Qué es la okra y cómo se prepara y cocina

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  • Опубліковано 26 сер 2024
  • La Fundación La Vicuña cultiva la okra en El Puerto de Santa María (Cádiz). Explican qué es, qué propiedades tiene, cómo se prepara, cómo se elimina el mucílago o babilla y cómo se cocina para aperitivo o para acompañar a un pollo. Puedes leer un reportaje aquí: cadiz.cosasdec...

КОМЕНТАРІ • 83

  • @albaluzgonzalez693
    @albaluzgonzalez693 Рік тому +1

    Desde el salvador 🇳🇮🇳🇮❤️❤️ yo las pude conocer y probar la primera ves por mi abuela materna tenía como 12 años y las preparo en arroz frito me re cuerdo que ya cuando el arroz tenía poca agua los metió parados en el arroz y desde ahí me gustaron e escuchado otras personas que no les gusta por ligoso y eso es lo que más me gusta y las semillas en mi boca , también así guisado solo con tomate cebolla ,ajo y sal los pones en la cacerola y los tapas solo con el vapor se cosen y quedan ricos con tortilla bien tostadas 😋😋😋 ahorita acabo de cenar con eso estoy buscando otras recetas

  • @handambinmohammed1077
    @handambinmohammed1077 3 роки тому +5

    Pues mis plantas han crecido ya más de los dos metros, y sin abonos químicos, solo tierra orgánica.
    Me encanta tomar sus semillas y prepararme un rico té,
    Amo esta planta.
    *💙💙*

  • @doragape
    @doragape 4 місяці тому

    La recuerdo cuando niño mi mamá las cocinaba con la sopa, es como babosa pero muy rica. Hablo de la costa atlántica de Colombia y se llama Candia. Se consigue silvestre en los campos.

  • @anarosataveras1354
    @anarosataveras1354 3 роки тому +1

    En Rep Dominicana le llaman molondrones me encantan waooo bendiciones

    • @cosasdecome
      @cosasdecome  3 роки тому

      Gracias por el dato Ana Rosa. Muy interesante.

  • @juanagarcia3310
    @juanagarcia3310 3 роки тому +1

    En República Dominicana se llama molondrón y estoy consumiendo muchonpor sus propiedadds y mi condición, le ingormo.

  • @pilygonzalez1707
    @pilygonzalez1707 4 роки тому +8

    En tamaulipas lo conocemos como bombó

  • @YoeldisFernandezBauta
    @YoeldisFernandezBauta 4 місяці тому

    Me gusta la información.. grasias

  • @esmeraldagarcia6038
    @esmeraldagarcia6038 Рік тому +1

    Yo lo conozco como ANGU 😊

    • @cosasdecome
      @cosasdecome  Рік тому

      Muy interesante. Gracias Esmeralda por tu comentario.

  • @AndreiAndrei-bu5ny
    @AndreiAndrei-bu5ny 3 роки тому +3

    En Bahía /Brasil se usa mucho llamamos de QUIABO.

  • @nellyherrera4900
    @nellyherrera4900 3 роки тому +3

    En Panamá la conocemos como Ñajú

  • @arlenvalenciano1851
    @arlenvalenciano1851 3 роки тому +2

    En cuba se conoce como quimbombó. 😋😋😋😋

  • @mariadelcarmenrodriguez279
    @mariadelcarmenrodriguez279 2 роки тому +1

    Dónde la. Venden en Colombia vivo en Cali valle del Cauca pero viví mucho tiempo en el Principado de Asturias y necesito vuestro producto

  • @andreakari2310
    @andreakari2310 4 місяці тому

    Jamás vi eso aquí en Chile, debe ser algo nuevo que han traido los afrodescendientes 😅 ya que aquí somos mestizos de indígenas, no es algo muy conocido 😊 que interesante vídeo...

  • @lillianramirez946
    @lillianramirez946 Місяць тому

    Muy interesante pero el audio se deja de escuchar, a veces no se escucha nada.graciascpor compartir.

  • @aramisalberto03
    @aramisalberto03 4 роки тому +1

    Me encantrña el molondron

  • @esthersosa5245
    @esthersosa5245 2 роки тому

    En mi país República Dominicana le decimos molondron.

  • @CarmenSantanaEscolastico
    @CarmenSantanaEscolastico Місяць тому

    En la República Dominicana se llama Molondron

    • @cosasdecome
      @cosasdecome  Місяць тому

      Gracias Carmen por la información.

