ごはんがすすむ!神バランスレシピ!豚こま肉とナスの中華炒めの作り方

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  • Опубліковано 30 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 123

  • @プリンの人
    @プリンの人 Рік тому +5

    今日も…おっしゃってましたよね!片栗粉♡明日お茄子買ってきまーす!お疲れさまでした🙏🏻‪‪ ̖́- 楽しかったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

  • @kaoryu1039
    @kaoryu1039 Рік тому +5

    やっほ〜👋
    『一富士二鷹三茄子 』
    🗻🦅🍆
    家康さまも
    お気に召されていたのかな
    めでたい茄子!
    夢に出るくらいつくろう!
    今夜もありがとうさま🙏

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Рік тому +11

    豚コマ肉とナスの中華炒め、とても美味しそうです。🍆🤱🍖🤱🍗🤱

  • @user-sarari
    @user-sarari Рік тому +6

    美味しそう!材料もある!明日作りますいつも本当にありがとうございます(*´ω`ノノ゙✧

  • @bibi6886
    @bibi6886 Рік тому +9

    面倒だからって一緒に炒めちゃったりしたら、べちょってなっちゃったりするんですよ(^_^;)
    ここはやっぱりコウさんの言う通り(≧∇≦)🍆🐷別炒めで。( *ˊᵕˋ)ノ✨✨

  • @kinoko2837
    @kinoko2837 Рік тому +18

    茄子が、トロリとして、豚肉もからまって最高ですね❤

  • @shokosasada1218
    @shokosasada1218 Рік тому +11

    🍆も豚肉もあるし、明日の夕飯はこれにします😊

  • @gjyu.tomioka1173
    @gjyu.tomioka1173 Рік тому +7

    はぁ~美味しそうです✨もう献立考えるのが億劫で😵 明日コウ先生のこちらのなすと豚こまの中華いため作ります☺️

  • @ショコラ-h6j
    @ショコラ-h6j Рік тому +16

    片栗粉マジックでお肉柔らかでこんがり焼いたナスとの相性抜群で別焼きで更に美味しく仕上がるのは嬉しいですね✨豚肉とナスの最強レシピになりそうです👌

  • @tukitoji6527
    @tukitoji6527 Рік тому +11

    そろそろ夏野菜が美味しくなる時季ですね
    豚こまもお財布に優しいので嬉しいです~

  • @佑石川
    @佑石川 Рік тому +9

    豚肉とナスだとついつい味噌炒めばかりなので中華炒めもいいですね。美味しそう〜😋

  • @user-ll7qj8fu7j
    @user-ll7qj8fu7j Рік тому +3

    いつも楽しく見させていただいています。今回も必ず作らせていただきます!
    ちなみに、オープニングのテロップが、「豚バラとなす」になっていました。

  • @篠田美好
    @篠田美好 Рік тому +5

    めちゃめちゃ美味しそう〜❤
    ご飯が何杯も進んでしまいそうです。🍚👍
    ご飯泥棒ですね。😋🥢🍚✨👍

  • @bibi6886
    @bibi6886 9 місяців тому +2

    今晩はこちらを作りました‼️
    手軽にできてこんなにオイシイ‼️
    中華の素がなくてもめっちゃおいしいのが感動です(≧∇≦)♥️Loveー💕

  • @kumichan5085
    @kumichan5085 Рік тому +9

    豚バラ苦手な私には豚こま肉は有難いです。いつも丁寧にポイントを教えて頂いてとても嬉しいです。これからの季節の定番になりさそうです˘͈ᵕ˘͈

  • @junko.m112
    @junko.m112 Рік тому +3

    茄子大好き🎉❤オイスターは間違いないで
    すね😂早速明日作ります😘
    ご飯2杯たべれそうw
    今度「ズッキーニ」も収録して下さい😉💫

  • @2pingu237
    @2pingu237 Рік тому +5

    最後の食後のコウ先生のタメの長さでこのナスのお料理がどんだけ美味しいのかが伝わりました😊
    最近、あまり聞いていない『カタグリこ』もう、聞けないのかなあ…💕💕💕😮

  • @am-hi6sm
    @am-hi6sm Рік тому +4

    ナスと豚肉炒めは味噌味にすることが多くマンネリ化していましたが、この味付けはご飯が進んでとっても美味しかったです😋ナスもしっかり焼いてトロトロでした!また作りたいと思います。

  • @hekineko
    @hekineko Рік тому +3

    作りました!
    冷蔵庫に余ってた新玉半個とピーマン、椎茸を入れましたがめっちゃ美味しかったです。
    オイスターソースと豚こまにまぶした片栗粉のとろみが合わさってなんとも言えませんね。
    基本、料理は晩酌の肴なのでこれのみの献立ですが、思わず白飯食いてーーーっってなりました。
    今回もごちそうさまでした!!

