удивительно - никогда не вымачиваем чернушку (и баклажаны тоже. так, к слову) и никакой горечи. солим в ведре - красив чертенок - вишневеет, хрустит и радует вкусом. а в салаты (имхо) лучше традиционно - шампиньоны, вешенки, маслятки.
Только вот по поводу питательности и полезности грибов, я бы не стал говорить. Грибная клетка состоит из хитина, а хитин не перевариваеться и не разрушается в организме человека. Поэтому грибы, со всеми своими питательными и полезными веществами, проходят сквозь организм человека. Поэтому пользы, для организма, от них, не больше чем от пенопласта.
Отварить 3 раза! И что там остаётся, хитин? Тяжело мне понять такие грибы, ем только те которые нуждаются в мин обработке, или сразу жарить или сварить в мин количество воды для насыщенного бульена, а все остальное фигня
чёрный груздь очень вкусный нужно правильно солить а салат обязательно попробую сделать
Классно Всё обьяснил
удивительно - никогда не вымачиваем чернушку (и баклажаны тоже. так, к слову) и никакой горечи.
солим в ведре - красив чертенок - вишневеет, хрустит и радует вкусом.
а в салаты (имхо) лучше традиционно - шампиньоны, вешенки, маслятки.
forte piano как это вишневеет ………?
Красным становится
На Урале их называют шахтерами
Пофиг цвет Набрала млечников какие под руку попались и 3 дня вымочила Засолила без отваривания Кушала примерно через 1 неделю Деликатесс
Хороший рецепт, спасибо! А у нас их называют пердуны) очень вкусная икра из них! Приглашаю на свой канал!))) заходите, подписывайтесь!
и Вам спасибо!
У нас больше белый ценится! Пробовала черный, не понравился, а может засол был не тот.
Надежда Бугакова ,хотелось бьі хорошо увидеть грузди
Всю жизнь этот гриб зеленуха
Из зеленухи молочко?
Только вот по поводу питательности и полезности грибов, я бы не стал говорить.
Грибная клетка состоит из хитина, а хитин не перевариваеться и не разрушается в организме человека.
Поэтому грибы, со всеми своими питательными и полезными веществами, проходят сквозь организм человека.
Поэтому пользы, для организма, от них, не больше чем от пенопласта.
У нас в Кузбассе размеры с голову!
Мда...
Чёрный груздь содержит мутаген некаторин,который при постепенно накапливании разрушает печень☠ !!!
А водку пьешь?
@@СергейСазонов-ы8н нет не пью,и тебе не советую.
@@СергейСазонов-ы8н а мухомор пантерный с галериной ешь ?
Я не просил совет
@@СергейСазонов-ы8н Ну судя по вопросу, остро в нём нуждаешься...
Очень не вкусный гриб.скорее безвкусный
Отварить 3 раза! И что там остаётся, хитин? Тяжело мне понять такие грибы, ем только те которые нуждаются в мин обработке, или сразу жарить или сварить в мин количество воды для насыщенного бульена, а все остальное фигня