好吃的巧克力馬卡龍!附各種成功小撇步~PPA課程試做分享 氣炸烤箱也能做馬卡龍!

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  • Опубліковано 14 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 100

  • @mengtsai4891
    @mengtsai4891 2 роки тому +13

    每次出片,就是超吸睛😻
    巧克力馬卡龍超讚,oreo居然把不可能變成可能,厲害👍🏼👍🏼👍🏼

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +2

      謝謝^^也沒有不可能啦哈哈~多測試看看還是可以的~

    • @mengtsai4891
      @mengtsai4891 2 роки тому +2

      @@oreomachi 超厲害的oreo 👍🏼👍🏼👍🏼
      恭喜成為UA-cam第一個用氣炸烤箱成功烤出卡龍的頻道主❤️

  • @jessko7259
    @jessko7259 Рік тому

    感謝分享~解說得好詳細👍🏻👍🏻👍🏻

  • @funbi3271
    @funbi3271 2 роки тому +3

    用模型蓋出圈型的方式超讚的!👍❤️

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +1

      跟選舉投票一樣的概念哈哈哈哈~~

  • @林肉肉-h2o
    @林肉肉-h2o 9 місяців тому

    想請問做出來的馬卡龍杏仁味很重是正常的嗎😭😭

  • @RC-ze7dp
    @RC-ze7dp 7 місяців тому

    很多貼心的小tips

  • @fanwang8443
    @fanwang8443 2 роки тому +3

    終於等到新片可以說吉祥話了 祝OREO虎哩心想事成福氣來
    另外片中的烘焙器材都很精緻,看起真是賞心悅目阿~ 👍

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +1

      謝謝你~新年快樂哈哈~好開心:))

  • @tingisheretoo
    @tingisheretoo 2 роки тому +1

    馬卡龍感覺就不是簡單的甜點阿~~ 謝謝你療癒我

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +1

      😇😇掌握重點就不難了哈哈~有療癒到你真是太好了~

  • @jacinlin4715
    @jacinlin4715 2 роки тому +1

    最近在看你和 “Jac’s Bakeri 小茗食” 的頻道, 喜歡!❤️

  • @zoelife4154
    @zoelife4154 2 роки тому

    講解好仔細,想之後動手做看看😍

  • @吳柏瑋-e3c
    @吳柏瑋-e3c 2 роки тому +4

    好喜歡這首音樂😍有配方嗎?

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +1

      嗨~謝謝喜歡~這次是線上課程試做分享,所以不會公開食譜,但馬卡龍的基本配方都是大同小異,主要都是作法會影響是否能成功,可以用自己習慣的配方做看看,也可以購買Linda老師的線上課程唷:)

  • @huangsoleil387
    @huangsoleil387 11 місяців тому

    請問影片中那種加深型的打發蛋白的玻璃調理盆是甚麼牌子的呢,謝謝,我只找到一個長得很像的日本牌子,但說明欄寫禁止使用電動攪拌機

  • @gigilin5197
    @gigilin5197 7 місяців тому

    請問擠出來,表面有顆粒狀,烤出來,底部黏黏,吃起來超軟,會是什麼原因

  • @葉麗平-u1m
    @葉麗平-u1m 2 роки тому +1

    你好,很喜歡你的視頻。可以問一下,雞蛋用冰箱保存的那一種可以嗎(不是冰凍是冷藏)?還是用室溫的好?

  • @LILI-qh1zf
    @LILI-qh1zf 2 роки тому

    好详细的教程!第一次让我有想要尝试的决心了!感谢您的分享呀!🥰

  • @咖啡糖-q5u
    @咖啡糖-q5u Рік тому

    想問一般烤箱用這個烤溫他會烤黃嗎

  • @依璇-d2t
    @依璇-d2t Рік тому

    老師 蛋白一定要用老蛋白嗎

    • @oreomachi
      @oreomachi  Рік тому

      會比較穩定 新鮮蛋白韌性太好 有機率烤一烤爆開

  • @有一天-d2k
    @有一天-d2k 2 роки тому +1

    好有儀式感 情人節很適合做給女朋友

  • @xinyu18
    @xinyu18 Рік тому

    內餡不加酒的話可以嗎

  • @ken6428
    @ken6428 2 роки тому

    請問片中 手提攪拌機是哪一個牌子

  • @Andy-8888
    @Andy-8888 2 роки тому

    好療癒

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      馬卡龍就是可愛:))

  • @yingyuemusic16
    @yingyuemusic16 2 роки тому +2

    看起来很好吃

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +1

      很好吃欸~說完馬上去冰箱拿一個哈哈

  • @諾亞余-e2t
    @諾亞余-e2t Рік тому

    做完(填餡)一定要放冷凍嗎,不可以放冷藏嗎?
    還有如果要宅急便送人一樣是冷凍嗎?

