Como preparar un rico Pepian de Choclo

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  • Опубліковано 3 жов 2024
  • La preparacion de un platillo llamado pepian de choclo
    ingredientes:
    -4 choclos
    -1kg de pollo
    -1/4kg de lenteja bocona
    -1 cebolla
    -culantro entero
    -aji panca amarillo
    -aji verde o escabeche
    -azafran
    -ajos
    -aceite
    -pimienta
    -sal
    ingredients:
    -4 corn
    -1kg of chicken
    -1 / 4kg of largemouth lentils
    -1 onion
    -Integer middle
    -aji panca yellow
    -green or pickled aji
    -saffron
    -garlic
    -oil
    -Pepper
    -Salt

КОМЕНТАРІ • 43

  • @saraperez-sc4ed
    @saraperez-sc4ed 7 місяців тому +3

    Se ve rico lo hice y qedo delicioso

  • @BlancaNievesLeonOcas
    @BlancaNievesLeonOcas 10 днів тому

    Que rico se ve ❤

  • @maritzachamorroparedes3549
    @maritzachamorroparedes3549 3 роки тому +7

    Muy rico buena explicación yo lo hacía de otra forma pero esta es mucho mejor gracias

  • @leonorfloresdelaguila2803
    @leonorfloresdelaguila2803 Рік тому +1

    Que Rico hoy voy a preparar

  • @sofiamoyacorcuera-cy1ml
    @sofiamoyacorcuera-cy1ml 2 місяці тому

    Disculpe tengo entendido el pepian es de color amarillo

  • @maribeloliveraccalla10
    @maribeloliveraccalla10 Місяць тому

    Muy rico👍👍

  • @uldaveradiaz7005
    @uldaveradiaz7005 11 місяців тому

    Gracias, delicioso, ya lo preparé...

  • @cocinatesalud7591
    @cocinatesalud7591 3 роки тому +5

    Tiene que estar riquísimo!!!😍😍😍

  • @Mario-mk8kk
    @Mario-mk8kk Рік тому +2

    Hoy lo preparo, simple y agradable

  • @edwardbugueno8598
    @edwardbugueno8598 10 місяців тому +5

    TRADICIONES ANCESTRALES DEL PERU

  • @kettyjimenezvillalta7688
    @kettyjimenezvillalta7688 Рік тому +1

    Lo prepara igualito q mi madre que en paz descanse! Lo único qUe le falto fue espolvorear un poquito de Orégano asado en la tapa de olla y riquisimooioo!

    • @elgourmetdemary
      @elgourmetdemary  Рік тому +1

      gracias por tu aporte lo tomare en cuenta, bendiciones.

  • @rosavasquezcherres3722
    @rosavasquezcherres3722 Рік тому

    Se ve riquisisimo lo boy a preparar esta xelicioso

  • @andreab1620
    @andreab1620 Рік тому +5

    Mi mamá lo hacía pelando la cáscara del grano de choclo, sí era un chambon y pues no me imagino haciéndolo de otra manera que no sea así xd

  • @germanabilioalaniaalania748
    @germanabilioalaniaalania748 Рік тому +2

    Una delícia 👍

  • @wernervillacortamansilla6295
    @wernervillacortamansilla6295 Рік тому +1

    Bonito e interesante video, me salió rico ❤

  • @hanscueva9693
    @hanscueva9693 3 роки тому +2

    Es tu manera de preparar, saludos.

  • @evelynperez6842
    @evelynperez6842 Рік тому

    Rikisimooooo🎉

  • @luciamarlenelopezarteaga7743
    @luciamarlenelopezarteaga7743 2 роки тому +1

    Se be delisoso

  • @JavierFlores-gj3oj
    @JavierFlores-gj3oj 3 роки тому

    Rikisimo

  • @jk-jk2zj
    @jk-jk2zj Рік тому +1

    Cúanto tiempo se hierve

    • @elgourmetdemary
      @elgourmetdemary  Рік тому

      aproximadamente 30 minutos o hasta obtener la consistencia deseada

  • @renzomaslucanguerra2
    @renzomaslucanguerra2 Рік тому

    Lo prepare muy delicioso

  • @enmaalvacarrera8115
    @enmaalvacarrera8115 Рік тому

    El pepian es amarillo y el espesado es verde

  • @YsiHablemosdelmundo
    @YsiHablemosdelmundo Рік тому

    Curcuma*

  • @emimonterroso1041
    @emimonterroso1041 3 роки тому +17

    Ese no es pepián ...eso se llama espesado norteño con culantro ,el pepián no lleva culantro 😅

    • @lgluma
      @lgluma 2 роки тому +2

      Asi es y lo dice un chiclayano

    • @maryteufelflo33
      @maryteufelflo33 Рік тому +1

      Gracias ya decía yo, q el pepián de mi madre no llevaba culantro, pero se ve rico, gracias por la receta, pero lo haré sin culantro

    • @rociopg_2130
      @rociopg_2130 Рік тому +6

      El pepian claro que lleva culantro!

    • @liselyzevallosgil2667
      @liselyzevallosgil2667 Рік тому +8

      Vengo también de norte y el pepian lo preparamos con culantro , creo que cada lugar y hogar lo cocina a su gusto 😊❤️

    • @jhoselynmagaly1869
      @jhoselynmagaly1869 Рік тому

      Es lo mismo

  • @arthurocale
    @arthurocale 4 місяці тому

    esta es la receta mas estupida de pepian de choclo😂😂😂😂cuando termina ese pepian es amarillo y despues se vuelve verde🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂😂😂😂😂yo soy del norte jajjjaajaja no de dejen engañar jajajajja

    • @marycarmen-ed3nc
      @marycarmen-ed3nc 2 місяці тому

      Señora no tienes nada que ver si eres Norteña nadie te pregunto ,allá tú con tu forma de ver las cosas
      Al final esa comida es riquísima ,allá tú
      Que escándalo Señora norteña

  • @MartinSanchez-ny5hc
    @MartinSanchez-ny5hc Рік тому

    La palabra es de origen maya civilización de mexico y Guatemala dejen de apropiarse palabras. No al plagio peruano !

    • @inescarolinajustomartinez5620
      @inescarolinajustomartinez5620 Рік тому +2

      Uds dicen pipian.... porque preparan con las pepas de calabaza...así es su receta...nada que ver con el ESPESADO DE CHOCLO..y PEPIAN DE CHOCLO.....no hay nada de que reclamar..están equivocados

    • @orishasafrika7196
      @orishasafrika7196 10 місяців тому

      Que Paso?? Es un Plato del norte de Perú y no mexicano, no entiendo porque la agrecion

    • @thaumastura
      @thaumastura 6 місяців тому

      Nosotros le decimos Pepián de Choclo. La señora no se está inventando yo tengo casi 50 años y desde pequeño conozco el Pepián. Cómo es tu plato maya?