Pide tarifi Sivas pidesi ✅ ekmek tarifi evde nasıl yapılır
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Merhaba kanalıma hoşgeldiniz
Sizlere Sivas’ın tandır ekmeğinin evde yapılışını sunuyorum iyi seyirler
Gerekli malzemeler :
1 buçuk litre ılık su
1 litre süt
20 gram yaş maya
Bir çay bardağı sıvı yağ
Patates püresi (125 gr)lık paket
3 kg un
Beş çay kaşığı tuz (tepeleme)
Üzerine sürmek için :
2 yemek kaşığı yoğurt (yoğurt süzme olduğu için su kattım)
Çok az sıvı yağ
Ve biraz da su (yoğurt koyuysa)
Pişirme ayarı:
önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 10 dakika pişecek. (Taşın ısınmasını bekleyin )❗️❗️
Yoksa ekmeğin altı pişmez 🤦🏻♀️
➖Hamuru güzelce yogurun.
(➖ ✅hamur ne kadar güzel yoğrulursa ekmek o kadar güzel olur)✅
➖Ele yapışan bir hamur olması gerekiyor.
➖ yoğurulan hamuru mayalanmaya bırakın yaklaşık 3 saat.
➖Mayalanan hamuru tezgaha alıp eşit bezelere alın (21 beze çıktı)
➖Tekrar 20 dakika dinlendirin
➖Ve ilk dökülen bezeden başlayarak,
Unlu Parmak uçlarıyla hafif bastırarak çok ince olmayacak şekilde açın ve üzerine yoğurt karışımını sürerek
➖Önceden ısıtılmış 250 derecelik alt üst ayarda 10 dakika pişirin.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Bonjour, bienvenue sur ma chaîne
Je vous présente comment le pain tandoori de Sivas est fabriqué à la maison.
Matériel nécessaire :
1 litre et demi d'eau tiède
1 litre de lait
20 gr de levure 
90 ml d'huile
purée de pommes de terre (125 g)
3 kg de farine
5 cuillères à café de sel
Pour étaler:
2 cuillères à soupe de yaourt
Très peu d'huile
Et un peu d'eau (si le yaourt est épais)
➖Bien pétrir la pâte.
(➖ ✅mieux la pâte est pétrie, meilleur sera le pain)✅
➖ Laisser fermenter la pâte pendant environ 3 heures.
➖Mettez la pâte fermentée sur le plan de travail et divisez-la en morceaux égaux (21 morceaux).
➖Repos à nouveau pendant 20 minutes
Farine Etalez-la pas trop finement en appuyant légèrement du bout des doigts et étalez dessus le mélange de yaourt.
➖Cuire pendant 10 minutes à un réglage préchauffé à 250 degrés.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Необходимые материалы:
полтора литра теплой воды
1 литр молока
20 грамм свежих дрожжей
Один чайный стакан масла
Пакет картофельного пюре (125 г)
3 кг муки
Пять чайных ложек соли (с горкой)
Чтобы надеть его:
2 столовые ложки йогурта (я добавила воды, потому что йогурт процеженный)
Очень мало масла
И немного воды (если йогурт густой)
Режим выпечки:
Выпекается в разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. (Подождите, пока камень нагреется)❗️❗️
Иначе низ хлеба не пропечется 🤦🏻♀️
➖Хорошо замесите тесто.
(➖ ✅чем лучше замешано тесто, тем лучше получится хлеб) ✅
➖Должно получиться тесто, липнущее к руке.
➖ Оставьте замешанное тесто бродить примерно на 3 часа.
➖Выложите заквашенное тесто на стол и разделите его на равные части (получается 21 кусок).
➖Снова отдохните 20 минут.
➖И начиная с первого рассыпанного безе,
Мука Раскатайте его не слишком тонко, слегка нажимая кончиками пальцев, и намажьте йогуртовой смесью.
➖Предварительный нагрев до 250 градусов вверх и вниз в течение 10 минут.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Hello, welcome to my channel
Necessary material :
1 and a half liters of lukewarm water
1 liter of milk
20 g of yeast
90 ml of oil
mashed potatoes (125 g)
3 kg of flour
5 teaspoons of salt
To spread on the dough
2 tablespoons of yogurt
Very little oil
And a little water (if the yogurt is thick)
➖Knead the dough well.
(➖ ✅the better the dough is kneaded, the better the bread will be)✅
➖ Leave the dough to ferment for approximately 3 hours.
➖Put the fermented dough on the work surface and divide it into equal pieces (21 pieces).
➖Rest again for 20 minutes
Flour Spread it not too thin by pressing lightly with your fingertips and spread the yogurt mixture on top.
