Näin teet beef jerkyä kotona! Kuivalihan valmistus kotona!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 лют 2019
  • Näin teet ronskit beef jerkyt kotioloissa Kuivalihakundin tyylillä. Jerkyjen tekeminen ei välttämättä oo mitään rakettitiedettä, mutta kärsivällisyyttä se vaatii.
    Laita alle kommenttia, jos sulle heräs kysymyksiä kuivalihasta tai ihan mistä vaan. Koitetaan vastailla teille parhaan tietämyksemme mukaan ja puhua niin totta, ku osataan.
    Jos et jaksanu alkaa ite säätää, tsekkaa meidän tuotteet täältä: www.kuivalihakundi.com/
    Liity meidän sähköpostilistalle, jos haluut, että häiriköidään sua sitä kautta: www.kuivalihakundi.com/epages...
    Meidän uutiskirjeessä ilmotellaan tapahtumista, joissa ollaan sekoilemassa, uusista tuotteista ja muista ajankohtasista ja epäajankohtasista jutuista.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 224

  • @kissaku
    @kissaku 5 років тому +107

    Kuivalihan valmistus on yllättävän märkää toimintaa.

  • @hessuhoponen8745
    @hessuhoponen8745 5 років тому +295

    Mitä helvettiä, luulin klikanneeni Aki Linnanahteen videoon

  • @arthurisohanni7041
    @arthurisohanni7041 5 років тому +14

    Näin ukon messuilla ja tuli napattua pari pussia kuivalihaa mukaa, oli muuten hintansa väärti!

  • @trollmacbacon2409
    @trollmacbacon2409 5 років тому +12

    Suosittelen tilaamaan verkkokaupasta näitä lihoja, hyvät ihmiset! Omasta mielestäni ihan parasta tavaraa, mitä olen tähän mennessä maistanut ja jatkossa tilaan lisää ja aika varmasti paljon.

  • @WizardFIN
    @WizardFIN 5 років тому +7

    Erittäin näppärä tehdä Strömen 10 tasosella hyötykasvikuivurilla. 2-3kg lihaa mahtuu kerrallaan kuivaamaan jos tykkää tehdä erittäin ohkasia lihoja. Jos Samaan tyyliin tekee kuin videolla niin tupla määrä menee

  • @teeram100
    @teeram100 5 років тому +9

    Kuivalihan valmistuksessa tärkeintä on puhtaus jos epäilet että pinnat/välineet eivät ole vielä riitävän puhtaita niin suositelen putsaamaan varmuuden vuoksi vielä kerran.

  • @McViileri
    @McViileri 3 роки тому +15

    Tein peuran sisäfileestä tän ohjeen mukaisesti ja tuli iha helkkarin hyvää. Ei nyt ihan samaa soijakastiketta eikä BBQ:ta, enkä tehny kuivurissa vaan kiertoilmauunissa, mutta koostumus ja maku aivan mahtava. Kiitos näistä vinkeistä. 👍

  • @Iisakkiik
    @Iisakkiik Рік тому +4

    15:20 säilyvyyttä ei voi koskaan taata, liian hyvää tavaraa säilyäkseen paria päivää kauempaa 🤣

  • @oriplanoy5184
    @oriplanoy5184 4 роки тому +1

    Hyvältä näyttää!

  • @Pyynkuiskaaja
    @Pyynkuiskaaja 2 роки тому +2

    Ton saman voi tehdä 1/5 osalla noista mausteista, ja kuivatus ritilikössä jääkaapissa vuorokausi jonka alla on toi marinaadikulho, niin ei tarvitte pyyhkeitä liata ja mausteita ostella liikaa.

  • @Harvelitcom
    @Harvelitcom 5 років тому +4

    Kiitos videosta. Taidan kokeilla itekkin.

  • @Westi84
    @Westi84 5 років тому +2

    Kyllä näyttää hyvältä

  • @RainFor3st
    @RainFor3st 5 років тому

    Olis kiva jos olis vielä lopussa saanut kunnon lähikuvaa lihoista

  • @lepa8225
    @lepa8225 Рік тому +2

    Tänään tuli alotettua tää prosessi, eli kilo naudan sisäpaistia ku oli tarjouksessa. Sen verran poikkesin reseptistä että laitoin pari tl poppamiehen hickory savuaromia ja valkosipulin lisäksi pari tl sipulijauhetta sekä tuo sun mausteseos laittamatta ku ei löytyny kaupasta. Nyt oottelua että liha marinoituu👍

