desossage du cuisseau à blanc

Démonstration du désossage d'un cuisseau de veau à blanc, avec des apports techniques et technologiques
Pour les apprentis et autres

[@reynaldgimpel4030]

Très très beau travail ,ça me rappelle mon apprentissage en 85 au CFA de Versailles !

[@gabtherock2799]

super intéressant,par contre la musique au secours....

[@russeildavid8817]

Gab Therock salut c vrai mais pour moi la musique c pas le plus important

[@oliviermathias3602]

Bien fait, la noix doit quant à elle restée accrochée.

[@russeildavid8817]

OLIVIER MATHIAS ok merci a toi

[@oliviermathias3602]

Russeil david De rien. Par contre je n ai pas vu de vidéos plus explicites que les vôtres. Le collier de veau à blanc serait intéressant à faire

[@russeildavid8817]

OLIVIER MATHIAS je suis entrain de le faire mais manque de temps

[@mouriboucherie3800]

I'm a butcher and I want to work with you

[@matt-youtube8538]

J'arrive presque a le mettre a Blanc comme vous mais il ya un coté qui est plus dure que l'autre sur le jaret

[@stephanelaumonier8298]

La musique satanique c'est fatiguant

[@hassanaoudoun8491]

Bon travail mais le filmage n est ps bon

[@tomsy3857]

Tu la désosser à l'envers

[@hocinemenouar5353]

Hhhhhhhhhhhhhhhjhjhh ta honte

[@russeildavid8817]

pas compris ton commentaire .