Très bon résumé de l'histoire du couteau! En tant que coutelier je vous invite d'ailleurs à ne pas considérer les couteaux de vos anciens comme "trop en mauvais état". La plupart sont réparable et les couteliers près de chez vous se feront un plaisir de vous les réparer!
Je confirme. Au fond d'un carton j'ai trouvé 2 anciens couteaux de poche de mon grand-père. Tous 2 en piteux état : sur l'un il manquait la pointe de la lame et un rivet. Sur l'autre la lame était cassée. Je les ai fait réparer tous les deux pour à peine quelques euros chez un rémouleur local.
Le couteau de Thiers est magnifique. La double courbure est d'une rare élégance, et le système d'ouverture et de fermeture à bille mobile est à la fois sûr et donne au couteau un côté mystérieux, car impossible de l'ouvrir ou de le fermer quand on ne connaît pas "le truc". On voit l'aboutissement de siècles de savoir-faire. Mon couteau préféré! On peut s'en servir comme couteau de table, ou bien comme outil. C'est le parfait entre deux du Laguiole et de l'Opinel. Il convient à tout le monde, ce qui n'est pas le cas de beaucoup de couteaux qui ont tendance à être très masculins. Il mérite d'être plus connu!
J'ai un beau Laguiole à la maison et maintenant que je connais mieux l'histoire de la coutellerie et leur fabrication, je l'apprécie encore plus mon couteau. Intéressant et enrichissant comme sujet, j'ai même appris l'existence de certains métiers dans la fabrication d'un couteau. Merci. Une vidéo dédié à chaque métier d'art pour les mettre en lumière, ce serait cool pour eux je trouve.
Super video sur la coutellerie, je tenais a rajouter un évènement aux calendriers des passionnés du métier, car les 18 et 19 mai de cette année se tient le festival Coutellia, a Thiers, qui réunit plus de 300 exposants venus de 22 pays différents. On y voit de très beaux couteaux, et on y croise une foule de passionnés et de curieux, c'est LE festival a visiter si on aime la coutellerie, ou qu'on est un peu curieux.
Bonjour je suis Coutelier à Thiers et je souhaiterais tout d'abord vous féliciter pour votre travail que je trouve très qualitatif et intéressant. Je ne sais pas si vous lirez ce commentaire mais si par hasard il vous parvient, vous êtes cordialement invité, ici à thiers pour y découvrir son histoire, ses spécificités et son musée. Merci à vous. À bientôt peut-être.
Merci beaucoup pour l'invitation ! J'ai déjà eu la chance de passer dans cette belle ville pour les vacances et c'est formidable. Je n'hésiterai pas à passer si l'aventure me ramène en vos terres :)
En tant que haut-marnais du bassin nogentais, je suis content que l'on ai au moins été évoqué ! Même si notre artisannat est bien plus réduit aujourd'hui et que Nogent est souvent confondue avec les villes homonymes, un savoir-faire y est toujours présent avec des gens très talentueux également !
Salut collègue ! (Je suis originaire du Nord, mais j'habite le bassin Nogentais depuis bientôt 19 ans.) Je me suis fait la même réflexion. En tout cas, je suis fier du savoir-faire des artisans couteliers et ciseliers _(car, avant de fabriquer des couteaux, ce sont des ciseaux de grande qualité, qui sont fabriqués à Nogent (beaucoup de gens en ont chez eux, sans même le savoir))_ de mon département d'adoption, et dont l'histoire mérite d'être bien plus connue !
@@simonj8683 collège je ne sais pas, car je ne suis pas coutelier. Par contre je travaille chaque été (juillet-août) depuis trois ans au musée de la Coutellerie de Nogent ! 😂 Si vous souhaitez y passer, il ouvre le 2 avril, 10h-12h /14h-18h sauf les lundi et 1er mai 😂
@@r_mes8217 Je disais ”collègue” dans le sens où nous sommes tous deux du bassin Nogentais... car je ne suis pas coutelier non-plus. Je vais régulièrement au musée de la coutellerie à Nogent, pour y faire découvrir le patrimoine de la région à mes amis de passage... et après, bien souvent, on va chez les frères Henry pour que mes amis puissent s’équiper... et où j’ai toujours du mal à ne pas ressortir sans un nouveau couteau en poche ! 😅
@@ullionaullio7486 Perso, j’ai un ”Nogentais”, un ”Henry” (avec un manche en corne, fabriqué par les frères du même nom) et un ”Bassignot” (que j’ai acheté au musée, celui là)... 😉
"Bon, ce couteau est la seule chose qui m'ait été transmise de mon père, le roi Ban. Je le conserve comme une relique, le considère comme mon porte-bonheur, la foi que je lui porte est l'unique moteur de mon courage, je lui dois ma combativité et mes victoires, ça vous va, ça ?"...vu l'intro fallait que je la place😅
Salut Benjamin. Je suis particulièrement fier d'habiter dans la montagne thiernoise grâce à cet épisode. Je le découvre en promenant mon chien dans la vallée des rouets. Ces rouets servaient aux émouleurs à mettre la lame au tranchant. C'est un heureux hasard que de se promener au milieu des ruines multiceculaires en écoutant une vidéo de nota Bene qui parle de la coutellerie thiernoise. Merci infiniment
Merci d'avoir fait la promotion de cet événement qui m'avait échappé !!! Nous sommes inscrits pour la session aux Ateliers Yves St Laurent, au Studio Cuicui et sur liste d'attente pour le Musée de la Monnaie et l'Opéra Comique ! Pas l'habitude de commenter mais là c'est pour pour la culture et pour le référencement !
