你試過把豆腐加入麵粉中嗎❓麵包柔軟到不可思議！結果令人滿意【阿栗食譜241】
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- Опубліковано 29 вер 2023
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食譜：
12個
一杯=200ml
高筋麵粉600克（5杯）
滑豆腐400克
雞蛋1個（帶殼60克）
水100克 （1/2杯）
糖60克 （4大勺）
酵母6克（1+1/2小勺）
鹽5克 （1小勺）
無鹽黃油60克（4大勺）
表面：
雞蛋液
烤箱預熱15分鐘
180°C
22～24分鐘
Recipe：
Bread✖️12
1cup=200ml
Bread flour 600g（5cup）
Tofu 400g
Egg 1（60g with shell ）
Water 100g（1/2cup）
Sugar 60g （4tbsp）
Instant yeast 6g（1+1/2tsp）
Salt 5g （1tsp）
Unsalted Butter 60g（4tbsp）
Surface ：
Egg
Preheat oven 15 minutes
180°C bake
22～24 minutes - Навчання та стиль
60克嫩豆腐本来就可以代替1颗鸡蛋。这个做法绝对健康，尤其对不食鸡蛋的素食者👍
我是豆腐迷,也甚愛麵食,
这麼神奇的美食讓人生更精彩；
謝謝老師的愛心示範❤🎉👍🙏🙏
我曾用豆腐➕高筋麵粉做成甜甜圈，但放室溫，很快變壞，所以保存很重要，不然覺得麵粉➕豆腐很不錯
試做成功，超好吃的喲！
Wow 🤩 interesting..first time i see this kind of recipe…thanks for sharing love it ❤
تسلم الأيادي جزاكم الله خيرا وصفاتك رائعه جدا آليوم شفت قناتك حبيتها جزاكم الله خيرا
Very interesting bread. Thanks Ali
很棒！也想试试
😍😍😍yamii. look delicious thank you
Ali好心教導如何做麵包，免費教學，感謝都來不及還嫌，戲法人人會變，豆腐怎麼弄碎，就別底下鹹吃蘿蔔淡操心嘍！
感恩您對阿栗的厚愛！阿栗很高興也很感恩您的愛！
阿栗會繼續努力，用心製作更多優秀的影片與大家分享。
阿栗真誠祝福您和家人喜樂平安，一切順遂！🙏😘💕🌹
Wow look delicious.Thanks , you have a good weekend
Thank you for liking my recipe🥰🥰❤️❤️have a good weekend too
looks amazing！
Good day chef, 🙏 for sharing this beancurd bread something different n I wonder how it taste with beancurd.Chef after baking how it smell n taste😊
Thank you for liking my recipe🥰🥰❤️❤️according to my kid, this bread taste with the scent of soy milk👍👍👍 and it’s smell so great when I bake it
Everything is super what you cook
很特別的發麵法一定很好吃
😅😅
阿栗老師:食譜中糖有60g,需要用到高糖酵母嗎?謝謝
請問可以用這個麵團做 其他麵包嗎？例如：菠蘿包
放面包机搅拌更简单啊
Sorry I have a basic question, egg wash means egg yolk with milk ?
👍狠好吃的酱紫👍
亲测好吃🥰🥰🥰❤️
阿栗老师，请问可以用air fryer 代替烤箱烤麵包嗎？謝謝🙏
請教老師用全麥粉要用多少代替？
健康👍👍👍
感謝您的厚愛與支持🥰🥰❤️❤️
Отличные булочки ! Очень нежное тесто и мякиш , булочек ! Спасибо Вам, большое!👍👍優秀的包子！非常嫩的麵團和麵包屑，麵包！非常感謝！👍👍
Thank you for liking my recipe🥰🥰❤️❤️I appreciate it
👍👍👍💖💖💖😘 一定要試
感謝您的厚愛與支持🥰🥰❤️❤️阿栗期待聽到您的好消息
