Cháo Sườn - Cách Nấu Thật Nhanh - Đơn Giản Mà Cháo Sánh Mịn Rất Ngon
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Trời bắt đầu lạnh rồi, nên những món ấm nóng luôn thật hấp dẫn. Video này Diễm chia sẻ cách nấu Cháo Sườn đơn giản của nhà Diễm. Nấu rất nhanh, nguyên liệu cũng dễ tìm và thật ngon. Cháo sánh dẻo mịn, thơm thoang thoảng mùi gạo mới, vị béo nhẹ, ngọt từ nước hầm xương. Khi ăn cùng với dầu cháo quẩy dai giòn thiệt hấp dẫn. Mình cùng vào bếp nấu cháo với Diễm nhé.
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 4 phần ăn / 4 portions
1kg sườn sụn / 1kg soft bone
1 lít nước / 1 liter water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
150g hành tím / 150g shallots
1,5 lít nước / 1,5 liter water
1,5 mcf muối / 1,5 tsp salt
200g thịt / 200g meat
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1/2 mcf đường / 1/2 tsp sugar
1 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder
1/4 mcf tiêu / 1/4 tsp pepper
20g hành tím / 20g shallots
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
100ml nước hầm xương / 100ml the broth
150g gạo dẻo / 150g jasmine rice
50g nếp / 50g glutinous rice
250ml nước hầm xương / 250ml the broth
1 lít nước hầm xương / 1 liter the broth
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt ( 1g )
1/2 mcf đường / 1/2 tsp sugar ( 2g )
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder ( 8g )
◽️ Ăn kèm / Side serving
Dầu cháo quẩy / Youtiao : • Dầu Cháo Quẩy- Youtiao...
10g hành lá / 10g spring onion
10g ngò / 10g coriander
Hành phi / Fried shallots
Tiêu / Pepper
Nước mắm / Fish sauce
Ớt / Chili
#diemnauy #chaosuon #porridge
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
![[ENG SUB] Siêu Phẩm CHÁO SƯỜN sánh mịn thơm ngon, BÍ QUYẾT đặc biệt của Cô Ba | Pork Ribs Porridge](http://i.ytimg.com/vi/QtcCmgObWAg/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Siêu Phẩm CHÁO SƯỜN sánh mịn thơm ngon, BÍ QUYẾT đặc biệt của Cô Ba | Pork Ribs Porridge](/img/tr.png)
Cái món ăn mà từ nguoi già móm mém đến các trẻ nhỏ luôn yêu thích,cảm on kênh cho một vé quay về ngày xưa..
Dạ, món này người lớn hay trẻ em đều ăn được 💗
Mình mới làm món này hôm nay -Tuyệt vời ! 3 thằng cháu ngoại của mình vừa ăn vừa nói “ so yummy , thank you Bà Ngoại ! “ . Mình thank you Diễm nha !❤
Cô Diễm nghe mà cũng vui lây 🥰 Diễm cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho Diễm 💗
Món cháo sườn con nít và ng già mê lắm,dễ ăn .Cảm ơn cháu Diễm.
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰
I hope you have a fantastic day to come💝🎉😘
Thank you 💗
Minh mê món này lâu rồi mà không nấu được. Mình sẽ nấu theo. Cám ơn Diễm rất nhiều, ngưỡng mộ em.
Em chúc chị nấu cháo thật ngon 💗
Ngon và hấp dẫn thiệt con ạ, cho tất cả mọi lứa tuổi. Cô cảm ơn thật nhiều với tất cả sự cô’ gắng và chia sẽ nhiều videos cho mọi người từ con. 👍🌹❤️
Con cảm ơn Cô nhiều 💗
Món cháo sườn ngon quá chị. E cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ thêm món ngon ❤❤
Chị cảm ơn em gái nhiều 😘🥰
Cháo sườn vs quẩy giòn là chuẩn bài rồi ạ, nhìn ngon quá 😊😊😊
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Hồi còn ở quê nhà, mình thường ghé quán cháo sườn ở trong con hẻm đường Nguyễn Thiện Thuật để ăn và ...nhớ mãi hương vị của nó . Cám ơn em Diễm đã chia sẻ món ăn "kỷ niệm" nầy.❤❤❤
Oh. Bạn ở Nguyễn Thiện Thuật gần chợ Bàn Cờ ko? Diễm và chị Diễm đã từng thuê nhà ở đó để bán sinh tố, chè.