  • @わんにゃん-m6p
    @わんにゃん-m6p Рік тому +8

    ナスは好きなのですが炒めたナスは表面は味濃いのに中まで味染みてないことが多くあまり好きじゃなかったのですが、細めの棒状に切ることと、最初にナスだけでしっかり焼くことでとても美味しそうです。今度マネしてみます!

  • @福西由美子
    @福西由美子 Рік тому +4

    とても 美味しかったです❗️孫は 茄子が 嫌いなんですが 味がとっても 美味しいと 言って 茄子メチャ食べてました‼️先生ありがとうございました‼️ほんとに 簡単な材料で おいしく いただきました❗️

  • @間瀬正子-g2d
    @間瀬正子-g2d Рік тому +5

    美味しそう❗️😋🍲🥢後日、ナス🍆買って来て、作ってみます😋

  • @inoue9617
    @inoue9617 Рік тому +2

    豚コマが柔らかくて美味しかったです!ナスだけじゃなく玉ねぎ、人参、ピーマンも最初に炒めました。
    豚コマ400
    オイスターソース 大1
    醤油     大1
    お酒      大1
    豆板醤    小1/2
    砂糖大    1/2
    豚コマに下味の塩をしすぎて、あまりオイスターソースを入れられなかったのが残念でした。
    オイスターソース好きなので、これからも改良を重ねてたくさん作ります!
    2023/10
    豚コマ 400g
    ナス  3本
    玉ねぎ 中1個
    ゴボウ 1本
    生姜ニンニク
    オイスターソース 小4
    醤油       小4
    砂糖       大1
    豆板醤      小1
    酒        大2
    私は少し薄かったけれど、夫は調度いいとのこと。豚コマ400gがフライパンの大きらからして調度いい。ナスが本当に美味しい!

  • @5656nyanta
    @5656nyanta Рік тому +6

    なすのトロッとしたところがタレとからまって美味しそう💫ご飯たくさん炊いて作ります😻🥢🍆🍚🎶✨💕

  • @モモ-z3t
    @モモ-z3t Рік тому +5

    なすトロトロで、味付けが中華屋さんみたいな抜群の美味しさ!
    なす料理の定番にします。みんなに作ってほしいー(^。^)

  • @chocochan3915
    @chocochan3915 Рік тому +5

    こういったお手軽材料と調味料のおかず!これこそが日々のご飯を作っている者が求めているものなのです!本当にありがたいレシピ、いつもありがとうございます

  • @MARUKO-10
    @MARUKO-10 Рік тому +2

    豚バラより豚コマの方が安くよく買うので助かります‼️まあコマシリーズお願いします🐷

  • @mico9896
    @mico9896 Рік тому +3

    作ってみました🤭これはごはん進みますね!ついナスを端っこに寄せてお肉焼きたくなりますが ちゃんと手順通りに作りました。とっても簡単で美味しいレシピをいつもありがとうございます😊

  • @sanina8818
    @sanina8818 Рік тому +3

    とっても美味しかったです😋💕
    ナスの季節の定番になりそうです😆🍴
    簡単だし素敵なレシピありがとうございます😊

  • @ekou0529
    @ekou0529 Рік тому +2

    うーん⤴️止まらない予感💞片栗粉で豚こまの良さ引きだし、とろとろナスとのマッチング中華炒め3150✨

  • @hamukatsu_30h_sk
    @hamukatsu_30h_sk Рік тому +2

    今日作りました!赤唐辛子がなかったのであとから七味をかけたのですがそれでも美味しかったです〰‼️ガッツリ味でご飯が進みます😊

  • @ちちゃん-k3m
    @ちちゃん-k3m Рік тому +3

    すごくすごく美味しくて家族に大好評✨
    あっという間になくなりました❤
    お茄子が美味しいうちにたくさん作らなきゃ☺️

  • @山内文世
    @山内文世 Рік тому +2

    作ってみましたぁ😊
    すごく美味しいく出来ました。
    たくさん作ったのて、次の日も食べたのですが、やっぱり美味しいかったです😋

  • @novapath-v4e
    @novapath-v4e Рік тому +2

    自宅ある調味料で 作れるから とても有難いです❤毎回 楽しみにしてます😊明日のおかずはもう バッチリ👌です😍

  • @せせちー
    @せせちー Рік тому +2

    こうさんのキッチンの雰囲気に憧れていて、今回リノベの際参考にさせて頂きました😊
    マンションなので、こうさんキッチンみたいに自然光が入るためにバルコニー寄りにつくりました。コウさんの動画見ながらなので倍お料理が楽しいです!

