Sursa de inspirație (bunicuțele din Italia care prepară passata cu această metodă) este aici: ua-cam.com/video/bJCKetu94XY/v-deo.htmlsi=vbBlIoJMbKF9a8ns
Am încercat și eu azi. Foarte fain a ieșit! Gros, înghețat. Voi continua sa fac folosind metoda asta! Dacă as condimenta, sa pun sare busuioc oregano, afectează cu ceva consistenta sau perioada de valabilitate?
Da! Omul cât trăiește învață! Eu aveam alta metoda când fac bulionul, îl pun pe foc în momentul în care începe sa dea în clocot, trag cu un furtun toată zeama(apa) și în maxim o jumătate de ora este fiert Mulțumesc pentru sfaturi, rețete și modul de a explica!
Oho acum este tirziu dar la anul sigur fac ,eu dupa ce dadeam rosiile prin masina le lasam in camara doua ore apa iesea deasupra si o extrageam cu furtunul,dupa care puneam la fiert si le puneam calde in sticle si sub plapumă cu ele pina se racesc stau bine si trei ani dar depinde f mult de locul de depozitare ,un mare Layk ptr reteta
Ce faceți cu zeama de la roșii ??? Mama mea SI mamaia știti ce făcea cu ea ;; o punea intr un borcan mare , o lăsa să fiarbă, se acrea în câteva zile și punea murăturile cu zeama asta în loc de apă, dar știti ce aromă deosebită dă la murături, noi eram obișnuiți cu aroma, dar alții întrebau ce arome am pus , că aveau un gust deosebit !!
Doamnă dragă , aceasta rețetă este pt. 3kg de roșii ,dar când ai de făcut 30-50 de kg de roșii zemoase și proaspăt culese din grădină cu siguranță tot ceaunul este baza și modul de preparare ..... 😂
Vă contrazic! Italiencele dau gata 300-400 kg de roșii într-o singură zi aplicând această metodă! Vă las și un video cu ele în acțiune: ua-cam.com/video/bJCKetu94XY/v-deo.html
Este o metodă foarte bună, am testat-o de anul trecut, le-am pus la scurs intr-o față de pernă mai multe ore, apoi după trecerea prin mașina de tocat am obținut aproape un bulion; anul acesta, pentru că am dorit să fac un suc gros, dar totuși băubil, le-am scurs ceva mai puțin..si, desigur, l-am condimentat...e o metodă foarte bună pentru că nu distruge ceea ce este valoros în roșii
Felicitari Echipei Savori Urbane,sunteti minunate!👍🥰 Va multumesc pt aceasta reteta ,mi se pare foarte buna, cu siguranta o sa fac si eu ! Am facut multe retete de la dv. si toate reusite!Mult succes incontinuare, fiti binecuvantate!👌🤗💕🌈🌻
Dece doar apreciem recomandarea bunicutelor din Italia ? La noi in Romania nu s bunicute ce de pricep La facut bulion sau pasta de tomate ?Asta e un videoclip doar ptr publicitate .In realitate pasta de rosii de face asa .Se aleg rosiile ptr bulion ( pasta de tomate ) se spala se da prin masina de facut bulion sau pasta de tomate ,Dupa aceasta operatie de pune cantitatea de rosii zdrobite intr un borcan din sticla de capacitate mai mare si se lasa o noapte ptr decantare .Dimineata se trage apa rezultata in urma decantarii ramanand in borcan numai pasta de rosii ce trebuie scoasa si pusa last fiert In timpul fierberii se gusta si daca e prea acra pasta se indulceste cu zahar .Se fiierbe La foc moderat pana ce se prinde bine de o lingura de lemn cu care se amesteca continuu .Nu se fierbe ca in videoclip si apa amestecata cu rosiile zdrobite ca de altfel nu ti ajunge o butelie de butan sau fierbi cantitatea de apa ce se evapora in urma fierberii ramanand doar produsul finit ( pasta de tomate ) ce i intr o cantitate modica Adica dintr o cantitate de vre o 10 kg rosii zdrobite daca iese 1,5 kg pasta de tomate.dupa atata munca si foc continuu ca la turnatorie .
