After all the turning of the pot the bottom is still burnt, however, the results still an excellent dish. My technique is slightly different but still as effective. Cheers from Australia.
Wow! One pot balanced meal. However there is one suggestion I like to make, though I am not a dietician or food expert ~ soaking the rice too long In the water will deplete it of water-soluble vitamins. Maybe the rice be washed and rinsed quickly a couple of times and then soaked in the appropriate amount of water required for cooking and then transfer to the pot (together with the water) for cooking. Any expert out there care to comment and share?
I agree! I always wash, then soak the rice with what I think is the exact amount of water needed for cooking the rice later. Sometimes I will need to add a little or scoop away a little, but I try to keep the rice water as much as possible, for my mother says it is where the nutrients are!
非常喜欢你的视频，朴素实用，有个会做饭到妈妈，孩子们很幸福
在梅州，客家人有过月半的风俗，有做农历十三，十四，十五，每个县，村，过的节日不同，这几天都会走亲访戚，也会做上一桌家庭好菜，招呼亲戚，今天，小坏家就是做月半，农历十四，小坏遥祝这么多海外乡亲，朋友，中秋佳节快乐，幸福安康。
也祝妳幸褔快樂，可惜了就是吃不到
谢谢, 祝马小姐和家人中秋节快乐
请问一下小马，你是在国内吗？ 那你有什么VPN上UA-cam网站呢？ 能给个链接吗？谢谢！
barberque spiced prok
中秋快樂
冬天在香港上市的㷛仔飯最受歡迎！尤其喜歡在大街上北風呼呼，吃完一㷛飯，身體感覺暖洋洋！
簡单方便又不唠 囉囉嗦嗦 真係學到嘢好好
我是在米加水后把排骨放在上面一起煮 , 排骨才会熟软和米饭也很入味好吃 .
@@yongshi5371 你不用那么兇,我只是share我的经验。你不喜欢可以不讀，不需要骂人✌️
@@yongshi5371 哎呀，好臭🤭。如果你有做饭的知识，應該知道材料排放在米上，不乱搅拌是不会乱七八糟的。試煮了再批評別人吧！
味道一般般，饭快熟了在放排骨会熟吗？排骨香肠应该早点放，让肉香味融入里面饭才香。在后画蛇添足放酱油。
如果你在广州吃过正宗的煲仔饭，就会发现最后有放酱油，而且酱油一般都偏甜。所以她没有画蛇添足。
小坏你的厨艺好棒，口水都流了，好香的饭菜～
谢谢你，中秋节快乐
什麼叫色香味俱全😀！這就是啊， 馬小壞真是棒👍😄
~提前祝福妳中秋節快樂~
也祝福你，中秋節快樂
@@MaXiaoHuai 謝謝妳
有一个问题，米开了以后转用小火，盖盖子的话肯定会煮沸溢出！我试过很多次了！
哗噻！在下大雪天时放工回家，如果有这样香噴噴的煲仔飯等著我，那就太太好了！（想著已流口水）😄
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感謝分享
原來你是客家人！真好啊！
希望你做一個客家話的視頻！
After all the turning of the pot the bottom is still burnt, however, the results still an excellent dish. My technique is slightly different but still as effective. Cheers from Australia.
It is supposed to be burt similar to Spanish paella
賣相很美，很吸引 ！👍
建议做这个煲仔饭，用其他的肉类，排骨要煮太久才熟!
紹興酒真化龍點睛
这种做法不正确！ 不是饭好了才加排骨 这样排骨不会熟！ 应该在饭滚一半时候 加排骨！这才会熟！
同感
是的 而且小火转动锅身 费时费力。
我刚想问这排骨熟了没有
不是等饭好了才加肉，是等饭表面的水干了就放肉 然后再小火焖十几分钟
这样是让米饭不会变烂，
一粒粒的饭才香
放排骨进去后，还需要多长时间啊？
开机就看见小坏的煲仔饭，中秋快乐！
早上好，中秋节快乐
做你的老公和孩子真的有幸福和口福
肉可能還未熟
熟的，经常吃的，可以试试
用料不是很复杂 海外党也可以学做 好棒
看到都餓了，讚.
不喜歡鍋巴觀眾 可以直接使用電飯煲 如果不懂會爐火煮飯 可以張熟飯倒落已預熱瓦煲裏 再燒佢幾分鐘 一樣有鍋巴
很用心煮啊！这样才对得起食物和家人！
谢谢你，中秋节快乐
小坏，你的家人真有口福
排骨太遲放下去了，就算給你排骨剛剛熟了應該也是很硬，不過還是喜歡你的视频加油👍👍👍
加了澱粉的肉類，不用煮很長時間就會很軟
我也是怕排骨不熟
@@生活里飞出欢乐的歌 排骨放在米上一起煮就不会硬了。
一边看一边流口水,好想食.
小坏你大棒了，开店都行了。
多謝你分享! 我不太懂普通話, 多謝有字幕! 我一定要學識 煲仔飯。👍🙏
谢谢。我煮了，味道很好，只是排骨比較硬。下次再煮我会早点下排骨和整條的腊肠。
放排骨进去后，还需要多长时间啊？
@@lijunliu4549 我直接把排骨擺放在米上一起煮。饭熟了排骨软硬也刚好合我的口胃。
色味香,簡單保暖的臘腸排骨飯正呀！
好想念廣州的煲仔飯啊
愛綠色 我也是广州的，广州的皇上皇腊肉腊肠，超香！外国的不好吃
好好味啊！
我的排骨比较大块。大火烧开后，小火煮了30分钟，排骨才熟。
I love your videos so much! Thank you for adding subtitles :)
Thank you for your support.