➖Cook for 10 minutes at a preheated setting of 250 degrees.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
مرحبا، مرحبا بكم في قناتي
المواد اللازمة :
1 ونصف لتر من الماء الفاتر
1 لتر من الحليب
20 غرام من الخميرة
90 مل من الزيت
بطاطا مهروسة (125 جم)
3 كيلو دقيق
5 ملاعق صغيرة من الملح
لتوزيعها على العجينة
2 ملعقة كبيرة زبادي
القليل جدا من النفط
وقليل من الماء (إذا كان الزبادي سميكاً)
➖تعجن العجينة جيداً.
(➖ ✅كلما تم عجن العجين بشكل أفضل، كان الخبز أفضل) ✅
➖ نترك العجينة لتتخمر لمدة 3 ساعات تقريباً.
➖ضعي العجينة المتخمرة على سطح العمل وقسميها إلى قطع متساوية (21 قطعة).
➖الراحة مرة أخرى لمدة 20 دقيقة
طحين افرديه بشكل غير رقيق بالضغط بخفة بأطراف أصابعك ثم وزعي خليط الزبادي فوقه.
➖يُطهى لمدة 10 دقائق على حرارة 250 درجة.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Tam Sivas köy pidesi olmuş elinize sağlık çok lezzetli görünüyor
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık afiyet olsun yiyenlere şifa olsun inseAllah bende sivasliyim çok güzel kokar yanina küflü peynir birde çay dal turşusu çok güzel yenir
Hayy Maşallah Maşallah..
Allah razı olsun teşekkür ederim 🌷
Elinize sağlık harika 🎉
Teşekkür ederim 🌷
Oo çok lezzetli gözüküyo, ramazan pidesine benzedi, eline sağlık arkadaşım
Teşekkür ederim canım 🌷❤️❤️
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun can
susamsız, bayılırım… ellerinize sağlık… komşu olsaydık kapıyı çalar 1 tane isterdim vallahi… afiyet olsun…
Teşekkür ederim , seve seve ikram ederdim🌷
Elinize sağlık çok güzel görünüyor Sivas Toprak tandır lavaşı gibi
Bu tarif de güzel
elinize sağlık çok güzel görünüyor
Çok güzel oldu ellerinize sağlık, 👍👏👏👏💯🍀🪷💞 fakat hamuru biraz daha geniş bir kapda yoğursaydınız daha kolay olurdu acizane tavsiyem 🍀🪷💞
Teşekkür ederim
Elinize sağlık. Çok güzel olmuş. En kısa sürede yapacağım. ❤
Super olmuş elinize kolunuza sağlık ablacim rica etsem bide sandvic doner ekmek yapsaniz çok iyi olur
Şimdiden teşekkürler
Teşekkür ederim en kısa zamanda yapacağım 🌷
Elinize saglik..
Maşallah çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 💕🌷
Çok güzel oldu ellerinize sağlık.
Usta benim gibi kabasina atmis sekilsiz olmus ama lezzetli olmustur eminim bende hep lezzetli oluyor 👍🏼
Nuw olsun,cox gozeldi.Ancaq ele xirda kunde evezine tavanin olcusunde kunde yayilsa lap yaxwi olar,bu menim fikrimdi.Men de doxovkada corek biwirirem👍👍
Güzel olmuş fırın içindeki taş dan ferhalda ondanguzepisiriyonuzmalezef yobizde ondandolayituturamiyom taş firingoreviniyapiyo nerden aldiniz
Very Nice sharing 👍🏻 thank you 🎉🎉
Teşekkür ederim 🌷
Muchas gracias por todas éstas recetas tan deliciosas, me encanta el pan, y sobre todo, muchas gracias por los subtítulos en español 😊
Ben teşekkür ederim 🌷
Ellerinize sagilik çok güzel gorunuyo üstünde pisirdiyin hamuru ismi ne baha lezzetli olur
Hamur böyle yoğurulur işte ellerine sağlık ablacımm
Teşekkür ederim🌷
Güzel görünüyor
Teşekkür ederim
Abone oldum. Elinize sağlık. Türkiye den selamlar
Ellerine saglık çok güzel olmuş
Teşekkür ederim 🌷
TEK KELİMEYLE 4/4LÜK PİDE OLMUŞ, ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR..... SÜPER💘 ELLERİNİZE SAĞLIK.... 🥀👏
Teşekkür ederim
Teşekür ederim söylediginiz için birde one taşıdır bende bulursam kullanacam sevgiler kendinize iyi bakın ALLAH a emanet olun
