продолжайте снимать. у Вас оч хорошо получается. снимайте про все. про весы, по турки, гейзеры, воронки, про все, чем пользуетесь. про кофе, про ростерии, где заказываете кофе. про всееееее
Спасибо за подробный обзор. Я год назад выбирал между этой кофемолкой и таймор слим и остановился на второй. Весь год у меня были сомнения по правильности выбора кофемолки , но благодаря этому видео они отпали
Вчера в telegram канале Кофезавра вышла статья как выровнять внешний жернов на slim(из-за дерьмовой конструкции он может уехать в сторону). Ровнять надо, если жернова чиркают друг об друга больше чем на 3 кликах. У автора статьи чиркали на 9 и помол давали ужасный.
Попала на пару недель в руки семиконечная q2 - совершенно другая молка. Вид крупинок другой, распределение фракций тоже явно другое - болота меньше на идентичном проливе. Помол начинается с 2, воронка 11-12(на стандартной q2 такой пролив на 20-22). Вкус при одинаковом проливе абсолютно разный, надо подстраивать рецепт. Для текущей Эфиопии на семиконечной на 30 секунд короче пролив сделал, иначе горчит. Но на обоих молоках вкусно можно сварить. Ещё семиконечная q2 для турки как зверь мелет, 12 грамм на 2 секунд за 30. У пятиконечной минимальный помол у меня 9, он покрупнее и крутить задолбаешься. Возможно вам семиконечная подойдёт, если не понравилась стандартная.
@@Серый-в1ф мелет мелко, да. И быстро. Под турку подойдёт, единственный вопрос - на сколько хватит жерновов. Сейчас ещё появились кофемолки kingrinder. По сути это вариация 1zpresso k(эта модель доступна только в Китае, корпус как у k-pro, но с нижней регулировкой). От 1zpresso отличается незначительно - крышкой, противоскользящей накладкой, регулировочным диском. Вам подойдут модели k2 и k3. Они дешевле семиконечной q2 и вместимость побольше. q2 имеет смысл брать, если нужна компактность. По kingrinder k3 можете поискать в чате Кофезавра - недавно был очень подробный обзор с разборкой. На минимальном помоле мелет даже слишком мелко, практически в масло. К2 должна молоть как jx - жернова там одинаковые. Не забудьте, что завтра стартует распродажа на Ali. Без купонов Kingrinder будут примерно 5700(k2) и 6700(k3), семиконечная q2 - примерно 7700 рублей.
@@Серый-в1ф Все кофемолки, про которые я писал(семиконечная 1zpresso q2, kingrinder k2, k3) могут молоть под турку. Относительно быстро, ничего предварительно молоть не надо. Всякие лайфхаки - это про пятиконечные жернова. Их и под эспрессо задолбаешься крутить. 20 грамм в q2 могут не влезть, от зерна зависит.
@@Серый-в1ф очень похоже, что это одно производство с 1zpresso. Типа как xiaomi и redmi. Изначально kingrinder - бренд чисто для Азии, только недавно начал на ali появляться с указанием бренда. Как писал выше k1, k2, k3, k5 - конструктивно практически копия 1zpresso k. Большинство узлов взаимозаменяемы. На k5 и жернова такие же, как на K-серии 1zpresso. По цене/качеству альтернатив k2 сейчас нет. На k3 хоть и с покрытием жернова, но это не italmill, а китайская копия. На сколько хорошее покрытие - непонятно.
Похоже не на пыль, а на мелкий помол. Попробуйте сравнить напрямую с timemore c2 на одинаковом помоле. Только учитывайте, что шаг резьбы q2 0,75мм, а не 1(щелчки c2 надо поделить на 0,9 - получится значение помола q2).
