אורי היקר... יפה מאד ונראה טעים... יפה מצדך שקיבלת את ההערה לגבי הצלייה , ולא חסכת להוסיף בתיאור הסרטון "לגבי הצלייה". אך צריך לדעת : ישנם הלכות נוספות בכבד כגון : א : כלי הצלייה ,הסכינים ,ושאר הכלים מיוחדים אך ורק לכבד , ואין לעשות בהם שימושים נוספים מלבד להכנת כבד בפעמים הבאות. ב: לדעת הספרדים וחכמי עדות המזרח : יש לחתוך לפחות 2 חיתוכים בכבד : "שתי וערב "=(לאורך ולרוחב) לפני הצלייה.... בהצלחה בכל
@@NirMel תמרח חמאה על התבנית כולל הדפנות. כשאתה רוצה להוציאו לאחר קירור מספיק, שים את התבנית בכשלישי מגובהה במים חמימים לכמה שניות - זה ישתחרר בקלות :)
אתה אומר שזה כשר, אך זה לא נכון בכלל כי אסור לטגן כבד במחבת אלא צולים אותו על האש ואחר כך אפשר לבשל אותו, לידיעת הציבור אסור על פי ההלכה לאכול את הפטה הזה
לידיעת הציבור הדתי ושומר הכשרות יש לציין. פטה כבד הוא בבסיסו אינו מאכל יהודי ולכן אינו נועד להיות כשר. מאכל זה אינו מתאים למי ששומר כשרות כי איכותו נובעת בעיקר משימוש עם הרבה מאוד חמאה והצליה החלקית, כך שההלכה במקרה זה לא רלוונטית. אפשר לצלות אותו על פי ההלכה כפי שאתה אומר ולהשתמש במחמאה או מרגרינה אבל ממליצה לוותר, כי אתה מפסיד את איכותו ומעלתו של הפטה. חג פסח כשר :)
חבל שאתה מטעה את הציבור מבחינת כשרות . חבל !הטרפת את כל האוכל ,המחבת ואת הכף . ולהבא זו לא בושה לשאול משגיח כשרות . אני מציע לך להסיר בהקדם את הסירטון לבל תטעה אחרים . ועדיף שתעלה סרטון נוסף ותראה איך צולים את הכבד לפני הבישול עם הבצל
אורי היקר.תודה על המתכון .
רק אזכיר שמבחינה דתית צריך קודם לצלות את הכבד...
כן, צודק. תודה על ההערה.
המוזיקה ברקע מפריעה ומיותרת
אורי השף התותח
זכיתי סוף סוף להכין ,לא ברמה שלך תודה על השיתוף
אורי היקר...
יפה מאד ונראה טעים...
יפה מצדך שקיבלת את ההערה לגבי הצלייה , ולא חסכת להוסיף בתיאור הסרטון "לגבי הצלייה".
אך צריך לדעת : ישנם הלכות נוספות בכבד כגון : א : כלי הצלייה ,הסכינים ,ושאר הכלים מיוחדים אך ורק לכבד , ואין לעשות בהם שימושים נוספים מלבד להכנת כבד בפעמים הבאות.
ב: לדעת הספרדים וחכמי עדות המזרח : יש לחתוך לפחות 2 חיתוכים בכבד : "שתי וערב "=(לאורך ולרוחב) לפני הצלייה.... בהצלחה בכל
שומן אווז חבר יקר
מטעמי כשרות צריך לצלות קודם את הכבד
מעולה אין עליך אורי יקר
ריבת בצל מעולה
אלוף. תודה על השיתוף.
מעולה , ניסיתי . יצא מדהים
נראה נהדר! תודה על המתכון המפורט 💗🙏
בכייף גדול
אלוף
מעולה
מי שזה לא מספיק דתי בשבילו שלא יכין. לטעמי הצליה רק הורסת.
בנוסף טעים יותר לטגן בשומן אווז .
אדוני השף,איך אתה קורא לזה כשר,לא צלית את הכבד.