    • @oreomachi
      @oreomachi  Рік тому

      冷藏殼會軟掉不脆喔 送人務必冷凍

    • @諾亞余-e2t
      @諾亞余-e2t Рік тому

      @@oreomachi 了解。
      那如果隔天要送人一樣冷凍嗎 ?不好意思問題多

    • @oreomachi
      @oreomachi  Рік тому

      @@諾亞余-e2t 一直都是冷凍喔 冷藏會軟掉 殼會一直吸收內餡濕氣

    • @諾亞余-e2t
      @諾亞余-e2t Рік тому

      @@oreomachi 謝謝

  • @yun003han8
    @yun003han8 2 роки тому +2

    好美哦!😍

  • @FaFa-bw1mm
    @FaFa-bw1mm 2 роки тому

    請問有份量表嗎?

  • @陳立-m2f
    @陳立-m2f 2 роки тому

    老師您好 請問篩網幾目比較適當 謝謝您

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +1

      嗨~我沒有特別看耶~不要最細的就好了~

  • @d0933350344
    @d0933350344 2 роки тому +1

    氣炸烤箱是用上下火的方式烤,還是用氣炸功能

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      氣炸的哦 這台沒有下火

  • @orchero0214
    @orchero0214 2 роки тому

    好療癒,烤箱很美🤤🤤

  • @yutingchen8038
    @yutingchen8038 2 роки тому

    請問烤原味的殼都會變黃 有沒有什麼方法可以解決呢?謝謝Oreo老師🙏🏻

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +2

      溫度太高了 或是離上火太近~要追求很白的話有的會加白色色粉

  • @karenkhoo252
    @karenkhoo252 2 роки тому

    可能在新加坡或馬來西亞的天氣不是很適合放冷凍。我第二天拿出來要吃時,已經濕完。

  • @Joe-xq3xz
    @Joe-xq3xz 2 роки тому +1

    Hi, I couldn’t find the recipe

  • @莊芳菁
    @莊芳菁 2 роки тому

    請問還會在團422氣炸烤箱嗎

  • @VivianAn-ck1lr
    @VivianAn-ck1lr 2 роки тому

    請問用烤箱烘需要開風爐嗎

  • @yvonnespastrykitchen3757
    @yvonnespastrykitchen3757 2 роки тому

    好喜歡馬卡龍🥰

  • @霸宋-u3p
    @霸宋-u3p 4 місяці тому

    太水有得救嗎?

  • @kitlee8509
    @kitlee8509 2 роки тому +1

    請問可以保存幾天呢?

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      有包妥,冷凍的話可以放一個月以上沒問題唷~

  • @chantechen1521
    @chantechen1521 2 роки тому +2

    請問如果做完放冷凍後,
    再拿出來裝盒沒有馬上吃的話,外殼一樣會脆嗎?

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +2

      冷凍過後的話,一拿出來表面就會開始有水氣了,我會建議做完就直接裝盒再包好冷凍,就不用拿出來裝了~

  • @黃心妍-q8y
    @黃心妍-q8y 2 роки тому

    哈囉
    老師想請問一下如果沒有沒有夾餡的殼可以保存多久 謝謝

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      密封放乾燥劑室溫保存的話可以很久 一個月沒問題 有防潮箱的話可以更久

  • @徐仁峯
    @徐仁峯 2 роки тому

    很好吃😊

  • @世界の平和を願うおにぎり

    作ってみたいので英語のレシピ欲しいです!
    English please!!!💝

  • @高愛孜08
    @高愛孜08 2 роки тому

    可是那個圓形的模型我沒有😢😢 想知道那個是做什麼的模型
    希望老師您也可以出一集是馬卡龍的😂

  • @吳昱瑩-x4q
    @吳昱瑩-x4q 2 роки тому

    請問冰過的杏仁粉可以成功嗎

  • @honghong-pu9qp
    @honghong-pu9qp 2 роки тому

    請問一定要用酒嗎?

  • @linyiling-sn3ui
    @linyiling-sn3ui 2 роки тому

    請問老師~若是小朋友要吃,配方里的酒可以不加嗎?

