Come è venuta la Weiss? Video Assaggio
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Oggi vi mostro il video assaggio della Weiss Bier.
Vediamo come è venuta anche confrontandola con la mia prima versione della mia prima Birra All Grain.
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Ciao e complimenti come sempre, essendo io un amante dello stile proverò a copiare la tua produzione…..
Comunque anche a me vengono sempre limpidissime…..👍🏻
Ciao come sempre complimenti per i tuoi video... volevo chiederti ma tu metti 8gr per litro in base a quanti litri hai nel fermentatore? Perché ho provato a simulate la carbonazione con Brewfather della weiss a 20° per 23 litri a 4 volumi di co2 e mi dà 283 gr cosa ne dici? Grazie mille
Ciao, il calcolo è corretto ma io non mi azzarderei ad arrivare così in alto con lo zucchero in bottiglia.
4 volumi secondo me sono troppi (lo dico per ragioni di sicurezza più che di stile)
Io personalmente non vado mai oltre gli 8/9 gr per litro
Pensa che dà fino a 4.5 volumi di co2 pensa te... ok allora mi fermerò a 184 gr così non esagero. Grazie
Ciao.
Da cosa pensi possa dipendere l'estrema limpidezza?
Guarda… purtroppo non lo so proprio!
Ormai mi sto convincendo sul fatto che non sono in grado di fare birre velate! 😅
Con i lieviti secchi e' possibile secondo te, fare una buona weizen ? mi potresti consigliare un secco valido ?
Mi hanno consigliato molto il Munich della LALLEMAND!
Dicono che sia veramente ottimo (Homebrewer molto in gamba)
@@ProjectZeroHomeBrewing grazie, non lo conoscevo
Anche io ho avuto sempre il problema delle Weiss limpide e non ho mai capito il perché, a la fine ho risolto sostituendo 10/20% di grano maltato con fiocchi di frumento e la birra ha iniziato ad essere velata