei veramente bravissima e le tue ricette sono spiegate in modo eccellente! Ottimo gli ingredienti scritti 👍👍👍👍👍😍
Fatto oggi! Ho sostituito il lievito PaneAngeli con 1 TB baking powder, yea! E' venuto molto buono. Grazie!!!!
Grazie per la versione integrale.....molto utile per chi magia solo integrale come me 😊
Carissima! Avevo fatto il ciambellone integrale ed uscito buonissimo!!, Anche a mio marito era piaciuto tanto, nonostante che lui nn ama molto l'integrale, sei sempre super simpatica e fantastica!!!
Brava, bella e simpaticissima come sempre e poi mitica con le tue scoreggine!!!😅 Un bacione e continua così! 🤗
Che meraviglia!!!! Sono sempre alla ricerca di ciambellone così! Corro a farli subito!!!! 😜
Ciao
Addddddorooooo I tuoi video mi fanno morire!!!!! Sei bravissima, bellissima e di una simpatia unica!!!!!! Ho realizzato un sacco di tue ricette... perfette!!!!!!
Ho fatto ai miei ragazzi la versione INTEGRALE dei ciambelloni, che dire, .....Spettacoloooo Golescoooo.....Cara come sempre ti ringrazio💓🧚♀️🎉😍🤩😚
da fare assolutamente … soprattutto nella sua versione integrale ! grazie
Bellissime ricette come sempre,le faro' sicuramente, nella nuova cucina sei ancora piu' simpatica.❤❤
Un KATASLURP così... a prescindere 😋... tanto tutto quello che fai è superlativo...🥰🥰🥰
Ma quanto mi stai simpatica! Mi fai cucinare col buon umore
Sei bravissima e simpaticissima sei Top dei Top! Complimenti vivissimi! Hai un modo di descrivere che coinvolge si vede che ami quello che fai!
Impeccabile come sempre. Dallo schermo del mio smartphone vien fuori prepotentemente il (doppio) profumo di questo dolce intramontabile, unico. Buoneeeeeeee Ste
😍❤️
Fatto!... Mi è venuta profumata... Buonissima.. Grazie sei troppo forte!!
Stefy ciao cara😘 ricette semplici dal sapore unico che sanno di buono e di casa. Da rifare assolutamente,voglio provare quello integrale...Grazieeeee🤗🤗🤗😘😘😘
Fatto per la prima volta proprio oggi! 😍 un profumo sublime per tutta la casa, il ciambellone super profumato anche esso, soffice e goloso! È piaciuto a tutti, sarà la nostra colazione di domani e penso che non arriveremo a scoprire se si mantiene soffice fino a 5 giorni 😅. Grazie mille 😊
Ho provato la ricetta del ciambellone integrale, diminuendo lo zucchero a 30g ed è venuto buonissimo lo stesso, da rifare!!
Appena fatto ed è venuto davvero bene bene, ti ringrazio per la ricetta semplice e veloce
Stupende queste ciambellose!! Poi finalmente con la farina integrale fantastica!
Mi mancano le tue scenette mentre cucinavi😁
Sei unica
bravissima! e simpatica.,.. spieghi molto bene e le tue ricette sono semplici e fantastiche !
Cucina nuova o meno, sei uno spasso! Mia figlia vuole la versione classica, vista la giornata, quando torna dalla materna, ci mettiamo all'opera! E io proverò quella integrale prima o poi
😅😘
Fatta!🙋🏼♀️BUONISSIMA😋Ho aggiunto sulla superficie anche la granella di zucchero !
Non arriverà a compiere 2 giorni di vita questa torta!😂TROPPO BUONA!
Grazieeeeeeeeeee per le tue ricette
Ciao simpatica ragazza dalla lunga treccia. Fatto il ciambellone questa sera 30/11/20 . Ottimo, soffice, slurp. Non sono brava ma ho seguito passo passo la tua ricetta e ne è uscito un capolavoro di gusto e..... semplicità. Grazie per le ottime e semplici ricette e per la tua simpatia.
Grazia a te per le parole affettuose, un abbraccio grande Cristina💛😘
Ciao sei bravissima e un piacere guardarti complimenti da provare brava brava 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘🎉
Sei bravissima simpatica ai tutte le doti ogni ricetta e un successo fatta un squisitezza ho fatto i tuoi bomboloni una meraviglia ti 🙅🙋
Sei bravissima ❤️☀️🌻🙏 grazie di cuore . Oggi farò la versione classica 🤗
Sei bravissima...ti seguo da qualche mese...sei stata una scoperta😍le tue ricette spettacolari...Fatti entrambi, una bontà 😋
Ti ho conosciuta oggi...così per caso...sono in treno da Ancona a Brindisi e spulciando su UA-cam...ho visto questo video e....praticamente sto guardando i tuoi video da 2 ore😊
Sei molto brava...proverò tante delle tue ricette 😋😋