[어남선생 레시피] 초간단 20분 컷 한판떡고치! 떡꼬치 양념 4332만 기억하세요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230127 방송
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- Опубліковано 26 січ 2023
- [어남선생 레시피] 초간단 20분 컷 한판떡고치! 떡꼬치 양념 4332만 기억하세요
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류수영은 진짜 요리를 쉽게 잘 알려줘서 너무좋음
집에 없능 재료들 대체할수있는것도 알려주고 보편적우로 없는 재료는 잘 쓰지도 않음ㅋㅋㅋ진짜 이분 최고임
류수영 = 요리사호소인
@@user-ip1ny5dy7q ㅋㅋㅋ 류수영한테 언제한번 개쳐맞아서 피해의식있나.. 댓글마다 달고다니네ㅋㅋ
@@user-yn9yk5du5g ㅇㅈ? ㅋㅋ
@@user-ip1ny5dy7q 틀린말은 아니긴 함
@@user-ip1ny5dy7q 꼭 요리사만 레시피 알려줄 수 있는 건 아니잖아요. 백종원도 요리사는 아닌데 실제로 레시피들이 맛있으니까 유명해졌듯, 일반인이 자신만의 맛있는 레시피 공유하는 건 좋다고 생각해요.
떡꼬치
떡볶이떡 24개
대파(떡 길이로 썬다)
밀가루 3스푼
소금 한꼬집
-소스-
설탕 4T
참기름 3T
케찹 3T
고추장 2T
1. 불 켜지 않은 팬에 떡과 대파를 올려준 후에 식용유 3바퀴 두르고 불을 켠 후, 기름이 달아오르면 중불에서 3-4분 튀기듯 굽는다
2. 그릇에 밀가루 3스푼 + 소금 한꼬집 + 물 120ml 넣고 잘 개어준 후에 떡을 튀기고 있는 팬에 부어주고 중약불에서 5분 지진다.
3. 설탕4T + 참기름3T + 케찹3T + 고추장 2T 를 섞어준다
4. 구워지고 있는 떡에 접시를 덮어 뒤집어주고 식용유를 살짝 두른 후 3분동안 튀겨준다
5. 구워진 떡에 소스를 부어서 골고루 바른다
완성🩷🪻
난 어른이 되면 멋진 어른이 될 줄 알았음. 하지만 어른이 돼서 하는 거라고는
-구슬 아이스크림 잔뜩 사 먹기
-솜사탕 두 개 사서 양손에 들고 먹기
-잠 안 자고 게임하기
-캐릭터 카페에서 메뉴 다 시켜서 사진 찍기
-텐텐 사서 츄잉검처럼 먹기
-떡고치 프라이팬 한가득 만들어 먹기
공감합니다
소소한 사치
@@giraffe4444 막상 해보면 양손이 솜사탕 때문에 봉인 당해서 불편하기만 한데 어렸을 때는 그게 왜 그렇게 해보고 싶었는지 모르겠어요! 이젠 현명(?)해져서 차라리 하나 다 먹고 또 하나를 사 먹는 어른이 되었답니다ㅋㅋㅋ
어릴때 하던 킹오파 스타크래프트 젤다전설 리니지를 아직도 보고. 하고. 손가락 아프니까 자동으로 돌리고. ㅋㅋ 현질하고~ 난 이제 어른이라고~!
구슬아이스크림 하러갑니다
이 댓글 너무좋아요 ❤
소스만들 때 설탕4중에 반을 물엿으로 대체하시고 케첩1 or 식초1 더넣으시면 학교앞 떡꼬치소스맛나요!!!
믿고해본다 !
@@user-fb5ep5dq7s 결과는?
물엿안넣어서 윤기가 부족하넹
@@user-fb5ep5dq7s 12일 지났다. 빨리 결과 가져와
오호
따라서만들어먹었는데 바삭쫄깃 진짜 맛있어요!!!아이들과 두판구워먹었어요!!!꼭 만들어먹어보세요!!!!
