Braised Tilapia Fish Recipe - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 82

  • @Eric-px7gd
    @Eric-px7gd Рік тому +8

    熗鹹,煮鹹湯,魚類的烹煮方法,鯽魚也可以這樣煮,好傳的做法,謝謝一姐跟芬姐

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      謝謝您給我們支持鼓勵喔!傳統做法,希望能傳承下去!

  • @luvroc927
    @luvroc927 Рік тому +4

    非常感恩分享! 很受用! 我很不喜歡煎,炸! 這做法很簡單,又沒油煙,太棒了! 多謝!!

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      太好了!能幫到您,很開心喔!

    • @luvroc927
      @luvroc927 Рік тому

      @@fenslife ❤

  • @d1668866
    @d1668866 Рік тому +3

    這一味從小吃到大.一樣的烹調方式.會換不一樣的魚.超級好吃.百吃不膩!!

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      是的! 虱目魚也蠻不錯的! 感謝支持留言喔!

    • @d1668866
      @d1668866 Рік тому +1

      @@fenslife 我家很多種魚都會這樣煮
      淡水魚比較多
      蝨目魚肚比較適合
      整支蝨目魚會加蒜頭,薑乾煎一下
      在放瓜仔埔.醬油.水下去煮
      是非常經典的台南佳餚
      古早味!!

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      好棒喔!聽您敘述就是美味佳餚!

  • @billtsai1681
    @billtsai1681 10 місяців тому

    小時候母親的拿手料理很是懷念

    • @fenslife
      @fenslife  10 місяців тому

      謝謝您!您母親也一定是個煮菜高手。👍🏻

  • @林素貞-s4m
    @林素貞-s4m Рік тому +3

    台菜一姐芬姐妳好,非常謝謝妳們教的紅燒吳郭魚,母親節那天我照著妳們教的方式做了一盤紅燒吳郭魚,(真歹識)女婿誇我是個大廚😂😂😂

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      太開心能幫助到您!請繼續支持我們喔!謝謝🙏

  • @陳啟男-e1q
    @陳啟男-e1q 5 місяців тому +1

    我在澎湖,兩個小舅子,又是在討海,所以海鮮永遠是最新鮮的現撈ㄚ,可是我也喜歡養殖的吳郭魚,肥美細緻,很會料理海水魚,淡水魚就是煮不出好味道,看到這影片,已經買一條吳郭魚在烹煮中。

    • @fenslife
      @fenslife  5 місяців тому

      太棒了,這個口味您喜歡嗎?

  • @artistlovepeace
    @artistlovepeace Рік тому +5

    I love your channel. All these recipes are authentic and wonderful. Great shows and demonstrations. I'm commenting from USA. Thank you for producing and sharing.

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +2

      Wow! Hi there from USA! We are happy to read your supportive comment! Have a nice weekend! ❤️

  • @tpmnj6569
    @tpmnj6569 11 місяців тому +1

    今天收到朋友給的鹽水吳郭魚但家裡沒豆醬也沒破布子,剛好搜到這部影片~~讚👍⋯⋯一姊很可愛

    • @fenslife
      @fenslife  11 місяців тому

      這道簡單又好吃喔!也謝謝您的鼓勵,一姐很開心!
      🥰

  • @陳美玉-e3y
    @陳美玉-e3y Рік тому +3

    我用同樣的方式煮虱目魚頭也很好吃喔

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      對,一姐也曾用此方式煮魚頭喔!😄

  • @王大支-n2y
    @王大支-n2y 2 місяці тому

    南洋仔煮豆油水.也是一絕..很簡單的料理.充滿原食材的風味.而且食材也可多樣選擇.不止是南洋仔.

    • @fenslife
      @fenslife  2 місяці тому

      謝謝您的分享喔!

  • @庭宇-m2m
    @庭宇-m2m Рік тому +3

    這樣煮好吃

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      好吃好吃!👍🏻

  • @user-fangggg
    @user-fangggg Рік тому +1

    古早味的煮法

  • @bbaa5131
    @bbaa5131 Рік тому +1

    這樣就很好吃了

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      是的!謝謝您的肯定與支持喔!❤️

  • @juituanhung
    @juituanhung Рік тому +1

    看起來好好吃喔,而且容易學。

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝留言支持! 有機會可以煮煮看,香!

    • @juituanhung
      @juituanhung Рік тому +1

      @@fenslife 謝謝芬姐,上次有照妳們拍的紅燒吳郭魚影片去煮,真的好吃,讚 !

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      太棒了👏

  • @jack2683967
    @jack2683967 2 місяці тому

    簡單美味🤩

    • @fenslife
      @fenslife  2 місяці тому

      謝謝您的支持!

  • @wilsonhorng6175
    @wilsonhorng6175 Рік тому +1

    很喜歡你的節目,沒油煙烹飪對身體很棒,希望可以多介紹。

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      謝謝您的讚美,我們會持續努力。您很注重健康,給您一個讚。也祝您中秋佳節愉快!

