Peperoni con patate

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  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 19

  • @dolfinapavan5791
    @dolfinapavan5791 2 роки тому +1

    Buon pomeriggio 😊sono una nuova iscritta

  • @brigidamanzella790
    @brigidamanzella790 2 роки тому +1

    Buonissimo

  • @annaluciaspagnuolo7898
    @annaluciaspagnuolo7898 8 років тому +3

    si gli altri siti si sentono benissimo buona la ricetta un buon contorno like

  • @francescomotta3576
    @francescomotta3576 7 років тому +4

    Ciao! La ricetta è buona ma... il risultato finale alla fine della cottura non è quello che mi aspettavo. ( il tutto era molto “farinoso” dovuto anche al fatto che i peperoni rilasciano un po’ di acqua di vegetazione e di conseguenza fanno “rammollire” le patate!) Ho provato una variante ... patate e peperoni cotti separatamente e poi alla fine messi insieme aggiungendo il timo e qualche foglia di basilico ! Il risultato è eccellente !!!

    • @ChefInTesta
      @ChefInTesta  7 років тому +1

      Francesco Motta
      Ottima variante.
      Quando si cuociono più ingredienti insieme alle patate è fondamentale avere la fiamma molto alta affinche eventuali liquidi possano evaporare subito e gli ortaggi restano sodi
      Ma voglio provare la tua variante che sarà senz'altro ottima.
      Ti tengo aggiornato e grazie per aver visto il nostro video

    • @nonnaf9544
      @nonnaf9544 6 років тому

      Francesco Motta I

    • @girmarcar187
      @girmarcar187 6 років тому

      Anch'io cuocio patate e peperoni prima separatamente, poi assieme per amalgamare i sapori, risultato ottimo!

    • @ritaecora5419
      @ritaecora5419 5 років тому

      Si è vero e un buon contorno molto saporito però io lo faccio un Po più croccante

    • @DamaItaliana1924
      @DamaItaliana1924 5 років тому

      @@ritaecora5419 giusto

  • @DamaItaliana1924
    @DamaItaliana1924 5 років тому +1

    non va bene questo procedimento, alla fine viene fuori un bollito più che un fritto, è un mappazzone

    • @ChefInTesta
      @ChefInTesta  5 років тому

      Strano a noi è riuscito molto bene, non volevamo realozzarenuna frittura ma un piatto gustoso e ad assaggiarlo è proprio come lo fanno in Calabria (piatto tipico) molto buona....navigazione

    • @DamaItaliana1924
      @DamaItaliana1924 5 років тому +1

      @@ChefInTesta io sono calabrese e non si fa così , deve venire croccante e asciutto

    • @ChefInTesta
      @ChefInTesta  5 років тому

      @@DamaItaliana1924 ottimo allora la prossima volta lo proveremo come dici tu...

    • @DamaItaliana1924
      @DamaItaliana1924 5 років тому

      @@ChefInTesta fallo come ti ha suggerito sotto nei commenti francesco motta, cucinali separatamente e metti pure le melanzane

  • @antoniettacosta1958
    @antoniettacosta1958 5 років тому

    La ricetta originale dei pipi e patate è quella di mettere tutto insieme in padella. MA PURTROPPO NON TUTTI SANNO FARLI

  • @riccardosala655
    @riccardosala655 2 роки тому

    Io

  • @annaluciaspagnuolo7898
    @annaluciaspagnuolo7898 8 років тому +1

    non hai un buon audio si sente non bene

    • @ChefInTesta
      @ChefInTesta  8 років тому

      CIao anna e grazie per il commento. abbiamo provato da diversi apparati e l'audio e' perfetto. hai controllato il tuo apparato? forse ha qualche problema