Em đang ủ bột để làm món cháo quẩy của chị dạy đây ạ! ❤❤❤cảm ơn những video của chị nhiều ạ😊
Chị chúc em làm dầu cháo quẩy thật ngon 💗
Cảm ơn Diem nhiều lắm chia sẻ những món mà mình yêu thích nhất. Sẽ làm thử ❤❤❤😂
Diễm chúc bạn nấu cháo thật ngon 💗
Em nhìn cháo sườn mà nhớ tới hồi còn học nhà trẻ mẫu giáo, trước khi tới lớp mẹ hay dẫn em đi ăn cháo sườn ăn với phô mai con bò cười trong chợ bàn cờ. Sau này em lớn rồi, cô đó không còn bán nữa, nhưng may mắn sao đó ở đối diện khu chợ bàn cờ ngay khu chung cư nguyễn thiện thuật có một cô khác bán cháo sườn cũng bán kèm phô mai con bò cười, hương vị vẫn giống như ngày nào, sáng sớm em hay ghé mua vì đi trễ một xíu là hết cháo liền.
Nhìn thì thấy có vẻ như món này dành cho con nít ăn nhưng chất ngọt từ thịt xương hầm trong một thời gian để có vị ngọt thanh, béo bùi tạo nên hương vị tô cháo mới thấy nó ngon và dinh dưỡng đến cỡ nào
Nay xa quê nhà, em nhìn mà thèm món này quá, bữa nào chắc em phải bắt tay vô nấu thôi. Em cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ cách nấu món tuổi thơ đã theo em lớn lên nha 🥰
Cảm ơn em nhiều đã chia sẻ kỷ niệm tuổi thơ của em với chị 🌿 Khi nào có thời gian em nấu thử nhé 💝
Coucou Cô Diêm cám on Cô đa dich ra băng tiêng Pháp. BISOUS ❤
Diễm chúc Cô nấu cháo thật ngon 💗
Ngon và hấp dẫn quá ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Món cháo sườn thật thơm ngon ,sánh dẻo lại rất bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi . Với cách trình bày khéo léo tô cháo trông thật ngon mà không bị ngán. Điểm nổi bật nhất là Diễm nấu gạo với nước soup xương rồi xay đã làm cháo thơm ngon hơn, đồng thời cũng tạo nên nét rất riêng của Diễm cho cách nấu này. Cảm ơn Diễm nhiều đã hướng dẫn món cháo sườn (miền bắc) được chế biến một cách chi tiết và tận tình.Qua từng khâu chế biến có thể thấy được bạn đã nghiên cứu kỹ lưỡng để có được thành phẩm như trên , tuy nhiên có bạn chưa mở lòng để đón nhận vì chưa biết thì chưa yêu hơi đáng tiếc. Mến chúc gia đình Diễm nhiều an vui trong cuộc sống.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Video này D tiếc ghê. Đăng lên nhiều lượt xem lắm mà bị lỗi làm D phải xoá đăng lại. Làm mất tương tác luôn. Món này dễ nấu và ngon nên D muốn nhiều người được biết 💗💗💗
Chao Em, To Chao Ngon qua ,them Dau Cha Quoay , that tuyet voi . Nha Chi thich an Chao Trang , Cha quoay , voi Xi Dau , nen Thuong lam Cha quoay , Cong thuc cua Em Banh Phong Tot lam . Cam On Em, Chuc Em va gia Dinh Vui ve cuoi Tuan.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 😘💗
Chị Diễm ơi..món cháo sườn này ở giáo xứ tân mai bán ngon lắm chị, hôm e cũng nấu thử mà vị ko giống lắm vừa nấu đc mấy hôm chị Diễm ra video ❤❤ iu chị quá à..! Hnào e sẽ nấu theo ct của chị Diễm nà, nhìn ngon lắm chị iu e rất thích món cháo này
Uhm, em nấu thử nhé! Chị chúc em nấu cháo thật ngon 💗
Cháo sườn ngon quá Diễm ơi.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cháo sườn ngon quá ❤👍🔔
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Ngon và hấp dẫn lắm em chín thích ăn cháo sườn lắm luôn
Hôm nào nấu thử em nhé 💗
@ Ok em nè chúc em và gđ luôn an lành hp nhé em
@@linhtruong2028 Em cảm ơn chị nhiều 💗
@@linhtruong2028 Em cảm ơn chị nhiều 💗
👍👍👍👍, Sườn phải chấm thêm nước măm mặn như Diễm ,sẽ đậm đà hơn vì không có ướp trước.Cám ơn Diễm.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cháo ngon lắm ❤
Em cảm ơn chị nhiều 💗
Ngon lắm luôn 😍😍😍😍😍
Diễm cảm ơn nhiều 💗
So excited to try this! Thank you!!