Тоже недавно купил для поездок q2. Впечатления противоположные - очень понравилась. Что влезает до 20 грамм и так понятно из описания производителя, так что это не проблема для меня. Основное, что мне было неудобно в timemore это как раз необходимость считать клики. Здесь же взял и по цифрам перенастроил за секунду. Видимо это дело привычки после je plus. За всё время использования жернова сводил несколько раз всего, один раз после покупки, второй после разборки, потом ещё для спокойствия пару раз проверял не уехал ли ноль. Более в этим необходимости нет. Я знаю где нулевая точка и никогда до неё не докручиваю целый оборот. Да и с точки зрения безопасности для жерновов их сведение - это сомнительная операция. На Команданте специально заложили люфт между осью и жерновом чтобы жернова не повреждались при сведении. На timemore такого нет. В процессе эксплуатации обнаружился ещё один огромный плюс по сравнению с любыми другими кофемолками - её вообще не надо разбирать для чистки. Дастаточно на 5 оборотов раскрутить, открутить внешнюю стенку и можно чистить кистью. По пыли ничего ужасного я не вижу, болото есть, но ровно такое же было, когда timemore nano брал у коллеги и вообще на всех других молках ± то же самое. Я обычно на минимально возможном помоле готовлю(помол 14-17, 15г, 250 мл воды) и перемешиваю кофе, и при блуминге, и при основном вливании. В этом случае взвесь переходит в воду, а потом равномерно сверху осаждается. Даже если на сите просеить - от образования пыли избавиться не получится. Бородай когда-то говорил, что вообще пылесосом через сито высасывал всю возможную пыль, но при контакте с водой она всё равно появится. Скорость пролива норм, вкус тоже норм. Плохо - это когда помол как крупная соль, а фильтр забивает мгновенно)) Так что возможно это у xeoleo бревна, каналы и пыль уходит ближе ко дну воронки)) У меня под тонким болотистым слоем хороший равномерный помол, который как раз и не даёт взвеси пройти ниже. Но я ничего не утверждаю, надо смотреть конкретно на ваши экземпляры, возможно у Вас дело и правда в нестабильном качестве. У меня зерно цепляет на 9, на полном обороте уже отлично мелет. Так что отличия есть. Жернова те же. По противоскользящему кольцу - резиновое кольцо и ручку на втулке ставят на jx, это не старшая модель, она считается бюджетной по сравнению с je и js. На дорогих 1zpresso ручка на подшипнике и текстурированное под кожу или ткань кольцо, как на q2. Вообще, jx/jx-pro считается топовой по цене/качеству на всяких reddit и у китайских обзорщиков. У нас почему-то больше je любят за жернова от Kinu)) Сам хотел взять jx-pro, но попалась je-plus практически в ту же цену.
Скажите, как Вам помол и вкус напитка из этих двух кофемолок в сравнении? Имею только 1zpresso q2 и думаю, имеет ли смысл покупать ещё и старшую версию с 48мм жерновами. Или сильного качественного скачка во вкусе я не получу?
@@НикитаОлегович-с7с мне тоже интересно как там дела обстоят с старшей моделью. Вот думаю, дать еще шанс и взять jx, или не стоит больше рисковать. Потому что изучив немного в разных местах отзывы\комментарии, я понял что почти у всех она по сути пылит, но никто не хочет признавать это за минус, и пытаются как-то оправдать....как и в комментарии выше.
@Ник Ол, если сравнивать с je - примерно то же самое, если дело не касается мелкого помола(эспрессо, турка). Про jx и js не скажу, у них жернова сильно от je отличаются. Если хотите другого вкуса - можете глянуть k pro( или plus), q2 на семиконечных жерновах(на али они были у пары продавцов на 30$ дороже). У этих кофемолок бимодальные жернова типа как у comandante, вкус и внешний вид в воронке точно будут другими.
@неэКспрессо // Про кофе дома, пылят все коники. Но что есть хоть какая-то разница между c2 и q2 - это вряд-ли, на том же уровне, что и между различными экземплярами timemore. Точно такую же на вид воронку, как у вас на xeoleo, я получал банально на крупном помоле (22, это как 20 кликов на timemore). В другом коменте писал об этом. Для успокоения можно видео Стрельникова или сварщицы посмотреть про воронку, у них на ek и танзании болото бывало))) И Скотта Рао "Updated manual pourover technique", это вообще жесть. И ещё видео Сварщицы про аэропресс, там объясняется откуда берётся пыль даже в просеянном помоле. Про сравнение помолов можно глянуть китайца Mucrafts, у него нифига не понятно, но есть снимки помолов и какой-то элементарный тест на пыль. И инстаграм socraticcoffee, там кучи просеиваний на лазерном дефрактометре.
Спасибо за обзор! Не знаю почему она пылит. Жернова такие же как у тайммор. Возможно через какое-то время они притрутся и станет получше. Ну или не станет, тогда жернова можно и поменять :)
Найти идеального токаря - заказать из хорошей стали заготовку жернова с обоймой, плюс корпус со стаканом с нержавейки, а нарезку жерновов самостоятельно можно сделать (скопировать с команданты например).
Понравилось видео, спасибо большое! А почему вы говорите в видео, что под турку смолоть не получится? Конструкция не позволяет смолоть под пудру? JX вы оставите себе, сравнив с команданте или остановитесь на более дорогом решении?
Спасибо. Если вы не перепутали видео, под которым оставили комментарий, то q2 не мелит ниже эспрессо(и то, очень «край» этой границы), т.е попросту ничего не захватывает из зерен. JX оставил, пользуюсь, нравится все кроме косметики, а именно вечной грязи на резьбе нижнего бункера, несмотря на то, что я постоянно сдуваю. Как найдется время позову друга и сравню с ним и его команданте. Но не думаю что прям сильно захочу перейти. Пока jx весьма хороша)
@@Neekspresso Понял, благодарю. Ничего не перепутал, просто уточняю, правильно ли понял, так как промахнулся похоже с покупкой)) Буду смотреть в сторону JX...... Есть смысл смотреть на модель про или это по сути одно и тоже? У меня приоритеты турка и гейзер, возможно позже будет потребность под эспрессо, но пока разочаровался в автоматической машине для домашних нужд. Опыт работы с incanto deluxe black не выдерживает критики.