Concluzia e că NU v-ați uitat la toată rețeta! În primul rând: nu facem publicitate la nimic. În al doilea rând: NU fierbem roșiile cu orele în apă, ci doar le opărim 10 minute, deci NU ardem gazul de pomană! În al treilea rând: nu știți diferența dintre bulion (zeamă lungă, litri mulți) și passata (pastă concentrată) din moment ce sunteți nemulțumit de cantitatea mică de produs finit. Pe scurt, sunteți cârcotașul tipic de la noi: neatent sau/și incapabil să urmărească și să înțeleagă un procedeu nou, atoateștiutor (deși habar nu are despre ce vorbește), dornic de a obține ceva în cantitate mare, fără să conteze calitatea (mult și prost) și, cum altfel, fudul nevoie mare.
Neapărat! Rețeta a fost testată de mii de cititori, fiind publicată pe blog de câțiva ani! savoriurbane.com/passata-de-rosii-reteta-italiana-foarte-simpla-si-rapida-de-suc-gros-de-rosii-pentru-iarna/
Nu știu cum voi scoate semințele dar neavând separatorul vostru, mă gândesc să le curăț înainte de stoarcere, să le tai, să scot cat pot semințele apoi le storc că voi.
BUNA ZIUA .TIN SA VA SPUN CA AM FACUT AZI ACEASTA PASTA DE ROSI .ACUM SUNT LA FIERT LA BAI -MARIN .TIN SA VA SPUN CA EU AM AVUT ROSII MARI DIN GRADINA A MERS PUTIN MAI GREU PRIN MASINA ROSI FIINDCAACESTEA AU MAI MULTE CRETE SAU DENIVELARI NUS PERFECTE CA ACELEA DIN CUMPARAT .AM FACUT 11 BORCANE DE 420 gr. VA MULTUMESC PENTRU RETETA SUNT FOARTE MULTUMITA DE REZULTAT.❤
Am o problema cu sterilizarea. Mereu incerc capacele inainte de sterilizare si inchid bine. Dupa sterilizare, nu mai inchid… merg in gol. (Fac sterilizarea dupa metoda dvs). Unde gresesc?
Mama mea făcea în stilul ei, stil romanesc cred numitul bulion. Tot așa cu un separațor, ăla care era atunci. Se adună sucul. Mult evident. Atunci lumea avea roșii multe dacă ședea la țară. Și punea toată zeama asta roșie și subțire în niște saci de tifon, tifon în 3-4 straturi. Sac mare cusut la mașina de cusut. 😁. Lasa acolo sacul într-o covată mare, cazan ceva. Lua din zeama aia rozie de multe ori. Excelentă zeama apropo. Mai punea ceva și în sticle micuțe de plastic evident și bagă la congelator. Asta după revoluție când și românii aveau sticlele astea și congelatoare cu sertare. Altfel fierbea zeama, o clocotea cu ceva sare. Apoi o punea în sticle de sticlă și era astfel păstrată mai multă vreme. Folosea această zeamă pt acrit ciorbele iarna. Bun, revenind. Lăsa toată pulpa în sacul acela de tifon ceva mai multă vreme. Lasă cat credea ea. Fierbea toată chestiunea asta grosuta de-altfel. Un soi de pasata romanesc. Fierbea apoi într-un ceaun mare până devenea și mai grosuta. Asta era bulionul. Dar revenind la metoda care ajută la colectarea pulpei de roșii de fapt. Facem deci la fel adică metoda cu sacul de tifon și punem pulpa adunată, scursă de apă în borcane și apoi sterilizam cum ziceți dvs aici. Ar fi OK metoda?