Oui très bonne coutellerie que celle de nontron, je suis coutelier indépendant mais je possède quelques couteaux régionaux tout de même, notamment un nontron a palme des commandos, tout est parfait dans ce couteau, longueur épaisseur hauteur de lame idéale, très léger mais très robuste, se fait oublier dans la poche, le buis est increvable et l'acier t12 est très bon. Selon moi c'est le meilleur couteau de poche français, un rapport qualité prix imbattable, une mécanique originale pour un couteau hors du commun 😊
Je suis un lorrain amoureux des beaux couteaux pliants et bien entendu fan de la ville de Thiers. Je rends hommage à tous ces couteliers et sous-traitants. Malheureusement, j'ai le sentiment en retournant de temps en temps à Thiers que beaucoup ont mis la clé sous la porte durant ces 10 dernières années. J'ai aussi la chance d'avoir un coutelier d'art dans ma petite ville de Pagny Sur Moselle qui fabrique des couteaux à lame Damas splendides, je suis toujours ébahi par son travail.
Bel épisode, bien documenté, propre. En étant quelqu'un qui bosse dans le milieu, rien à redire ! Et pour ceux qui veulent en voir davantage, venez à Coutellia ! 😄
J'ai vécu 2 ans à Thiers et le musée est vraiment super. Je suppose que le CFA des couteliers s'y trouve toujours. Les couteaux, une grande passion pour moi, je suis fascinée depuis toujours et ai transmis le virus à mes 4 enfants. Il y a tellement de choses encore à découvrir sur la coutellerie. Merci pour cette vidéo ❤❤❤❤
Un épisode qui résonne pour moi comme résonnait la forge de la coutellerie du village dans lequel j'ai grandi. C'était le début des années 70, j'avais à peine 5 ou 7 ans et je me souviens encore de son fracas régulier. C'était la coutellerie de Nogent et précisément dans le petit village de Foulain entre Chaumont et Langres.
Dans mes voyages, j'avais acheté un Buck dans les années 90. Récemment, je l'ai porté à l'affutage. L'artisan a travaillé la lame dont le bout était cassé, il a huilé le bois, nettoyé le laiton. Mon couteau était plus beau que neuf. Magifique. N'hésitez pas à allez voir un coutelier
Super intéressants à visiter à Thiers, le musée de la coutellerie effectivement, à la fois pour le côté historique, mais aussi ses pièces d'exception etla démonstration de fabri. Et aussi la vallée des rouets où on voit les anciens ateliers
Merci encore une fois pour cette superbe vidéo qui mais en lumière un patrimoine trop souvent négligé. J'ai moi-même conservé l'opinel de mon grand-père, tant par affectif que par praticité. On n'a guère fait mieux depuis.
Salut, toujours aussi excellent ! Par contre, pas besoin d'avoir du sang Gabalout pour prononcer Laguiole sans le "gu".. 😉Bien à toi et au grand plaisir de te visionner !
Merci pour cette vidéo Ben ! J'ai vraiment apprécié. J'ai justement une petite collection d'une trentaine de couteaux. C'est un objet que j'ai toujours possédé, même assez jeune, et j'en ai toujours un dans la voiture, ce qui m'a souvent dépanné. Petite anecdote rigolote : la première fois que j'ai acheté mon premier Opinel, je l'ai acheté dans une coutellerie quand j'étais en vacances au Portugal, donc je l'ai fait revenir sur ces terres en somme. 😂
Sympa l'episode. Moi une p'tite collection de trouvaille ici et la et mon opinel toujours dans la poche a la campagne pour tout moment, manche raillé avec une clef "94/12" mon contingent.
Hello, les couteaux pliants sont probablement bien plus anciens. On a des exemples ici : Porra Kuteni 2010 : PORRA-KUTENI (V.). - Des vases pour l’éternité. La nécropole de Negabous et la protohistoire du Roussillon. Pyrénées Orientales. [Pyrénées-Orientales] : Conseil Général des Pyrénées Orientales-Pôle Archéologie Départemental, 2010. Ce ne sont pas les seuls exemples : il y en a dans d'autres nécropoles du sud de la France (et à l'étranger aussi). En tous cas la vidéo est super, comme d'hab' !