  • @Tuomas_Oskari
    @Tuomas_Oskari 8 місяців тому

    Itse en ole koskaan ymmärtänyt tätä soijakastikkeella ja kaikennäköisillä mausteilla maustettuja kuivalihoja. Mitä oon itse maistellu eri kuivalihoja, niin omasta mielestä edelleenkin se paras kuivaliha tulee seuraavalla tavalla: Ämpärin pohjalle lihasiivuja, hieman karkeaa suolaa päälle, uusi lihakerros ja karkeaa suolaa päälle jne. jatketaan samalla tavalla kunnes kaikki liha on ämpärissä suolalla peitettynä. Alin lihakerros kyllä suolautuu ihan hyvin, vaikkei siihen hirveästi suolaa laittaisi, päällimäisessä kerroksessa saa olla ihan reipas suolakerros, kuitenki se suola painuu ämpärin pohjalle. Ja muutaman tunnin suolauksen jälkeen lihat kuivamaan.
    Mutta toki jokainen tekee niinkuin itse tykkää..

  • @PekkaKahvanen
    @PekkaKahvanen 3 роки тому +6

    14:23 oisit vaan nostanu sen pinon takas kuivuriin. Järjestys oli jo oikea. Vai oliko demonstraatiomielessä tehty mahdollisimman selkeesti :D

  • @carlalazzari268
    @carlalazzari268 5 років тому +2

    Kiitos!

  • @ardelius0198
    @ardelius0198 5 років тому +2

    Uutisissa spotattu kuivalihakundi 👍

  • @petergriffin6223
    @petergriffin6223 5 років тому +7

    Äijä vetää vaa raakaa lihaa saatana :DDD

  • @olltim9
    @olltim9 Рік тому +1

    Mites kiertoilma uunissa kolmella pellillä luukku kiinni, eikos se kosteus nouse sieltä uunin takaosasta pihalle?

  • @mikatiirikainen2878
    @mikatiirikainen2878 5 місяців тому

    Loistava video,mieki hommasin tuommosen kuivurin ja lihat on suolautumasa

  • @mikalatikka7910
    @mikalatikka7910 5 років тому +2

    Mainio video! Näiden ohjeiden perusteella tehty eka testisatsi on parhaillaan kuivumassa. Saa nähdä mitä tulee, tuoksu ainakin on hyvä..
    Tuli mieleen, että mitenkäs Porky-tyylisen possujerkyn kanssa pitäisi toimia? Pitää varmaan syytä jossain vaiheessa kuumentaa lihat yli 70 asteen, ettei tarvi trikiiniä pelätä. Olisiko tämä fiksuinta tehdä ennen vai jälkeen varsinaisen kuivatuksen? Funtsin, että kuivaamisen voisi aloittaa heittämällä siivutetut lihat uuniin 80 asteeseen pariksi tunniksi (uuninluukku raollaan) ja siirtää sitten kuivuriin..

  • @jukepoksi
    @jukepoksi 5 років тому

    On tullut tuota kokeiltua, onnistuu kyllä ja varmaan vuorokauden saa paahtaa kuivurilla että alkaa olla valmista. Sähköä kuluu melkoisesti.

  • @kuokkavieras6498
    @kuokkavieras6498 8 місяців тому

    Hyvä video! Tätä käytin ekana opastuksena omiin kokeiluihin ja poppamiehen cherrykola bbq soosilla sekä tuoreilla jalapenoilla sain aikaiseksi jotain joka "ehkä jopa" voittaa lempituotteeni Kuivalihakundin Mild Habaneron 😊.. Paras lopputulos on tullut hirven kulmapaistista ja pahin pettymys siitä, että kertausharjoituksissa myytiin kuivalihakundin tuotteita halvemmalla kuin kaupassa (ostin 5 pussia mukaan ennen harjoitusta)

  • @KULTAKENNO
    @KULTAKENNO 5 років тому +1

    Tuli mieleen että säilyykö marinadi jos tekee useamman satsin? En kyllä näe siinä mitään syytä miksei jääkaapissa säilyis kun ei mitään semmosia aineita tule ainakaan videon marinadiin.

  • @vonheiz
    @vonheiz 11 місяців тому

    Miten kuivamarinadit/rubit toimii tässä hommassa? Pitää varmaan hakea kaapista vaimon lempiliinat tohon hommaan.