떡꼬치 좋아해서 잘 만들어먹는데 우리가 먹었던 떡꼬치에 떡은 판밀떡이에요 건조된떡이 아니라 판밀떡으로 하면 영상에서 나온 문제점은 거의 다 해결됩니다 그리고 떡이든 뭐든 집에서 튀길때는 기름 자작하게해서 전처럼 부치는 느낌으로 하는게나아요 소스는 그냥 시판 양념치킨소스에 고추장 좀 섞어주면 훨씬 쉽고 편해요 단 계피가루 안들어간걸로
몇가지 음식을 류수영씨 레시피대로 만들어 봤는데, 너무 간단하고 맛있어요^^
계속계속 올려주세요~~**
감사합니당~~
개인적으로 참기름은 안넣는걸 추천해요
뭔가 비빔국수같은 맛이 되는 느낌 ?
참기름없이 만드니 맛있네용
"라떼는 떡꼬치가 없었지"라는 이연복 셰프님의 말씀이 너무 웃김 ㅋㅋ
소스가 맛있네요
떡국떡 많아서 고민이였는데
살짝구워서 이 소스찍어 먹으니 맛있네요
류수영님 드라마로 볼땐 몰랐는데 요리 잘하는 모습보니 너무 신선하고 새로운 매력있네요 ㅎㅎㅎ
따라해먹었는데 양념 존맛 입니다!! 다른레시피들은 짜고 그래서 좌절했는데 역시 믿고 쓰는 류수영님 레시피 감사합니다 맛있게 잘먹었어요!!🤩🤩
오늘 처음으로 해서 먹었는데 다 먹을때까지 바삭 쫄깃~ 아이들이 맛있다고 잘 먹어요. 만들기도 간단하고 간식으로 최고!
직원이 맛있다고 그래서 해먹었더니 진짜 진짜 맛있어요!!!!! 감사합니다♡
겨울방학 준비~~
도전 후 다시 댓글작성하겠습니다~
항상 쉽고 간단한 요리 들~감사합니다 ^^
최고입니다 너무 좋아요~!!!
우아아이디어진짜 너무침고여요꼴깍
저 이 소스로 응용해서 소떡소떡 해 먹었어요. 후라이팬에 기름 듬뿍! 바삭쫄깃하고 진짜 맛있어요.
❤❤❤
아, 굳은떡 부드러운떡 두개 다 해봤는데 결과물은 똑같았어요:)
❤
해서먹어봤는데 진짜맛나네요 소스가 대애박
밀가루물도 넣으니까 크리스피한식감이 너무좋아요
종종해서먹을거같네요
떡넣고3분 밀가루물넣고5분
설참케고 4332 기억하겠습니닷!
대박일세~
매번 떡 골고루 익힌다고 중간에 엄청 뒤적거려야했는데..
진작 저렇게 밀가루나 부침가루 반죽 부어서 한번에 뒤집어볼걸 그랬네여
류수영님은 어쩜 이렇게 항상 새로운 레시피가 넘쳐나실까..
전문쉐프가알려주겠죠
작가가 다 알려주는거죠
헉 몰랏다
@@KLHUTUBCZ전문셰프나 작가가 알려주는게 아니라 류수영씨가 평소 요리 관련 책이나 논문도 많이 읽고 직접 연구를 한다고 편스토랑이나 관련 예능에 예전부터 나와있습니다.
옛날에 냉장고를 부탁해에도 게스트로 나온적 있는데 거기서도 요리 내공과 지식이 뛰어났습니다.
그리고 류수영씨가 옛날부터 요리실력이 뛰어났다는 대학교 친구들 증언도 있었구요.(그 대학동창 중 하나가 연예인이라서 그 프로에서 나왔죠.) 찾아보면 류수영씨가 요리 지식이 요리 전문가 수준이라는 영상 자료 이리저리 나옵니다.
저는 편스토랑 초창기때부터 류수영 배우가 편스토랑 들어오면 흥하겠다는 생각 많이 했던지라 좀 지나서 섭외한게 아쉬울 정도였죠
@@KLHUTUBCZ 작가가 류수영보다 모를텐데 뭘 알려줘요
대박!!! 리스팩.....
와 진짜 요새 떡꼬치 안 팔아서 너무 먹고팠는데 일케 먹으면 되겠어요! 어남선생 애정합니다!!! 쵝오🏆
류수영님 덕분에 저희 아버지가 요리에 대한 취미를 갖게 되었어요 🥰 정말 감사드려요!