Bonjour. Merci pour cette vidéos trés intéréssante comme toujours. Je me permets toutefois une petite précision sur un point que beaucoup de gens ignore et qui provoque souvent un amalgame : Actuellement, le terme "coutelier" désigne aussi bien un fabriquant (artisan), qu'un revendeur (commerçant).
Super intéressant. Quel était le rapport entre les coutelliers et les fabricants d’épées? Et à quand une histoire de la fourchette et de la cuillère ? (« Couillère! » le roi Burgonde). Non sans rire, ça serait bien.
"Le vengeur de 70" raconte une histoire autour de ce couteau de nettoyeur de tranchée fabriqué à Thiers. Edition La Galipote (pub interressée, je suis l'auteur du roman)
J’ai encore un couteau qui m’a suivi dans tous mes voyages depuis 53 ans. Il est fatigué et j’hésite à l’utiliser car le manche en corne est devenu au fil du temps fragile. Un jour, peut être je le ferai remplacer. Mais la patine me rappelle mes voyages autour du monde et en porte les traces comme chaque ride sur mon visage. Ce couteau c’est mon Histoire !
Tu as oublié 1 point essentiel ! Lorsqu'un proche nous offre un couteau, il faut donner une pièce de monnaie en échange afin de ne pas trancher le lien qui nous unit. C'est une vieille tradition, je ne saurais dire plus à ce sujet, mais peut-être que quelqu'un pourrait nous éclairer.
Je me me rapelle d'un apéro chez des amis ou quelqu'un avait ramené un saucisson dûr comme la pierre, le couteau de cuisine de nôtre hôte n'y a pas survécu. J'ai alors sorti mon Laguiole et j'ai découpé le sauciflard comme du petit beurre, j'étais devenu le héro de la soirée 😂😂😂 Vive la coutellerie française 🇨🇵👍
0:58 ⚠Attention ! ⚠ Le "silex", c'est le nom de la matière dans laquelle les hommes de la préhistoire façonnaient des outils… dont des "couteaux". 11:47 Je ne suis pas tout à fait certain que ce soit réellement une Porsche 911, que l'on voit à l'écran... 😅 11:51 Et, si vous ne passez pas par le Puy-de-Dôme, mais peut-être plus à l'Est du massif central (pour partir en vacances dans le sud, c'est souvent un point de passage pour beaucoup de gens), vous pouvez faire une halte dans les environs de Langres pour aller visiter le musée de la coutellerie à Nogent. J'y vais régulièrement pour accompagner des amis de passage. C'est très sympa ! 😉 Et, sinon, cette vidéo, malgré les deux petites "coquilles" que j'ai relevé, était très sympathique à visionner et à écouter également... comme à chaque fois avec Ben ! 😊
Ah ! Je n'ai pas d'Opinel véritable. Par contre un "Fleur de Savoie" m'accompagne, et surtout un Opinel unique qui est toujours dans ma sacoche. Unique parce que retrouvé en fond de cale d'un voilier que je nettoyais. Je l'ai remis en état, le manche en bois et la lame en fer (pas en inox). Plus de 40 ans de bons et loyaux services. N'étant pas Français, je vous trouve quand même un peu chauvin 8-)... L'Allemagne et le Japon ont aussi une vieille tradition d'excellence.
Ben il parle de la France pour le reste presque tous les pays ont ou ont eux une tradition coutelière vu que le couteau est l’outil le plus répandu au monde.
D'accord, l'Histoire mondiale de la coutellerie demanderait des vidéos de trois heures. Néanmoins, deux minutes pour évoquer les autres grands centres seraient les bienvenues.
Bonjour Benjamin. Je suis moi même coutelier (de ceux qui travaillent seul ;) ) et je suis ravis de te voir traiter ce sujet, quand notre métier est malheureusement souvent relié à la fabrication d'arme alors que comme tu le montres si bien, nous faisons des outils =) Heureux d'entendre ce clin d'oeil à notre métier, avec toute la bienveillance habituelle de tes vidéos !
Vidéo intéressante comme d'hab'. Merci. J'ai offert un Opinel à mon fils quand il avait 13 ans. Il fut extrêmement content. ... Il ne s'en est jamais servi mais quand, devenu adulte, il a vidé mon logement de ses affaires, il a pris l'Opinel ... qui ne sert toujours à rien ... Le couteau reste effectivement un symbole fort 🙂 Vous dites : au 13ième siècle "tous ont un couteau à la ceinture" : tous les hommes et toutes les femmes ou que les hommes ?
