PEPIAN VERDE DE CHOCLO
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- Опубліковано 3 жов 2024
- PEPIAN VERDE DE CHOCLO - COMIDA VEGETARIANA PERUANA
Hola hoy desde la Sazón de papi te enseñaré a preparar un rico plato típico de la gastronomía peruana, reconocida mundialmente como una de las mejores del mundo. Me refiero al PEPIAN VERDE DE CHOCLO
INGREDIENTES
03 choclos desgranados
1 cebolla mediana picada en cuadritos
2 diente de ajos picados en cuadritos
Un atado de hojas de culantro molido
Pimienta
Sal
Comino
Crema de ají naranja al gusto, el cual se hace con aproximadamente 10 ajís previamente lavados, sin venas ni pepas y licuados con sal, pimienta y un chorrito de aceite a velocidad baja
Aceite
PREPARACION
En una olla agregar aceite y agregar la cebolla, dorar un poco y echar el ajo, agregar el culantro y refreír un par de minutos, luego condimentar con sal, pimienta, comino dorar, luego agregar la crema de ají al gusto, refreír, agregar el choclo y revolver bien, agregar agua hirviendo, cocinar unos 20 minutos. ¡¡¡Y listo!!!
En un plato servir un poco de arroz, echar el pepián y opcional acompañar con seitán apanado.
Gracias
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Te pasaste Tito , me salio buenaza tu receta, saludos desde USA.
Me alegra mucho nibi que te haya salido rico!!! Un abrazo
Buena receta, gracias Tito y saludos desde USA.
Muchas gracias Blanca, me alegra que te haya gustado la receta
Muy buena y muy práctico bendiciones 👌
Que delicia amigo gracias por compartir bendiciones
Muchas gracias amigo, un abrazo
Que rico lo prepararé era fácil y rápido de hacerlo, eso hacía mi vieja pero no recordaba como hacerlo 😋🥄
Muy buena la receta amigo Gracias 😋😋😋😋
Gracias mil Ana
Muchas gracias por la receta amigo me quedo muy rico bendiciones desde Perú
Me alegra mucho que te haya quedado rica la receta, gracias por seguirme y por tus comentarios, bendiciones
Muchas gracias por la receta. La hice ayer y el salió en muy buena.
Que bueno!! me alegra que te haya gustado la receta, saludos
Súper opción las milanesas de seitán. Gracias! 👍
Gracias también, me alegra te gusten
gracias me preparo tan rico plato, gracias espero mas rectas vegetarianas
Gracias también por tus comentarios, bendiciones
Saludos desde Florida,a mi esposo le gusto mucho como quedo
Me alegra que le gustará a tu esposo, gracias por tus comentarios, saludos
Gracias sr,me ayudó mucho haré con pescado frito.
Me alegra mucho que te gustará la receta, bendiciones
Gracias lo prepare esta súper rico
Muchas gracias, me alegra que te guste la receta☺️
Buenísimo 💪🌱🌱🌱 muchas gracias
Muchas gracias por comentar, bendiciones
No soy vegetariana pero me encantan tus videos
Muchas gracias por tu comentario,me alegra que te gusten
Yo lo cuelo y me quedo Riquísimo
Si, es cuestión de gustos, a algunas personas le gusta colarlo, gracias por comentar
También le puedo agregar espinaca
Buena idea gracias
Bendiciones
Muy facil
Sí, realmente es fácil y delicioso
Se cuela el choclo despues de licuar?
Hola, es cuestión de gustos, yo no lo cuelo, a mí padre si le gustaba colado, queda más suave, te recomiendo pruebes de ambas formas, para que pruebes cual va más acorde a tus preferencias, me cuentas
Mi mamá es muy bueno
Muchas gracias por comentar
Una consulta xq no se pasa con el colador? Yo prepare y me quedo áspero 😢
Realmente es cuestión de gustos, sé que algunas personas les gusta colarlo, pero acá en casa nos gusta así como queda, ambas opciones son válidas😊
Mio no salió verde 😢
Ohh, quizás debiste ponerle bastante culantro y que este muy fresco, me comentas