O taş Seramikten fiyatıda 10€ du
Ela.cox gözel elleriniz dert görmesin🇦🇿♥️🇹🇷
Teşekkür ederim 🌷💕
Afiyet olsun size yarasin sifa olsun
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor bir şey soracaktım fırının içindeki taşı nerelerde bulabiliriz
Teşekkür ederim
İnternet sitelerinde bulabilirsiniz fırın taşı veya pizza taşı diye geçiyor
جميل جدا الخبز ورائحته لذيذه 😊سلمت يداك..❤❤
🎉 harika bu ekmekler ellerine sağlık
Teşekkür ederim ☺️🌷
Ben denedim taşta aldım çokgüzel oldu aynı videodaki gibi oldu ve ölçüler tam geldi ekstra un vs eklemedim👍 21 adetten fazla çıkardım küçük uzun pidelerde yaptım.Ben yaptıktan snra dfrze atmadım ertesi gün olunca attım ama tavsiyem soğuyunca hemen atın taze kalsın.Yoksa biraz sönüyor tazeliği.Tadı çokgüzel aynı fırın pidesi çokiyi tarif tşk ler elinize sağlık.Sevgiler💐
Wow, brilliant! Thanks for sharing 👍 😊
Eline koluna saglik harika oldu
Teşekkür ederim
Cok nefis görünüyorlar ellerinize sağl😊
Çok güzel oldu ellerinize sağlık. fırın taşı 250 derecede ısınıyorum
Evet ısınıyor
Elerinize saglik cok lezetli gozukuyor.
Teşekkür ederim
Perché il buco al centro e Il forno statico o ventilato? Se aggiungi rosmarino e sale grosso ancora più buone 😊
Ellerine sağlık sihat lar olsun
Nefis ellerine sağlık
Teşekkür ederim hoşgeldiniz 💕
Çok güzel oldu yaa, ellerine sağlık 🇹🇷⚘☕⚘👍
Teşekkür ederim 🌷❤️
Cok güzel gözüküyo ellerine saglik ❤ muhtesem olmus ❤
Bizim eskişehir ekmeklerine benziyor annem köy de çok yapardi
Ellerinize emeginize saglik. Firin tesbisinde pisire bilirmiyiz benim o tasdan yok firinin icine koyacak
Teşekkür ederim evet pişer
Önceden ısıtın 250°’de 10 dakikada pişmesi lazım
Maşallah elinize sağlık Afiyet şifalar olsun. Fırının için deki taş hakkında bilgi verebilirseniz sevinirim
Teşekkür ederim fırın taşı seramikten
Brava saluti dall Italia! Iscrizione fatta 😊😊😊
Fırın Taşında Pideler Çok Güzel Pişti 😊👍Pideler Nefis Görünüyor👌 Ellerine Emeğine Sağlık Arkadaşım 💓🌸
Teşekkür ederim
Fırın taşını nerden alabilir maşaallah çok güzel oldu
elinize sağlık balkon ve banyolarda olan seramik ten olurmu fırın taşı teşekúr ederim
Hayır onlarla olmaz Özel fırın taşı ile yapmanızı tavsiye ederim
Cok güzel görünüyor fakat bu tarif kalabalık bir aile icin uygun,böyle 1-2 kisilik küçük aileye tarif nasıl olmalı,yarisida fazla olur.
Teşekkür ederim , daha az kişilik tarif yayınlayacağım .
Selamun aleyküm canım bize hazır yufka nasıl yapılır tarifini gösterirmisiniz bizde sayenizde yapalım ne taş olduğundan haber alamadım sizden ALLAH a emanet olun ❤
Aleykum selam inşaAllah sizde Allah a emanet olun🌷
Ellerinize Sağlık
Kaç kişilik bu kadar Pide ?
Harika oldular
Taze taze yap ye
Çok doğal ve güzel görünüyor ellerinize sağlık, fırın pişirme taşlarına baktım çeşit ve fiat olarak o kadar çok çeşidi var ki. Hangisi daha iyi bilemedim , eğer siz kullandığınızdan memnunsanız türünü ve özelliğini yazar mısınız? Şimdiden teşekkürler
Teşekkür ederim 🌷benimki seramikten ben menunum (her taş için geçerlidir taş ısınmadan üzerine koyarsanız altı pişmez )fırını içinde taşı ile baya bi önceden ısıtın
Ellerine saglik arkadasim cok guzel
Teşekkür ederim
Eline sağlık
Harika !!