진짜 미쳐따...⭐️
오오 떡꼬치 무지 좋아하는데 이 방법대로 해봐야겠어요ㅋ
이분 천재에요 진심
떡꼬치 밀떡 긴거 다섯개 여섯개씩 꼽아줬으니까 딱 사인분이네요 옛날에 200원일때 양끝에 베어먹고 한줄씩떼어먹고 바로 튀겨줘서 너무 맛있었는데ㅠ 그립다 집에서 해먹으면 맛이 미묘하게 달라요ㅠㅠ
미원 작은꼬집 넣으면 그때 그맛 나요 ㅋㅋ
진짜 요리잘한다 기본이 잡혀있는데 거기다 응용력까지 좋음 어쩌라는겁니까!!! 요리로 나가셨어도 꽃미남 쉐프로 성공했을꺼같다
Chef Ryu is the best❤❤❤ All of his recipes are delicious and tips are also precious🥰🥰
방금 해먹고 왔습니다. 간단한 레시피에 그렇지 않은 맛. 한동안 간식 걱정은 없겠네요 ㅎ
떡 하나하나 컨트롤 안해도 되고 한번에 뒤집고 해서 만들기도 진짜 간편하고 빠를듯. 남는 기름 없는것도 개꿀.
저 뒤집기 하다가 기름 팔에 떨어지면 사망 ㅋㅋ
@@dodo-fr3hw 그전에 있을 기름은 조로록 따라버려야져..
@@matinak- 천재임? 왜 그거 생각못했지
@@dodo-fr3hw 고무장갑 끼고 하셔요
진짜 하나하나 뒤집지 않아도 된다는 게 너무 좋은듯, 콜롬버스의 떡꼬치
와~~~이거 엄빠랑 해먹었는데 쉽고 진짜맛있어요 맵찔이는 설탕케찹 쪼꼼더 추가!!ㅋㅋㅋㅋㅋ너모맛있당
ㅎㅎ저렇게 스윗하구 다정하고 요리까지 잘하다니~~ 수영님과 같이 사는 분과 애기가 넘 행복하겠네요^^ 👍
배우 박하선님과 결혼하셨어요!! ㅎㅎ
1) 떡볶이 및 대파 준비(대파는 떡 두께에 맞춰서 썸) 및 후라이펜에 투하! 2) 기름 3~4바퀴 붓고 3분정도 튀김 3) 밀가루 3 숫가락, 소금 한 꼬집, 물 120ml 준비하고 골고루 후라이펜에 붓고 5분정도 지짐 4) 떡꼬치 소스(설탕 4스푼, 참기름 3스푼, 케찹 3스푼, 고추장 2스푼) 5) 안전하게 그룻에 담은 후 뒷면도 2~3분 튀기기 6) 그리고 맛있게 먹기
떡꼬치 진짜 좋아하는데 이번 레시피도 바로 따라해봐야겠어요
해먹어야지~~
와 이거 진짜 맛있음요.. 꼭 해드세요...
업소용 밀떡 가지런히 정리되서 포장된거로 하시면 나무꼬지 끼우기 편합니댱! 대신 양이 많으니까 여러게 만들어서 진공포장하거나 냉동해두고 생각날 때 해드세용
헐 대박 이런 방법이!!! 알려주셔서 감사해요 🥹
영상감사합니다
천재닷...멋있어
아 진짜 만나보이네요 ~ 꼭 한번 만들어봐야겠어요^^ 👍
와아~~~와아~~~
요리 천재십니다~~
자주 먹고 싶은데 양념이 은근 어려워요~~~역시 요리의 신♡.♡ 감사해요~
썸네일의 어남선생 보고 홀린 듯이 들어왔습니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 떡꼬치 땡기네 츄릅,,
대박!!!! 진짜 맛있어요
마침 떡볶이떡이랑 치즈떡볶이떡이 있어서 바로 아점으로 만들었어요. 너무 맛있어요~~♡
아 맛있겠네요! 근데 저는 당뇨가 있어서 ㅠㅠ. 설탕대신 사카린넣어서 한번 해봐야되겠네요~
해먹었는데
죤맛이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소스에 설탕한개줄이고 올리고당2스푼 식초1스푼넣고. 국수 비벼먹으면 기가 막힙니다. ^^~
천재야....
