Selma Sonay - Evde American Cookie Yapımı Tarifi

American Cookie Tarifi
Malzemeler:
300 gr un 🌾
20 gr badem unu 🌰
1 tam yumurta + 1 yumurta sarısı 🥚
5 gr kabartma tozu 🎈
5 gr karbonat ⚗️
3 gr tuz 🧂
5 gr vanilya 🌼
100 gr esmer şeker 🍯
150 gr toz şeker 🍬
200 gr tereyağı 🧈
20 gr üzüm pekmezi 🍇
200 gr çikolata 🍫 (tercihe göre damla veya kırılmış)
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekerleri mikserle çırparak krema haline getirin.
2. Karışıma 1 tam yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, badem unu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
4. Un karışımını, şekerli karışıma azar azar ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
5. Üzüm pekmezi ve çikolata parçalarını hamura ekleyip karıştırın.
6. Hamuru streç filme sarıp 1.5 saat buzdolabında dinlendirin.
7. Buzdolabındayken sürülebilir çikolatadan küçük parçalar alıp yağlı kağıda dizin ve tekrar buzdolabına koyun.
8. Dinlenen hamurdan parçalar alarak açın ve ortalarına buzdolabındaki çikolata parçalarını yerleştirip kapatın.
9. Dilerseniz üzerlerine ekstra çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
10. Kurabiyeleri aralıklı olarak tepsiye dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 13 dakika pişirin.
Afiyet olsun!🧡
#LezzetliTarifler #SelmaSonay #YeniTarif @yexcomtr