Tası nerde aldınız cevap verirseniz sevinirim ❤
acaba taşmı ızgaranın üstünde mükemmel
Teşekkür ederim evet taş
Ich werde es nachbacken. Danke für deine Mühe.
beyaz ekmek yerine kepekli yapsaydın hem değerli Hem güzel olurdu beyaz ekmek zararlı
ÇOK GÜZEL,FIRIN TAŞINI NERDEN ALDINIZ
Teşekkür ederim ünlü sitelerde bulabilirsiniz
Patates puresi olmazsa olurmu ?hiç toz patates puresi gormedim.
Yarım kilo patates haşlayıp katabilirsiniz bu ölçüye 🌷
Patates puresi paket halindemi hangi marketen tegmin ediyorsunuz.
kazağın kolu hamura ha yapıştı ha yapışacak diye tarife dikkatli bakamadım.
I wish I get only one to test , it looks very delicious ❤ thank you
Patates Püresi ne oluyor?hazır toz Püresimi ?.Pide yapımında kullanıldığını ilk kez duyuyorum.
Bu arada ellerinize sağlık ,harika görünüyorlar 🤩
Teşekkür ederim, evet hazır püre
İsterseniz patates haşlayıp koyabilirsiniz de ben kolaya kaçtım😊 (patates ekmeğin yumuşak olmasını ve geç bayatlamasını sağlıyor) asıl tarifinde patates yok🌷
bende ilk defa duydum patates püresini her markette var mıdır acaba nerede bulabilirim? Ekmeğiniz çok güzel oldu ellerinize sağlık 🍀
احببته عمل جيد احسنتي
Eline sağlık fırında olan taş ne taşı
Kolay gelsin tombik ekmeğini ararken sizin ekmegi gördüm çok güzel olmuş ellerin dert görmesin bende sizin kullandığınız un yok patates püresi de yok kırmızı tuzdan yok A101den aldığımız un mayanormal kaya tuzu şimdi ben o güzel ekmeği nasıl yapicam sizinki gibi fırınızdaki o taş ne taşı fırınınız nedir benimkisi arçelik eski fırınlütfen bana bilgi verirmisiniz hoşçakalın bekliyorum cevabınızı
Merhaba
kaldığım ülkenin çok amaçlı ununu kullanıyorum T45 , patates püresi yerine yarım kilo haşlanmış patates ezip katabilirsiniz ,pembe tuza takılmayın sadece rengi değişik her tuz ile olur.
Fırın taşınız yoksa tepsiyi iyi ısıtın, tepsiye yapışma ihtimali varsa üzerine kağıt serin.
Benim fırının markası TEKA (reklam değil) gördüğünüz gibi pişiriyor
Önce çok az bir miktarda yoğurup deneyin 🌷
@@Mevlut-jw2vq haşlanmış patates ile yaparsanız bu ölçüdeki sıvı miktarına un az gelecektir
O yüzden sütü veya suyu eksik katın 500 ml kadar
Merhaba, ellerinize sağlık pek nefis olmuṣ.👏
Pidelerin ortasına neden delik açıyorsunuz ?
Bilgi verirseniz çok mutlu olurum.🙏
Paylaşım için teşekürler almanya'dan selamlar. 🙋♀️
Merhaba, hoşgeldiniz Almanya’ya selamlar
Fazla kabarmasın diye ortasına delik açılır 🌷
Fırının içindeki ne acaba yagli kagit deyil tahtada deyil soylerseniz sevinirim elinize sağlık
Teşekkür ederim (fırın taşı)
Bereketli olsun canlm aynlslnl bende yapacağım flrln ln içindeki mermermi afiyet olsun
Teşekkür ederim fırın taşı seramik
Elinize emeğinize sağlık 😊
Teşekkür ederim ☺️🌷
@@cuisinedeliceyemektariflerellerine sağlık çok güzel oldu afiyetle yiyin❤fırın taşını nerden alabilirim❤🌸🌸💕💕👏👏
@@fatmamenekse7748 fırın taşını internet üzerinden ünlü sitelerde bulabilirsin 🌷💕
@@cuisinedeliceyemektarifler teşekkür ederim🌸👏🥰❤
Please about stone whate kind of
It seems delicious 😋
cok güzel oldu o fırın taşı gercekten bir harikaymış elıne emegine saglık canım
Teşekkür ederim ☺️
Cok guzel olmus ellerinize saglik firin tasini nerden aldiniz
Teşekkür ederim Fransa dan aldım
good job
Valla helal yeni gördüm abone oldum pide icin ben az yapmak istesem ölçüleri nasil bilcem 😔
Teşekkür ederim🌷 daha az miktarda bir video hazırlayıp yayımlayacağım
@@cuisinedeliceyemektarifler