У меня есть видео про jx, вы видели? Я наоборот дал «вторую жизнь» саеко поэмии и пью теперь вроде эспрессо))) JX с головой хватит, про либо если прям эспрессо это ваш напиток в первую очередь, ну или если деньги позволяют))
Приготовил сегодня классическую воронку на 22 (это вроде соответствует 20 кликам на timemore) без перемешивание на этапе основного вливания, только с небольшим спином. Болота нет. Вся взвесь уходит в подушку. Но результат не очень понравился, на 16 напиток тельнее, хоть и болото в итоге.
Здравствуйте. С 7ми угольными дела не имел, посмотрите в спецификации, если не рассчитана, значит и в реале не будет. У них все же более строго все. 5 угольная что в видео точно не молола. Посоветовать могу либо версию Jx, есть в соседнем видео, она шикарно с этим справляется. Либо если бюджет мал берите Тайммор или на крайний случай хеолео/ханзал, но имейте ввиду что там как повезет с экземпляром.
Мне на днях приехала версия Jx - она делает прям пыль-пыль! Но это другая ценовая политика. Если нужно дешевле тогда xeoleo/haanzhal с 6-угольными жерновами или тайммор - они делают помол под турку, но обязан предупредить, что качество от экземпляра к экземпляру разнится.
@@Neekspresso понял,большое спасибо!У меня есть две кофемолки ручные времен СССР,одна под турку,другая под заваривание в чашке,хотел одну современную универсальную купить и не за космические деньги..
У меня 1zpresso je, завариваю на ней v60, она тоже пылит и не слабо, к концу пролива образуется болото прямо по верху кофейной таблетки и вода больше не проходит. Я останавливаюсь на 3:30 и просто снимаю воронку, хотя вода там ещё есть.
Для JE это вроде бы нормально, там стоят жернова ориентированные на эспрессо. Для универсальности у них есть JX и сугубо для альтернативы JS, там самый равномерный помол должен быть
Да отличная это молка. Тот же timemore, только с монолитной конструкцией, большими подшипниками, более точной регулировкой и выставленными с завода жерновами. Все претензии этого видео - на стандартные китайские пятиконечные жернова. Видимо ещё повлиял предыдущий опыт с timemore (у большинства timemore криво стоят жернова, про выравнивание статья есть на телеграм канале Кофезавра). Не зная про разную резьбу и кривость timemore начинаешь систематически замельчать помол(жернова же одинаковые, c2 на 18 варил(1.5 оборота), а q2 аж на 17(1.7 оборота) льёт так же по времени и болото в итоге). Не понимая, что 18 на c2 это 20 на q2, а льёт так же, потому что жернова q2 выставлены - получаешь болото в воронке и неправильные выводы в голове. Выставленный timemore и q2 дают примерно одинаковый результат. У q2 есть ещё семиконечные жернова. По мне - для воронки оба варианта норм, хотя жернова абсолютно разные.
@@pavels199 я, считайте, гейзер нормально не варил никогда. Только на каком-то монстре от rondell несколько раз варил на 6-конечной q2. В него 20 грамм зерна влезало и воды миллиметров 250. Сестре кто-то подарил это чудо. Результат не очень понравился, но после этих экспериментов могу сказать следующее - гейзер настраивается практически как эспрессо. Т.е. надо работать с весами, помол обязательно распределять в корзине иголкой, фиксированной величины помола нет - надо подбирать под зерно/дозировку. С бумажными дисками (под rondell подходили фильтры от аэропресса, другие размеры можно на ali заказать) результат был сильно лучше, чем без них. Но аэропресс мне нравится сильно больше, как по удобству, так и по вкусу. Сам не пробовал, но любители гейзера говорят что хороший результат возможен только на маленьких моделях под 2-4 чашки. В телеграм-чате Кофезавра можете позадавать вопросы, там были любители гейзера.
Не знаю что конкретно он дает в этих кофемолках, они появились после того, как я заказывал. В теории, более мелкий помол. Могу сказать что 6ти-конечный жернов на моей Хеолео мне нравится гораздо больше чем аналогичный 5ти-лучшевой на таймор или этой 1зпрессо. Кстати аналогичный( по виду) 7ми-конечный ернов стоит в кофемолках команданте.
@@Neekspresso Если уж и брать именно для эспрессо, то меньшим злом будет с 7-гранными жерновами? (Gaggia Baby D). А, да! Есть ещё Timemore Chestnut C3. Шаг щелчков таки большой. И жернова ровнять постоянно надо.