  • @Vedattaja
    @Vedattaja 5 років тому +59

    Lapin miehen reseptillä kuivalihhaa ni leikkaa helevetin isoja palasia, rankalla kädellä suolaa ja ulos kuivattamhan

    • @elmeriputkonen4875
      @elmeriputkonen4875 5 років тому +9

      tällä tavalla tulee helvetin pahaa kuivalihaa. en oo ikinä ymmärtäny tätä lappilaisten kuivaliha reseptiä. maistuu muovilta jota on uitettu sisäelimissä.

    • @Vedattaja
      @Vedattaja 5 років тому +17

      Jukka Haaladen eipä ole meiä lihois paljo muovi maistunu, voi myös johtua siitä ettää meilläpäin liha käydään pyytämässä metsästä. Hirvenlihhaa eikä mittää kaupan paskaa

    • @TeeDee87
      @TeeDee87 5 років тому +1

      aika rankkaa yleistystä... en oo kahta samanlaista lapin kuivalihaa syöny koskaan. Tuntuu et joka suvulla on omat jutut. Meillä on paras resepti ;)

    • @turboahdettusupra58
      @turboahdettusupra58 5 років тому

      Eikä mitään vitun nautaa vaan hirveä tahi poroa

    • @ville9186
      @ville9186 5 років тому

      Joo oon tehny just tolla reseptillä et 50litran saavi johon poron lihhaa, vettä ja suolaa meni aikas paljo ja räystäälle kuivumaan

  • @olltim9
    @olltim9 Рік тому +1

    Niin ja mites kalan kuivaus, oletko kokeillut?

  • @ZekeGaming
    @ZekeGaming 5 років тому +3

    Hyvä video! Onko tullut paljonkin kuivalihaa valmistettua? Aion tätä tutoriaalia käyttää apuna tulevaisuudessa! 💪🏼

  • @deslow7411
    @deslow7411 3 роки тому +2

    14:19 oisit vaa laittanu päälimmäiseks ja nii oisit saanu koko kasan kerralla oikeassa järjestyksessä :D

  • @patenttipaja3548
    @patenttipaja3548 4 роки тому

    Millo yhteisvideo roizuvlogin kaa

  • @Vektroid_
    @Vektroid_ 4 роки тому

    Kuinka kauan säilyy ilman jääkaappia? #kuivalihakundi

  • @torxi7336
    @torxi7336 4 роки тому +2

    Liikaa soijjaa on tossa. Menee hukkaan kumminkin loput

  • @Aslakki07
    @Aslakki07 5 років тому +1

    Piällikkö!

  • @mikakoskinen7084
    @mikakoskinen7084 3 роки тому

    Musta tuntuu, että toi kuivausaika vaihtelee kovastikin. Nyt ollut vajaa 12 h ja vaikuttaa jo kypsältä. Lihana naudan sisäpaisti

  • @maqeezu
    @maqeezu 5 років тому +2

    Kysympä näin kun en missään nähnyt tästä, että mitenkäs sauna? Onko syy siihen miksei siellä kannata tehdä hygienisyys vai korkeampi sähkönkulutus?

    • @Natomies
      @Natomies 3 роки тому +1

      Saunassa hygienisuus on erittäin hyvä ,jos kyseessä ei ole homesauna! Kannattaa tutustua saunaruokakirjaan! Löytyy suurista kirjakaupoista! Tutustut samalla historiaamme.. nykyaika tappaa historian ja ihmisistä tulee uuveloita

  • @kassu5124
    @kassu5124 4 роки тому +3

    Syön samalla kuivalihakundin jerkkua ja katson tätä videota maku naga chili

  • @klorofylli
    @klorofylli 5 років тому +1

    Testiin menee! Saisko possusta ja kanasta samanlaista videoo? Lähinnä että mistä ruhon osasta tulee parasta ja millaset mausteet sopii.

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +4

      Morjesta! Possussa käytetään kassleria ja siinä toi liha on sen verran rasvaista, että ei oikeen meinaa toi kasvikuivuri riittää kuivaa tarpeeksi ja lämpö olisi hyvä saada yli 60 nousemaan. Kanassa käytetään fintafilettä, onnistuu samaan tyyliin siivuttamalla, mutta jos kuivurilla tekee niin täytyy prosessin lopuksi kuumentaa vielä lihat 75 asteeseen salmonella riskin ehkäisemiseksi. Näin mekin tehdään Ruustereita valmistaessa! -TIMO

  • @JusuElmerii
    @JusuElmerii 5 років тому +1

    Se fiilis ku avaat videon ja tajuut että se ei ollukka Jesse Pynnönen

  • @jannikab4120
    @jannikab4120 5 років тому +14

    näin sut kerran leijona luolassa

  • @riippumatonlinja
    @riippumatonlinja 5 років тому

    Liekkö soijakastikkeettomia mausteliemipohjia osaat suositella? Nämä nykyiset alkaa olla melko loppuunkaluttuja. Rubbeja olen miettinyt seuraaviksi, mutta saahan nähä mitä sitä keksii.