Toujours un Victorinox Spartan dans la petite poche sur moi et tres souvent l’Opinel Numero 8 dans la sacoche. Bon par contre…. C’est pas une 911 affichée *^
Bonjour, Un jour, j'aimerais bien qu'on raconte l'histoire du respect mutuel qui existe entre la gendarmerie et la légion étrangère Un indice : dien bien fū, Merki
En 2014, j'avais fait les dossiers de relations presse d'un cordonnier traditionnel en stage de com pour dire qu'il faisait des trucs (je crois portes ouvertes) pour les Journées Européennes des Métiers d'Art ! La vidéo est sur les couteliers mais n'hésitez pas à regarder autour de vous, y'a peut-être quelqu'un à aller visiter !!
Pour ma part, qui n'a rien à voir avec la France, les couteaux les plus célèbres en Algérie, c'est ceux qui sont fabriqués à Bou saada, une région réputée pour son savoir-faire concernant cet outil, on l'appelle "Mouss Boussaadi"
Très bon contenu vidéo j'adore, l'Occidental on changer les habitudes de la manière de manger avec les mains ils utilisent des couverts partis contre ceux qu'ils n'ont pas changés, la vieille habitude de faire c'est les Asiatiques qui continuent à manger avec de baguette même si le couvert existe chez eux aussi.
Ahah les citadins sont choqués mais oui à la campagne, je dirais pas qu'on est 100% à avoir un couteau sur nous mais bref vous avez comprit. Beaucoup de couteau laiton avec le tire bouchon aussi évidemment
Très bon résumé de l'histoire du couteau! En tant que coutelier je vous invite d'ailleurs à ne pas considérer les couteaux de vos anciens comme "trop en mauvais état". La plupart sont réparable et les couteliers près de chez vous se feront un plaisir de vous les réparer!
Je confirme. Au fond d'un carton j'ai trouvé 2 anciens couteaux de poche de mon grand-père. Tous 2 en piteux état : sur l'un il manquait la pointe de la lame et un rivet. Sur l'autre la lame était cassée. Je les ai fait réparer tous les deux pour à peine quelques euros chez un rémouleur local.
Le couteau de Thiers est magnifique.
La double courbure est d'une rare élégance, et le système d'ouverture et de fermeture à bille mobile est à la fois sûr et donne au couteau un côté mystérieux, car impossible de l'ouvrir ou de le fermer quand on ne connaît pas "le truc".
On voit l'aboutissement de siècles de savoir-faire.
Mon couteau préféré!
On peut s'en servir comme couteau de table, ou bien comme outil.
C'est le parfait entre deux du Laguiole et de l'Opinel.
Il convient à tout le monde, ce qui n'est pas le cas de beaucoup de couteaux qui ont tendance à être très masculins.
Il mérite d'être plus connu!
J'ai un beau Laguiole à la maison et maintenant que je connais mieux l'histoire de la coutellerie et leur fabrication, je l'apprécie encore plus mon couteau. Intéressant et enrichissant comme sujet, j'ai même appris l'existence de certains métiers dans la fabrication d'un couteau. Merci. Une vidéo dédié à chaque métier d'art pour les mettre en lumière, ce serait cool pour eux je trouve.
Super video sur la coutellerie, je tenais a rajouter un évènement aux calendriers des passionnés du métier, car les 18 et 19 mai de cette année se tient le festival Coutellia, a Thiers, qui réunit plus de 300 exposants venus de 22 pays différents. On y voit de très beaux couteaux, et on y croise une foule de passionnés et de curieux, c'est LE festival a visiter si on aime la coutellerie, ou qu'on est un peu curieux.
Coutellia est un bel évènement, mais renseignez vous, il est loin d'être le seul en france ! ;)
Merci de parler de notre métier peu connu qui mérite un peu plus de visibilité 🙏🙏🙏🔥
Bonjour je suis Coutelier à Thiers et je souhaiterais tout d'abord vous féliciter pour votre travail que je trouve très qualitatif et intéressant.
Je ne sais pas si vous lirez ce commentaire mais si par hasard il vous parvient, vous êtes cordialement invité, ici à thiers pour y découvrir son histoire, ses spécificités et son musée.
Merci à vous. À bientôt peut-être.
Merci beaucoup pour l'invitation ! J'ai déjà eu la chance de passer dans cette belle ville pour les vacances et c'est formidable. Je n'hésiterai pas à passer si l'aventure me ramène en vos terres :)
Ce serait formidable !
❤ le Val d'enfer...
Le creux de l’enfer*
c'est la ou j'habite d'ailleur c'est ma maison qu'il utilise en image d'archive
@@Tristan-ok9ud
En tant que haut-marnais du bassin nogentais, je suis content que l'on ai au moins été évoqué ! Même si notre artisannat est bien plus réduit aujourd'hui et que Nogent est souvent confondue avec les villes homonymes, un savoir-faire y est toujours présent avec des gens très talentueux également !