💗💗💗
Cảm Ơn em da chia sẻ 🥰 chi luôn luôn thích làm theo công thức của em trong mọi. Món ăn. Hôm nay lại làm theo công thức Nay để nấu cháo sườn nè ❤ah chi thấy em cũng đang xài nồi nấu cơm Hieu con voi giống y như cái nồi nhà chi mới mua , nhưng chi không hiểu sao chi nấu cơm lúc được lúc thì nữa sống nữa chín chứ không như ý. Hay tại chi không biết xài 😢có phải khi mình bấm thì nó cứ hiện số 00 : cứ như vậy hoai luôn em
Mong em chia sẻ dùm
Cảm Ơn em
Dạ, nồi em dùng hiệu Tiger. Nấu cơm, chị chọn nút Plain, rồi bấm Start là nấu ngon.
Cảm Ơn em
Cháo sườn rất ngon nha bạn hiền 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Chào e và chúc e một ngày tốt đẹp!😅
Em cảm ơn nhiều 🥰
Look delicious thanks Diem 🎉🎉
Em cảm ơn chị nhiều 💗
Rat Ngon 😋Cam o'n Diem 👍👍🍺👏
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Chào Diễm, đây là bột chứ đâu phải cháo? Y như chén bột mẹ mình lúc xưa nấu cho em bé chưa có răng ăn. 😊
Diễm nấu cháo sườn, mà cuối cùng trong tô là cháo thịt bằm. 😅
Cùng khá lỉnh kỉnh giai đoạn lóc thịt rồi bằm thịt, phí hành, xào thịt...
Nấu cháo với gạo tấm khỏi xay, có lẽ đỡ lỉnh kỉnh giai đoạn xay , rồi phải đi rửa máy.
Trông đẹp mắt nhưng Diễm bảo ăn ít thôi kẻo ngán, vậy...khỏi nấu luôn! 😅
Ghẹo Diễm cho vui. Nhưng tôi không nấu cháo kiểu này đâu! Nhất là cơm được nấu bằng nước sườn, ngon quá mà đem xay thành bột, thiệt uổng!
1. Món cháo này ko phải Diễm tự nghĩ ra mà món cháo đã rất nổi tiếng ở cả Hà Nội và Sài Gòn, mình có thể xem thêm video này: ua-cam.com/video/zDZpD6bmncg/v-deo.htmlsi=m5TU_2dLni2AU7iH ở Sài Gòn là Cháo Sườn nổi tiếng ở chợ Ông Tạ.
Hoặc video này là Cháo Sườn nổi tiếng ở Hà Nội ngày bán 10 nồi: ua-cam.com/video/ypKMg96ThbY/v-deo.htmlsi=j69b0TumQT7AcRpZ
2. Để nấu được món cháo này rất nhiều công đoạn. Xương hầm lấy nước ngọt, sườn cũng phải hầm cho mềm. Gạo thì tuỳ nơi, có nơi cho trực tiếp vào nước xương và đánh thật mịn. Có nơi ngâm rồi xay thành bột mới cho vào nước xương hầm. Diễm chia sẻ cách nấu tại nhà như vầy là rất đơn giản mà cháo vẫn sánh mịn.
3. Chắc Cô / Chị ko nghe rõ trong video, Diễm có nói sườn tuỳ mình thích, cho trực tiếp và nồi cháo hoặc nhà D thì ngâm ở nước hầm như trong video.