  • @mariajosedelagarza8620
    @mariajosedelagarza8620 2 роки тому

    Yo solo le quitó el cabito y lo frío en aceite hasta que quede doradito, luego lo pongo en papel de cocina para quitar el exceso de aceite,luego hago milanesa de res con tomate que quede caldudo y pongo el bombo... Lo dejo hervir un rato y listo, lo acompaño con arroz y pan... Uuff una delicia...

    • @cosasdecome
      @cosasdecome  2 роки тому +1

      Gracias por la receta María José. Muy interesante. Saludos

  • @solpv3367
    @solpv3367 4 роки тому +6

    Es muy buena para infecciones de riñones oh de orina

    • @MayC20
      @MayC20 3 роки тому

      Y como se prepara para las infecciones??

    • @denisariza3143
      @denisariza3143 3 роки тому +1

      Dennis ariza
      En Cartagena Colombia la conocemos como Candia deliciosa con pescado ahumado

  • @amandasaenz9676
    @amandasaenz9676 3 роки тому +1

    En dónde se consigue y que parte de Colombia se cultiva

  • @luisaortiz1232
    @luisaortiz1232 Рік тому

    Yo la comí en estados unidos hay maneras de cocinarla hasta hervidas muy pocos minutos cuatro o cinco

  • @amaducondjira7100
    @amaducondjira7100 23 дні тому

    En África de oeste se conoce como candja

  • @flormartines6668
    @flormartines6668 3 роки тому

    Yo tengo de la que se llama algalia la flor es igual pero el fruto es pequeño , quisiera saber si se puede comer , aquí sólo la tienen como planta ornamental

    • @cosasdecome
      @cosasdecome  3 роки тому

      Si es la Abelmoschus moschatus parece que sí que se puede, pero creo que es mejor no correr riesgos y preguntar en tu zona para asegurarte de que es una planta comestible, no vaya a ser alguna parecida.

  • @victoriaherrera7724
    @victoriaherrera7724 4 роки тому +6

    Se conocen como quimbombó, quingombó, gombo, molondrón, ocra, okra o bamia A España deben de haber llegado con los árabes y judíos. Se comen mucho en el medio oriente desde hace siglos.

    • @drissiakhalifachmicha7869
      @drissiakhalifachmicha7869 4 роки тому

      Lleva razón es de los árabes

    • @frijoles4Life977
      @frijoles4Life977 4 роки тому

      Los Indus lo cocinan súper sabrosisimo. Incluso tienen un platillo que se llama bindhi masala y está hecho en una salsa con yogurt. Talvez te paresca extraño pero esta sabrosisimo. Bueno... será porque su cocina de ellos es muy extensa. Busca al chef vahrehvah y su receta de bindhi masala y verás que rico!!! No solo ese si no muchísimas recetas más.

    • @nelsyoviedoderamos6977
      @nelsyoviedoderamos6977 Рік тому

      En Venezuela quimbombo la estoy. Cultivando cresen2 sos metros la consumo. Por sus beneficios

    • @1216miriam
      @1216miriam Рік тому

      Y en México se le conoce como angu

    • @1216miriam
      @1216miriam Рік тому

      @@frijoles4Life977 son Indios hehe

  • @lorenacanales.9043
    @lorenacanales.9043 2 роки тому +1

    En México okras

  • @felixignacioorozcoraish1867
    @felixignacioorozcoraish1867 2 роки тому

    Acá en la costa atlántica colombiana se conoce como candia

    • @cosasdecome
      @cosasdecome  2 роки тому

      Gracias por la información Felix Ignacio.

  • @mariamancebo
    @mariamancebo Рік тому

    Como se cocina

  • @Pinky6741
    @Pinky6741 4 роки тому +2

    En buenos aires...cómo se llama??..
    No consigo!

    • @cosasdecome
      @cosasdecome  4 роки тому +2

      A ver si te suena alguno de estos nombres, sacados de la wikipedia: Es conocida con los nombres de quimbombó, quingombó, gombo, molondrón, ocra, okra o bamia, candia en Colombia y Senegal, en México se le llama también abelmosco1​ y en Perú se le conocía como ñajú.2​

    • @johanaivonbenitez2613
      @johanaivonbenitez2613 4 роки тому +1

      Dinkos semillas vende. BS as.