請問可以用板豆腐嗎？麵糰需要揉到成膜嗎？謝謝
Thank you
Thank you for liking and supporting my recipe, I appreciate it❤️❤️🥰🥰💐💐
Bravissima sono spettacolari 😋👍👍👍👋
🥰🥰❤️❤️👍👍💐💐
用豆腐做麵包，好特別的食譜。腦補一下，全是滿滿的好吃😋
感謝您的厚愛🥰🥰❤️❤️👍👍這個麵包口味清爽，很好吃💐💐
我也要試試😊
@leaf-w8353 感謝您的喜愛！期待您的好消息🙏😘💗🌸🍀🌹
Wow 🤩 interesting..first time i see this kind of recipe thanks for sharing ❤
試過了，確實比只用水或者牛奶的更鬆軟😋家人都喜歡💕
如果素食
不加蛋可以嗎
或者可用什麼取代
今天按照视频程序尝试着做，180C，可以360F烤吗？😊
豆腐面包！一定试试！ 谢谢阿栗！❤❤❤
感謝您的厚愛與支持❤️❤️🥰🥰阿栗期待聽到您的好消息👍👍👍💐💐💐
@@aliskitchen 好的！❤️❤️❤️
Yummy 😋
Thank you for liking my recipe🥰🥰🥰❤️❤️❤️
阿栗老师，请问面团能在第一次发酵后，分割，整圆，然后放冷冻，等要吃时，再做造型，然后做第二次发酵。
加入起司更好吃吧？
Вы просто волшебница ! ! ! 🌹🌹🌹🌹🌹
🥰🥰❤️❤️❤️💐💐thank you for liking my recipe
🎉🎉🎉
👌😋
🥰🥰❤️❤️❤️
做肉丸子放點豆腐也很嫩，應該是同樣效果😊！
這個麵包主要是柔軟和清爽，淡淡的豆奶香味（吃過的朋友說的）👍👍感謝您的厚愛🥰🥰❤️❤️
只有三百克豆腐怎麼改配方
豆腐去哪裡了？😂
卵磷脂阿
❤❤❤love😊😊😊😊😊
老師請問中筋麵粉可以嗎？謝謝你🙏❤
您好，完全可以的❤️❤️👍👍🥰🥰
謝謝老師你的回答，我會嘗試的❤
用豆漿來做呢？
您好，这个食谱用的是食用豆腐，不是很建议使用🥰🥰不过豆浆可以替代别的阿栗食谱里的面包👍👍💐💐💐
請問此配方可以直接放在麵包機製造嗎
您好，完全可以的👍👍👍👍🥰🥰不過這個食譜的話豆腐建議盡量弄碎之後再放入麵包機🥰🥰🥰❤️❤️
老师可以做成吐司吗？滑豆腐算进含水量吗？
您好，可以做成吐司的，滑豆腐已经算进含水量了🥰❤️🥰🥰💐👍👍
@@aliskitchen 谢谢你，好开心看到老师的快手恢复😊
感恩您的厚爱与牵挂！阿栗感受到您远方的爱与温暖，感恩。🙏🥰🥰😘😘🍀🍀🌹🌹💗💗🌸🌸
老師早安！请问水的份量可以換成牛奶吗？是不是会更香？
您好！水可換成牛奶的，味道來說區別很細微，但牛奶的會更香一點的。🥰💗🙏🌹
請問開上下火烤嗎？
您好，如果您烤箱上下火分開具備上下加熱管需要打開上下火。位置根據烤箱大小、烤盤厚薄、上下管溫差可以調節。如果一切正常就放中層或中下層（讓麵包處於中間位置）
如果只有一根發熱管就用一根管（有些大烤箱只有一根發熱管），但烤盤位置需要根據自家情況調整。
难怪老师不回答这些问题！
抱歉呢，最近阿栗生活工作有些變動，所以有些時候會無法即時回覆。以後會儘量盡快回覆關愛我頻道的大家的消息。🌹💕😘🙏🍀
這個一定大賣(i will buy it for sure), 但世界上找不到豆腐麵包除了youtube，是不是該考慮開一家網上麵包店...
感谢您的支持与厚爱👍👍❤️❤️阿栗一直很高兴能和大家分享美食，也很高兴您喜欢这个面包🥰🥰🥰
數年前在香港的日式麵包店買過
能好吃吗？
负责任地告诉你，非常好吃！豆香满满，面包也很柔软。👍🤗🌸💗🍀
What is tofu
Hi, tofu is a food made with bean, it’s delicious 👍👍🥰🥰💐💐
Thank you🥰😍🌹🌹l am from Saudi Arabia 🇸🇦 @@aliskitchen
💐💐🥰🥰❤️🥰thank you for liking my recipe
放豆腐的麵包，存放不過一、兩天吧？因為豆腐容易變質
您好，建議把麵包密封後冷凍儲存，要吃的時候微波爐熱一下，或者烤箱冷凍，這樣可以保持口感與新鮮度❤️❤️🥰🥰💐💐💐
做好後待涼.立馬放冷凍.想吃隨時有超級棒！
統華牌豆腐😂
感謝您的喜愛！
您觀察好仔細哈！👍🤗🌸💗🍀🌹
🤍💛🩷🧡❤️💕
❤️❤️🥰🥰💐💐💐
豆腐用捏的就行 還在那擺譜切放屁脫褲子唄😂
豆腐都需要用手捏碎 不知道先前用刀子劃方塊是做啥？ 脫了褲子放屁！？
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把豆腐放入面包这是对豆腐天大的浪费
怎么感觉你做麵包有些強迫症的症狀😂😂😂，動作太慢，有太做作感😅😅
你可能出身水泥工的吧？