Salut collègue ! (Je suis originaire du Nord, mais j'habite le bassin Nogentais depuis bientôt 19 ans.) Je me suis fait la même réflexion. En tout cas, je suis fier du savoir-faire des artisans couteliers et ciseliers _(car, avant de fabriquer des couteaux, ce sont des ciseaux de grande qualité, qui sont fabriqués à Nogent (beaucoup de gens en ont chez eux, sans même le savoir))_ de mon département d'adoption, et dont l'histoire mérite d'être bien plus connue !
@@simonj8683 collège je ne sais pas, car je ne suis pas coutelier. Par contre je travaille chaque été (juillet-août) depuis trois ans au musée de la Coutellerie de Nogent ! 😂 Si vous souhaitez y passer, il ouvre le 2 avril, 10h-12h /14h-18h sauf les lundi et 1er mai 😂
Et en plus le Nogent est juste magnifique et tient très bien en main.
@@r_mes8217 Je disais ”collègue” dans le sens où nous sommes tous deux du bassin Nogentais... car je ne suis pas coutelier non-plus. Je vais régulièrement au musée de la coutellerie à Nogent, pour y faire découvrir le patrimoine de la région à mes amis de passage... et après, bien souvent, on va chez les frères Henry pour que mes amis puissent s’équiper... et où j’ai toujours du mal à ne pas ressortir sans un nouveau couteau en poche ! 😅
@@ullionaullio7486 Perso, j’ai un ”Nogentais”, un ”Henry” (avec un manche en corne, fabriqué par les frères du même nom) et un ”Bassignot” (que j’ai acheté au musée, celui là)... 😉
"Bon, ce couteau est la seule chose qui m'ait été transmise de mon père, le roi Ban. Je le conserve comme une relique, le considère comme mon porte-bonheur, la foi que je lui porte est l'unique moteur de mon courage, je lui dois ma combativité et mes victoires, ça vous va, ça ?"...vu l'intro fallait que je la place😅
Ah, donc, c'est toi le petit Ban.
"vous pouvez me le prêter ?" 😂
"Parce que mon couteau pour le pâté euh... y a rien à faire, je m'en tape."
C’est Mc Gyver qui a inventé le couteau suisse ?....🤔
Je m'attendais à un commentaire du style XD
Merci pour l'idée du prochain bouquin à lire 👍.
PS: ce n'est pas une 911 sur l'image d'illustration.
C'est une 924 carrera gt produit en 406 exemplaire en 1981 pour être précis ^^
Je cherchais ce commentaire 😂
@@pierrelemarinel3549pareil😂 j’ai mal à ma Porsche 911 (que je n’ai pas😂).
Je m'apprêtais à faire le commentaire, en précisant moi aussi qu'il s'agit d'une 924 ^^
on était nombreux à vouloir en parler je crois ! :p
Salut Benjamin. Je suis particulièrement fier d'habiter dans la montagne thiernoise grâce à cet épisode. Je le découvre en promenant mon chien dans la vallée des rouets. Ces rouets servaient aux émouleurs à mettre la lame au tranchant. C'est un heureux hasard que de se promener au milieu des ruines multiceculaires en écoutant une vidéo de nota Bene qui parle de la coutellerie thiernoise. Merci infiniment
super vidéo, et aussi il y a le Nontron, le plus vieux couteau produit en France, il est fabriqué dans le village du même nom.
Merci d'avoir fait la promotion de cet événement qui m'avait échappé !!!
Nous sommes inscrits pour la session aux Ateliers Yves St Laurent, au Studio Cuicui et sur liste d'attente pour le Musée de la Monnaie et l'Opéra Comique !
Pas l'habitude de commenter mais là c'est pour pour la culture et pour le référencement !
Il y a aussi la coutellerie Nontronnaise assez ancienne a Nontron en Dordogne très beau couteau de poche
Oui très bonne coutellerie que celle de nontron, je suis coutelier indépendant mais je possède quelques couteaux régionaux tout de même, notamment un nontron a palme des commandos, tout est parfait dans ce couteau, longueur épaisseur hauteur de lame idéale, très léger mais très robuste, se fait oublier dans la poche, le buis est increvable et l'acier t12 est très bon. Selon moi c'est le meilleur couteau de poche français, un rapport qualité prix imbattable, une mécanique originale pour un couteau hors du commun 😊
Je suis un lorrain amoureux des beaux couteaux pliants et bien entendu fan de la ville de Thiers. Je rends hommage à tous ces couteliers et sous-traitants. Malheureusement, j'ai le sentiment en retournant de temps en temps à Thiers que beaucoup ont mis la clé sous la porte durant ces 10 dernières années.
J'ai aussi la chance d'avoir un coutelier d'art dans ma petite ville de Pagny Sur Moselle qui fabrique des couteaux à lame Damas splendides, je suis toujours ébahi par son travail.
Bravo pour la finesse des encarts pub, pas trop racoleur, informatif, et surtout bien ciblé pour le public de la chaine
Merci pour ce petit épisode qui mériterait d'ouvrir une série sur les métiers et l'artisanat en particulier.
