Probé y probé muchas recetas, ninguna me gustaba, estaba a punto de desistir cuando encontré tu receta, me ha quedado delicioso, la consistencia perfecta, sin añadir nada,. tal cual lo haces tu, muchas gracias, saludos desde México.
Quiero darte las gracias! es el mejor pan de mantequilla que despues de tantas recetas probé, este tuyo me funciono de maravilla. Logico ya sabes q la altitud influyen, quite un poco de azucar y en vdd quedo la miga genial!!! doble las cantidades para un molde de 8''aprox y quedo perfecto de altura. INFINITAS GRACIAS!!!!
7 років тому+1
Me hace feliz tu comentario Miriam y me siento orgulloso de que mi bizcocho te haya gustado más que otros. ¡Las gracias te las doy yo a ti! Un cordial saludo desde Málaga, España. Víctor Muñoz
+kryz digame cuando empiezan y que "hola amigos de youtube hoy les he btraido esto y bueno no subi video porque..................................................................................." se quedan un año hablando empiezan y empiezan a tartamudear jajajajaja y el video dura como 15 minutos, que fastidio jajajaja
+I'mAVIS. siiii la verdad, y peor cuando te muestran su casa, hijos, mascotas, y te dan resenia de su salud..... y para cerrar con broche de oro, una voz de fastidio ( no a toda la gente nos gusta)
1º Lo de la mantequilla: es por poder seguir llamándolo "bizcocho de mantequilla", lo que no sería igual si añadiera margarina o manteca (se podrá hacer de igual forma). 2º Lo de batir: al batir a mano introduces aire en la masa y este aire es lo que hace subir el bizcocho (no lleva levadura química). Sabrás cuando está listo introduciendo un palito hasta el interior: si sale húmedo no está terminado y si sale seco es que si lo está. espero haberte ayudado. Un saludo Javier ;)
Es muy agradable que no tenga voz, esta muy bien 😀
12 років тому
Pues a mi, la gente como tu me alegra el día. Atrévete con todo, no te cortes y si no tienes una cosa, hazlo con otra que creas adecuada. Pregúntame todo lo que necesites y a cocinar. Un beso ;)
Gracias Víctor por compartir tu sencillez en la preparación de tus recetas. Gracias por tus panes de hamburguesas, son tan fáciles de hacer y lo mejor de todo son caseros. Gracias por tan delicioso y suave bizcocho. Vaya mi admiración Víctor. Saludos
8 років тому+1
+Lilia Hernandez Gracias a ti Lilia por tu cariñoso mensaje. Es un honor para mi que disfrutes con mis recetas y más aún te molestes en hacérmelo saber. Hasta pronto ; Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Queda divino!!! lo hice en molde de vidrio y no se pega para nada. Ya lo hice 2 veces, realmente no se me da eso de hacer tortas pero esta receta es super fácil y de pocos ingredientes cosa que ayuda al estar en Venezuela jejeje. Hoy lo haré tipo marmoleada a ver como queda. Saludos y gracias por este video!!
johny oswaldo martinéz hernández use el horno convencional de mi cocina unos 40 minutos. 180 grados creo que fue lo que le puse, no se ven los números de mi horno pero usa fuego medio y a la media hora lo chequeas. Sirve como base para colcar otras cosas, un dia lo hice con bocadillos de guayaba, queso y tajadas y quedó mundial.
Hola! me sirvio muchicimo tu receta me encantan los videos en los que no te aturden con la voz, hice el panque y me quedo delicioso, solo que a mi me quedo mas aguadito y le agregue polvo para hornear y salio crujiente.
9 років тому
+Jesika Casillas Muy amable Jesika. Me alegra oír que te gustara y que agregaras el polvo a tu criterio. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
11 років тому
Me has alegrado esta mañana para empezar bien el día Yessica. Saludos a toda la familia, Víctor Muñoz
yo ya lo he hecho 3 veces y esta divino tanto asi que cuando lo hago no dura un dia a mis hijos y a mi esposo les esncanta. hasta mi cunada que no es muy amante de lo dulce se come sus buenos pedazos... gracias por compartir tu receta con todos nosotr@s de verdad.. Bendiciones
lo he hecho como 4 veces ya, me queda estupendoooo, gracias por esta receta tan fácil y practica , de hecho, estoy suscrita a tu canal, no me pierdo nada de lo que haces, te felicito Victor.
9 років тому
Hilde Vivas Gracias Hilde. Un saludo, Víctor www.elcocineroandaluz.es
Hola, debo comentarte que tu receta es perfecta la hice paso a paso y salió muy bueno, con varias personas lo compartí y les encantó.. muchísimas gracias 😊
Víctor hoy lo hice, quedo perfecto se acabó en media hora! Haré otro mañana con el doble de cantidad! Gracias por compartir es bonito que sepas que haces felices a familias a la mía y a mi hijito con esta receta! Dios te bendiga.
9 років тому+1
Juli Ortiz Que Dios os bendiga a vosotros Juli que agradecéis la receta de un simple bizcocho. Un afectuoso saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es
He querido hacer este bizcocho desde hace días pero no pasa de este fin de semana. Una imagen dice más que mil palabras en este caso es un video. Te felicito y ese bizcocho se ve espectacular. Y por cierto lo voy hacer.
10 років тому
Espero que te guste mucho Pina. Un saludo y feliz 2014
Hola buenas noches! hice la receta tal cual la explica y me salió delicioso el pan de mantequilla! !! a mi familia le encantó!!! muchas gracias por compartir!!! Dios lo bendiga!!