  • @julialin03311
    @julialin03311 Рік тому

    芬姐說的七股 一盤100元~我回外婆家都吃的到 真懷念

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      想不到大家對七股的這道菜這麼有印象! 讚喔! 😄👍🏻 懷念的話有空就做做看吧!

  • @陳秀美-k6i
    @陳秀美-k6i Рік тому +1

    古早味❤

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      沒錯,超傳統的台菜喔!

  • @蔡麗雲-l6y
    @蔡麗雲-l6y Рік тому +1

    嗨嗨!我來報到囉😄!3分41秒攝影師語帶質疑地問說:“哪一個有裂開?”🤣🤣母子對話頗有趣。片尾我們一姐提到的七股一盤100元那間餐廳,多年前我也有去過喔!醬燒吳郭魚好吃,煮法簡單不麻煩,我婆婆也喜歡醬燒鯽魚這料理,煮法十分相似。祝您們假日順心,笑瞇瞇喔!

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      哈囉麗雲,一姐說二週不見您留言,有點想念您 😄 我們一行人也謝謝您分享那麼多經驗與心得喔!也祝您週末愉快順心!

  • @羅雪菁
    @羅雪菁 Рік тому +1

    最愛👍👍👍💯

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝您的支持和鼓勵喔

  • @frankleelds
    @frankleelds Рік тому

    嗆鹹 這招 很好用 過幾天也來菜市場找小尾的吳郭魚 看看 哈 愛吃吳郭魚

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      太棒了,希望您會喜歡!

  • @甯麗南
    @甯麗南 Рік тому +4

    1,哇!台菜一姊
    越發貴氣喔!
    2,魚+蔥薑蒜+
    調味料+水---
    3,魚肉煮到裂開
    則表示魚肉已熟!
    4,真是便宜健康
    的好料理喔!

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +3

      謝謝您的整理和支持,太實用了!

  • @emeraldlin3000
    @emeraldlin3000 Рік тому

    這種要甜甜的才好吃❤

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      台南味加點糖,香!😄

    • @emeraldlin3000
      @emeraldlin3000 Рік тому +1

      @@fenslife 對炒糖色,郭魚小火慢煨,就美了,我加豆腐,好好吃

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      好聰明的分享

  • @henryliang171
    @henryliang171 Рік тому +1

    👏👏讚

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝您的鼓勵與支持!

  • @love7994231
    @love7994231 21 день тому

    芬姐+台菜一姐:妳們好,我也是在台南市,是否能製作一集糖醋魚呢

    • @fenslife
      @fenslife  21 день тому +1

      台南的朋友您好!謝謝您的建議,我們來籌劃一下喔!👍🏻

  • @張春青-t5v
    @張春青-t5v Рік тому +1

    一盤200超便宜的,竹北沒有看到吳郭魚,小時候常常吃用蒸的,煮魚湯很好吃。

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      南部人共同的回憶!

  • @徐欽煌
    @徐欽煌 Рік тому +1

    約來約了解,為何臺南叫府城!三代富知呷穿。
    一姊:給您拍拍手。

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝您的補充喔!

  • @huichang7224
    @huichang7224 Рік тому

    好吃,謝謝妳們

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      不客氣,謝謝您的支持喔!

  • @amyli9535
    @amyli9535 Рік тому

    看起來就很好吃耶

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝您的支持和鼓勵喔

  • @yooyo0720
    @yooyo0720 Рік тому

    謝謝

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      不客氣喔!謝謝您的支持!

  • @壁祥洪
    @壁祥洪 Рік тому

    北門,蚵寮鹹埕ㄟ🎉🎉🎉🎉

  • @永哥-k2t
    @永哥-k2t Рік тому

    魚的表面先煎過會如何?

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      可能會比較像紅燒吧? 比較像我們紅燒的那集: ua-cam.com/video/mc2KlsITjFA/v-deo.html

  • @壁祥洪
    @壁祥洪 Рік тому

    正港ㄟ鹹水吳郭魚,肉Q骨頭軟。

  • @甜甜-t5e
    @甜甜-t5e Рік тому +3

    👍👍👍💯💯💯

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      謝謝您超級粉絲!週末愉快喔!❤️😄

  • @frankc3363
    @frankc3363 5 місяців тому

    材料表里少了蒜头哦

    • @fenslife
      @fenslife  5 місяців тому

      謝謝您,我們再調整。

  • @明正陳
    @明正陳 11 місяців тому +1

    魚太小了,不過,啤酒幫我拿來。

    • @fenslife
      @fenslife  11 місяців тому +1

      來來來!beer一起來!😄

    • @明正陳
      @明正陳 11 місяців тому +1

      ​@@fenslife我在板橋區喔!我也超愛吃魚,可以的話,一起去吃美食哦…

  • @張大寶-w7c
    @張大寶-w7c Рік тому

    无油版哎🎉

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      是啊!平易近人的美味!