ТОРТА ГАРАШ
Вставка
- Опубліковано 21 бер 2020
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
В това видео ви показвам как аз приготвям торта гараш, може да не е най-традиционната рецепта, но със сигурност е най-вкусната, която съм опитвал. Никога не съм имал недоволни гости, а напротив винаги се пита за допълнително. За мен това е най-важното, така че дали е 100% оригиналната версия или не, са подробности без значение.
За форма с диаметър 20см, която е 8-10 порции ще ви трябват:
Блатове:
►200 г белтък /приблизително 6 яйца М размер/
►200 г кристална захар
►200 г финно смлени орехи
Пекът се на 180-190 градуса без вентилатор по-ниско във фурната, около 12 минути.
Крем:
Жълтъците от яйцата
►160 г пудра захар
►20-25 г какао /зависи колко наситен вкус искате/
►160 г масло
Глазура
► 100 г животинска сметана минимум 30% масленост
► 80 г черен шоколад
For 20 cm ring you will need:
Sponge:
200 g egg whites /6 eggs M size/
200 g sugar
200 g walnuts
Bake at 180°C for ~12 minutes with fan OFF
Cream:
160 g powder sugar
6 egg yolks
20-25 cocoa powder
160 g butter
Glaze:
100 g cream minimum 30% fat
80 g dark chocolate
Благодаря за музиката на @Robiofficialmusic
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#торта #гараш #готвенезаначинаещи
Ти и Звездев, сте ми онлайн учители. От както започнах да ви гледам когато готвя нещо (никога не съм готвил) резултатите са удивителни! Успех с канала.
Това е любимата ми торта, а от баба ми имах тази рецепта, тетрадката ми беше открадната, - баба ми беше ходила на готварски курс преди ВСВ, но с една разлика - в масления крем се слагат и белтъци на сняг и тогава става много лек и пухкав крем. ! Нейната торта не се казваше гараш но се прави с такива блатове и крем. Препоръчвам да опитате.
Здравей, приготвих тортата по твоята рецепта за рожден ден на любим човек, резултатът беше по-добър отколкото очаквах като вкус, на вид не е точно като твоята 😆. Най-трудно беше да се направят блатовете, първо може би не разбих белтъците на висока степен отначало. Второ печенето беше доста трудно, но успях да се справя, проверявах дали са готови доста често. С крема и глазурата нямах никакъв проблем, сложих около 40г какао за по-наситен вкус. Декорирах я по свой вкус с натрошени орехи и бадеми накрая. Оставих тортата за една нощ в хладилника, може би това също е спомогнало за по-добрия вкус. Благодаря за рецептата!
Гараш е една от любимите ми торти. Само като видях видеото се ентусиазирах да я направя за рождения ми ден. Въпреки, че досега никога не бях правил торта, рецептата се получи страхотно - точно както си я спомням от детските години! Благодаря и успех с канала! Следя с голям интерес :)
Здравейте, направих тортата по вашата рецепта и се получи чудесна. Тъй като формата ми е 24 см увеличих малко количеството на продуктите за блатовете -300 белтък, 300гр. орехи, 300 пудра захар. Съответно и крема стана повече. Яйцата може би съм ги държала малко повече на водна баня тъй като тортата я правих за цветница и щяха да я ядът не само възрастни ,но и деца . Крема от там ми се получи по-гъст от вашия ,но гладък и вкусен. Бих казала ,че това беше една супер лесна за приготвяне торта в сравнение с други които съм правила..Благодаря за рецептата и Ви желая успех.
Под тази карантина и с твоите вкусотии ще станем по 300 кг. Страхотен както винаги! :))))
Красива торта, но не е за моята уста лъжица. Това с блатовете е много сложно.
Пожелавам 100 по 50 000 абоната. Нетърпимост към некадърниците и подкрепа за хора като теб. Личи си,когато човек си обича рабоата. Само напред !
трябва да се пробваш за някое колинарно шоу. хем ще научиш другите как да готвят хем и ти ще понаучиш нещо ново :D
Колко градуса разтапяш шоколада? Случвало ли ти си е като разтопяваш шоколада да стане на буци или да се пресече?
Виртуоз в кулинарията!
Миро, смотрим ваши видео всей семьёй. Ваш канал ютуб я нашла еще с видео о приготовлении шкембе чорба, то есть давно! С тех пор вы стали членом моей семьи - вас любят и взрослые, и дети. Ждем ваших рецептов, успехов и процветания вашему каналу. Поздравляем с 50к!
Честита Нова година ! Бъдете жив,здрав,щастлив и благословен все така да ни показвате уникални рецепти !
Миро, продължавай да ни вдъхновяваш кулинарно. Тортата се получи невероятно вкусна.
Любима торта! Благодарности за рецептата и указанията! Жив и здрав! Светли празници!
Ще се радвам да видя как се прави един от любимите ми десерти сладък салам. Благодаря за видеата.
Chovek, ti si roden da gotvish:) Unikalno podnasiach receptite. Prosto, kratko i iasno. I unikalno vkusno. Niama izlichna syeta, prevsetost, i skapi yredi, v povecheto sluchai izlichni.
Много ми хареса идеята с картона и алуминиевото фолио 😊
Прекрасна рецепта! Прекрасно видео! Благодарности и успех!
Честит юбилей, Миро ! Поздрави от Канада! Много харесвам твоя делови стил на представяне, полезните съвети , които даваш ! И, разбира се - рецептите ! Кавърмата вече я правя само по твоя начин, сега ще пробвам и торта "Гараш"! Бъди жив и здрав, желая ти много успехи ! Таня