【江戶前壽司】一種做法"鐵火丼飯" 在壽司店用很重要的鮪魚部位"赤身"介紹簡單又好吃的做法

[@meichou7343]

十分感激你的教學！內容非常仔細，容易學習，也很容易記住和操作。再次感謝！

[@cryo9278]

好喜歡聽老師說食材與歷史的內容！謝謝老師不吝分享！

[@Koala_user]

謝謝Taka桑還特別研究我們在家就可以做的醋飯比例
後面山藥泥的吃法感覺很讚，之後去唐吉軻德可以買看看！

[@User_Fernanda]

原來是燈光太亮啊！還以為是你的壽司飯閃閃發光，中華一番的感覺😂😂

[@fangwang8422]

很喜欢

[@張艾文-b1k]

謝謝TAKA

[@ben5248]

Taka san 請問醬汁煮開跟不煮只是混在一起有什麼區別嗎

[@helenacctw]

感謝版主分享*\(^o^)/*
我在初中的時候學校烹飪課做過海苔捲壽司；醋飯只放臺灣米醋…味道當然和家人在日本餐廳吃的差很多。一直以爲是因為不是使用日本醋⋯⋯今天的影片幫助很大，感謝您
其實也很想瞭解日本職人的醋飯拌汁中還有什麼秘密~\(≧▽≦)/~

[@yuchuanhsu5682]

長知識了，原來鐵火是忱迷賭博的意思呀！