млечники нуждаются в достаточно длительной варке и солятся во второй воде горячим способом. т.е. минут 10 их надо поварить уже в готовом рассоле. под крышку банки не масло, а чайную ложку уксуса.
От этого видео больше вреда, чем пользы. Что значит " Ой, видов грибов много, не нужно их особо различать, просто срезаете и смотрите выделяется ли сок. Если есть, то можно есть. Какой-то деревенский древний подход. А токсикологическое описание? А то, что не все млечники только горькие, но бывают ещё и токсичные? Токсины, которые не вызывают отправление, но накапливаются в организме и приводят к ряду хронических заболеваний?
в них очень сложно разобраться, грибы ведь и по регионам еще разнятся, я только недавно обнаружила, что пару недкль потребляла млечники, которые, возможно, токсичны, хотя никаких признаков токсичности пока не ощутила, вы правы...и подцмать не могла, что они так опасны
млечники нуждаются в достаточно длительной варке и солятся во второй воде горячим способом. т.е. минут 10 их надо поварить уже в готовом рассоле. под крышку банки не масло, а чайную ложку уксуса.
Таким способом можно опята солить?
Опята не вымачивают.
А почему нет чеснока?
Много говорит, а по сути ,- мало....
Подорешник выделяет НЕ горький сок и в вымачивании не нуждается.
А можно их мариновать?
Вы бы лучше больше грибы показывали,а не себя
нельзя закрывать такие грибы герметично
От этого видео больше вреда, чем пользы.
Что значит " Ой, видов грибов много, не нужно их особо различать, просто срезаете и смотрите выделяется ли сок. Если есть, то можно есть. Какой-то деревенский древний подход.
А токсикологическое описание?
А то, что не все млечники только горькие, но бывают ещё и токсичные?
Токсины, которые не вызывают отправление, но накапливаются в организме и приводят к ряду хронических заболеваний?
в них очень сложно разобраться, грибы ведь и по регионам еще разнятся, я только недавно обнаружила, что пару недкль потребляла млечники, которые, возможно, токсичны, хотя никаких признаков токсичности пока не ощутила, вы правы...и подцмать не могла, что они так опасны
неинтересно,увы