Bulion este un cuvânt francez (bouillon = fiertură), iar roșiile vin din America (după descoperirea ei de către Columb). Și mama are rețetă diferită de bulion de roșii, din acela care se fierbe în oală savoriurbane.com/bulion-de-rosii-reteta-mamei-mele/
Mulțumim frumos pentru această rețetă !!! 🤗🙏 Ce vă rog frumos, să ne postați și o rețetă de kecsup care să fie conservat pentru iarnă !!! Vă mulțumesc frumos 🤗🙏
Tocmai că nu e greu la cantități mari! Se lucrează cu fețe vechi de masă (sau alte cârpe mari), cu cazane și mai multe strecurători. Randamentul este fantastic și, în 2 persoane, se dau gata 300 kg de roșii într-o sigură zi! Sursa informației este o prietenă dragă din italia (te pup, Mihaela G!) care procesează anual aceste cantități, împreună cu soțul ei. Vă las și video cu rețeta bunicuțelor italiene de unde m-am inspirat (ele procesează o camionetă de roșii!) ua-cam.com/video/bJCKetu94XY/v-deo.htmlsi=y6EKESbxWORTEXIj
Tot din România e și passata aceasta, făcută cu roșii cumpărate de la țăranii din județul Arad! Până una-alta roșia (planta) provine din America (la fel ca și porumbul) și a fost adusă după 1492 în Europa, mai întâi în țările occidentale, mai târziu la noi. Cuvântul bulion vine din limba franceză (bouillon). Mai aveți și alte naționalisme culinare deșănțate în program?
Trebuie alese roșii speciale pentru conservat: cu pulpă fermă și zeamă puțină. Cele zemoase sunt roșii de masă, pentru consum zilnic. Este exact ca și la cartofi: soiuri făinoase pentru piure, soiuri pentru salate sau pentru prăjit.
Luați cojile după ce s-au răcit,e mai economic. Le dați la mașină ,rămîn numai semințele scurse bine mîini după .Am făcut ,fără sare dar nu am știut că e rețetă italiană!
Eu fierb anual cate 20/25 l de bulion, dar nu il fierb foarte mul sa scada, maxim o oră, il pun in sticle si il beau, doar pentru asta il fac, pentru gatit folosesc din cumparat
Excelent, vad atat de multe avantaje pentru aceasta metoda. Iar comentariile rautacioase care cer sa faceti metode romanesti, pur si simplu ignorati-le. E minunatata educatia si impartasirea cunostiintelor in lumea in care traim versus rezistenta la schimbare a oamenilor care prefera sa stea ore sa fiarba rosii si sa consume resurse absolut inutil.
Nu ti se pare ca suntem cam snobi !? 😮 Păi si romincele fc bulion de cind se stiu ! E imposibil ca in fam ta sa nu se fi facut ! Asa ca nu mai certa tu lumea pt metoda pe care o practica !😮
@@elenazlatescu1794 Italienii se pricep mai bine la roșii, fără supărare! Să nu uităm că ele provin din America și au ajuns în Europa după debarcarea lui Cristofor Columb acolo. Italia s-a bucurat de ele cu câteva sute de ani mai repede decât alte zone din Europa și, grație climatului propice, le-a cultivat cu succes! Ar fi bine de știut că roșiile pentru conservat sunt soiuri speciale cărnoase, cu zeamă puțină. La noi lumea fierbe cu orele tot felul de roșii zemoase care sunt, de fapt, pentru masă.
Cât trăiești, înveți.O fac și eu anul acesta.Nu luați în considerare mesajele răutăcioase...sunt urmările de la "covrig", în rest toate cele bune și vă urmărim cu drag, cât mai multe rețete... și apropo pt toții răutăcioșii,toate rețelele lor mi-au ieșit! Mulțumesc.
Eu pun bulion de 30 de ani fara sare.Pasteurizarea le conservă (fierberea borcanelor cu bulion in cratiță cu apa sau la cuptor) nu sarea, sarea e pentru gust
Sursa de inspirație (bunicuțele din Italia care prepară passata cu această metodă) este aici: ua-cam.com/video/bJCKetu94XY/v-deo.htmlsi=vbBlIoJMbKF9a8ns
Și în Turcia se face la fel, eu am făcut ani de zile, se adaugă și sare și busuioc. Foarte bun.