@@proritsatel Для эспрессо нужно брать Jx, Je (даже лучше), Jx-про. Q2 как по мне очень ограничена, ну т.е у нее предел этих значений для эспрессо очень маленький, мне кажется это зря выброшенные деньги, если именно акцент на эспрессо. Chestnut C3 нигде не нашел, знакомый для эспрессо в timemore slim сам досверливал по доп шагу на диске между, но это не сильно спасло ситуацию.
"В поисках идеальной для меня кофемолки, у меня оказалась 1zpress..." Что, простите? "Проезжая мимо станции, у меня улетела шляпа" - как говорил классик. На украинском, кстати, была бы точно такая же нелепица.
Лучше тогда брать SLIM PLUS (с усовершенствованными жерновами с доп.насечками сверху). b.radikal.ru/b18/2101/c2/e43a2ac22849t.jpg . Цена по любому неадекватная. Даже дороже, чем Q2.
@@passengerdark5481 а зачем тогда plus брать? Plus лучше именно для эспрессо. Вообще slim - бестолковая молка. В её цену под любые цели(компактная для путешествий; универсальная для всего; с точной регулировкой для эспрессо; с модными жерновами для воронки) можно подобрать вариант лучше. Да ещё и качество, мягко говоря, так себе(посмотрите telegram канал кофезавра, там недавно был пост про выравнивание жерновов slim). Единственный плюс - в неё без допила влезают эспрессо-жернова italmill(как в aergrind). Это плюс для тех, кто по глупости её уже купил для турки или эспрессо. Про огромную jx тоже так себе аргумент. Jx всего на 5 мм толще и на 11 мм выше timemore c2. При этом мелет минимум в 3 раза быстрее. Куча народу comandante боготворит, а comandante толще и тяжелее jx.
@@КПН-е7ж мне нужна молка под маленькую ладонь с толщиной aka "porlex" (45±2 мм) и c2 не хочу. При бюджете ≤100$ : xeoleo 45мм ~45$ с алика, slim 90$ с wildberries и q2 ~100$ с алика. У xeoleo и slim нет стабильного качества сборки, многое зависит от везения. У q2 жалобы на пыль. Хотя ваше мнение, что это из-за выбранного мелкого помола, но я, допустим, верю автору этого видео. Кстати, можно еще найти первую версию 1zpresso q с бесступенчатой регулировкой. Я же не из РФ и у меня многие лоты Ali с платной доставкой и это может сильно влиять на конечную цену.
@@passengerdark5481 если нужна именно тонкая, то либо дешёвую xeoleo 45, либо уже q2, можно даже на семиконечных жерновах поискать. Или slim и сразу выровнять жернова. Цена более-менее на wildberries. Со внешкой у slim всё более чем хорошо, а вот крепление внешнего жернова никакое. Если увеличить допустимый диаметр, то за недорого есть kingrinder k2 на ali. Это бренд для Азии. Лично не видел, но китайцы хвалят. Производство то же, что и 1zpresso, но попроще исполнение. Жернова те же, что jx, диаметр 5.2, точная регулировка и цена меньше 100$. Единственный недостаток - пластиковый стакан. По пыли скорее всего так и есть - банальный мелкий помол на q2, который не пропускает взвесь в таблетку. По лохмотьям сильверскина 15:45 видно, что помол на xeoleo огромный. В чате кофезавра похожее было у владельца slim с криво установленными жерновами - нормально лилось только на огромном помоле 24-26(это 26-29 на q2). Вообще, вступайте в чат Кофезавра в телеграм, там сейчас сразу три человека ждут доставку jx/jx pro, один из них владелец slim. Скоро будут актуальные отзывы со сравнением.
@@UCRNHSeowv0UEZFZcweFYGxQ Только нарвался на канал, дуже дякую. Вопрос - выбирал timemore c2, но узнал об 1zpresso, и 1z выглядит сильно лучше, на мой взгляд. Но вот не могу выбрать, что лучше, Q2 или JX (или вообще JX-PRO). Или все же пыль - проблема, и брать timemore C2? Еспрессо я не делаю, только аэропресс И капельная кофеварка-чайник дома. Есть идеи? Был бы рад мнению. Судя по всему - 48мм решают, а PRO - не обязательно? Thx.
Мне самому интересно как себя ведет JX. Собираю информацию. Конечно по-идее лучше...На днях общался с парнем, у него JX и никакой пыли нет, он очень доволен, хотя до этого у него были Хеолео и Таймор и они ужасно пылили, хотя у меня эти кофемолки прекрасно себя вели, и выдавали хороший помол. У меня пока Ханзал(хеолео) и она по-прежнему дает хороший результат. Поэтому убеждаюсь в очередной раз, что все эти кофемолки некая лотерея. Единственное, он дал полезный совет брать напрямую на сайте производителя, доставка в Украину всего 10 долларов и через 2 недели курьером она приезжает. ПРО-версии думаю не нужны, если не уходите в эспрессо.