7 років тому
Gracias a ti María Teresa. Un cordial saludo, Víctor Muñoz
exelente,facil de preparar y muy rico,ya lo hice,saludos desde San Luis Potosi,explica muy bien.felicidades.....
9 років тому+1
Norma Alvarez Rmz Me alegra mucho oírte decir eso Norma. Muchas gracias, eres muy amable. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
11 років тому+1
Yo en repostería ando más bien flojillo, pero como dices, me atrevo y voy aprendiendo. En breve tarta de queso (New y las galletas de mantequilla mejoradas...
Acabo de ver el video y ya me he puesto manos a la obra con la receta, ahora mismo está en el horno, a ver que tal me sale. Gracias por la receta, me suscribo a tu canal e iré probando más cosas. Un salludo
se ve buenísimo iba a preguntarte si lo podía hacer en molde de vidrio. Pero ya vi en los comentarios que alguien lo hizo en molde de vidrio y le quedo bien! igualmente me parece genial y fácil por los ingredientes ya que estamos en mi querido país Venezuela y no se consiguen muchos ingredientes esta receta se ve axesible gracias por compartir ✋
7 років тому
Gracias a ti Dalia y que vaya todo bien ;) Un cordial saludo, Víctor Muñoz
mi mejor opción, materia fácil de conseguir y quedo muy bien montado de repente es que no a todos nos queda bien enhorabuena saludos desde Mérida,México
A hornear se a dicho, con lo que me encanta el pan seguro que lo hago, con nuez o pasas seguro quedara bien, saludos y gracias por compartir tus recetas!!!
10 років тому
Pues no te arrepentirás. Un saludo, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es/
11 років тому
No lleva polvo de hornear porque se le introduce aire al batir. Si tu batidora hace que entre aire y después suba el bizcocho irá bien, sino te quedará apelmazado y no esponjoso. Un saludo, Víctor
Oye Víctor eso se ve deliciosisimo, ya copié la receta y lo voy hacer, el tuyo se ve delicioso y no me resisto a la mantequilla, me pareció sencillo de hacer y creó que la técnica hace que salga de textura que se observa en el vídeo, saludos y gracias!!!!!!
8 років тому
¡Hola Tere! ¡Espero que te quede bien rico! El truco para que suba sin añadirle levadura (la técnica) es incorporar aire al batir. ¡Ya me contarás! Hasta pronto, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es
Víctor muchas gracias por la receta me quedo una delicia no le puse royal y subió y me quedo esponjadito lo disfrute mucho con mi familia dios te bendiga espero más recetas de pasteles a se me olvidava decirte que al bizcocho le agregue nuez y no sabes que rico lo hize con las medidas exactas
9 років тому
Norma Cancino Me alegra oír eso Norma. A mi me encanta con nueces pero si las pongo mis hijas ni lo prueban. Tengo algunas recetas más de repostería aunque no sea mi fuerte. Eso si, las que publico siempre quedan bien. Te dejo algunos vínculos. Espero que te gusten. Un saludo ;)Tocinillos de cielo: ua-cam.com/video/mwOufujtgXk/v-deo.html Roscos de anís al horno: ua-cam.com/video/0w7mg4H3wiQ/v-deo.html Galletas de mantequilla: ua-cam.com/video/1C_IrgWBnUU/v-deo.html Torta de aceite: ua-cam.com/video/BdY6J7RVGSw/v-deo.html Bizcocho Universal (es un bizcocho que he "inventado" en el que se pueden cambiar todos los ingredientes): ua-cam.com/video/m3ELDXVZa90/v-deo.html
12 років тому
Hola de nuevo David, veo que tienes un problema con desmoldar masas y bizcochos. Pierde el miedo a hacerlo, lo peor que te puede pasar es que se te rompa un poco. La "norma" en la cocina dice que hay que esperar a que enfríen, pero yo tengo poca paciencia y... me sale bien. Prueba a hacerlo y a romper unos pocos ;) saludos, Víctor
Victor déjame contarte que fué todo un exito a mi familia le encantó. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Boston
9 років тому
mariela aguilar Ahora si que me alegra oírte Mariela. Gracias a ti por hacerla y hacer saber que quedó rico. Un afectuoso saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
Víctor Muñoz, me encanto tu receta! Gracias por cada compartirla... Un comentario quería hacerte, como no te gusta hablar, podrías escribir los ingredientes en la cajita de información seria genial y no se prestaría a confusión, también puedes dejar algunos tips como aclarar que no es necesario polvo de hornear, etc. Y por ultimo podrías ponerle música a tu Video así no se escucha el ruido cuando mezclas o personas que hablan.. Es una sugerencia de manera positiva, porque realmente la receta esta increíble he visto otras y me voy por la tuya!!!! :-)
9 років тому
+Jhenny Alfonzo Hola Jhenny y las gracias te las quiero dar a ti por tus consejos. En la cajita de información no he puesto directamente los ingredientes pero si que he puesto dos vínculos a la receta completa del bizcocho. Una es a un archivo PDF que puedes descargar a tu ordenador para guardar la receta o imprimirla. El otro vínculo es a mi blog donde tengo la receta con más información y fotos de la preparación. Si lees los comentarios verás que comento repetidamente que no lleva polvo de hornear. No obstante seguiré tu consejo y lo pondré explícitamente y en mayúsculas en la información. Un saludo y gracias de nuevo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-mantequilla.html
Primera vez que veo ésta técnica de mezclar la mantequilla con las yemas, pero por los muchos comentarios de que el resultado es bueno pues no queda más que intentarlo de ésta forma, gracias
3 роки тому+1
Ten en cuenta Yolanda que al no llevar impulsor (Royal) para que suba debes batir muy bien para que entre mucho aire que será el que al final haga subir el bizcocho. Espero que te quede bien rico!!! Saludos, Víctor Muñoz
11 років тому
Harina de trigo normal, la que se usa para todo. Un saludo y gracias a ti Adolfo
11 років тому
Si, aunque no pasa nada si le pones polvo para que suba. Saludos Daniella
que pinta mas buena!!!! desde que veo tu canal y el de deuvasaperas(no se si lo conoces) estoy aprendiendo un monton de cosas y me atrevo cn todo!!jejej un beso y sigue asi!!!!