  • @aishaskitchen3667
    @aishaskitchen3667 2 роки тому +4

    english recipe please😋😋

  • @劉苡翎-e8f
    @劉苡翎-e8f 2 роки тому

    請問是烤完拿出來放涼還是在烤箱裡放涼呢?放著的時候沒把烤盤拿走,讓它們一起放涼的事可以的嗎?🙏🙏🙏

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      可以唷~我是因為要烤下一盤需要那個烤盤才這樣做😂 沒有的話直接放在烤盤上放涼是可以的

    • @劉苡翎-e8f
      @劉苡翎-e8f 2 роки тому

      謝謝老師~
      我在試烤時
      烘了15分鐘
      拿出來放涼幾分鐘後皮會不平整是因為烘的不夠嗎?

  • @Linvard
    @Linvard Рік тому

    能不能配上那个原料的比例?

    • @oreomachi
      @oreomachi  Рік тому

      影片裡已經有說了喔 這是linda老師的線上課程配方試做 無法提供 請購買課程 或是看我最新的那集覆盆莓馬卡龍影片有配方

  • @孫羽潔-i8f
    @孫羽潔-i8f 2 роки тому

    請問一下 哪裡可以看到材料的內容

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      📣本次影片與PPA線上課程合作拍攝,食譜為Linda老師的課程配方,因此無法提供完整食譜給大家,有興趣可以參考Linda老師的『馬卡龍風味研究室』線上課程,有很多款口味唷!
      ※馬卡龍風味研究室
      課程網址:bit.ly/3rMlZPg

  • @dapurnyamomhappy5946
    @dapurnyamomhappy5946 2 роки тому +2

    recipe in English please 🙏

  • @norihanghazali73
    @norihanghazali73 Рік тому

    Can you write recipes in english pls

  • @Andy-8888
    @Andy-8888 2 роки тому

    讚讚讚

  • @yeeteanlim5975
    @yeeteanlim5975 2 роки тому +1

    博主更了

  • @likesundaylikerain7667
    @likesundaylikerain7667 2 роки тому +1

    一直很想做馬卡龍試試看 可惜沒有完整食譜 ...
    這樣不太知道什麼食材要放多少分量 ~~

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +2

      這次是線上課程試做分享,所以不會公開食譜,但馬卡龍的基本配方都是大同小異,作法才是最重要的,可以用自己查到的配方做看看,也可以購買Linda老師的線上課程唷:)

  • @Mina-wm8sk
    @Mina-wm8sk 2 роки тому

    我現在才看到這課程,無法9折--哭哭!

  • @tillytai4489
    @tillytai4489 2 роки тому +3

    😍

  • @peggylin3442
    @peggylin3442 2 роки тому

    為什麼配方式多少公克都不寫出來啊

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      影片有寫了這集是Linda老師的馬卡龍線上課程試作分享,無法公開配方的喔~馬卡龍配方大同小異,可以拿自己查到的配方試試,做法過程才是影響成功與否的關鍵~

  • @mmmm-rv7fc
    @mmmm-rv7fc 2 роки тому

    懇求配方?

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      影片有說了這是Linda老師的線上課程試作分享,不便提供配方喔~

  • @soniawu9319
    @soniawu9319 2 роки тому +1

    看老師做甜點真的超療癒的,但馬卡龍是天花板等級的,感覺好難啊🤯

  • @uqzco_9496
    @uqzco_9496 2 роки тому +1

    請問一般的烤箱也可以照影片裡的風乾及烘烤方式嗎???( ˙꒳​˙ )???

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому +1

      可以~但是時間可能要延長,另外每台烤箱脾氣都不同~需要多做幾次測試找到適合的溫度與時間唷~

  • @yohao2556
    @yohao2556 2 роки тому

    有買該老師的線上課程,對比其他課程,食材通路都沒寫,大扣分: (

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      會幫您向Linda老師反應:)

  • @zhongjieqi465
    @zhongjieqi465 2 роки тому

    咋没有配方......

    • @oreomachi
      @oreomachi  2 роки тому

      已經說了是linda老師的線上課程試做
      配方要購買課程才有
      影片和內文都有講了唷~
      馬卡龍的重點在於做法,配方都是大同小異網路上很多了,做法沒搞懂的話用什麼配方都一樣喔~

  • @yeeteanlim5975
    @yeeteanlim5975 2 роки тому +1

    来咯第一