    • @Migozzi1
      @Migozzi1 5 років тому

      Rubit tuskin pysyy lihassa kiinni, jos marinoit sen ni ihan turhaan hinkkaat sitä lihaan kiinni :D

  • @StudioXFromFinland
    @StudioXFromFinland 5 років тому +3

    jeeee ja nam

  • @patrik9328
    @patrik9328 5 років тому +1

    Näyttää herkulliselta

  • @heikkipajala745
    @heikkipajala745 2 роки тому

    14:20 näyttää ihan kakkapökäleiltä joiden päälle on astuttu :D

  • @Snuussei
    @Snuussei 5 років тому +2

    Mitä helvettiä miten päädyin tänne?

  • @kollis5485
    @kollis5485 5 років тому +4

    Katoin eka ett kuivalihakundi ja oliha se ":D"

  • @Masochisti
    @Masochisti 5 років тому +7

    Lihan kannattaa olla mahdollisimman vähärasvaista (ei marmoria) ja lämpötilan kuivurissa mahdollisimman matala. Tuo 50c on jo aika kova lämpö.

    • @user-yr7m2
      @user-yr7m2 5 років тому +2

      Nimenomaan lihat kuivurissa korkeammassa lämpötilassa.

    • @Masochisti
      @Masochisti 5 років тому +3

      @@user-yr7m2 Eihän siinä jos haluaa kypsyttää samalla. Maku ja koostumus paljon parempi kun antaa kuivua matalassa lämpötilassa.

    • @VigilantX9
      @VigilantX9 5 років тому +1

      Joo ei todellakin mahdollisimman vähän rasvaa.

    • @Anna-fi9ex
      @Anna-fi9ex 5 років тому +21

      Musta tuntuu et toi äijä tietää mitä tekee

    • @jonalee7382
      @jonalee7382 5 років тому +1

      Jos haluaa nopeammin kuivaa niin toki

  • @simul84
    @simul84 5 років тому

    Yyyyhhh, soijaa... Tilalla voi käyttää suolaliuosta, 7-10% on ihan ok (soija yleisesti 10-12%) ja kaikki muutkin mausteet oman maun mukaan. Ja kuivurin lämpötila mieluummin 45 kuin 55, 55 on jo lihan kypsyttämistä ei kuivattamista.

  • @lepa8225
    @lepa8225 10 місяців тому

    Voiko pintamaustetusta paahtopaistista tehdä jerkyä? Ei ollu maustamatotnta ehdolla, nii piti ottaa pintamaustettu. Ainaki jostain lukenu että valmiiksi marinoitua ei kannata yrittää...

  • @jambomambo4540
    @jambomambo4540 5 років тому +6

    Hello sööör!
    Olen tehnyt kolme kertaa kuivalihaa uunilla. Montaa grammaa ei tule kerralla. Uuni oli 4h 65 asteessa. Uunin luukkua en ole pitänyt auki.
    Kanava tilaukseen 🔔

  • @MrOpa86
    @MrOpa86 5 років тому

    Jos tekee uunissa niin kauan täytyy pitää?

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому

      Uunissa tekemisestä ei hirveesti oo kokemusta, paljon riippuu siivujen paksuudesta. Eiköhän se menee tonne 10 - 18 tunnin väliin, kannattaa tarkkailla tietyn väliajoin, ettei mee liian kuivaksi!

  • @Vil941
    @Vil941 5 років тому

    herää

  • @Jacob-hl8tp
    @Jacob-hl8tp 5 років тому +3

    asia video

  • @are3287
    @are3287 5 років тому +10

    No nyt löyty laadukas kanava tilaajamäärään verrattuna.

  • @ssnox5887
    @ssnox5887 5 років тому +3

    nii hyvää et muuttas vegaanit lihansyöjiks

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +1

      Täysin totta! Muutamia tyyppejä tullu messuilla vastaan ketkä sanoo, että ainuita lihatuotteita mitä syö on meijän kuivalihoja 👍

    • @xd-gm1mq
      @xd-gm1mq 5 років тому

      Mä näin sut Tikkurilassa jossain markkinoilla.Oli muuten ihan sairaan hyvää,maisyoin kaikkia makuja. Paljon parempaa kun joku vammane tehdas kuivaliha jostain k markektista.

