100% ЦІЛЬНОЗЕРНОВІ булочки . Пухкий та м'який хліб .
Вставка
- Опубліковано 15 лют 2024
- 100% ЦІЛЬНОЗЕРНОВІ булочки БЕЗ замісу ! Такого хліба в магазині ви не купите !
Рецепт корисного хліба .
В цьому відео-рецепті даю відповіді на запитання, розповідаю про всі нюанси роботи з дріжджовим тістом .
Інгредієнти :
дріжджі - 5 г ( сухі 3 г )
яйця - 1 шт
молоко - 160 мл
борошно пшеничне цільнозернове -280 г
олія - 20 г
сіль - 5 г
насіння соняшнику
випікати 170°С конвенція 18 хвилин
Смачного ❤️
Мені здається, що ви народились з тістом у руках!😂
:-)))))) взагалі ні
Ваші рецепти дуже чудові. А пояснення дорогого коштує. Велике дякую!!! 🌼🌼🌼
Як приємно дивитися з якою любов'ю і ніжністю ви працюєте з тістом.Рецепти ваші бездоганні.Велика вам вдячність і повага!Здоров'я вам та вашим рукам.Мирного неба над головою!Все буде Україна!❤
Катю,я професіональний кухар. Але за вами спостерігаю з величезним задоволенням! Ви,дійсно,все робите з великою повагою до продукту,і дуже вправно! Респект!❤
Я Вас обожнюю!!! Ваші рецепти - це краще, що я знайшла на UA-cam. Все виходить з першого разу і таке смачнюче!!!
Дякую :-)
Це щось неймовірне ...що мова , що рухи руками .....щиро дякую обов'язково приготую❤❤
Я так розумію Катю, що ваші всі рецепти розраховані на духовку з конвенцією, а якщо немає такої фунції, то робити на вашому каналі нічого.
Хліб печу з 1995 р.. В 2012 пригостила знайому цільнозерновим хлібом ще й з висівками, насінням горбуза, сояшника, льону, кропу. От тоді вона сказала: "Ти хоч знаєш скільки коштує бухінець такого хліба?". Я здогадувалась.
Яке це щастя коли вмієш сам готувати, пекти.
І повірте, надмірною зайнятістю тільки віднєкуються. Знаю про що пишу.
Дякую за рецепт корисних булочок! Пекла і булочки з пшеничного борошна (вже 2 рази!) І ці, з цільнозернового. У мене все вийшло!!!! Я в захваті від Ваших рецептів і вміння подавати доступно і зрозуміло! Дякую! 🤩
Робила багато хлібчиків за вашими рецептами- з гарбузовим пюре, з гречаною кашою, шоколадний. Всі вони неймовірні. Тепер і ці булочки обов'язково спробую! Дякую вам за ваші смачні, оригінальні рецепти!
рецепт вогонь! булочки неймовірні і це без цукру! з творожним сиром та під каву на сніданок....ммммм
Я просто закохалась у ваш канал. Це прям ван лав. Ви надихаєте мене на готування їжі ❤ дякую! Натхнення вам 🌷
Добрий вечір :-)
А ви мене надихає на створення контенту
Дякую, Катюша! Ви дуже гарно пояснюєте про тісто 😊 Нарешті я краще розумію, як з ним поводитись...🎉🎉🎉
Я в захваті від вашої любові до тіста,у Вас талант, печу хлібобулочні вироби за Вашими рецептами, шкода тільки,що недавно Вас відкрила для себе.Дякую,що ділитися з нами своїм вмінням, дуже подобається все,що я вже попробувала,просто шокована результатом ❤
Чудові булочки! Дякую!
Дуже цікавий вариант булочок із цільнозерновоі муки
З задоволенням дивлюсь Ваші відео, слухаю Вас і забуваю, що йде війна. Дуже дякую! Успіхів Вам!
Катю, я вам тисячу разів дякую! Ваш канал-це знахідка!