Имею JX, Timemore C2, Xeoleo 50 мм (с неравномерным зазором, брак). Очень рекомендую JX. Пыли немного меньше, чем на Timemore, такого болота и близко нет. Очень широкий диапазон настройки, большая вместимость.
Автор реально странный. На фильтре это не пыль, а мелкий помол, тут скорее вопросы к таблице, которая идёт к кофемолке. У меня две кофемолке от 1zpresso, такая как в обзоре или более дорогая k-pro. Не пылят обе, хотя в q2 очень бесит эта непонятная шкала, она вообще неинформативна. А в остальном отличная кофемолка за свои деньги. Но если хочется прямо Мерседес среди кофемолок, нужно брать k-pro, ее просто в руки берешь и понимаешь, что это мегавещь. И молоть на ней намного приятнее, хотя конечный результат примерно такой же, как на q2 ))
Реально странные это люди, которые пишут что это не пыль, а мелкий помол. Что вы подразумеваете под этим? Вы думаете я варю воронку на 11-12 цифре и у меня вся подушка в такой трухе? Есть две воронки: в одной кофе смолот на 1зпрессо, она проливается за, например 2:40 и на поверхности болото грязи, а в другой - кофе смолот, например на Хеолео, она проливается за теже 2:40 и подушка равномерная и чистая. Если у вас они не пылят, значит вам повезло. Где вы заказывали их?
Что тут комментировать? Все понятно, автор высказал свои субъективные плюсы и минусы, вместе с субъективным же отношением к этой кофемолке( не очень хороший обзор( Удачи!
Интереса ради, чем именно не очень хороший? Чего не хватило Вам в обзоре? А какое Ваше отношение к кофемолке, которая выдает пыльный помол, т.е. делает не совсем хорошо свою основную задачу?)
продолжайте снимать. у Вас оч хорошо получается. снимайте про все. про весы, по турки, гейзеры, воронки, про все, чем пользуетесь. про кофе, про ростерии, где заказываете кофе. про всееееее
Спасибо
Отличный, адекватный, подробный обзор, спасибо продолжайте !!
Классный канал ,развития вам
Спасибо за подробный обзор. Я год назад выбирал между этой кофемолкой и таймор слим и остановился на второй. Весь год у меня были сомнения по правильности выбора кофемолки , но благодаря этому видео они отпали
А я вот как раз ее и хотел брать следующей, но мое внимание обратили на зпрессо, и к сожалению неудачно. Сколько у вас зерна влазит в слим?
Вчера в telegram канале Кофезавра вышла статья как выровнять внешний жернов на slim(из-за дерьмовой конструкции он может уехать в сторону). Ровнять надо, если жернова чиркают друг об друга больше чем на 3 кликах. У автора статьи чиркали на 9 и помол давали ужасный.
Попала на пару недель в руки семиконечная q2 - совершенно другая молка. Вид крупинок другой, распределение фракций тоже явно другое - болота меньше на идентичном проливе. Помол начинается с 2, воронка 11-12(на стандартной q2 такой пролив на 20-22). Вкус при одинаковом проливе абсолютно разный, надо подстраивать рецепт. Для текущей Эфиопии на семиконечной на 30 секунд короче пролив сделал, иначе горчит. Но на обоих молоках вкусно можно сварить.
Ещё семиконечная q2 для турки как зверь мелет, 12 грамм на 2 секунд за 30. У пятиконечной минимальный помол у меня 9, он покрупнее и крутить задолбаешься.
Возможно вам семиконечная подойдёт, если не понравилась стандартная.
Мне недавно приехала jx и она вроде весьма!
Да, jx отличная молока!
@@Серый-в1ф мелет мелко, да. И быстро. Под турку подойдёт, единственный вопрос - на сколько хватит жерновов.
Сейчас ещё появились кофемолки kingrinder. По сути это вариация 1zpresso k(эта модель доступна только в Китае, корпус как у k-pro, но с нижней регулировкой). От 1zpresso отличается незначительно - крышкой, противоскользящей накладкой, регулировочным диском. Вам подойдут модели k2 и k3. Они дешевле семиконечной q2 и вместимость побольше. q2 имеет смысл брать, если нужна компактность.
По kingrinder k3 можете поискать в чате Кофезавра - недавно был очень подробный обзор с разборкой. На минимальном помоле мелет даже слишком мелко, практически в масло. К2 должна молоть как jx - жернова там одинаковые.
Не забудьте, что завтра стартует распродажа на Ali. Без купонов Kingrinder будут примерно 5700(k2) и 6700(k3), семиконечная q2 - примерно 7700 рублей.