Bel épisode, bien documenté, propre. En étant quelqu'un qui bosse dans le milieu, rien à redire !
Et pour ceux qui veulent en voir davantage, venez à Coutellia ! 😄
J'ai vécu 2 ans à Thiers et le musée est vraiment super. Je suppose que le CFA des couteliers s'y trouve toujours.
Les couteaux, une grande passion pour moi, je suis fascinée depuis toujours et ai transmis le virus à mes 4 enfants. Il y a tellement de choses encore à découvrir sur la coutellerie.
Merci pour cette vidéo ❤❤❤❤
Le CFA est toujours à Thiers mais il a déménagé pour des locaux plus grands il y a quelques années.
@@Athos02 merci pour la réponse, c'est sympa.
Un épisode qui résonne pour moi comme résonnait la forge de la coutellerie du village dans lequel j'ai grandi.
C'était le début des années 70, j'avais à peine 5 ou 7 ans et je me souviens encore de son fracas régulier.
C'était la coutellerie de Nogent et précisément dans le petit village de Foulain entre Chaumont et Langres.
C'est super d'avoir fait connaître la journée européenne des métiers d'arts, merci grâce à toi j'en profiterai ! ❤
Belle vidéo de l'histoire d'un métier passionnant ! Ce métier que j'exerce depuis 2 ans maintenant 😊
super sujet,sans blagues je trouverais intéressant un sujet sur les coiffeurs😅
En vrai, ça peut être intéressant.
Ça risque pas d'être barbant ? Ou rébarbaTIF ?
@@LReynetArts😂😂😂😂
Merci pour cet episode et toutes les informations sur le lien des métiers d'art. Vos vidéos sont toujours intéressantes et instructives Bien à vous
Holà, tout les ans a Thiers il s’y fait une super expo en mai
Super travail merci de mettre en avant l’artisanat 🤘🏼
Dans mes voyages, j'avais acheté un Buck dans les années 90. Récemment, je l'ai porté à l'affutage. L'artisan a travaillé la lame dont le bout était cassé, il a huilé le bois, nettoyé le laiton. Mon couteau était plus beau que neuf. Magifique. N'hésitez pas à allez voir un coutelier
Merci pour cette vidéo ! J'ai visité le musée de Thiers, j'ai trouvé ça passionnant !
Super intéressants à visiter à Thiers, le musée de la coutellerie effectivement, à la fois pour le côté historique, mais aussi ses pièces d'exception etla démonstration de fabri. Et aussi la vallée des rouets où on voit les anciens ateliers
Merci encore une fois pour cette superbe vidéo qui mais en lumière un patrimoine trop souvent négligé. J'ai moi-même conservé l'opinel de mon grand-père, tant par affectif que par praticité. On n'a guère fait mieux depuis.
Langres, Nogent, ça fait plaisir de voir la Haute-Marne dans un de tes épisode 😁
Excellent documentaire, comme d'habitude. Grand merci à toute l'équipe.
comme quoi,les objets les plus simples de notre quotidien peuvent avoir une histoire passionnante
Salut, toujours aussi excellent ! Par contre, pas besoin d'avoir du sang Gabalout pour prononcer Laguiole sans le "gu".. 😉Bien à toi et au grand plaisir de te visionner !
Merci pour cette vidéo Ben ! J'ai vraiment apprécié. J'ai justement une petite collection d'une trentaine de couteaux. C'est un objet que j'ai toujours possédé, même assez jeune, et j'en ai toujours un dans la voiture, ce qui m'a souvent dépanné. Petite anecdote rigolote : la première fois que j'ai acheté mon premier Opinel, je l'ai acheté dans une coutellerie quand j'étais en vacances au Portugal, donc je l'ai fait revenir sur ces terres en somme. 😂
Sympa l'episode. Moi une p'tite collection de trouvaille ici et la et mon opinel toujours dans la poche a la campagne pour tout moment, manche raillé avec une clef "94/12" mon contingent.
Comme d habitude c est captivant!
Hello, les couteaux pliants sont probablement bien plus anciens. On a des exemples ici : Porra Kuteni 2010 : PORRA-KUTENI (V.). - Des vases pour l’éternité. La nécropole de Negabous et la protohistoire du Roussillon. Pyrénées Orientales. [Pyrénées-Orientales] : Conseil Général des Pyrénées Orientales-Pôle Archéologie Départemental, 2010. Ce ne sont pas les seuls exemples : il y en a dans d'autres nécropoles du sud de la France (et à l'étranger aussi). En tous cas la vidéo est super, comme d'hab' !
Bonjour.
Merci pour cette vidéos trés intéréssante comme toujours. Je me permets toutefois une petite précision sur un point que beaucoup de gens ignore et qui provoque souvent un amalgame : Actuellement, le terme "coutelier" désigne aussi bien un fabriquant (artisan), qu'un revendeur (commerçant).