Estimado te saludo desde Guayaquil, Ecuador yo solo cocino comida de sal pero al ver tu video me he animado por lo sencillo que lo haces pero tengo unas preguntas: por qué siempre mantequilla y no margarina por ejemplo o manteca; Otra cosita hay algun secreto entre batir haciendolo manualmente en casi todo el video ya q sí tenias batidora, y aparentemente no enmantequillas y enarinas el molde, el tiempo y los grados de que depende... Gracias por responder.
q pan,te quedo con una pinta😋intentare hacerla hoy a ver q resulta,ya q no soy muy buena en eso de la repostería,apenas estoy aprendiendo,mil gracias por compartirmos tus recetas,saludos,esperó q me quede tan buena como se ve la tuya😊👍👌
8 років тому
Eso espero Sandy. Este tiene su truco (introducir aire al batir) y hay que batir muy bien porque al no llevar levadura sube según el aire que introduzcas en la masa al batir. Si lo haces bien... quedará bien. Tengo por ahí otro (busca "bizcocho universal") que lleva Royal y queda muy bien. Además puedes variar el tipo de harina, el tipo de lácteo, etc. Puedes modificarlo a tu gusto y siempre queda bien. ¡Ya me contarás! Un saludo, Víctor Muñoz
Víctor Muñoz hola,la hice y me quedo super bueno,segui tus consejos sobre el batido y tienes razon es la base de toda la mezcla,a mi familia le encanto,mil gracias por tus tips,intentare hacer el q me recomendaste espero me salga tan bueno como este,se acabo en media hora,bendiciones y saludos😊👋gracias por responderme,q amable😄
Hola Chef! me ha encantado esta receta. Creé usted que sea posible que haga un tutorial para hacer galletas con chispas de chocolate?. Muchas Gracias =D
11 років тому
Al no llevar levadura la receta, el bizcocho no sube por si mismo. El truco está en la clara montada. Debe estar aireada, esponjosa. Al mezclarla con el resto de ingredientes hay que hacerlo muy suavemente sin dejar escapar el aire incorporado al batirlas. Para ello debe ser una mezcla muy suave. Igual cuando lo metes todo en el molde, no lo compactes, que quede esponjoso. Espero que a la cuarta te quede bien. Un saludo, Víctor
Gracias se ve buenìsimo!!! Creo que una buena idea serìa poner un trapo o secador de tele debajo del bowl para que no se mueva tanto........ MMMM me lo antojaste mucho, y te quedò muy bonito
Me quedo perfecto, gracias por compartir la receta
5 років тому
Gracias a ti María 😊
11 років тому+1
Lo explico todo en el vídeo y debajo de este, en la descripción de UA-cam tienes un PDF para imprimir o para guardarlo donde también se explica todo. Un saludo ;)
Dude un poco al hacerla por lo que no llevaba polvo de hornear, pensé que se iba a apelmazar, pero quedo increíble! gracias por la receta. :)
4 роки тому
Me alegra mucho que te haya gustado Leidy!!!
11 років тому
Solo tienes que hacer lo que ves en el vídeo Maricarmen. Ya verás como te queda bien suave. En mi canal tienes alguna receta más de bizcochos que también salen muy fáciles. Quizás más esponjosos que este que no lleva levadura. Busca "Bizcocho con ColaCao (tarta Barbie)". Ese no falla. No le pongas cacao si quieres el sabor tradicional del bizcocho y verás. Un saludo, Víctor
me quedo muy rico👌👌le agrege una cucharadita d polvo para hornear x si las dudas y extracto de vainilla y deli deli me quedo gracias x la receta me acabo de subscribir atu canal !
8 років тому
+Pequitas Me alegra oír eso Pequitas ;) Hasta pronto, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Gracias a su orientación elabore un biscocho el 16 de noviembre para mi tia en su cumple y a los invitados les encanto, seguire viendo sus recetas, gracias prof. victor
9 років тому
mauricio torres Me alegra oírte decir eso Mauricio. Ahora a por otra receta y cualquier duda que te surja aquí me tienes para ayudarte. Un saludo, Víctor ;)
No me queda de otra que hacerlo.. Se ve muy bueno. Saludos!
9 років тому
Avelia Roman Espero que te guste Avelia. Bátelo bien para que entre aire en la masa y quede un bizcocho esponjoso. Un saludo, Víctor Muñoz www.elcocineroandaluz.es
Pero que delicioso se ve! Me ha recordado a los que hacía mi madre ~.~ gracias por compartir la receta. Una pregunta... No lleva polvo de hornear (Royal)??? Saludos desde México!