@@Серый-в1ф Все кофемолки, про которые я писал(семиконечная 1zpresso q2, kingrinder k2, k3) могут молоть под турку. Относительно быстро, ничего предварительно молоть не надо.
Всякие лайфхаки - это про пятиконечные жернова. Их и под эспрессо задолбаешься крутить.
20 грамм в q2 могут не влезть, от зерна зависит.
@@Серый-в1ф очень похоже, что это одно производство с 1zpresso. Типа как xiaomi и redmi. Изначально kingrinder - бренд чисто для Азии, только недавно начал на ali появляться с указанием бренда.
Как писал выше k1, k2, k3, k5 - конструктивно практически копия 1zpresso k. Большинство узлов взаимозаменяемы. На k5 и жернова такие же, как на K-серии 1zpresso.
По цене/качеству альтернатив k2 сейчас нет. На k3 хоть и с покрытием жернова, но это не italmill, а китайская копия. На сколько хорошее покрытие - непонятно.
Похоже не на пыль, а на мелкий помол.
Попробуйте сравнить напрямую с timemore c2 на одинаковом помоле. Только учитывайте, что шаг резьбы q2 0,75мм, а не 1(щелчки c2 надо поделить на 0,9 - получится значение помола q2).
Тоже недавно купил для поездок q2. Впечатления противоположные - очень понравилась. Что влезает до 20 грамм и так понятно из описания производителя, так что это не проблема для меня.
Основное, что мне было неудобно в timemore это как раз необходимость считать клики. Здесь же взял и по цифрам перенастроил за секунду. Видимо это дело привычки после je plus. За всё время использования жернова сводил несколько раз всего, один раз после покупки, второй после разборки, потом ещё для спокойствия пару раз проверял не уехал ли ноль. Более в этим необходимости нет. Я знаю где нулевая точка и никогда до неё не докручиваю целый оборот. Да и с точки зрения безопасности для жерновов их сведение - это сомнительная операция. На Команданте специально заложили люфт между осью и жерновом чтобы жернова не повреждались при сведении. На timemore такого нет.
В процессе эксплуатации обнаружился ещё один огромный плюс по сравнению с любыми другими кофемолками - её вообще не надо разбирать для чистки. Дастаточно на 5 оборотов раскрутить, открутить внешнюю стенку и можно чистить кистью.
По пыли ничего ужасного я не вижу, болото есть, но ровно такое же было, когда timemore nano брал у коллеги и вообще на всех других молках ± то же самое. Я обычно на минимально возможном помоле готовлю(помол 14-17, 15г, 250 мл воды) и перемешиваю кофе, и при блуминге, и при основном вливании. В этом случае взвесь переходит в воду, а потом равномерно сверху осаждается. Даже если на сите просеить - от образования пыли избавиться не получится. Бородай когда-то говорил, что вообще пылесосом через сито высасывал всю возможную пыль, но при контакте с водой она всё равно появится. Скорость пролива норм, вкус тоже норм.
Плохо - это когда помол как крупная соль, а фильтр забивает мгновенно)) Так что возможно это у xeoleo бревна, каналы и пыль уходит ближе ко дну воронки)) У меня под тонким болотистым слоем хороший равномерный помол, который как раз и не даёт взвеси пройти ниже. Но я ничего не утверждаю, надо смотреть конкретно на ваши экземпляры, возможно у Вас дело и правда в нестабильном качестве. У меня зерно цепляет на 9, на полном обороте уже отлично мелет. Так что отличия есть. Жернова те же.
По противоскользящему кольцу - резиновое кольцо и ручку на втулке ставят на jx, это не старшая модель, она считается бюджетной по сравнению с je и js. На дорогих 1zpresso ручка на подшипнике и текстурированное под кожу или ткань кольцо, как на q2.
Вообще, jx/jx-pro считается топовой по цене/качеству на всяких reddit и у китайских обзорщиков. У нас почему-то больше je любят за жернова от Kinu)) Сам хотел взять jx-pro, но попалась je-plus практически в ту же цену.
Скажите, как Вам помол и вкус напитка из этих двух кофемолок в сравнении? Имею только 1zpresso q2 и думаю, имеет ли смысл покупать ещё и старшую версию с 48мм жерновами. Или сильного качественного скачка во вкусе я не получу?
@@НикитаОлегович-с7с мне тоже интересно как там дела обстоят с старшей моделью. Вот думаю, дать еще шанс и взять jx, или не стоит больше рисковать. Потому что изучив немного в разных местах отзывы\комментарии, я понял что почти у всех она по сути пылит, но никто не хочет признавать это за минус, и пытаются как-то оправдать....как и в комментарии выше.