Mulțumim!Nu m-aș fi gândit în veci la varianta asta.
Am încercat și eu azi. Foarte fain a ieșit! Gros, înghețat. Voi continua sa fac folosind metoda asta!
Dacă as condimenta, sa pun sare busuioc oregano, afectează cu ceva consistenta sau perioada de valabilitate?
Da! Omul cât trăiește învață! Eu aveam alta metoda când fac bulionul, îl pun pe foc în momentul în care începe sa dea în clocot, trag cu un furtun toată zeama(apa) și în maxim o jumătate de ora este fiert Mulțumesc pentru sfaturi, rețete și modul de a explica!
Oho acum este tirziu dar la anul sigur fac ,eu dupa ce dadeam rosiile prin masina le lasam in camara doua ore apa iesea deasupra si o extrageam cu furtunul,dupa care puneam la fiert si le puneam calde in sticle si sub plapumă cu ele pina se racesc stau bine si trei ani dar depinde f mult de locul de depozitare ,un mare Layk ptr reteta
Voi face și eu, mulțumesc pentru rețetă!!!
Cu mare drag!
Ce faceți cu zeama de la roșii ??? Mama mea SI mamaia știti ce făcea cu ea ;; o punea intr un borcan mare , o lăsa să fiarbă, se acrea în câteva zile și punea murăturile cu zeama asta în loc de apă, dar știti ce aromă deosebită dă la murături, noi eram obișnuiți cu aroma, dar alții întrebau ce arome am pus , că aveau un gust deosebit !!
Nu e o idee rea!
O rețetă foarte buna .O voi face negresit
❤
Doamnă dragă , aceasta rețetă este pt. 3kg de roșii ,dar când ai de făcut 30-50 de kg de roșii zemoase și proaspăt culese din grădină cu siguranță tot ceaunul este baza și modul de preparare ..... 😂
Vă contrazic! Italiencele dau gata 300-400 kg de roșii într-o singură zi aplicând această metodă! Vă las și un video cu ele în acțiune: ua-cam.com/video/bJCKetu94XY/v-deo.html
Si eu am făcut din 25 kg de roșii, confirm superioritatea metodei...inclusiv pentru că dăm prin mașină o cantitate mai mică de material.
@@lianabraniste3940 Mulțumim frumos!!
Bravo Marlene! ❤ merge si cu un juicer sa separam cojile & seminte?
@@manuelamacovei6155 Nu e o idee rea!
Este o metodă foarte bună, am testat-o de anul trecut, le-am pus la scurs intr-o față de pernă mai multe ore, apoi după trecerea prin mașina de tocat am obținut aproape un bulion; anul acesta, pentru că am dorit să fac un suc gros, dar totuși băubil, le-am scurs ceva mai puțin..si, desigur, l-am condimentat...e o metodă foarte bună pentru că nu distruge ceea ce este valoros în roșii
Mulțumim!!
Eu nu le surg niciodată acea apă, ptrca se pierde din gust,chiar dacă le fie mai mult
@@mamanina-wn2tf Gustul e în pulpă! Dacă le fierbeți în neștire, așteptând să scadă apa, nenorociți complet sucul de roșii...
Sare da și eu aș adăuga, dar niciodată busuioc , busuiocul este planta celor adormiți , în niciun caz la mâncare !!
Super!Metoda ,mai putin contează, important este să țină. Eu,le fac cu blenderul,nu le trec prin masina de roșii, țin si doi ani!❤
Felicitari Echipei Savori Urbane,sunteti minunate!👍🥰 Va multumesc pt aceasta reteta ,mi se pare foarte buna, cu siguranta o sa fac si eu ! Am facut multe retete de la dv. si toate reusite!Mult succes incontinuare, fiti binecuvantate!👌🤗💕🌈🌻
Mulțumim din suflet!