10 років тому
Hola Lorena. No lleva polvo de hornear, no. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es/
de las recetas y experimentos previos esta es una de las mas practicas y ya esta en el horno me preocupe cuando vi que se formo mucho grumos pero ya luego de seguir batiendo la consistencia cambio ahora estoy cruzando los dedos para que salga igual de bonita jejeje y me he suscrito.saludos
9 років тому
+diana garcia Espero que te salga bien rico Diana. Ya me contarás!!! Saludos, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es/2015/10/cocochas-de-merluza-en-salsa-verde.html
Me apunto a un cachito como tu niña jaja es que yo soy muy de dulces así es que porfiiii, ponnos algún postrecito más. Lo que más me gusta es el consejo que das que nos atrevamos con todo. claro que sí porque en el fondo en la cocina la imaginación es muy importante para innovar¿ verdad?Un besote para los nenes.
11 років тому
Gracias a ti Vanesa ;) me alegro un montón y te agradezco que me lo digas. Hasta luego, Víctor
Probé y probé muchas recetas, ninguna me gustaba, estaba a punto de desistir cuando encontré tu receta, me ha quedado delicioso, la consistencia perfecta, sin añadir nada,. tal cual lo haces tu, muchas gracias, saludos desde México.
Me alegra Ruthcita.
Gracias a ti ;)
Quiero darte las gracias! es el mejor pan de mantequilla que despues de tantas recetas probé, este tuyo me funciono de maravilla. Logico ya sabes q la altitud influyen, quite un poco de azucar y en vdd quedo la miga genial!!! doble las cantidades para un molde de 8''aprox y quedo perfecto de altura. INFINITAS GRACIAS!!!!
Me hace feliz tu comentario Miriam y me siento orgulloso de que mi bizcocho te haya gustado más que otros.
¡Las gracias te las doy yo a ti!
Un cordial saludo desde Málaga, España.
Víctor Muñoz
Sin aturdir con músicas. Unas buenas imágenes valen más que mil palabras
Es una de las mejores recetas que he visto, por que a parte de rico, no aturdes con una voz.... FELICIDADES!!!!
kryz Muchas gracias ;) www.elcocineroandaluz.es
+kryz digame cuando empiezan y que "hola amigos de youtube hoy les he btraido esto y bueno no subi video porque..................................................................................." se quedan un año hablando empiezan y empiezan a tartamudear jajajajaja y el video dura como 15 minutos, que fastidio jajajaja
+I'mAVIS. siiii la verdad, y peor cuando te muestran su casa, hijos, mascotas, y te dan resenia de su salud.....
y para cerrar con broche de oro, una voz de fastidio ( no a toda la gente nos gusta)
Jajasjajajaja
kryz tortillas de harina
1º Lo de la mantequilla: es por poder seguir llamándolo "bizcocho de mantequilla", lo que no sería igual si añadiera margarina o manteca (se podrá hacer de igual forma). 2º Lo de batir: al batir a mano introduces aire en la masa y este aire es lo que hace subir el bizcocho (no lleva levadura química). Sabrás cuando está listo introduciendo un palito hasta el interior: si sale húmedo no está terminado y si sale seco es que si lo está. espero haberte ayudado. Un saludo Javier ;)
⁸
Esta receta la ví hace como cuatro años y es LA MEJOR que he visto y con los mejores resultados. Quien mirando ahora ?? Octubre 2020
Me alegra que te gustara Alma!!! 🤗😊👍
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Honor a quién honor merece. 🙂
Es muy agradable que no tenga voz, esta muy bien 😀
Pues a mi, la gente como tu me alegra el día. Atrévete con todo, no te cortes y si no tienes una cosa, hazlo con otra que creas adecuada. Pregúntame todo lo que necesites y a cocinar. Un beso ;)
Gracias Víctor por compartir tu sencillez en la preparación de tus recetas.
Gracias por tus panes de hamburguesas, son tan fáciles de hacer y lo mejor de todo son caseros. Gracias por tan delicioso y suave bizcocho. Vaya mi admiración Víctor. Saludos
+Lilia Hernandez
Gracias a ti Lilia por tu cariñoso mensaje.
Es un honor para mi que disfrutes con mis recetas y más aún te molestes en hacérmelo saber.
Hasta pronto ;
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Queda divino!!! lo hice en molde de vidrio y no se pega para nada. Ya lo hice 2 veces, realmente no se me da eso de hacer tortas pero esta receta es super fácil y de pocos ingredientes cosa que ayuda al estar en Venezuela jejeje. Hoy lo haré tipo marmoleada a ver como queda. Saludos y gracias por este video!!
Yessika Morantes al molde no se le pone nada, o como tiene tanta manteca no Necesita, gracias
Yessika Morantes hola disculpa y que horno uasaste y cuanto tiempo le das
gracielagalacy gracielagalacy yo lo enhariné igual
johny oswaldo martinéz hernández use el horno convencional de mi cocina unos 40 minutos. 180 grados creo que fue lo que le puse, no se ven los números de mi horno pero usa fuego medio y a la media hora lo chequeas. Sirve como base para colcar otras cosas, un dia lo hice con bocadillos de guayaba, queso y tajadas y quedó mundial.
Hola yasika, como hiciste para añadirle bocadillos de guayaba ? por favor, me puedes decir y gracias.
Hola! me sirvio muchicimo tu receta me encantan los videos en los que no te aturden con la voz, hice el panque y me quedo delicioso, solo que a mi me quedo mas aguadito y le agregue polvo para hornear y salio crujiente.
+Jesika Casillas
Muy amable Jesika.