  • @kabobliha
    @kabobliha 5 років тому

    Täytyy ehdottomasti kokeilla.

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому

      Kannattaa ehdottomasti testaa, laittele sit viestiä että miten onnistu 👍

  • @cerenike9548
    @cerenike9548 5 років тому +9

    jäbät vaa myy kuivalihaa 650 000 eurolla vuodessa

    • @human8616
      @human8616 5 років тому +4

      vähennä tuosta liikevaihdosta kulut niin saattaa olla summa värä eri

    • @cerenike9548
      @cerenike9548 5 років тому +7

      @@human8616 tarkoitus ei ollut implikoida yrityksen tuottavuutta, yleisesti se että saa kuivalihaa kaupaksi 650 000€ vuodessa on jo paljon

    • @cerenike9548
      @cerenike9548 5 років тому +8

      + onhan noilla viime vuonna 121 000 tilikauden tulos, joka on erittäin hyvin ottaen huomioon että palkat ja muut on tuosta summasta maksettu jo

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +26

      Ääääääh! Ei mennyt ku 647 136,37€
      Koitetaan saada miltsi rikki tälle vuoteen

    • @makkekoo...
      @makkekoo... 4 роки тому +2

      Täs pussin per päivä vedelly joululomalla 😄

  • @nuubituubi8967
    @nuubituubi8967 3 роки тому

    Kauan noiden pitää olla uunissa jossei käytä tota kuivainta

    • @DioBrando-jf3sm
      @DioBrando-jf3sm 3 роки тому

      Kierto ilma uunista löytyy youtubesta tutoriaali

  • @hannutaalikka7595
    @hannutaalikka7595 5 років тому +2

    Paljonko lopussa oli painoa lihoilla?

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +1

      Aika hyvä sääntö on että vajaa 2,5kg menee tuoretta paistia, että saa kilon verran valmista, riippuu lihan rasvasuudesta ja kuinka kuivaksi vedetään! -TIMO

    • @hannutaalikka7595
      @hannutaalikka7595 5 років тому

      Kiitos. En ole kuvaillut, mutta seuraavalle vaellukselle olisi tarkoitus.

  • @LIITEMIES
    @LIITEMIES 5 років тому

    haaste joka kestää: yritä päästä lähelle sitä viron laivoilta tuttua cowboy kuivalihaa merkkiä en nyt tähän hätään muista. mutta parasta on aina ollut mitä vastaan tullut. suomessa mitään teesse itse ruoka festivaaleja?

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +4

      Mitenkään pröystäilemättä LIITEMIES, mutta tällä tavalla kun valmistat jerkyt kotona niin saa kyllä comboy pussit laivalla jäädä piikkeihin 👍

    • @LIITEMIES
      @LIITEMIES 5 років тому +1

      @@kuivalihakundi7693 paljon maksais kilo herkkua? siis ihan kundin tehtynä :D

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +2

      @@LIITEMIES meiltä löytyy halvimmillaan Possua 56€/kg, kana nousee 85€/kg ja nauta 65€/kg.
      Käy tsekkaa kuivalihakundi.com

    • @LIITEMIES
      @LIITEMIES 5 років тому

      @@kuivalihakundi7693 jerkku savu kädes tosi hyvää. ainut asia mistä vois edes sanoa on et vois olla hitusen kuivempaa. 5/5. Silti. 👌👍

  • @SisuBjörk
    @SisuBjörk 5 років тому +2

    Mistä tommosia lihoja saa?

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +1

      Aikalailla samaan tyyliin valmistetaan Vantaalla ja myydä nettikaupassa kuivalihakundi.com , sieltä löytyy kans meijän tuotteiden jälleenmyyjät!

    • @0Quiwi0
      @0Quiwi0 5 років тому +2

      Ihan lihatiskiltä kaupasta lähtee paahtopaistia. Se toki kustantaa vähä enemmän jos et hanki tukusta. Veikkaisin jotain 12-20€ per kilo haitaria laadusta riippuen. Ei kannata maksaa mistään premium tavarasta tässä tapauksessa. Kuhan rasvaa ei oo hirveesti

  • @sorsavi
    @sorsavi 5 років тому +1

    Mitä soijan tilalla voi käyttää? T:soijalle allerginen

  • @ttlbig
    @ttlbig 5 років тому +3

    Kuivalihakundin Naga on ehottomasti parasta. Muutenkin kaikki teidän kuivalihat hakkaa muut mennen tullen. Kauhia addiktio noihin prkl...

