누구나 만들 수 있는 닭볶음탕 황금레시피
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #닭도리탕
누구나 쉽게 따라할 수 있는 닭볶음탕입니다
추운 겨울날 집에서 꼭 만들어보세요!
재료 설명은 더보기를 눌러주세요!
🍴 재료 소개 🍴
닭 1.2kg / 양파 1개 / 고추 3개
당근 0.5개 / 대파 1개 / 감자 2
맛술 2 / 설탕1 / 고추장 2
다진마늘 0.5 / 고춧가루 5
된장 1 / 참기름 1 / 간장 3
물 2컵 / 후춧가루 조금
🥄기본 단위는 전부 밥 숟가락 기준이에요🥄
- BGM 정보 -
Music provided by 브금대통령
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닭볶음탕 비주얼이 미쳤는데요? 보기만 해도 군침이🤤 흰쌀밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛이겠어요👍
맛나네요 따라하기쉽구요 감사합니다 ~~♡♡
조리법은 매우 맛있습니다 나는 그것을 아주 좋아합니다😊
맛있어 보여요
나도 해 먹어야겠네요
네!! 꼭 해드세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
지금 날씨에 먹기 딱 좋은 것 같아요 😁
@@toddlemomma😅
닭도리탕은 순우리말입니다.
도리는 일본말 도리와는 아무상관없습니다
또한 국립국어원에서 말하는 도리치다, 도려내다라는 뜻도 전혀 아닙니다
도리는 돌다, 돌리다, 감싸다, 둥글다는 뜻으로서, 지금도 곳곳에서 쓰이는 고유한 우리말입니다.
닭도리탕도 그러한 뜻입니다.
닭도리탕은 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 빙 돌려담아 끓인다하여 닭도리탕입니다
요즘은 굳이 돌려담지않지만 옛날 닭고기가 귀하던 시절엔 특별요리이므로 둥글게 돌려담아 모양을 갖추었습니다. 그래서 닭도리탕이라 합니다.
토끼고기로 요리하면 토끼도리탕이라 합니다.
도리뱅뱅이라는 강원도요리도 있습니다
민물고기를 (빙어, 은어) 튀긴후 빙 돌려담아 낸다하여 도리뱅뱅이라 합니다.
이외에도 도리는 돌다, 돌리다, 감싸다, 둥글다는 뜻으로 지금도 널리 쓰이고 있습니다.
예를들면,
물도리동 ㅡ 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을
목도리 ㅡ 목에 돌려감는 방한용품
윗도리 아랫도리 ㅡ 상체와 하체를 감싸는 의류
도리상 ㅡ 둘러앉아먹는 둥근밥상
도리질 ㅡ 아기들의 도리도리
회도리 ㅡ 바둑에서 상대의 돌을 감아돌려 잡는수
회도리목 ㅡ 물이 감돌아 굽이치는 목
도리깨 ㅡ 허공에서 빙 돌려 내리치는 옛날 탈곡 농기구
도리짓고땡 ㅡ 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이
이처럼 도리는 다양하게 쓰이는 순우리말입니다.
이제 어색하게 급조된 신조어 닭볶음탕은 가급적 쓰지마시고 고유의 우리말, 고유의 음식이름 닭도리탕을 씁시다.
근본도없이 만들어진 닭볶음탕에 등떠밀려 정겨운 우리말 닭도리탕이 사라져가고 있습니다.
정말 잘 보고갑니다!!! 정말 간편하면서도 빠르게 요리가 가능하네요 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다
혹시 몇인분인가요?