Voir cette vidéo 2h après être allé charger 3 palettes chez Opinel à Chambéry, c'est cocasse haha
Passionnant comme toujours
0:15 Le compotier de sa grand mère
Super vidéo !
Rien a voir, mais je suis époustoucifié par la vitesses à laquelle tourne le compteur de likes. 😄👍🏼
Merci pour cette vidéo, sur l’illustration présentant certains des 100 objets les mieux dessinés, c’est une 944 et non une 911 😉
merci je cherchais qqun qui l'avait vu
Super intéressant. Quel était le rapport entre les coutelliers et les fabricants d’épées? Et à quand une histoire de la fourchette et de la cuillère ? (« Couillère! » le roi Burgonde). Non sans rire, ça serait bien.
Hate de voir les vidéo sur les fourchettes et cuillère 🥄🍴
Laguiole pour ma part. Très intéressante vidéo comme souvent 😉
Enfin un sponsor sympa et de bon goût
Excellente vidéo. Merci.
Sujet très intéressant !
"Le vengeur de 70" raconte une histoire autour de ce couteau de nettoyeur de tranchée fabriqué à Thiers. Edition La Galipote (pub interressée, je suis l'auteur du roman)
merciii
Ayant un Laguiole auquel je tiens beaucoup, j'ai trouvé cette vidéo très intéressante !
Je me souviens de mon grand père, il avait toujours son couteau favori à table.
Rien de mieux qu'un Opinel !!
C'est moi où une certaine personne s'est invitée à 4:27? xD Je le savais! Tu es immortel Nota Bene! Sinon vidéo très intéressante comme toujours!
Le bon vieux compotier de la grand mère de Perceval :D
haa y a pas les Taillanderies :(
ouai focus couteau pure, bonne vidéo 👍
Je suis justement en train de cuisiner avec le petit Santoku de la marque Le Thiers en écoutant cette vidéo ❤
J’ai encore un couteau qui m’a suivi dans tous mes voyages depuis 53 ans. Il est fatigué et j’hésite à l’utiliser car le manche en corne est devenu au fil du temps fragile. Un jour, peut être je le ferai remplacer. Mais la patine me rappelle mes voyages autour du monde et en porte les traces comme chaque ride sur mon visage. Ce couteau c’est mon Histoire !
J'adore Nota Beignet 😂😂😂 (petite ref à un ancien épisode)😂❤
Tu as oublié 1 point essentiel !
Lorsqu'un proche nous offre un couteau, il faut donner une pièce de monnaie en échange afin de ne pas trancher le lien qui nous unit.
C'est une vieille tradition, je ne saurais dire plus à ce sujet, mais peut-être que quelqu'un pourrait nous éclairer.
Merci beaucoup cher Ben de mettre mon Puy de Dôme à l’honneur.
Parfait
Très fort pour les conclusions
Merci pour cette vidéo
Depuis longtemps 😅 ! Depuis le début ! En tout cas super vidéo !!!!
Je me me rapelle d'un apéro chez des amis ou quelqu'un avait ramené un saucisson dûr comme la pierre, le couteau de cuisine de nôtre hôte n'y a pas survécu.
J'ai alors sorti mon Laguiole et j'ai découpé le sauciflard comme du petit beurre, j'étais devenu le héro de la soirée 😂😂😂
Vive la coutellerie française 🇨🇵👍
Toujours mon Douk Douk dans la poche ! 🤘
comme toujours Nota Bene excelle avec ses theme. Personnellement J aimerai un jour le voir parler de la bete du Gevaudan
Intéressant.
Super doc 😊
0:58 ⚠Attention ! ⚠ Le "silex", c'est le nom de la matière dans laquelle les hommes de la préhistoire façonnaient des outils… dont des "couteaux".
11:47 Je ne suis pas tout à fait certain que ce soit réellement une Porsche 911, que l'on voit à l'écran... 😅
11:51 Et, si vous ne passez pas par le Puy-de-Dôme, mais peut-être plus à l'Est du massif central (pour partir en vacances dans le sud, c'est souvent un point de passage pour beaucoup de gens), vous pouvez faire une halte dans les environs de Langres pour aller visiter le musée de la coutellerie à Nogent. J'y vais régulièrement pour accompagner des amis de passage. C'est très sympa ! 😉
Et, sinon, cette vidéo, malgré les deux petites "coquilles" que j'ai relevé, était très sympathique à visionner et à écouter également... comme à chaque fois avec Ben ! 😊
UN OPPPPPPPPINNNELLLLL ! Ok je me calme. Super vidéo, merci
Avant les 100 vues
Salut, super vidéo comme d'hab 😁. c'est moi ou le gars à gauche du mec au chapeau noir à 4:26 te ressemble énormément 🤔😂
Merci
04:30 ooooooh! :)
On l'a tous vu xD
Ah ! Je n'ai pas d'Opinel véritable. Par contre un "Fleur de Savoie" m'accompagne, et surtout un Opinel unique qui est toujours dans ma sacoche. Unique parce que retrouvé en fond de cale d'un voilier que je nettoyais. Je l'ai remis en état, le manche en bois et la lame en fer (pas en inox). Plus de 40 ans de bons et loyaux services. N'étant pas Français, je vous trouve quand même un peu chauvin 8-)... L'Allemagne et le Japon ont aussi une vieille tradition d'excellence.