    • @johanaivonbenitez2613
      @johanaivonbenitez2613 4 роки тому +1

      Dinkos semillas tiene...en BsAs

    • @vaneguzman8282
      @vaneguzman8282 4 роки тому

      En el salvador le llamamos ocre

    • @juanagarcia3310
      @juanagarcia3310 3 роки тому

      En Dominicana molondrón.

  • @dalygonzalez9765
    @dalygonzalez9765 6 місяців тому

    3:53

  • @jacintaalvarez5471
    @jacintaalvarez5471 2 роки тому

    y eso que es el liquido donde metio las punta de la okra

  • @florindalopez169
    @florindalopez169 4 роки тому +2

    Que beneficio tiene la Okra

    • @vaneguzman8282
      @vaneguzman8282 4 роки тому +1

      Ayuda contra el colesterol malo, la diabetes, el estrés...

    • @andreakari2310
      @andreakari2310 4 місяці тому +1

      ​@@vaneguzman8282que sabor tiene? 😀 aquí en mi país solo he visto que venden semillas...

    • @vaneguzman8282
      @vaneguzman8282 4 місяці тому

      @@andreakari2310 un sabor como baboso 😅 aguado cuando esta cocinada yo la paso con el limón y sal

  • @albertodezara
    @albertodezara 3 роки тому +1

    La Bamia Se cutivan en Turquía y en Grecia

    • @okracolombia4365
      @okracolombia4365 3 роки тому

      Claro.. Nosotros los árabes la cultivamos también la cultivamos acá en Colombia para consumo personal...

  • @avgud907
    @avgud907 3 роки тому +1

    Quiero conseguirla en Colombia pero no la encuentro por ningún lado 😪😪😪ayudaaa

    • @okracolombia4365
      @okracolombia4365 3 роки тому +1

      3185580879 llamame te go semillas en Colombia

    • @jessicagaray8905
      @jessicagaray8905 3 роки тому +1

      @@okracolombia4365 en la costa abundan, se les conoce como candia

    • @okracolombia4365
      @okracolombia4365 3 роки тому

      @@jessicagaray8905 ultamente no Se está viendo ...pero si la hay ..por simcelejo ..bolivar y sus alrededores

  • @elinamora6947
    @elinamora6947 4 роки тому +1

    En Colombia como se llama gracias

    • @_jhonbedoya
      @_jhonbedoya 4 роки тому +3

      En la región caribe le conocemos como "Candia", saludos

    • @avgud907
      @avgud907 3 роки тому

      Sabes donde la puedo comprar?

    • @cleotildediaz2236
      @cleotildediaz2236 3 роки тому +1

      En Colombia se le llama candia

    • @jessicagaray8905
      @jessicagaray8905 3 роки тому

      @@cleotildediaz2236 en Sucre Colombia abundan, se les conoce como candia.

  • @almendrajones9558
    @almendrajones9558 Рік тому +1

    No se ve nada de cómo se limpian y se remojan, nada, están como lejos. Sus manos se mueven demasiado rápido.

  • @raulfuentescolin9161
    @raulfuentescolin9161 2 роки тому +1

    EN RESUMIDAS CUE QUE .DIABLOS ES .VERDURA ,AJÍ O QUE. 🤔🤔🤔🤔Y A QUE SABE.😁😂

  • @josehidalgo5379
    @josehidalgo5379 2 роки тому

    Que raro las mías crecieron mas de 2,5m

  • @mosabalnabelsi2420
    @mosabalnabelsi2420 Рік тому

    Desgraciadamente, estas plantas no se encuentran en España

    • @ELIZABETH-MR
      @ELIZABETH-MR Рік тому

      Sí hay

    • @mosabalnabelsi2420
      @mosabalnabelsi2420 Рік тому

      @@ELIZABETH-MR dónde

    • @andreakari2310
      @andreakari2310 4 місяці тому

      ​@@mosabalnabelsi2420busca las semillas... acá en Chile que es sudamerica austral y tenemos un clima más templado/frío tampoco había. Además de nuestro mestizaje indígena, no hubo mucha influencia afro pero semillas encuentras aquí, si hay aquí seguro allá también 😊

  • @pericotomate
    @pericotomate 2 роки тому

    El video es malo con ganas...

  • @pedroperico1827
    @pedroperico1827 Місяць тому

    El video es malo con cojones...

  • @dalygonzalez9765
    @dalygonzalez9765 6 місяців тому

    3:53

  • @dalygonzalez9765
    @dalygonzalez9765 6 місяців тому

    3:53

  • @dalygonzalez9765
    @dalygonzalez9765 6 місяців тому

    3:53