Me alegra oír que te gustara y que agregaras el polvo a tu criterio.
Un saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Me has alegrado esta mañana para empezar bien el día Yessica. Saludos a toda la familia, Víctor Muñoz
yo ya lo he hecho 3 veces y esta divino tanto asi que cuando lo hago no dura un dia a mis hijos y a mi esposo les esncanta. hasta mi cunada que no es muy amante de lo dulce se come sus buenos pedazos... gracias por compartir tu receta con todos nosotr@s de verdad.. Bendiciones
lo he hecho como 4 veces ya, me queda estupendoooo, gracias por esta receta tan fácil y practica , de hecho, estoy suscrita a tu canal, no me pierdo nada de lo que haces, te felicito Victor.
Hilde Vivas Gracias Hilde. Un saludo, Víctor www.elcocineroandaluz.es
Hola, debo comentarte que tu receta es perfecta la hice paso a paso y salió muy bueno, con varias personas lo compartí y les encantó.. muchísimas gracias 😊
Gracias a ti Rocío.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Cuantas tazas de harina le puso
Víctor hoy lo hice, quedo perfecto se acabó en media hora! Haré otro mañana con el doble de cantidad! Gracias por compartir es bonito que sepas que haces felices a familias a la mía y a mi hijito con esta receta! Dios te bendiga.
Juli Ortiz Que Dios os bendiga a vosotros Juli que agradecéis la receta de un simple bizcocho. Un afectuoso saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es
Sencillamente exquisito. Lo he hecho varias veces y siempre los disfrutamos al maximo! Felicitaciones.!!
¡Me alegra un montón Valentino! ¡Muchísimas gracias! ☕️
He querido hacer este bizcocho desde hace días pero no pasa de este fin de semana. Una imagen dice más que mil palabras en este caso es un video. Te felicito y ese bizcocho se ve espectacular. Y por cierto lo voy hacer.
Espero que te guste mucho Pina. Un saludo y feliz 2014
Hola buenas noches! hice la receta tal cual la explica y me salió delicioso el pan de mantequilla! !! a mi familia le encantó!!! muchas gracias por compartir!!! Dios lo bendiga!!
Gracias a ti María Teresa.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Yo lo hice y bueno no, buenísimo. Duró nada y menos en casa ^^. Excelente receta!
Me alegra un montón oír eso Morrigan. Un saludo, Víctor
se ve riquísimo, voy a ponerlo en plan para el próximo fin de semana... gracias por compartir!
Espero que te guste Alma.
Un saludo,
Víctor Muñoz
eres un dios, hace mucho buscaba esta receta y tu me la diste, muy agradecido contigo, tu nuevo fan soy... abrazos y gracias infinitas
Gracias a ti. ¡Faltaría más!
Un saludo,
Víctor Muñoz
exelente,facil de preparar y muy rico,ya lo hice,saludos desde San Luis Potosi,explica muy bien.felicidades.....
Norma Alvarez Rmz Me alegra mucho oírte decir eso Norma. Muchas gracias, eres muy amable. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Yo en repostería ando más bien flojillo, pero como dices, me atrevo y voy aprendiendo. En breve tarta de queso (New y las galletas de mantequilla mejoradas...
Es mi panqué favorito, está riquísimo, muy buena receta😍🤗
¡Gracias Mª Antonieta! ❤️
Víctor Muñoz yo la hice siguiendo todas tus indicaciones del vídeo y me quedo muy sabroso!!! Muchas gracias por compartir!!!
+Maria Guadalupe Manilla Rangel
Me alegra oír eso Mara Guadalupe.
Un saludo,
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Acabo de ver el video y ya me he puesto manos a la obra con la receta, ahora mismo está en el horno, a ver que tal me sale. Gracias por la receta, me suscribo a tu canal e iré probando más cosas. Un salludo
Hola! Saludos desde Puerto Rico.
Segui paso a paso la receta y me quedo muy rico.Gracias por compartir su receta...Bendiciones!
RuthV. Ruth Velez Me alegra oír eso Ruth. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
que delicioso se ve sr victor gracias un saludos desde VENEZUELA. un besote a esa niñ@ que se escucha en el video.
Gracias Rosa.
Prueba a hacerlo y me cuentas.
Un cordial saludo desde España 😘
Delicioso....gracias por tu receta hoy la hize y me quedo rikisimo...mi familia feliz...saludos Victor
se ve buenísimo iba a preguntarte si lo podía hacer en molde de vidrio. Pero ya vi en los comentarios que alguien lo hizo en molde de vidrio y le quedo bien! igualmente me parece genial y fácil por los ingredientes ya que estamos en mi querido país Venezuela y no se consiguen muchos ingredientes esta receta se ve axesible gracias por compartir ✋
Gracias a ti Dalia y que vaya todo bien ;)
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
felicidades que arte...bendiciones..es el tipo de bizcocho que busco para el desayuno de mi esposo...gracias por compartirlo...
mi mejor opción, materia fácil de conseguir y quedo muy bien montado de repente es que no a todos nos queda bien enhorabuena saludos desde Mérida,México
Me alegro José.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Sencillamente deliciosa !!! Ya la he hecho varias veces y siempre me queda deliciosa !
Gracias por comentarlo Valentín.
Me alegra mucho que te haya gustado.
Saludos,
Víctor Muñoz
se ve riquísimo lo voy a preparar para mis hijas gracias... 👍👍👍😁
mañana mismo lo preparo,.se ve fantástico 😉 gracias por la receta!!! saludos desde Veracruz México.