Ben il parle de la France pour le reste presque tous les pays ont ou ont eux une tradition coutelière vu que le couteau est l’outil le plus répandu au monde.
D'accord, l'Histoire mondiale de la coutellerie demanderait des vidéos de trois heures. Néanmoins, deux minutes pour évoquer les autres grands centres seraient les bienvenues.
Bonjour Benjamin.
Je suis moi même coutelier (de ceux qui travaillent seul ;) ) et je suis ravis de te voir traiter ce sujet, quand notre métier est malheureusement souvent relié à la fabrication d'arme alors que comme tu le montres si bien, nous faisons des outils =)
Heureux d'entendre ce clin d'oeil à notre métier, avec toute la bienveillance habituelle de tes vidéos !
Super vidéo. Par contre la Porsche en illustration n'est pas une 911 mais une 944....
J'ai cru que tu allais mettre un extrait de Kaamelott avec la conversation de Karadoc et Lancelot 😋
Vive les couteaux !
merciiiiiiiiiii
Petit easter egg 4:30 Nota Bene s'y cache :)
Vidéo intéressante comme d'hab'. Merci.
J'ai offert un Opinel à mon fils quand il avait 13 ans. Il fut extrêmement content. ... Il ne s'en est jamais servi mais quand, devenu adulte, il a vidé mon logement de ses affaires, il a pris l'Opinel ... qui ne sert toujours à rien ... Le couteau reste effectivement un symbole fort 🙂
Vous dites : au 13ième siècle "tous ont un couteau à la ceinture" : tous les hommes et toutes les femmes ou que les hommes ?
Plusieurs des photos de Thiers montrent des lieux lieux dans lesquels j'ai joué pour un film tourné l'an dernier, ça m'a fait tout drôle :D
Bonjour, quel est le nom de ce film s'il vous plaît ? 🙂
@@charliemaener936 vous pouvez le trouver sur youtube en tapant Bibendum story
Y'a laurent delahousse qui parle au début.
4:27 encore trouvé Ben xD
Toujours un Victorinox Spartan dans la petite poche sur moi et tres souvent l’Opinel Numero 8 dans la sacoche.
Bon par contre…. C’est pas une 911 affichée *^
Bonjour,
Un jour, j'aimerais bien qu'on raconte l'histoire du respect mutuel qui existe entre la gendarmerie et la légion étrangère
Un indice : dien bien fū,
Merki
tres bonne vid..c'est drole comme tu a camoufler ton portrait 4:26
En 2014, j'avais fait les dossiers de relations presse d'un cordonnier traditionnel en stage de com pour dire qu'il faisait des trucs (je crois portes ouvertes) pour les Journées Européennes des Métiers d'Art !
La vidéo est sur les couteliers mais n'hésitez pas à regarder autour de vous, y'a peut-être quelqu'un à aller visiter !!
Petite anecdote : ma grand-mère disait toujours qu'il fallait donner une pièce à la personne qui vous offre un couteau afin de ne pas couper l'amitié.
Pareil pour mon père
Pareil pour ma belle-mère, qui ne m'a rien donné d'autre que le couteau 😂
Je t'ai vu, à 4:28 !!! ;)
Pour ma part, qui n'a rien à voir avec la France, les couteaux les plus célèbres en Algérie, c'est ceux qui sont fabriqués à Bou saada, une région réputée pour son savoir-faire concernant cet outil, on l'appelle "Mouss Boussaadi"
Très bon contenu vidéo j'adore, l'Occidental on changer les habitudes de la manière de manger avec les mains ils utilisent des couverts partis contre ceux qu'ils n'ont pas changés, la vieille habitude de faire c'est les Asiatiques qui continuent à manger avec de baguette même si le couvert existe chez eux aussi.
pas dégueu le ptit Goya a t=3min25, qu'il était bon le mec
J'aime beaucoup le coffret a ta droite, ça a l'air d'être du lourd :)
classe
J ai étais a tiers en Vacances pendant 2 ans mais je ne savais pas la moitié de l histoire merci
Ahah les citadins sont choqués mais oui à la campagne, je dirais pas qu'on est 100% à avoir un couteau sur nous mais bref vous avez comprit.
Beaucoup de couteau laiton avec le tire bouchon aussi évidemment
Le top model c'est l'Opinel taille 10 avec tire bouchon incorporée
Épisode top sincèrement
Mais c'est pas pour jouer les rabats joie mais Laguiole est en Lozère pas en Aveyron