  • @小笠原峰子
    @小笠原峰子 Рік тому +2

    🍆なす大好き 絶対に作ろう👍

  • @michioka8887
    @michioka8887 Рік тому +2

    今日二子玉イベント行きました😊帰ってきてコウさんのチキングラタン作りました♪これも作りまーす!

  • @まさる-y9d
    @まさる-y9d Рік тому +1

    メチャクチャ美味しそうです😊😊😊今晩作らせていただきます😊ご飯が進む君です。片栗粉の使い方一つでお肉の良さ引き出すの参考になります。なすとろーりツヤツヤ美味しそうです♪今晩はご飯たくさん炊いとかないとです。😊😊😊😊

  • @マルさん-l6f
    @マルさん-l6f Рік тому +3

    ナス、ここまでしっかり焼くと美味しくなるんですね!
    いつも勉強になります✨
    早速明日作ってみます☺️

  • @うさぎ-m4f
    @うさぎ-m4f Рік тому +2

    なす三本買ってて、未使用でしたので、明日作ります!
    なすの切り方、勉強になりました。

  • @あいちゃん-e8s
    @あいちゃん-e8s Рік тому +3

    味付けがすごく美味しいです、お肉がとっても柔らかく味がいいです!ありがとうございます😊

  • @kerokero1911
    @kerokero1911 Рік тому +1

    豚バラよりも豚コマ お財布に優しいのは 大歓迎なメニューです。さっそく食べ盛り男子が居ますのでカラフルなパプリカを加えてボリュームアップでいただきまーす♪

  • @des1500
    @des1500 Рік тому +2

    これは作る前から美味しいって決まってるやーつ😆材料あるから早速作ります🎵コウさんありがとう😆💕✨

  • @よしぴよし
    @よしぴよし Рік тому +2

    今日作りました😋家族に好評でリピ確定です❤余っていた大葉をちらしました。

  • @ruri5897
    @ruri5897 Рік тому +2

    早速作りました!茄子の切り方と焼き方参考になりましたし、トロトロでおいしかったです😋

  • @有松智恵
    @有松智恵 Рік тому +1

    コウ先生、こんばんは!
    なすと豚肉て最高ですよね!
    明日、晩ごはんと思いましたが、朝、お弁当に入れてほしいとリクエストがありました😊いつも、ありがとうございます!

  • @とみーちゃん-d2h
    @とみーちゃん-d2h Рік тому +2

    普通のレシピかと思いきや、作ってみて激ウマでびっくり❣️肉柔らか、トロ茄子うますぎ❤

  • @みどり-s6g
    @みどり-s6g Рік тому +1

    いつも美味しい鉄板レシピとコツをありがとうございます❤
    ずっと疑問だったのですが、ニンニクの芯と芽はどおして取るんですか?

  • @Sophia-Project
    @Sophia-Project Рік тому +1

    美味しかった❤ありがとうございます。冷蔵庫の残り野菜でオクラも加えてねっとりさが増しました。茄子を棒状に切るって初めてでしたが食べやすくて、豚肉のとろりん加減も合わせて高齢者に味も食感も好評でした。

  • @育子伊藤-q6p
    @育子伊藤-q6p Рік тому +1

    なすも皮から焼くんですね😮片栗粉は今日もいい仕事してくれますね👍あー早く作って食べたいです😋

  • @薫尾崎
    @薫尾崎 Рік тому +2

    作りました!
    めっちゃくっちゃ美味しい!!
    パーフェクトの味付けでした❤

  • @e.westfield4681
    @e.westfield4681 Рік тому +1

    きのうさっそく作りました!ピリ辛唐辛子がもう、、チビチビしながら「ク〜ッ!」でしたぁ😂

  • @安直火鍋
    @安直火鍋 Рік тому +12

    めちゃくちゃ美味しそうなのに、徹底して家にある調味料、食材で出来る手軽さ…!さすがです🙏

  • @勉強するんで
    @勉強するんで Рік тому +2

    大学1年なのですが、とても美味しく出来ました!!初心者にとっても簡単で助かりました!他の動画も参考にさせていただきます!