А ці булочки прекрасні!!!!!! Вийшли з першого разу! Завдяки вам😊
Яка майстерність!!!Дякую. ❤
Я вперше робила випічку із цільнозернового борошна. Ці булочки вийшли такі смачні, ароматні, мʼякі, так пахнуть 😋 Дуже сподобались, буду ще випікати однозначно 👍Дякую Вам за вдалий і класний рецепт 🙏
Дякую вам за зворотній зв'язок ❤️
Дуже дякую вам,обовязково спробую.
Ваша робота з тістом неймовірна! Рецепт чудовий. Йду до магазина за борошном!
Взагалі не люблю писати коментарі, але тут не втрималась. Булки за цим рецептом - це диво! На наступний день вони не черстві! Дякую за рецепт! Гарбузовий хліб, то топчик❤
Щиро дякую за чудовий рецепт! Булочки дійсно вийшли м'якесенькі та пухкесенькі. І дууууже смачні! ❤
❤СПАСИ ВАС ГОСПОДИ
Дякуємо за смачні рецепти!❤
Привіт,Катрусю, щойно спекла ці чудові булочки.На превелике моє задоволення,якраз напередодні я придбала цільнозернове борошно і зернята.Вранці докупила пресовані дріжджі і почалось дійство😅Як же я люблю братися за щось новеньке,тим більше,коли є такі детальні відео,які робите ви.Від усього серця ❤ дякую. Ви найкраща!
Добрий день :-)
Вироби з цього борошна специфічні на смак :-)
Я розрізаю булку і в гріль ну а потім щось смачне і супер :-)
Дуже гарні. Дякую.
Я памʼятаю ще в дитинстві схожі булочки продавали, я їх дуже любила.
Доброго ранку. Пекла ваш гарбузовий хліб. Боже яка це смакота😍. Дякую вам за смачні рецепти❤☺
Зробіть пиріжки
Чудові вийшли ❤
Дякую,дуже гарні булочки❤❤❤💯👍
Дякую! Зробила із кефіром (не було молока) та обсипала кунжутом . Не встигла, навіть, сфотографувати - розібрали 😂😂😂
Дуже смачні та пухкі!
Дякую за відгук ❤️
О, якраз шукаю хороший рецепт з цільнозернового борошна.
Дякую)💖🌷
Дякую за чудовий рецепт.
Дякую за рецепт! Сьогодні приготувала,саме то на сніданок.
Ураа!В мене вийшло.Перший раз пекла хліб.Дуже смачно(трошки меньше солі покладу наступного разу та подвою порцію).Велика подяка за рецепт.за зрозуміле пояснення.
Дякую за відгук ❤️
Катюша дякую за рецепт,давно хотіла попробувати тісто з цільнозернового борошна
На каналі є ще хліб
Дякую!
Дякую❤
Я зробила 💪
Дякую ❤
Дякую ❤
Тільки думала попросити рецепт таких булочок 😊
Читаю ваші думки :-))
❤ Дякую Вам за цікавий рецепт. Булочки супер.🎉🎉🎉
Треба робити ❤
Дякую Катюша!Все дуже добре і смачно ❤
Які класні рецепти,ви молодець.
Все супер.Але більше рецептів з бездріжжевим тістом. Дуже багато інформації про шкідливість дріжжів .
Робила пицу по вашому рецепту ,дуже смачна онукам сподобалась,робила з нічною холодної розтойки
Рецепт отличный , спасибо . Хочу Вам посоветовать , датский венчик , с ним очень удобно замешивать такое тесто …🍀❤️🇺🇦
Дякую, що ділитесь своїми порадами❤❤❤
Підкажіть , будь ласка, чому у мене не виходить глянцева поверхня булочок.