    • @xd-gm1mq
      @xd-gm1mq 5 років тому

      Joo ja sit se chicken srirracha on iha helevetin hyvä

  • @markusihalainen5663
    @markusihalainen5663 3 роки тому

    Kauanko pakkasessa

  • @Jantzu
    @Jantzu 5 років тому

    Saako teidän kuivalihaa jostain muualta ku verkkokaupasta

    • @anonyymikana206
      @anonyymikana206 5 років тому

      varustelekasta ja varustenetistä ainaka

  • @Jibi78
    @Jibi78 5 років тому

    JES

  • @SeminarioMAE
    @SeminarioMAE 5 років тому +1

    Great video man! I wish I could understand Swedish...

    • @tossajatosijjaa2285
      @tossajatosijjaa2285 5 років тому +5

      wtf he speaks finnish

    • @SeminarioMAE
      @SeminarioMAE 5 років тому +2

      @@tossajatosijjaa2285 I know, but Swedish is more useful to learn than Finnish.

    • @davisingleman4451
      @davisingleman4451 5 років тому +13

      You crossed the Finnish line.

    • @anonyymikana206
      @anonyymikana206 5 років тому +3

      @@SeminarioMAE we're to busy to go torille, but if we had time, we would beat u up.

  • @magnuskarlsson3367
    @magnuskarlsson3367 5 років тому +2

    Et tyhmä jätkä ole ku latosit noi pois päällekkäin ni ne oli käänteises järjestykses sit purkasit sen

  • @waldemarvong7438
    @waldemarvong7438 3 роки тому +3

    Kuivaliha leikataan muuten pitkin lihansyitä koska kuivumisen jälkeen syödessä lihaa leikataan poikkisyin, mutta jos haluaa purukumia niin voi sen tehä noinkin päin 😆

    • @arijukarainen7747
      @arijukarainen7747 Рік тому +1

      Sä meinaat että noi kaverit ei osaa tehä tota oikein

  • @sonicviewer
    @sonicviewer 5 років тому

    Näin sitä tehhään ua-cam.com/video/HvmWdWOwQwA/v-deo.html

  • @Hunts1i
    @Hunts1i 5 років тому

    paljon tälle tuli siis hintaa?

    • @0Quiwi0
      @0Quiwi0 5 років тому +2

      Naudan paahtopaisti on sellanen 12-20€ per kilo. Marinadi on pitkälle oman maun mukaan, mutta jos otetaan tämän ohjeen mukaan. Soijakastike on pirun kallista jos et löydä nuita isoja törppöjä jostain. Sanotaan pyöreesti kympin per litra ilman tukkupakkausta. About vitosen tai alle per litra jos saat jostain tollasen tönikän. Mausteet ei maksa ku jokusen euron ja niitä ei tarvii hirveesti per satsi. Sitä soijakastiketta ei tarvii tosin olla ihan nuin paljoo ku video näyttää. Riittää että sitä marinadia on sen verran että joka lihapala pääsee imemään sitä. Ei niiden tarvii uida siellä

  • @esasaarinen2423
    @esasaarinen2423 5 років тому

    Voi pärrkele tuli nälkä

  • @mikkotuusjarvi8332
    @mikkotuusjarvi8332 5 років тому

    17:50 liian kuivaks? Se on kuivalihaa, ei sitä voi vetää liian kuivaks. Makuasia, mun kuivalihat on yhtä jäykkiä kuin käytöskin..

    • @torxi7336
      @torxi7336 4 роки тому +2

      Mikko Tuusjärvi kyllä voi

    • @jytyp
      @jytyp 3 роки тому +1

      Todellakin voi vetää liian kuivaksi, et taida tajuta kuinka vitun kuivaksi sen pystyy saamaan :D

  • @villepurhonen6652
    @villepurhonen6652 5 років тому +2

    anteeksi mutta söitkö juuri raakaa lihaa?

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +10

      Todellakin!

    • @laurik5401
      @laurik5401 5 років тому

      Raakaa nautaa voi kyllä syödä :D

    • @laurik5401
      @laurik5401 5 років тому +2

      Finnish strength miks kukaan haluaisi syödä jauhelihaa raakana? hyi vittu ja vielä sikanautaa helvetin pahaa ja lisäks sikaa ei kannata raakana syödä :D

    • @kasikymppimalossi
      @kasikymppimalossi 5 років тому

      Oikeestaan kana on ainoo mitä ei voi syödä raakana

    • @sienimies4986
      @sienimies4986 5 років тому +1

      Nautaa voi syödä raakana mut muit ei oikee voi ettei tuu salmonellaa tai trikiniä

  • @ArttuLindeman
    @ArttuLindeman 5 років тому +3

    Kuivalihakundi on bossi!!!