Dece doar apreciem recomandarea bunicutelor din Italia ? La noi in Romania nu s bunicute ce de pricep La facut bulion sau pasta de tomate ?Asta e un videoclip doar ptr publicitate .In realitate pasta de rosii de face asa .Se aleg rosiile ptr bulion ( pasta de tomate ) se spala se da prin masina de facut bulion sau pasta de tomate ,Dupa aceasta operatie de pune cantitatea de rosii zdrobite intr un borcan din sticla de capacitate mai mare si se lasa o noapte ptr decantare .Dimineata se trage apa rezultata in urma decantarii ramanand in borcan numai pasta de rosii ce trebuie scoasa si pusa last fiert In timpul fierberii se gusta si daca e prea acra pasta se indulceste cu zahar .Se fiierbe La foc moderat pana ce se prinde bine de o lingura de lemn cu care se amesteca continuu .Nu se fierbe ca in videoclip si apa amestecata cu rosiile zdrobite ca de altfel nu ti ajunge o butelie de butan sau fierbi cantitatea de apa ce se evapora in urma fierberii ramanand doar produsul finit ( pasta de tomate ) ce i intr o cantitate modica Adica dintr o cantitate de vre o 10 kg rosii zdrobite daca iese 1,5 kg pasta de tomate.dupa atata munca si foc continuu ca la turnatorie .
Concluzia e că NU v-ați uitat la toată rețeta! În primul rând: nu facem publicitate la nimic. În al doilea rând: NU fierbem roșiile cu orele în apă, ci doar le opărim 10 minute, deci NU ardem gazul de pomană! În al treilea rând: nu știți diferența dintre bulion (zeamă lungă, litri mulți) și passata (pastă concentrată) din moment ce sunteți nemulțumit de cantitatea mică de produs finit. Pe scurt, sunteți cârcotașul tipic de la noi: neatent sau/și incapabil să urmărească și să înțeleagă un procedeu nou, atoateștiutor (deși habar nu are despre ce vorbește), dornic de a obține ceva în cantitate mare, fără să conteze calitatea (mult și prost) și, cum altfel, fudul nevoie mare.
Eu prefer rețetele bunicutelor noastre
De ce? Cum argumentați?
Super buna reteta, o recomand,al doilea an in care am facut -o,🤗🙏
Ne bucurăm că v-a reușit!!
Mulțumim ! Va dorim succes cu canalul și numai bine !
Mulțumim!
Îmi place să mă uit lavoi si invat orice sint curioasa cum facet iubesc bucataria italiana ❤❤❤❤ mersi iubitele.
Faină treabă 😁🤙
Excelenta reteta!👌 Multumesc mult! Weekend minunat! ❤
O metoda foarte bună am s-o fac și eu multumim❤
spor la treabă!
Ieri am făcut ,mulțumesc !!!🙏❤️
Cu mare drag!
Multumim mult pentru rețetă.. Ce mașina de roșii folosiți va
rog dacă se poate
Heinner este aceasta
Minunata, multumesc pentru reteta! 😊
Ce rețetă reușită, mulțumesc pentru inspirație! Mi_a ieșit, asa le fac de acuma in colo! ❤
Interesantă rețeta! Sigur o incerc. ❤
Neapărat! Rețeta a fost testată de mii de cititori, fiind publicată pe blog de câțiva ani! savoriurbane.com/passata-de-rosii-reteta-italiana-foarte-simpla-si-rapida-de-suc-gros-de-rosii-pentru-iarna/
Nu știu cum voi scoate semințele dar neavând separatorul vostru, mă gândesc să le curăț înainte de stoarcere, să le tai, să scot cat pot semințele apoi le storc că voi.
Aveti retete minunate 🤗 multumim
Da, o retetă valabila. Le nonne... stiu multe si de folos.
Chiar italienii stiu sa faca passata.
Felicitări!
Mulțumim!
Super tare reteta ❤❤❤ ca și toate celelalte ❤❤❤🤗🤗🤗😘😘😘
❤
❤
Aveți dreptate. Zeama rămasa poți să o pui in sticle și poți acri ciorba cu ea asta dacă te interesează. Munca parte mai puțină.