En Kısa zaman da yaparmisiniz ben burda bulamıyorum yapmak istiyorum çok denedim begenmedim ama sizinki tam bir fırından Alınmış gibi tebrik ediyorum brova 👏👏🌹🌹
Elinize sağlık valla mis gibi oldu bende denicem tarifinizi gördüm abone oldum.Fırınınızın içindeki pideyi koydugunuz mermermi acaba❤👌👏
Teşekkür ederim 🌷fırın taşı seramikten
Bu resmen bizim Erzincan’nın kopulu
Masallah ❤🎉
Çok güzel oldu ellerine sağlık😊
Benimde otaştan var altını tam kızartmiyo neden acaba
Teşekkür ederim canım 🌷
Yeterince ısıtmadığınız için altı pişmez
Taş iyice ısınsın
Teşekkür ederim
Ben fırnsadayım galiba sizde buradasınız unun markasından anladım 😊
Harikasınız tarifi lutfen nolur
Çok teşekkür ederim 🌷
Tarifi videonun altındaki sayfada yazdım oraya bakabilirsiniz ❤️
Ellerinize sağlık, patates püresini nereden temin ederim 🎉 çok teşekkür ederim ❤
Teşekkür ederim patates püresi yoksa yarım kilo patates haşlayıp soğuduktan sonra hamura katabilirsiniz ancak hamura katılan suyu 1 buçuk litre değil de 1 litre katın ve unu 2 buçuk kilodan sonra dikkatli ekleyin
Hamurun kuvamını korumak için🌷💕
Bende patates haşlayıp sütün içinde ezerek öyle yaptım ❤👍
Ellerinize sağlık, süper görünüyor,üzerinde pişirdiğiniz şey nedir?fırının içindeki?
Teşekkür ederim (fırın taşı )
@@cuisinedeliceyemektarifler nerede bulabilirim?
@@Furkan-oy6yf ünlü alışveriş sitelerinden bulabilirsiniz
Tarif için teşekkürler. Hazır patates püresi yerine alternatif olarak ne hamura ne koyulabilir?😊
Teşekkür ederim , haşlanmış patates kullanabilirsiniz ancak hamura katılan su miktarını azaltın 🌷
Bende sivaslıyım aynen bizim orada yaptığımız gibi yaptınız elinize sağlık😋❤ayne haşlanmış patates hem yumuşak tutuyor hem çabuk bayatlamıyor patetes hamurun geç mayalanmasına neden oluyor fakat haşlanmış patatesle ekmek pide güzel oluyor sevgiler size🥰🥰🌸🌸👏👏💕❤❤
@fatmamenekse7748 teşekkür ederim canım 🌷aynen çok güzel detayladınız 💕🌷
Fırının içindeki tahta ne için acaba
Ellerine emeğine sağlik canım benim ben geldim komşu olduk sizde buyrun görüşmek üzere hayırlı geceler
Çok şahane oldu emeğine, ellerine sağlık ❤😮😮❤
Teşekkür ederim ☺️❤️
Firin tasini nerden temin edebilirsiniz mermermi tasmi açıklarsanız size zahmet
İnternet sitelerinde var benimki seramik taşı
Meraba firinin icindeki beyaz sey mermer mi❤
Fırın taşı seramikten 🌷
@@cuisinedeliceyemektarifler cok tesekurler 👋♥️
Thank you for detailed ingredients in English.
Fırının icinde ne var mermer mi canım güzel olmuş ellerinize saglık
Teşekkür ederim 🌷fırının içindeki fırın taşı
Mis gibi❤
Birde fırında ki tahta normal kesme tahtası mı
Hayır tahta değil fırın taşı
Great job! Amazing bread ❤
Mash Allah ❤❤❤❤
So good that you didn't apply egg
Kuru maya ile ne ölçüde yapabilirz acaba ??
10 gr kuru maya yeterlidir
@@cuisinedeliceyemektarifler teşekkür ederim
Evdeki fırınlarda hiçte böyle olmuyor takır takır kuruyor ve hiç kızarmıyor
Aynen, buhar verilirse bi derece yumuşak oluyor 😊👍
Benim fırın ev tipi fırını sizinde fırınınız iyi pişiriyorsa aynen böyle olur dikkat ettiyseniz 250 derecede 10 dakikada pişti kolay gelsin
Patates yumusaçık yapıyor
Hamura peynir suýu katin hem yumusak olur hemde guzel kabarir.
Peynir suyunu nerden bulurum ist bana yazarsaniz sevinirim
Acaba normal satılan maya ile yapsak olur mu? Toz gibi olan
Evet olur gramaj olarak yaş mayanın yarısı kadar toz maya ile yapabilirsiniz
Afiyet olsun canım benim 🎉🎉🎉🎉
Teşekkür ederim ☺️