  • @iirosuominen8677
    @iirosuominen8677 5 років тому

    Voiko tehdä jerkyä tofusta?

  • @niilonurmi7315
    @niilonurmi7315 4 роки тому

    Muistatko NESTORI NURMEN, olit Hämeenlinnassa kertomassa meille.
    Olen Nestorin veli

  • @jugi8716
    @jugi8716 5 років тому

    voi ku oli tylsä puukko 😢

  • @leepupelaa1030
    @leepupelaa1030 5 років тому

    Ostin just berg jerkyy

  • @torxi7336
    @torxi7336 5 років тому +15

    Ei tuota soijjaa noin paljoo välttämättä tarvihtis

    • @TomBrunberg
      @TomBrunberg 5 років тому +2

      soijaa ei ole koskaan liikaa

    • @torxi7336
      @torxi7336 5 років тому +9

      Kyllä on

    • @human8616
      @human8616 5 років тому +3

      @@TomBrunberg Ootko jo naiseks muuttunu

    • @PauIdenino
      @PauIdenino 5 років тому +1

      Tuo hyvän maun ja proteiinia

    • @anonyymikana206
      @anonyymikana206 5 років тому +1

      @@PauIdenino eiköhän siinä paistissa oo jo tarpeeks proteiinia.

  • @l.e.8434
    @l.e.8434 5 років тому

    Niin paljon soijakastiketta hukkaan...

  • @tissinen8869
    @tissinen8869 5 років тому +1

    olitko erämessuilla

  • @piski5341
    @piski5341 5 років тому +1

    Asiaa.

    • @piski5341
      @piski5341 5 років тому +1

      Sait uuden tilaajan.

    • @torxi7336
      @torxi7336 5 років тому +1

      Mitä asiaa

  • @deffari
    @deffari 5 років тому +3

    kuivalihakundi... miten ois kaljukuivalihakeijo? xD

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +2

      Oooooooh! Miten tää ei tullu mieleen, kun lähettiin rakentaa brändiä! Hmmmm!

    • @xd-gm1mq
      @xd-gm1mq 5 років тому

      Toi ois ollut parempi nimi. Tai kuivalihaskinari

  • @Jaska8000
    @Jaska8000 5 років тому +1

    Jos haluaa välttää lihaliemikuutioita ja muuta missä on arominvahventaja natriumglutamaattia, soijakastike on kyllä melko must, olettaen että henkilö haluaa ruokansa maistuvan joltain. Itse kun teen perussalaatin laitan jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua/kesäkurpitsaa sekä tonnikalaa yhden purkin, valutettuna oli sitten öljyssä tai vedessä. Päälle hieman mustapippuria myllystä ja soijakastiketta. Juhlapäivänä mukaan tulee fetajuustoa tai muuta salaattijuustokuutiota. Nam.

    • @HJ-nv3vz
      @HJ-nv3vz 5 років тому

      Lihaliemikuutioitakin on aromivahventeettomina. Esim Bong merkkinen Prismoissa!

  • @NrKoo
    @NrKoo 5 років тому +1

    Repesin ihan täysii huolel 0:58 KÖNTTI :DDD äijjä

  • @ngl_896
    @ngl_896 5 років тому

    katoin eka et tää on jesse pynnösen video:DDDDDD

  • @poeka88
    @poeka88 5 років тому +1

    Kaikille hölmöille tiedoksi että tämä tämmöinen ei ole kuivalihaa...

    • @TheRokkis
      @TheRokkis 5 років тому +2

      Kaikille hölmöille tiedoksi, että beef jerky on maustettua kuivattua lihaa. Ei se kuivaliha ole mikään tavaramerkki.
      Ja juu tällee lappilaisena on muutamat kuivalihat tullu kiskottua seinille ja napaan.

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +4

      @@TheRokkis ai että, nyt muotoilit asian todella tyylikkäästi. Välillä tuntuu, että pohjoisen kuivalihan jengi luulee, että jerkyt syrjäyttää seinäroikkolihan. Ite liputan ihan törkeästi myös tuohon perinteiseen tapaan valmistettua kuivalihaa ja sen takia tykkään puhua että ilmakuivattu roikkoliha ja uuni kuivattu jerky on kaksi eri tuotetta. Jerky on Suomessa vaan sen verran tuntematon käsite ettei sitä voi myydä pelkällä jerky nimellä vaan se myydään myös kuivaliha nimellä, uuni kuivattua lihaa.