@Ник Ол, если сравнивать с je - примерно то же самое, если дело не касается мелкого помола(эспрессо, турка). Про jx и js не скажу, у них жернова сильно от je отличаются.
Если хотите другого вкуса - можете глянуть k pro( или plus), q2 на семиконечных жерновах(на али они были у пары продавцов на 30$ дороже). У этих кофемолок бимодальные жернова типа как у comandante, вкус и внешний вид в воронке точно будут другими.
@неэКспрессо // Про кофе дома, пылят все коники. Но что есть хоть какая-то разница между c2 и q2 - это вряд-ли, на том же уровне, что и между различными экземплярами timemore.
Точно такую же на вид воронку, как у вас на xeoleo, я получал банально на крупном помоле (22, это как 20 кликов на timemore). В другом коменте писал об этом.
Для успокоения можно видео Стрельникова или сварщицы посмотреть про воронку, у них на ek и танзании болото бывало))) И Скотта Рао "Updated manual pourover technique", это вообще жесть. И ещё видео Сварщицы про аэропресс, там объясняется откуда берётся пыль даже в просеянном помоле.
Про сравнение помолов можно глянуть китайца Mucrafts, у него нифига не понятно, но есть снимки помолов и какой-то элементарный тест на пыль. И инстаграм socraticcoffee, там кучи просеиваний на лазерном дефрактометре.
@Ник Ол, про сравнение jx и je можно попробовать у Ивана Гаврилова спросить( канал Ivan Coffeevar). У него обе были одновременно(может и сейчас есть).
Спасибо за обзор! Не знаю почему она пылит. Жернова такие же как у тайммор. Возможно через какое-то время они притрутся и станет получше. Ну или не станет, тогда жернова можно и поменять :)
Я думаю, я лучше продолжу поиски дальше)
придется самому себе сделать идеальную кофемолку. только бы решить где взять идеальные жернова.
спасибо за видео.
Найти идеального токаря - заказать из хорошей стали заготовку жернова с обоймой, плюс корпус со стаканом с нержавейки, а нарезку жерновов самостоятельно можно сделать (скопировать с команданты например).
Отличный обзор!!!!!
Понравилось видео, спасибо большое! А почему вы говорите в видео, что под турку смолоть не получится? Конструкция не позволяет смолоть под пудру?
JX вы оставите себе, сравнив с команданте или остановитесь на более дорогом решении?
Спасибо. Если вы не перепутали видео, под которым оставили комментарий, то q2 не мелит ниже эспрессо(и то, очень «край» этой границы), т.е попросту ничего не захватывает из зерен. JX оставил, пользуюсь, нравится все кроме косметики, а именно вечной грязи на резьбе нижнего бункера, несмотря на то, что я постоянно сдуваю. Как найдется время позову друга и сравню с ним и его команданте. Но не думаю что прям сильно захочу перейти. Пока jx весьма хороша)
@@Neekspresso Понял, благодарю. Ничего не перепутал, просто уточняю, правильно ли понял, так как промахнулся похоже с покупкой)) Буду смотреть в сторону JX......
Есть смысл смотреть на модель про или это по сути одно и тоже? У меня приоритеты турка и гейзер, возможно позже будет потребность под эспрессо, но пока разочаровался в автоматической машине для домашних нужд. Опыт работы с incanto deluxe black не выдерживает критики.
У меня есть видео про jx, вы видели? Я наоборот дал «вторую жизнь» саеко поэмии и пью теперь вроде эспрессо))) JX с головой хватит, про либо если прям эспрессо это ваш напиток в первую очередь, ну или если деньги позволяют))
@@Neekspresso Спасибо большое. Теперь точно не промахнусь)) Был ли у вас или ваших знакомых опыт доставки с официального сайта в Украину?
Да, я об этом говорю в видео. 10 долларов и 2 недели) привозят домой
Классный обзор, классно снято и шикарное освещение 👍
Если не секрет, на какую камеру снято?
Спасибо. Fuji xt3
Сколько кофемолок по 100 долларов нужно перепробовать, чтобы достичь идеального эспрессо?
До 100 долларов нет хороших кофемолок для эспрессо( JX - и то с натяжкой.
@@Neekspresso слишком дорогое удовольствие получается это увлечение кофе.
Эспрессо очень дорогое удовольствие, я сейчас понимаю.
Приготовил сегодня классическую воронку на 22 (это вроде соответствует 20 кликам на timemore) без перемешивание на этапе основного вливания, только с небольшим спином. Болота нет. Вся взвесь уходит в подушку. Но результат не очень понравился, на 16 напиток тельнее, хоть и болото в итоге.
Продолжай дальше
спасибо за видео
Подскажи пожалуйста кофемолка 1Zpresso Q2 с 7 коническими жерновами под турку подойдёт? Или может что то посоветуете получше для турки?