Сьогодні з синочком готували ці диво булочки. Ніколи не думала, що з цільнозернового борошна може вийти така м'якенька , пухкенька смакота. Вже, традиційно, в процесі, "щось пішло не так 😂", але завжди орієнтуюсь на ту структуру тіста, яка є у Вас. Тож ще трошки борошна і результат вийшов неймовірним.
Тож , знову величезне Вам ДЯКУЮ!
:-) супер , смачного ❤️
Вже приготувала ці булочки.
Ну вони неймовірні. Пухкі, красиві та такі смачні.
Дякую за ваші чудові відео.
Добрий вечір .
Яка ви швидка :-)
Будь ласка :-)
ВОСТОРГ
Цікаво , а на заквасці ви випікаєте?Чи тільки на дріжджах?
Дякую!
❤
Можно закваску замість дріжджів,якшо можно то скільки
А можно такі робити з пшеничного борошна? Дякую. Гарного дня
Можно :-)
На каналі є супер смачні булки
Зробіть будь ласка чіабату
Дякую за чудовий рецепт. Питання: можна додавать семена до тіста?
Так
Катерина, можна ще вас попросити вказувати в рецепті на якому рівні (із 4-х чи з 5-ти) в духовці саме ви випікаєте? Дякую) Тільки що дістала із духовки ці булочки, скуштували з чоловіком, це смакота. Я, мабуть, за все життя стільки не випікала, скільки вже всього спекла по вашим рецептам. Дякую безмежно:)
Доброго ранку :-)
Хліб випікати на 1-му , все інше на другому .
@@KaterynaTarasenko.Знизу чи зверху перший? Дякую!
Катерино, хочу подякувати за всю смакоту, ви просто неймовірна! Я дуже скептично сприймаю ютубних пекарів, але ваші відео чекаю наче свята❤
Хочу спитати, яке тісто дріжджове, підійшло б на сосиски в тісті? З тих які ви вже показували.
Добрий день :-)
Чудово підійде тісто яке робили на булочки для бугрерів
@@KaterynaTarasenko. Дякую, спробую) Процвітання вам)
Добрый день . А можна хлиб на опари як пеклы в сели.
Що саме ви маєте на увазі ?
Хліб на заквасці чи на дріжджах ?
Простите,что вмешиваюсь,но наверное имеются в виду картофельные дрожжи🤔
Добрый день, подскажите можно ли дрожжи заменить на закваску (сколько ржаной 100% влажность нужно взять). 😊
Добрий вечір.
Кількість закваски завжди залежить від сили вашої закваски і від часу на який ви розраховуєте . Я би додала 60 грамів
Дзякуй Вам за ответ,Вы супер❤
Дякую за рецепти, дуже цікаво. А чи варто змішувати борошно? Наприклад, до звичайного пшеничного добавляти трошки цільнозернового чи житнього? Маю на увазі не тільки булочки, а й просто хліб.
Ви можете поєднувати між собою різне борошно, результат завжди буде різним , текстура і смак ...
Катя, почему нет подсластителя в тесте?Готовое изделие не будет пресным?
Ви можете додати цукор :-)
Хліб без цукру як правило і ні, булочки не прісні :-)
Булочки,хоч і без цукру,але по смаку солодкуваті
Катерина спасибо булочки супер 🎉 Росия Москва удачи Вам
😍👍🏻🙏❤️❤️❤️🇦🇿🇺🇦
👍🙏❤️❤️❤️🇦🇿🇺🇦
Поясніть будь-ласка: 3гр. сухих дріждів це 9гр. живих,а у вас 5гр.це так? І відсутній цукор. Дякую за розуміння.
В моїх рецептах я використовую значно меншу кількість дріжджів. Чим менша кількість дріжджів, тим більше якісні наші вироби . Цукор не є обов'язковим інгредієнтом .
Дякую, сьогодні обов'язково попробую.Гарного дня і Перемоги.
Супер, вийшли гарненькі, пухкенькі, задоволена👍Дякую за рецепт😊