  • @Niconico-zc4vw
    @Niconico-zc4vw Рік тому +1

    材料がちょうどあったので作ってみたら
    思った以上に美味しくってびっくり。
    お箸が止まらなくって気がついたら無くなってたー笑

  • @ペッパーミル-s3n
    @ペッパーミル-s3n Рік тому +1

    コウケンテツさんの包丁コレクションが見たいです。いつも動画楽しく拝見しています。オサトゥウ大好きです。

  • @yokko9787
    @yokko9787 Рік тому +1

    早速、晩御飯のおかずに作りました。しっかりパンチがあるのに優しいお味、美味しかったです(*´▽`*)

  • @アンダーソン-p5u
    @アンダーソン-p5u Рік тому +1

    お茄子は皮を下にして焼く事知りませんでした😮トロトロ!ツヤツヤ✨3150です🍚

  • @hummer4504
    @hummer4504 Рік тому +1

    今日作ってみましたけどすごく美味しかったです。最初オイスターをウスターと勘違いしてましたけど入れる前に気づいて良かったです

  • @晶子-n2c
    @晶子-n2c Рік тому +1

    作りました✌️息子が何も言わずに黙々と食べていました😊美味しかったです(*´ч`*)

  • @ゆうこ-g5s
    @ゆうこ-g5s Рік тому +1

    ナスの切り方🍆、毎回注目してます。
    こんがりじっくり焼くのは大事なんですね!豚コマは使い難いので、敬遠しがちでしたが、片栗粉絡ませる一手間で美味しく頂けそうです。

  • @スギタカオル
    @スギタカオル Рік тому +1

    柔らかくて香ばしい豚こま肉と油を吸ったナスに にんにくの香りでご飯が進んで大変でした

  • @hitomi2639
    @hitomi2639 Рік тому +1

    いつもながら美味しそうです!唐辛子の代わりにラー油で辛味つけました☺

  • @尚ポン
    @尚ポン Рік тому +1

    昨日、作りました。美味しい❤豚コマがなかったので豚バラで作りました。手軽に作れて嬉しい😊

  • @tokada2423
    @tokada2423 Рік тому +1

    今日作りました♪
    めっちゃ美味しくて白ごはんがススムくんです! これはリピ決定ですねー

  • @遊牧民人生の
    @遊牧民人生の Рік тому +1

    ビバ 豚コマレシピ❤
    安く美味しくできました^ ^
    ありがとうございます♪

  • @ぬこ-y4f
    @ぬこ-y4f Рік тому +1

    なすがトロトロでご飯が進む美味しさで、家族にも好評でした。いつもなすは放射線状に8等分くらいにしていましたが、この切り方は火の通りも早いし食感もトロトロで良いですね。
    いつも常備調味料で作れるレシピでほんとに助かっています。

  • @hika10luv
    @hika10luv 4 місяці тому +1

    ナスの消費に困っててつくりました!!美味しかったーー😭

  • @sawada5611
    @sawada5611 Рік тому +1

    今日のご飯で作りました。
    めちゃくちゃ美味しかったです(^O^)

  • @soleil4049
    @soleil4049 Рік тому +1

    めちゃうま!でした😃❤
    いつもステキなレシピ、ありがとうございます✨

  • @石井千織-j1v
    @石井千織-j1v Рік тому +2

    早速作りました!
    美味しくできました~

  • @いちごラーメン-p8u
    @いちごラーメン-p8u 11 місяців тому +1

    豚肉もナスも大好きなので作りましたが最高でした❤

  • @By-the_Way
    @By-the_Way Рік тому +1

    豚とナスってなんでこんなに相性良いんでしょうね♪

  • @はまーぬ
    @はまーぬ Рік тому +1

    美味しかったです‼️リピート確定❣️ありがとうございました❣️

  • @raajiraisu
    @raajiraisu Рік тому +1

    また一つレシピ増えて嬉しいです❗
    これからナス料理は活躍するから嬉しいです

  • @kanekoneko6028
    @kanekoneko6028 Рік тому +1

    オイスターソース美味しいですよね

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 Рік тому

    ケンテツさ〜ん🌹
    恐るべき片栗粉サマ…w
    🐷こま、固くならずに…ツゥルンとまとめる😳
    (今日の晩ご飯に、作ってみます m(_ _)m)