¡Espero que te guste Ruth!
Un saludo,
Víctor Muñoz
lo hice y me quedo riquisimo gracias x la receta
Es verdad lo que dice el comentario anexo. Claro, una de las mejores recetas. Lo voy hacer muy pronto. Muchas gracias por compartir. 💜
Te lo agradezco Rachel.
Muchas gracias!!!,
Víctor
Hola, ya lo hice y quedo muy bueno, gracias por compartir la receta
Gracias a ti ;)
A hornear se a dicho, con lo que me encanta el pan seguro que lo hago, con nuez o pasas seguro quedara bien, saludos y gracias por compartir tus recetas!!!
Pues no te arrepentirás. Un saludo, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es/
No lleva polvo de hornear porque se le introduce aire al batir. Si tu batidora hace que entre aire y después suba el bizcocho irá bien, sino te quedará apelmazado y no esponjoso. Un saludo, Víctor
Oye Víctor eso se ve deliciosisimo, ya copié la receta y lo voy hacer, el tuyo se ve delicioso y no me resisto a la mantequilla, me pareció sencillo de hacer y creó que la técnica hace que salga de textura que se observa en el vídeo, saludos y gracias!!!!!!
¡Hola Tere!
¡Espero que te quede bien rico!
El truco para que suba sin añadirle levadura (la técnica) es incorporar aire al batir.
¡Ya me contarás!
Hasta pronto,
Víctor
cocineroandaluz.blogspot.com.es
que bueno se ve ese biscocho!! voy hacerlo cuanto antes, gracias.
Espero que me cuentes cómo te quedó. Un saludo, Víctor Muñoz
Se puede hacer con lo que quieras. El caso que quede bien mezclado. Un saludo, Víctor
Víctor muchas gracias por la receta me quedo una delicia no le puse royal y subió y me quedo esponjadito lo disfrute mucho con mi familia dios te bendiga espero más recetas de pasteles a se me olvidava decirte que al bizcocho le agregue nuez y no sabes que rico lo hize con las medidas exactas
Norma Cancino Me alegra oír eso Norma. A mi me encanta con nueces pero si las pongo mis hijas ni lo prueban. Tengo algunas recetas más de repostería aunque no sea mi fuerte. Eso si, las que publico siempre quedan bien. Te dejo algunos vínculos. Espero que te gusten. Un saludo ;)Tocinillos de cielo: ua-cam.com/video/mwOufujtgXk/v-deo.html
Roscos de anís al horno: ua-cam.com/video/0w7mg4H3wiQ/v-deo.html
Galletas de mantequilla: ua-cam.com/video/1C_IrgWBnUU/v-deo.html
Torta de aceite: ua-cam.com/video/BdY6J7RVGSw/v-deo.html
Bizcocho Universal (es un bizcocho que he "inventado" en el que se pueden cambiar todos los ingredientes): ua-cam.com/video/m3ELDXVZa90/v-deo.html
Hola de nuevo David, veo que tienes un problema con desmoldar masas y bizcochos. Pierde el miedo a hacerlo, lo peor que te puede pasar es que se te rompa un poco. La "norma" en la cocina dice que hay que esperar a que enfríen, pero yo tengo poca paciencia y... me sale bien. Prueba a hacerlo y a romper unos pocos ;) saludos, Víctor
Victor déjame contarte que fué todo un exito a mi familia le encantó. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Boston
mariela aguilar Ahora si que me alegra oírte Mariela. Gracias a ti por hacerla y hacer saber que quedó rico. Un afectuoso saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
Yo tambien la hice salio riquicimooo....la mejor receta mil graciasssss
Me alegra oír eso Rossana!!!
Un saludo y feliz año 2017,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz. igualmente para usted...!!!
Víctor Muñoz, me encanto tu receta! Gracias por cada compartirla... Un comentario quería hacerte, como no te gusta hablar, podrías escribir los ingredientes en la cajita de información seria genial y no se prestaría a confusión, también puedes dejar algunos tips como aclarar que no es necesario polvo de hornear, etc. Y por ultimo podrías ponerle música a tu Video así no se escucha el ruido cuando mezclas o personas que hablan.. Es una sugerencia de manera positiva, porque realmente la receta esta increíble he visto otras y me voy por la tuya!!!! :-)
+Jhenny Alfonzo
Hola Jhenny y las gracias te las quiero dar a ti por tus consejos.
En la cajita de información no he puesto directamente los ingredientes pero si que he puesto dos vínculos a la receta completa del bizcocho. Una es a un archivo PDF que puedes descargar a tu ordenador para guardar la receta o imprimirla. El otro vínculo es a mi blog donde tengo la receta con más información y fotos de la preparación.
Si lees los comentarios verás que comento repetidamente que no lleva polvo de hornear. No obstante seguiré tu consejo y lo pondré explícitamente y en mayúsculas en la información.
Un saludo y gracias de nuevo ;)
cocineroandaluz.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-mantequilla.html
Es muy sencilla , riquisima y muy economica. la prepare y les gusto mucho a mis hijas.gracias por tu receta.
Gracias a ti Marlenn. ¡Me alegra que os gustara!
Hasta pronto,
Víctor Muñoz
No es por nada pero es la mejor receta que he hecho!!
¡Bueno...! ¡Me alegra que te haya gustado!
Muy amable por decirlo y hasta pronto,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz
Mijo Shop
cynthia allende u ub
lo hice me quedo fantástico el sabor es estupendo, gracias. ahora mismo le estoy enviado la el video a mi hija.