Foarte interesant am uzit deaceasta metoda dar nu am vazut daca o sa fim sanatosi si in pace o sa fac la anu .mulțumim va doresc numai bine❤❤❤
Foarte bun!
Felicitări!
Bună ideie cu scursu rosilor
FELICITĂRI!!!!
Mulțumim! 😍
BUNA ZIUA .TIN SA VA SPUN CA AM FACUT AZI ACEASTA PASTA DE ROSI .ACUM SUNT LA FIERT LA BAI -MARIN .TIN SA VA SPUN CA EU AM AVUT ROSII MARI DIN GRADINA A MERS PUTIN MAI GREU PRIN MASINA ROSI FIINDCAACESTEA AU MAI MULTE CRETE SAU DENIVELARI NUS PERFECTE CA ACELEA DIN CUMPARAT .AM FACUT 11 BORCANE DE 420 gr. VA MULTUMESC PENTRU RETETA SUNT FOARTE MULTUMITA DE REZULTAT.❤
Multumesc pentru reteta!
Azi am facut.Multumesc mult ptr.minunata rețeta. O să le bag la cuptor,vă rog să-mi spuneți cum procedez?Mulțumesc anticipat.
Vă las link în care aveți și sterilizare în oală și cea la cuptor savoriurbane.com/cum-se-fierb-sterilizeaza-conservele-la-bain-marie-in-oala-cu-apa/
Și eu vreau sa fac, dar oare merge sa le fac cu blenderul și apoi sa le trec prin sită?( nu am mașina care sa le separe .
ar merge...
Se gasesc masini de zdrobit manuale dotate cu site din inox .Cauta prin msgazine de specialitate .
Am o problema cu sterilizarea.
Mereu incerc capacele inainte de sterilizare si inchid bine. Dupa sterilizare, nu mai inchid… merg in gol. (Fac sterilizarea dupa metoda dvs).
Unde gresesc?
Schimbați furnizorul de borcane/sticle și capace! Nu am pățit așa ceva până acum...
Mama mea făcea în stilul ei, stil romanesc cred numitul bulion. Tot așa cu un separațor, ăla care era atunci. Se adună sucul. Mult evident. Atunci lumea avea roșii multe dacă ședea la țară. Și punea toată zeama asta roșie și subțire în niște saci de tifon, tifon în 3-4 straturi. Sac mare cusut la mașina de cusut. 😁. Lasa acolo sacul într-o covată mare, cazan ceva. Lua din zeama aia rozie de multe ori. Excelentă zeama apropo. Mai punea ceva și în sticle micuțe de plastic evident și bagă la congelator. Asta după revoluție când și românii aveau sticlele astea și congelatoare cu sertare. Altfel fierbea zeama, o clocotea cu ceva sare. Apoi o punea în sticle de sticlă și era astfel păstrată mai multă vreme. Folosea această zeamă pt acrit ciorbele iarna. Bun, revenind. Lăsa toată pulpa în sacul acela de tifon ceva mai multă vreme. Lasă cat credea ea. Fierbea toată chestiunea asta grosuta de-altfel. Un soi de pasata romanesc. Fierbea apoi într-un ceaun mare până devenea și mai grosuta. Asta era bulionul. Dar revenind la metoda care ajută la colectarea pulpei de roșii de fapt. Facem deci la fel adică metoda cu sacul de tifon și punem pulpa adunată, scursă de apă în borcane și apoi sterilizam cum ziceți dvs aici. Ar fi OK metoda?
Bulion este un cuvânt francez (bouillon = fiertură), iar roșiile vin din America (după descoperirea ei de către Columb). Și mama are rețetă diferită de bulion de roșii, din acela care se fierbe în oală savoriurbane.com/bulion-de-rosii-reteta-mamei-mele/
Bună ziua ! Și eu opresc sucul de la roșii, îl pun la ciorbe, și diferite mâncăruri scăzute! Mulțumim pentru rețetele minunate pe care le prezentați!