Mỗi món ăn, có nhiều cách chế biến và ngon hay ko cũng tuỳ sở thích và khẩu vị của mỗi người. Cảm ơn Cô / Chị đã nhắn lại.
Mình không thích cháo xay, mình ở Sài Gòn nhỏ lớn nên quen cháo hạt rồi :)))
Nhưng mình muốn Cảm ơn Diễm rất nhiều vì những video và hướng dẫn tỉ mỉ ❤
Mình rất thích kênh của Diễm.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm thấy món cháo này đúng là kén người ăn, nhưng đã ăn quen sẻ thấy ngon. Mình ko xay mà nấu cháo nguyên hạt vẫn ngon 💗
@ Diễm chờ kết quả sau đi, đến khi răng không đứng vững nữa thì Akamiyatran sẽ thích mà thôi !😄😄😄
@@tranpham6151 đến năm 2 mấy tuổi mình mới biết có người ăn cháo mịn trừ em bé, chỗ mình gọi món cháo mịn vậy là bột em bé á :)) nên nó không liên quan đến hương vị món ăn mà do mình đã tự định hình món ăn theo cách nấu chỗ mình rồi.
Sau mình cũng biết nhiều bạn gốc miền Bắc ghét cháo miền nam vì lõng bõng nước lắm :)))
@ để nào mình thử, cảm ơn Diễm xD
Ps: Mình không có ý chê video này đâu nhưng viết lại cụt ngủn.
Ý mình là tuy món này không phải món mình thích nhưng mình vẫn rất thích xem video (này và các video khác) của Diễm.
@@Akamiyatran Diễm hiểu ý bạn mà. Bạn ở trên cũng chỉ đùa cho vui thôi 💗
Ngon quá chị ơi 🤝🤝🤝💞💞
Chị cảm ơn em nhiều 💗
Mon chao suôn ngon quá diễm #mongiday 👈
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Chị ơi em ở VN công thức này áp dụng kinh doanh đc ko ạ
Được em nhé.
Cháo Sườn - Cách Nấu Thật Nhanh - Đơn Giản. Sharing a delicious and useful way to cook Rib Porridge.
Thank you 💗
Luôn ủng hộ bạn❤️❤️❤️
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
chị diễm nấu cháo sườn ngon quá đi ạ
Chị cảm ơn em nhiều 💗
Merci madame
❤ ❤ ❤
💗💗💗
Diễm cho mình hỏi mình đi một số quán thấy xương hoặc thịt xay có màu hồng hồng nhìn hấp dẫn,bạn có biết bí kíp đó không vậy? Mình nấu mà ko có màu hồng hồng đó. Cám ơn Diễm.
Xương mình ướp vớt chút muối, bảo quản tủ đông đá, rã đông mềm mang nấu thì có màu đỏ hồng.
Cám ơn Diễm nhiều nhen❤
❤❤
💗🥰
thịt mình không xay được hả Diễm
Được bạn, nhưng mình băm ngon hơn.
❤❤❤❤❤❤❤
🥰💗
Chao chi Diem em la de tu ruot cua chi cho em xin hoi mot cau ngoai de cua mon an hom nay mong chi giai dap dum , em dang co 2 loai bot la Wheat Flour va Wheat Starch la bot gi vay chi ? no khac nhau hay giong ha chi ? tieng Viet goi la gi ?
Em cam on chi nhieu
Wheat flour ( bột mì ) là bột mì nguyên chất, tuỳ bột được xay và lọc như thế nào thì sẻ có protein khác nhau. Wheat starch là tinh bột mì, là bột mì khi mình ngâm rửa nước vài lần sẻ có phần nước đục, lắng nướng lấy phần bột trắng bên dưới là wheat starch ( tinh bột mì / bột tàn mì ).
Wheat flour em có thể làm các loại bánh sử dụng bột mì.
Wheat starch thì thường nhất là dùng làm bột bánh há cảo em nhé.
💗💗💗
😂cái này gọi là cháo hả D / cái này là bột của baby or nuoc bot quậy của ngoại rang rung 😅
Dạ, mình tìm thử cháo sườn trên google là biết liền ah.
Sao thấy bỏ muối nhiều dị
Dạ mình nên vừa ăn mà.
❤❤❤
💗