어른되면 요구르트 가득하고 떡꼬치 저렇게 먹고싶었는데 ㅎㅎ
1:22 비룡님 떡류탄이 여기서….ㅋㅋ
숫자에중독되어가고잇어요.굿아이디어에요
캬 어릴때 떠꼬치 진짜 좋아했는데 ㅋㅋ
해 먹어 봤는데 너무 쉽고 맛나네요
간단하게 잘 해먹었어요 소스 간단한데 맛나네요 저는 밀가루 대신 전분가루 썼어요! 파는 꼭 넣으세요 파향 덕분에 계속 들어가요
That made my mouth water😮👍🏻😃😄
엄머 이분 매력적이야 설득당해버려~~
낼 이거 먹어야쥐
류수영님 레시피도 믿고 만드는 레시피 중 하나! 너무 맛있네요 ㅎㅎ
다이어트 포기할 수 있는 레스피 ㅋㅋ
저렇게 입맛좋고 요리잘하는데 자기관리하면서 살 안찌는것도 대단하다 ㅎㅎ
맛있겠다.👍
짱이다 ㅋㅋㅋ
어남쌤최고❤
너무맛잇겟다....!
나두만들어봐야그네요~
이번 주말에는 이거다!!!!
맛나보여용
방금 해먹었어요. 바삭하고 파 씹히는 맛도 좋은데 많이 달아요~
정말 옛날 초등학생때 많이 먹었는데 그때에 정말 맛있어요 ㅋㅋ
류수영씨는 진짜 요리재능넘쳐흐르는거같음ㅋㅋㅋ
이분은 진짜 실력자
어릴때 하나씩만 먹었는데 ㅜ 지금은 원없이 먹을수 있지
요건 진짜 인정합니다
간단하고 찐 맛있어요
개인 취향에 맞춰 비율 살짝 조절해도 맛있더라구요
떡꼬치 완전쥬앙❤️
류수영님 똑같이 만들어서 먹었는데 정말정말 맛있네요
ㅎㅎㅎ 한판떡꼬치 진짜 기발한거같아요
와 이건 진짜 천재적이다 ㅋㅋㅋㅋ 대신에 교자하듯이 뚜껑덮어두면 떡이 밀가루물 수분 때문에 더 잘익을듯.. 막판에 뚜껑 열어서 김 날리면 빠삭해져서 겉바속촉되겠네
@@Zzz_1111 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 소확행이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이것땜에 저희 어무니께서
5끼 내내 해주셨습니당!! ㅋㅋㅋ ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 감사합니답
일본살아서 올리고당 매실청 물엿 사는게
진짜 어려운데 집에 잇는것으로 만들수 잇게
요리해주신 행님.사랑합니다 ㅋㅋ
눈썹 넘 이쁘당~^^
앵그리버드ㅇㅋㅇㅋ
ㅇㅅㅇ.....나 이 스타일 너무 좋아. 떡꼬치 먹고 싶은데 더 먹고 싶은데 이 스타일이면 당연히 해먹지. 근데 저 위에다 치즈도 녹여서 먹고 싶어지네
레시피 감사합니다
달달+짭쪼름한
200원짜리 닭꼬치도 해줬으면 🤤☻
저도 떡꼬치 엄청 좋아해서 종종 만들어 먹었는데요~ 아이들 건강이 우려되면, 설탕 줄이시고 사과 반개 갈아 넣으면 새콤달콤하면서 고급진 맛 나요 :)
와 애들 너무 좋아하겠어요. 레시피 땡큐.
류수영 상 줘야해요.
와 이거 진짜 아이디어다... 대파대신 소세지 저크기로 자르던가 비엔나넣으면 소떡소떡!!! 맛있겠다
내일은 이거다!!
저거 밀가루 대신 튀김가루로 바꿔 넣으면 진짜 맛있겠다ㅏㅏ..😆💕
그냥 천재다...
찐요리사
오늘 큰딸 생일인데 저녁때 모일때 해줘야겠어요😅😅
어남 선생님,
사랑합니다!!! 한류가 흘러 흘러 캐나다까지 왔으니 내가 친구집에 어남티쳐 레시피로 음식을 장만해가려하오~ 감개무량하나무이다
양념은 가게마다 달랐었지
내가 먹던곳은 다진마늘이랑 물엿이 들어갔던것 같던데
날개만두 만드는 방법을 떡꼬치에 응용해서 만드셨군요. ㅎㅎ
이거랑 하얀라볶이 포차에서 메뉴로 나오면 인기많을듯
비빔밥에 넣어서 먹어도 맛있는 소스임. 냉장고에 오래 있을수록 맛있음
어머 너무 괜찮으신 분같다…말하는 거 보면…