Mulțumim frumos pentru această rețetă !!! 🤗🙏
Ce vă rog frumos, să ne postați și o rețetă de kecsup care să fie conservat pentru iarnă !!! Vă mulțumesc frumos 🤗🙏
Aici savoriurbane.com/ketchup-de-casa-cremos-ca-cel-din-comert-insa-fara-conservanti/
Wua, ce mă bucur !!!
Sigur îl voi încerca, nepoțelul meu ar fi in stare și cu prăjitură sa mănânce kecsup 😄🙂🙏
Am preparat trei rânduri de passata de rosii din propria gradina, anul acesta. Super!
Mulțumesc pentru reteta!!!
Cu mare drag!
Am făcut și eu cu bunicuței din Italia
Super ,mai pune si altele.❤❤
Avem aici mai multe rețete video www.youtube.com/@SavoriUrbaneVideo/videos
Multumim!
❤❤❤FELICITĂRI MAXIME DRAGILOR ❤❤❤
Mulțumim frumos!
cat timp rezistă asa in borcane ? adica termenul de expirare
2 ani au rezistat la mine, în cămară răcoroasă.
Este cea mai usoară metodă.Dacă vrei să faci bulion, pune pasta în ceaun și fierbe până la consintența dorită.
Greu ptr cine face 100 kg de roșii....
Tocmai că nu e greu la cantități mari! Se lucrează cu fețe vechi de masă (sau alte cârpe mari), cu cazane și mai multe strecurători. Randamentul este fantastic și, în 2 persoane, se dau gata 300 kg de roșii într-o sigură zi! Sursa informației este o prietenă dragă din italia (te pup, Mihaela G!) care procesează anual aceste cantități, împreună cu soțul ei. Vă las și video cu rețeta bunicuțelor italiene de unde m-am inspirat (ele procesează o camionetă de roșii!) ua-cam.com/video/bJCKetu94XY/v-deo.htmlsi=y6EKESbxWORTEXIj
Mulțumim!
0@@SavoriUrbaneVideo
Cel mai bun bulion
Bravo mulțumesc o idee geniala fac și eu❤
❤❤❤
Am facut reteta si se face foarte repede .
Multumim 🙂🙂
Ce fain!!
Mersi ❤❤
Felicitări!
Felicitari❤
Probata reteta anul trecut, este minunata si o voi face in fiecare an, multumesc!😊
Doamna Oana va iubim , va pretuim pt maniera in care ne prezentati frumoase si corecte retete
Super
Mersi!
Eu prefer bulonul cum il facem noi mai gros dar e bulion !Din ROMÂNIA
Tot din România e și passata aceasta, făcută cu roșii cumpărate de la țăranii din județul Arad! Până una-alta roșia (planta) provine din America (la fel ca și porumbul) și a fost adusă după 1492 în Europa, mai întâi în țările occidentale, mai târziu la noi. Cuvântul bulion vine din limba franceză (bouillon). Mai aveți și alte naționalisme culinare deșănțate în program?
CORECT!👍
Muito bom
Mulțumesc pentru rețetă! ❤
Cu drag!
cit credeti ca rezista in camara ?
Cel puțin 1 an
SUPER,dar trebuiesc rosii f.bune , multumesc
Trebuie alese roșii speciale pentru conservat: cu pulpă fermă și zeamă puțină. Cele zemoase sunt roșii de masă, pentru consum zilnic. Este exact ca și la cartofi: soiuri făinoase pentru piure, soiuri pentru salate sau pentru prăjit.
Multa sanatate si spor la treaba❤❤
Luați cojile după ce s-au răcit,e mai economic. Le dați la mașină ,rămîn numai semințele scurse bine mîini după .Am făcut ,fără sare dar nu am știut că e rețetă italiană!
am dat si cojile incă o dată prin mașină!
Voi face și eu acest preparat. Felicitări! Sunteți foarte faine!
Neapărat!
Ce faceți cu zeama scursă de la roșii?
Mulțumesc!
Nimic special, dar o puteți folosi la gătit ciorbe.