מוסבר על כך בתיאור הסירטון
כמה זמן הפשר לשמור את זה במקפיא יצא לי פצצה תודה רבה
לא מומלץ להקפיא ולהפשיר
זה יוציא נוזלים…
תודה על המתכון!
חבל שלא צילמת את השיחרור מהתבנית שנוכל ללמוד
הכי טוב לרפד גם בניילון נצמד, ואז זה יוצא בקלות יתר.
@@Chef_Uri_Arnold אבל אתה לא עושה עם ניילון נצמד, כי לך יש ניסיון בזה - ואני ממש רציתי ללמוד ממך את זה
@@NirMel תמרח חמאה על התבנית כולל הדפנות. כשאתה רוצה להוציאו לאחר קירור מספיק, שים את התבנית בכשלישי מגובהה במים חמימים לכמה שניות - זה ישתחרר בקלות :)
מנגינה יפה, נראה טעים, אך לא כשר.
הכבד חייב לעבור צליה.. וחבל שכך..
חבל שהכבד לא נצלה על האש לפני בישול ולכן המנה לא כשרה
לא מוסיפים ביצים קשות?
פטה לא אמור להיות נקי לגמרי ללא בצל?
לא מכיר הרבה מתכונים ללא בצל...
אולי מה שמטעה אותך זה שטוחנים הכל טוב טוב...
מרגרינה? שנת 1975 ?
@@drorbl67
לטובת שומרי הכשרות
צריך לצלות קודם את הכבד.זה לא כשר
האיש הזה מופרע אים המוזיקה כנראה הוא חירש
פטה הכבד לא כשר
חייבים להכשיר את הכבד על אש גלויה...
לצורך העניין.
ככתוב בהערות לסירטון
אתה אומר שזה כשר, אך זה לא נכון בכלל כי אסור לטגן כבד במחבת אלא צולים אותו על האש ואחר כך אפשר לבשל אותו, לידיעת הציבור אסור על פי ההלכה לאכול את הפטה הזה
לידיעת הציבור הדתי ושומר הכשרות יש לציין. פטה כבד הוא בבסיסו אינו מאכל יהודי ולכן אינו נועד להיות כשר. מאכל זה אינו מתאים למי ששומר כשרות כי איכותו נובעת בעיקר משימוש עם הרבה מאוד חמאה והצליה החלקית, כך שההלכה במקרה זה לא רלוונטית. אפשר לצלות אותו על פי ההלכה כפי שאתה אומר ולהשתמש במחמאה או מרגרינה אבל ממליצה לוותר, כי אתה מפסיד את איכותו ומעלתו של הפטה. חג פסח כשר :)
לצערי פטה הכבד לא כשר כלל. את הכבד מכשירים ע"י צליה על אש גלויה.
צודקת, כתבתי בהערות לסירטון
מתכון מעולה אבל לא כשר כמו שאתה אומר... כבד מכשירים בצליה לא בטיגון
מרגרינה מטעמי כשרות אבל כבד לא צלוי מטעמי כשרות 🤣🤣🤣
כבד לא נאכל אלא בצלייה !!!
איך כשר עם חמאה איךךךךךךךךךךךךךךךךך מה נסגר איתך ????????
צויין בהערות לסירטון...
כאוס קיבינימט תכבה תמוזיקה לא שומעים כלום מוסיקה קשה ורועשת מיותרת 😂
חבל שאתה מטעה את הציבור מבחינת כשרות . חבל !הטרפת את כל האוכל ,המחבת ואת הכף . ולהבא זו לא בושה לשאול משגיח כשרות .
אני מציע לך להסיר בהקדם את הסירטון לבל תטעה אחרים . ועדיף שתעלה סרטון נוסף ותראה איך צולים את הכבד לפני הבישול עם הבצל
לא כשר. חבל
אז למה לא השתמשת כבר בחמאה חלבית במילא המתכון לא כשר בגלל שהכבד לא עבר צלייה?
איש הזויי לא כייף