都是中国人吧，标题有没有英文
见到都会流口水
讚👍!!
我就一个问题，这个锅难不难洗。。要泡很久吗
Thank you for showing how to make this claypot rice 😃
Looks very delicious and easy to cook. 👍🏻
Thank you
那麼短時間。排骨會熟嗎？
我已烧过好几回了，太好吃了！谢谢啦！
Lulu lu 排骨能熟透吗？
Chan Tek 会
放排骨进去后，还需要多长时间啊？
這樣做肉類能熟嗎？…
Spareribs take longer time to soften. I dont see how it ca be cook for few minutes.
谢谢分享👍
I made this tonight. It was delicious. Thank you!
这个是刚刚好...
我吃过最差的是底部不是锅巴，而是被烧成碳的白饭😅
差不多2～3毫米的厚度😅
中秋節快樂，身體健康，生活愉快 。
好早阿，中秋節快樂
me up Raise at
👍🏻 其他废话视频使煮煲仔饭变得比应有的更难 !
那么短的时间排骨能不能熟透呢
很矛盾 饭都熟了，在放进生排骨，这怎么煮啊？排骨需要时间才会熟，还是一定得熟透，等排骨熟透了那米饭🍚不也成蕉了
你厨房台面上的那个大砧板，平时怎么清洗啊?好大一块，看着很难放洗碗池里清洗哦
A slight variation of the Claypot rice from S. China, Guangdong Province. Delicious.
色香味俱全😆
谢谢你，中秋节快乐
迏遲放了
排骨還未熟
手艺真棒
按主播教的葱油鸡腿视频，作出的葱油鸡腿全家都好喜欢吃，非常感谢，关注你哟
請問一人份的煲仔飯，鍋子要選多大的呢？可以說一下鍋子的內徑多少和容量多少嗎？
有人做成的吗？感觉很多关键环节都遗漏了！
Thank you for sharing!
似乎没说放入排骨之后要煮多久，最关键的时间没有了。不知道要多久排骨才能熟
排骨能熟吗？
我也觉得会熟不了
做得特別好
特別是米飯的焦香味
很成功
煲多久呢？
好棒哦！支持！
太贊了
请问为何要浸泡大米？不会变太软吗？
都多长时间啊？时间都不说的啊，看感觉来？
music by Leo Sayer More than I can Say
焖饭多少时间也不说？？？
哇……美好的人妻……
如果是澳洲的电炉怎么办的，怎样可以让他周围均匀加热？谢谢！
放烤箱试试，用铸铁炖锅
看過這視頻才真正掌握了煮煲仔飯的竅門, 下次要用這方法泡製, 謝謝馬小坏的示範了!
❤️
我不信这样排骨会熟 谢谢分享
怎么不会熟呢 蒸的也就20分钟就熟了，这种封闭焗的更会熟了，您做过了吗？没做过等做了在评论
E Y 同意你的说法。。。
为啥你的米那么黄
这样煮排骨会熟吗？
Good cooking I like lunch sister
小环，淀粉生粉有什么分别。
小壞，用日本珍珠米可以嗎？
口水直流三千尺……馋～
Very delicious
我担心排骨会嚼不动
主要这时间怎么把握？
Gostaria de entender oque você fala. Mas mesmo assim parabéns pela receita 👍👍🇧🇷
Thank you
Nice cooking..come with red button👍👌🏻😁
喜欢你做的菜，不过一看就是南方人。作为东北人，只是感觉每次做的菜好像勉强够一个人吃。。。
你可以用大锅煮多一点啊，笨
本来就一个人的分量
煲仔饭就是一个人的分量呢，谢谢你，中秋节快乐
煲仔反通常都是一人一煲的。因為它不只這些食材的。有臘腸煲,黄鱔煲,鳼煲,排骨煲,田鳼煲-窩蛋牛肉…等等,如一大群朋友去饭店吃,各人按各自喜歡的口味選擇。
Good
标题不用那么刻意，直接 广式煲仔饭 就好，后面可以加些鲜香美味修饰词。每次都跟外面比
好的，谢谢你的建议
Looks tasty!!!
为啥是蒸鱼豉鱼呢？
Wow! One pot balanced meal. However there is one suggestion I like to make, though I am not a dietician or food expert ~ soaking the rice too long In the water will deplete it of water-soluble vitamins. Maybe the rice be washed and rinsed quickly a couple of times and then soaked in the appropriate amount of water required for cooking and then transfer to the pot (together with the water) for cooking. Any expert out there care to comment and share?
I agree! I always wash, then soak the rice with what I think is the exact amount of water needed for cooking the rice later. Sometimes I will need to add a little or scoop away a little, but I try to keep the rice water as much as possible, for my mother says it is where the nutrients are!
rice is just the source of carbohydrate. if u want protein fat vitamin fiber go eat other foods.
You're quite ignorant. Please do some further research to educate yourself so as not to mislead others.
Yes the bran has more vitamins, but the rice itself also has a fair amount of vitamins.@seethrou zen
❤️❤️❤️❤️❤️
臘腸在飯內蒸熟再切哦....不然米飯太油了
真的放了還多油😂
我先去买个砂锅哈哈哈
可以试试，味道很好
👍💪
一堆错误的点，煲仔饭的精华之一是汁，根本不是蒸鱼豉油这么简单的东西
试了做 可是放了排骨以后 饭很烂很湿 怎么办
饭煮多久时间算熟？要自己掌握时间吗
主要饭要先浸泡半小时以上 、然后加水没过米大约一根手指的厚的高度。开火烧干
水份就可以了 正常13到15分钟左右
米没洗啊