  • @tomo-rm8qx
    @tomo-rm8qx Рік тому +1

    おいしそうー!!早速作ります😊😊

  • @リン-j1v3v
    @リン-j1v3v Рік тому

    作りましたー🎉味見して美味かった🎉子供が喜びそうです!!夕飯に出すのが楽しみ😊ありがとう御座いました_(._.)_

  • @小山内まり
    @小山内まり Рік тому

    おはよー😊コウチャン!ご飯めっちゃ食べれるよね!😁今日の夜ご飯決まり!💪

  • @wako-chan.
    @wako-chan. Рік тому

    ヤッホー!! 🍆🍆🍆
    Koh先生、いつも美味しすぎて、お財布に優しいレシピをありがとうございます。❤🤗🍆

  • @hunting-o3m
    @hunting-o3m Рік тому +1

    タレと豚肉の相性が抜群ですね。

  • @ctr7175
    @ctr7175 Рік тому

    豚バラは、恐ろしく高くなってしまったので、安くて量もたっぷりの豚こまレシピは大歓迎です。

  • @hitomicfreedom
    @hitomicfreedom Рік тому +3

    今作りました!
    あまりに美味しい出来だったので感謝の言葉送らせてください🎉
    出来たてのフライパンから味見のひとくちを、三口で無理やり止めるほどでした~
    家にあるいつもの調味料が全て無くてはならない存在感で本格的な味!

  • @ななじゅう
    @ななじゅう Рік тому

    ぶたこまにかたくりことしお
    調味料準備
    油なすをいためるこんがりなるくらい
    にんにくをみじん切りに
    にく広げてさっと炒めたらニンニクとなすをいれてさっとしたら、調味料をからめる仕上げに軽くごま油

  • @植松秀行-d4c
    @植松秀行-d4c Рік тому

    こんばんは。 初コメントさせていただきます。 いつもおいしい料理動画をありがとうございます。 ほとんどの 料理レシピを書き写して 実際に作っております。 この料理 あまりにも美味しそうでしたので、 先ほど作って 食べました。 やはり、 豚こま肉に 片栗粉をまぶすと、 トロトロにとろみがついて とても美味しかったです。🍽️🥘🤗

  • @加藤美栄子-j2e
    @加藤美栄子-j2e Рік тому

    ナス切って水に浸してました。棒状に切ることと、なすを皮からこんがりとしっかり炒める。絶対にやります。
    美味しそう🤗🤗

  • @matsubara_shou
    @matsubara_shou Рік тому +1

    こんな作り方もあるのですね🍆

  • @siawasenoki.
    @siawasenoki. Рік тому

    コウケンテツさんのメニュー!✨我が家で楽しみになっています😊
    棒状に、切ったナスがトロトロです!
    猛暑を、乗り切るためには、しっかり食べて☺️
    簡単なのに、とっても!美味しい‼️
    ありがとうございます♪

  • @かにかま-m4z
    @かにかま-m4z Рік тому

    🍆と豚肉こまで手軽に仕上がるのは良いですね。今度試してみます。😊😉

  • @くまくま-r5u
    @くまくま-r5u 3 місяці тому

    いつも、コウケンテツさんのユーチューブでみて作った料理は、家族に高評価です。🎉
    茄子と豚肉作ってみます。

  • @藤原正人-w8h
    @藤原正人-w8h Рік тому

    ケンテツ先生。
    材料少なくて最高のレシピですね
    こういうのがありがたいです✨
    食料が高い時代なので…
    必ず作って奥さんに食べてもらいます😄

  • @さかけい-k9e
    @さかけい-k9e Рік тому

    毎回わかりやすく美味しいレシピありがとうございます。
    『すき焼き風煮』のレシピを知りたいです。美味しく作れません😢

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 Рік тому +3

    豚肉とお茄子🍆中華炒め❤
    豚こまと片栗粉ですね🫶
    お茄子も別焼き😋皮目を下に🫶
    こんがりトロトロ美味しそう❤
    ごはんにめっちゃあいますね🍚
    作ります🙏🥢

  • @年明けうどん
    @年明けうどん 11 місяців тому +1

    美味しかったです!

  • @ジャムおばさん-m4r
    @ジャムおばさん-m4r Рік тому

    めちゃくちゃ美味しい😂❤お茄子が苦手なうちの娘たちがパクパク食べてました👏☺️💕

  • @happychi7651
    @happychi7651 9 місяців тому

    美味しくてびっくりです😍今日も美味しい夕飯頂けて嬉しいです🎉ありがとうございました🥰

  • @user-uq7mm6lo1d
    @user-uq7mm6lo1d Рік тому

    中華はいつもコッテリしがちだけど、食べやすくでおいしくできました☺️

  • @wearewithyou-d1d
    @wearewithyou-d1d 9 місяців тому

    味噌を甜麺醤に変えたい場合、どれくらいの量にすればいいですか?

  • @yukii15
    @yukii15 25 днів тому

    めっちゃ美味しかったですー!