Excelent👏👏👏 Mulțumesc pentru rețetă❤
Vorbesti serios
Daca rosiile sunt foarte coapte, se poate face din ele passata?
da
Mulțumesc mult pentru video!❤❤❤
cu drag!
Eu fierb anual cate 20/25 l de bulion, dar nu il fierb foarte mul sa scada, maxim o oră, il pun in sticle si il beau, doar pentru asta il fac, pentru gatit folosesc din cumparat
F b faci ! Asa as face si eu !👍👍🙋🏻♀️
De ce nu folosiți flotelotte. E o metodă mult mai simplă şi eficientă sau un aparat de suc.
Flotte Lotte e bună și ea, dar mai bine se separă semințele și cojile roșiilor cu dispozitivul special.
❤❤❤
De unde a-ți cumpărat sita așa mare?
Se găsește în ofertele Lidl sau Kaufland
Felicitări pentru rețetă! Sunteți minunate!
Mulțumim din suflet!
Multumim de reteta.
Cum facem daca nu avem masina se separat?
Nu se poate face suc de roșii fără mașină de separat! Se găsesc și aparate manuale, din plastic, foarte ieftine.
Prin sită
Excelent, vad atat de multe avantaje pentru aceasta metoda.
Iar comentariile rautacioase care cer sa faceti metode romanesti, pur si simplu ignorati-le.
E minunatata educatia si impartasirea cunostiintelor in lumea in care traim versus rezistenta la schimbare a oamenilor care prefera sa stea ore sa fiarba rosii si sa consume resurse absolut inutil.
Nu ti se pare ca suntem cam snobi !? 😮 Păi si romincele fc bulion de cind se stiu ! E imposibil ca in fam ta sa nu se fi facut ! Asa ca nu mai certa tu lumea pt metoda pe care o practica !😮
@@elenazlatescu1794 Italienii se pricep mai bine la roșii, fără supărare! Să nu uităm că ele provin din America și au ajuns în Europa după debarcarea lui Cristofor Columb acolo. Italia s-a bucurat de ele cu câteva sute de ani mai repede decât alte zone din Europa și, grație climatului propice, le-a cultivat cu succes! Ar fi bine de știut că roșiile pentru conservat sunt soiuri speciale cărnoase, cu zeamă puțină. La noi lumea fierbe cu orele tot felul de roșii zemoase care sunt, de fapt, pentru masă.
Nu în toată Italia se practică cum ați făcut unde am fost eu se fac ca la noi!
Posibil. Oricum, metoda asta te scutește de mult efort și merită încercată!
E cam complicat
Tuturor li se pare foarte simplă metoda aceasta... poate nu ați urmărit atent detaliile.
STAI RAU CU LBROMANA😢😢😢😢 IARASI inseamna din nou! Nu se alatura, ori asa, ori asa!😢
Nu ți-ai dat seama că e ironică? Stai rău cu simțul umorului...
@@SavoriUrbaneVideoau aparut și profesorii de limba romana😂😂😂....lasă i sa vb
Ei, ce-ți o fi și cu corectorii ăștia!
Mergeți la cursuri de predare! Ați greșit grupul!
@@liviab2278llľ⁸7
Cât trăiești, înveți.O fac și eu anul acesta.Nu luați în considerare mesajele răutăcioase...sunt urmările de la "covrig", în rest toate cele bune și vă urmărim cu drag, cât mai multe rețete... și apropo pt toții răutăcioșii,toate rețelele lor mi-au ieșit! Mulțumesc.
Se pun și 2,3frunze de busuioc la fiecare borcan sau sticlă
Puteți pune în unele borcane, dar pe majoritatea lea facem natur ca să le putem folosi și la feluri de mâncare românești.
Cum sa stea la conservat fără sare?!
Stau foarte bine pentru că sunt sterilizate!
Eu pun bulion de 30 de ani fara sare.Pasteurizarea le conservă (fierberea borcanelor cu bulion in cratiță cu apa sau la cuptor) nu sarea, sarea e pentru gust
Sta ,eu fac pentru mine( sint bolnava) si sta