  • @anonymousmysterious4095
    @anonymousmysterious4095 5 років тому +3

    Söiks toi raakaa lihaa? 4:14
    Mitä helvettiä!

    • @paperbagmask3409
      @paperbagmask3409 5 років тому +10

      Niin?...

    • @ok-eq3kh
      @ok-eq3kh 5 років тому

      no öyh

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +9

      Ehkä parasta mitä voi maailmassa vetää on hyvin marmoroitunut raaka liha missä on ripaus sormisuolaa! Grrrr!

    • @anonymousmysterious4095
      @anonymousmysterious4095 5 років тому +1

      En halua pilata herkuttelu hetkiäsi Kuivalihakundi, mutta raasta naidanlihasta voi saada loisen (trikiini), ehec-bakteerin ja muita bakteereja. Kannattaa olla varovainen!

    • @kuivalihakundi7693
      @kuivalihakundi7693  5 років тому +14

      Ruokavirasto trikiinistä: Trichinella spiralis eli trikiiniloinen on yleinen riistaeläinten, kuten villisian, karhun ja ketun, loinen, mutta sitä voi esiintyä myös siassa, hevosessa sekä raatoja tai eläinjätteitä syövissä eläimissä. Siat voivat saada tartunnan esimerkiksi syömästään rotasta. Trikiini aiheuttaa ihmisessä trikinoosiksi kutsutun lihassairauden, joka on Suomessa hyvin harvinainen.
      EHEC-bakteeri taas on riskinä lähinnä jauhelihassa, ei suoraan paistista leikattuna.
      Kyllä! Meinaan vetää raakaa nautaa entistä enemmän!

  • @aakoo9678
    @aakoo9678 5 років тому +1

    Marmoroitunutta paistia kuivalihaksi? -Ei.
    Leikkaaus syiden vastaisesti? Ei.
    Litra kaupalla soijaa? Ei.. kyllä se kaksi desiä riittäisi tuohon määrään. Oppia pojat ikä kaikki 😂

    • @aakoo9678
      @aakoo9678 5 років тому

      @@isaarikiv 41v rotuporonkasvattaja, kuinka niin?

  • @aahpuuh
    @aahpuuh 5 років тому

    hyi helevetti

  • @pascalbruenner
    @pascalbruenner 5 років тому +1

    go vegan

  • @kokkipoika6147
    @kokkipoika6147 5 років тому +4

    Ei ole nähnytkään oikiaa kuivalihaa tämä...kuivaliha tehhään seinällä keväällä.ilamn mitään höpöhöpö-mausteita.

    • @luonteri3254
      @luonteri3254 5 років тому +20

      Riippuu kuivalihan määritelmästä. Liha silminnähden kuivui tässä videolla, siksi on ihan perusteltua kutsua sitä kuivalihaksi. Sun tunteilla ei taida tässä asiassa olla merkitystä.

    • @kokkipoika6147
      @kokkipoika6147 5 років тому

      @@luonteri3254 määrityksestä 🤣🤣🤣Kunnon idiootti.

    • @luonteri3254
      @luonteri3254 5 років тому +26

      @@kokkipoika6147 Älä ny vedä hernettä nenään. Mulla ei ole intressejä kinastella sun kanssa täällä, kunhan nyt vastasin kun vaikutit hämmentyneeltä.
      Tiesitkö, että on laitonta värvätä Yhdysvaltojen armeijaan ihmisiä, joiden älykkyysosamäärä on alle 85? Tällaiset ihmiset ovat liian tyhmiä oppiakseen uutta järkevässä ajassa (jos ollenkaan). Näitä ihmisiä on 10 % väestöstä eli joka kymmenes. Muun muassa tästä syystä en vaivaudu väittelemään tämän enempää tuntemattoman ihmisen kanssa internetissä. Riski, että kuulut edellämainittuun ryhmään, on liian suuri.

    • @HJ-nv3vz
      @HJ-nv3vz 5 років тому +3

      Pitäisi muistaa että kuivaliha ja jerky on eri tavaraa, sekä @kuivalihakundi ja sinä sekoitit nuo kaksi keskenään.

    • @kokkipoika6147
      @kokkipoika6147 5 років тому

      @@HJ-nv3vz Tätä just tarkotin...jerky ja kuivaliha iha eri juttuja