+Jennifer Barnea
Olé!!!
Gracias Jennifer.
Un afectuoso saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Oh por Dios.... que rico se ve eso..... voy a hacer tu receta por que se ve fácil y rico.. gracias por compartir
eglis rodriguez Pues espero que te guste el resultado Eglis. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
simplemente espectacular!!!! super suavecito y delicioso 😋 si pudiera te mandaría la foto. muchas gracias!!!!!
Me alegra Ruth.
Un saludo ;)
Víctor
Muy buena receta y muy visual sin necesidad de palabras gracias por compartirla se ve delicioso
Gracias a ti Patricia!!!
Saludos,
Víctor Muñoz
Primera vez que veo ésta técnica de mezclar la mantequilla con las yemas, pero por los muchos comentarios de que el resultado es bueno pues no queda más que intentarlo de ésta forma, gracias
Ten en cuenta Yolanda que al no llevar impulsor (Royal) para que suba debes batir muy bien para que entre mucho aire que será el que al final haga subir el bizcocho.
Espero que te quede bien rico!!!
Saludos,
Víctor Muñoz
Harina de trigo normal, la que se usa para todo. Un saludo y gracias a ti Adolfo
Si, aunque no pasa nada si le pones polvo para que suba. Saludos Daniella
que pinta mas buena!!!! desde que veo tu canal y el de deuvasaperas(no se si lo conoces) estoy aprendiendo un monton de cosas y me atrevo cn todo!!jejej un beso y sigue asi!!!!
esa esa la receta que andaba buscando gracias voy a prepararla, ¡¡¡¡me encanta tu estilo¡¡¡
Me encantó tú video Víctor, es la primera vez que veo tú canal !! Intentaré hacerlo. Saludos genio !!
Estimado te saludo desde Guayaquil, Ecuador yo solo cocino comida de sal pero al ver tu video me he animado por lo sencillo que lo haces pero tengo unas preguntas: por qué siempre mantequilla y no margarina por ejemplo o manteca; Otra cosita hay algun secreto entre batir haciendolo manualmente en casi todo el video ya q sí tenias batidora, y aparentemente no enmantequillas y enarinas el molde, el tiempo y los grados de que depende... Gracias por responder.
Gracias por compartir la reseta, a todos en mi familia nos encantó.👍
Me alegra mucho saberlo Ángela. Gracias a ti, Víctor Muñoz
q pan,te quedo con una pinta😋intentare hacerla hoy a ver q resulta,ya q no soy muy buena en eso de la repostería,apenas estoy aprendiendo,mil gracias por compartirmos tus recetas,saludos,esperó q me quede tan buena como se ve la tuya😊👍👌
Eso espero Sandy. Este tiene su truco (introducir aire al batir) y hay que batir muy bien porque al no llevar levadura sube según el aire que introduzcas en la masa al batir. Si lo haces bien... quedará bien.
Tengo por ahí otro (busca "bizcocho universal") que lleva Royal y queda muy bien. Además puedes variar el tipo de harina, el tipo de lácteo, etc. Puedes modificarlo a tu gusto y siempre queda bien.
¡Ya me contarás!
Un saludo,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz hola,la hice y me quedo super bueno,segui tus consejos sobre el batido y tienes razon es la base de toda la mezcla,a mi familia le encanto,mil gracias por tus tips,intentare hacer el q me recomendaste espero me salga tan bueno como este,se acabo en media hora,bendiciones y saludos😊👋gracias por responderme,q amable😄
Muy buenas las cantidades todas exactas y el tiempo en el horno tambien es una muy buena receta y muy sencilla gracias compartirla :D
Hola Chef! me ha encantado esta receta. Creé usted que sea posible que haga un tutorial para hacer galletas con chispas de chocolate?. Muchas Gracias =D
Al no llevar levadura la receta, el bizcocho no sube por si mismo. El truco está en la clara montada. Debe estar aireada, esponjosa. Al mezclarla con el resto de ingredientes hay que hacerlo muy suavemente sin dejar escapar el aire incorporado al batirlas. Para ello debe ser una mezcla muy suave. Igual cuando lo metes todo en el molde, no lo compactes, que quede esponjoso. Espero que a la cuarta te quede bien. Un saludo, Víctor
Gracias se ve buenìsimo!!! Creo que una buena idea serìa poner un trapo o secador de tele debajo del bowl para que no se mueva tanto........ MMMM me lo antojaste mucho, y te quedò muy bonito
Me quedo perfecto, gracias por compartir la receta
Gracias a ti María 😊
Lo explico todo en el vídeo y debajo de este, en la descripción de UA-cam tienes un PDF para imprimir o para guardarlo donde también se explica todo. Un saludo ;)
Hola, muchisimas gracias por la riquisima receta. Justo estoy haciendolo ahorita pero tengo una duda: le puedo agregar polvo de hornear?
+Alejandra Wiener yo le puse poquito polvo para hornear y se hizo bizcocho de esponja. y quedo rico!
Se ve muy sencillo me gusta como lo explicaste, gracias!
claudiaarej Muy amable Claudia. Gracias, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Claro. A mi me encanta ponerle trocitos de nueces. Un saludo, Víctor
La vos de la nena del fondo lo dice todo :) quedo riquisimo
+abigail almanza valdez
Gracias Abigail ;)
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Me acabo de suscribir me encantó tu reseta y la boy hacer a mi me gusta experimentar resetas nuevas me gusta q no lleva levadura bendiciones
Espero te quede bien rico Aracely.
Saludos,
Víctor Muñoz
se ve divino , gracias por la receta
que mala es la envidia, treinta años de casada y que trabajo me cuesta cocinar!! y tu que sencillo lo haces todo...enhorabuena....
Yo lo hice y queda delicioso super esponjosito 🍞👌👌
+ana valadez
Me alegra oír eso Ana.
Un saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Se ve tan exquisito :3 definitivamente lo haré.
Cerise Douce No te arrepentirás Cerise. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Dude un poco al hacerla por lo que no llevaba polvo de hornear, pensé que se iba a apelmazar, pero quedo increíble! gracias por la receta. :)
Me alegra mucho que te haya gustado Leidy!!!
Solo tienes que hacer lo que ves en el vídeo Maricarmen. Ya verás como te queda bien suave. En mi canal tienes alguna receta más de bizcochos que también salen muy fáciles. Quizás más esponjosos que este que no lleva levadura. Busca "Bizcocho con ColaCao (tarta Barbie)". Ese no falla. No le pongas cacao si quieres el sabor tradicional del bizcocho y verás. Un saludo, Víctor
Hola Victor ahora mismo esta en el horno mi panque y espero me quede tan rico como el tuyo. gracias
+Yennifer Puguibeth Pues eso espero Yennifer. Espero que lo disfrutéis. Un saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
Esto esta muy bien....!! Te lo voy a copiar esta misma semana ;). Gracias por tus videos!!
me quedo muy rico👌👌le agrege una cucharadita d polvo para hornear x si las dudas y extracto de vainilla y deli deli me quedo gracias x la receta me acabo de subscribir atu canal !
+Pequitas
Me alegra oír eso Pequitas ;)
Hasta pronto,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
saludos Victor y felicitaciones por tu excelente labor con tus recetas, sigue adelante
mauricio torres Bueno Mauricio. ¡Muchísimas gracias! Con gente como tu da gusto. Un afectuoso saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es
Gracias a su orientación elabore un biscocho el 16 de noviembre para mi tia en su cumple y a los invitados les encanto, seguire viendo sus recetas, gracias prof. victor
mauricio torres Me alegra oírte decir eso Mauricio. Ahora a por otra receta y cualquier duda que te surja aquí me tienes para ayudarte. Un saludo, Víctor ;)
No me queda de otra que hacerlo.. Se ve muy bueno. Saludos!
Avelia Roman Espero que te guste Avelia. Bátelo bien para que entre aire en la masa y quede un bizcocho esponjoso. Un saludo, Víctor Muñoz www.elcocineroandaluz.es
🍞muchas gracias x compartir su receta me kedo riquisimaaaa🍞😊!!!!👍👍
+mayra mejia
Me alegra oír eso Mayra.
Un saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
victor que alegria..!!! sigo haciendo su receta...Dios le bendice.
Gracias Rossana!!!
Saludos ;)
Qué rico y rápido se hace! ! es pura manteca debe d tener ese gustó riquísimo!!
Biscocho de vainilla
Biscocho de vainilla
Hola!! muchas gracias x la receta...me salió riquisimo!!
Me alegra oírte eso Andy.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Pero que delicioso se ve!
Me ha recordado a los que hacía mi madre ~.~ gracias por compartir la receta. Una pregunta... No lleva polvo de hornear (Royal)???
Saludos desde México!
Hola Lorena. No lleva polvo de hornear, no. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es/
de las recetas y experimentos previos esta es una de las mas practicas y ya esta en el horno me preocupe cuando vi que se formo mucho grumos pero ya luego de seguir batiendo la consistencia cambio ahora estoy cruzando los dedos para que salga igual de bonita jejeje y me he suscrito.saludos
+diana garcia
Espero que te salga bien rico Diana.
Ya me contarás!!!
Saludos,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es/2015/10/cocochas-de-merluza-en-salsa-verde.html
+Víctor Muñoz me ha salido hermosa la torta 😍 seguire experimentando con las recetas que has subido al UA-cam. gracias
+diana garcia
Gracias a ti Diana ;)
Hola victor,buena receta,lo que mas me gusto fue la ternura de tu nena,Dios te conserve a ti a tu familia amigo. Un abrazo
Enriqueta Hernandez Y a ti Enriqueta. Un saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
Me apunto a un cachito como tu niña jaja es que yo soy muy de dulces así es que porfiiii, ponnos algún postrecito más. Lo que más me gusta es el consejo que das que nos atrevamos con todo. claro que sí porque en el fondo en la cocina la imaginación es muy importante para innovar¿ verdad?Un besote para los nenes.
Gracias a ti Vanesa ;) me alegro un montón y te agradezco que me lo digas. Hasta luego, Víctor
Lo hize y quedo muy bueno..a mis nietos les gusta mucho!
Gracias Avelia.
¡Me encanta saber que os gusto!
Un saludo,
Víctor Muñoz
excelente bizcocho ....me gustaria Victor que hicieras uno de coco....gracias...
Hice la receta, Muy Linda salío, la recomiendo Gracias por compartirla !!!
Gracias Marcela.
Un saludo,
Víctor Muñoz
No lleva levadura, mira el vídeo ;) Tienes un PDF bajo el vídeo con los ingredientes y la forma de hacerlo. Un saludo, Víctor
Nunca había hecho esto pero acá lo explica muy bien, gracias por la receta
¡Gracias a ti por tu comentario Yuli!
Me alegra mucho que te haya gustado.
Hasta pronto,
Víctor Muñoz