Здравствуйте. С 7ми угольными дела не имел, посмотрите в спецификации, если не рассчитана, значит и в реале не будет. У них все же более строго все. 5 угольная что в видео точно не молола. Посоветовать могу либо версию Jx, есть в соседнем видео, она шикарно с этим справляется. Либо если бюджет мал берите Тайммор или на крайний случай хеолео/ханзал, но имейте ввиду что там как повезет с экземпляром.
@@Neekspresso Спасибо большое. Ждём новых видео
Скажите пожалуйста подойдёт ли данная кофемолка для приготовления кофе в турке?
Здравствуйте. Нет!!
@@Neekspresso очень жаль! спасибо!
Мне на днях приехала версия Jx - она делает прям пыль-пыль! Но это другая ценовая политика. Если нужно дешевле тогда xeoleo/haanzhal с 6-угольными жерновами или тайммор - они делают помол под турку, но обязан предупредить, что качество от экземпляра к экземпляру разнится.
@@Neekspresso понял,большое спасибо!У меня есть две кофемолки ручные времен СССР,одна под турку,другая под заваривание в чашке,хотел одну современную универсальную купить и не за космические деньги..
@@Vladimir_Ivanovich_B Ханзал,если повезет, мне повезло цена лотерейного билета,3300р...рискуйте...тот не пьет( кофе)
У меня 1zpresso je, завариваю на ней v60, она тоже пылит и не слабо, к концу пролива образуется болото прямо по верху кофейной таблетки и вода больше не проходит. Я останавливаюсь на 3:30 и просто снимаю воронку, хотя вода там ещё есть.
Это не очень здорово. Мне недавно приехала JX и она вроде ок
Для JE это вроде бы нормально, там стоят жернова ориентированные на эспрессо. Для универсальности у них есть JX и сугубо для альтернативы JS, там самый равномерный помол должен быть
@@artemsmushkov766 А под турку какая модель лучше от этого бренда?
@@pavels199 любая с 48мм жерновами кроме JS
Отличное и практичное виде , спасибо , а то чуть не взял...
Ну, судя по комментариям - как повезет с экземпляром скорее.
Да отличная это молка. Тот же timemore, только с монолитной конструкцией, большими подшипниками, более точной регулировкой и выставленными с завода жерновами.
Все претензии этого видео - на стандартные китайские пятиконечные жернова. Видимо ещё повлиял предыдущий опыт с timemore (у большинства timemore криво стоят жернова, про выравнивание статья есть на телеграм канале Кофезавра). Не зная про разную резьбу и кривость timemore начинаешь систематически замельчать помол(жернова же одинаковые, c2 на 18 варил(1.5 оборота), а q2 аж на 17(1.7 оборота) льёт так же по времени и болото в итоге). Не понимая, что 18 на c2 это 20 на q2, а льёт так же, потому что жернова q2 выставлены - получаешь болото в воронке и неправильные выводы в голове.
Выставленный timemore и q2 дают примерно одинаковый результат.
У q2 есть ещё семиконечные жернова. По мне - для воронки оба варианта норм, хотя жернова абсолютно разные.
@@КПН-е7ж Добрый день.Увидел, что вы вы разбираетесь в предмете.. Подскажите настройки q2 под гейзер пожалуйста.
@@pavels199 я, считайте, гейзер нормально не варил никогда. Только на каком-то монстре от rondell несколько раз варил на 6-конечной q2. В него 20 грамм зерна влезало и воды миллиметров 250. Сестре кто-то подарил это чудо.
Результат не очень понравился, но после этих экспериментов могу сказать следующее - гейзер настраивается практически как эспрессо. Т.е. надо работать с весами, помол обязательно распределять в корзине иголкой, фиксированной величины помола нет - надо подбирать под зерно/дозировку. С бумажными дисками (под rondell подходили фильтры от аэропресса, другие размеры можно на ali заказать) результат был сильно лучше, чем без них. Но аэропресс мне нравится сильно больше, как по удобству, так и по вкусу.
Сам не пробовал, но любители гейзера говорят что хороший результат возможен только на маленьких моделях под 2-4 чашки.
В телеграм-чате Кофезавра можете позадавать вопросы, там были любители гейзера.
@@КПН-е7ж Спасибо большое)
Что даёт 7-лучевой жернов в комплекте по ставнению с 5-лучевым? За что переплачиваем?
Не знаю что конкретно он дает в этих кофемолках, они появились после того, как я заказывал. В теории, более мелкий помол. Могу сказать что 6ти-конечный жернов на моей Хеолео мне нравится гораздо больше чем аналогичный 5ти-лучшевой на таймор или этой 1зпрессо. Кстати аналогичный( по виду) 7ми-конечный ернов стоит в кофемолках команданте.
@@Neekspresso Если уж и брать именно для эспрессо, то меньшим злом будет с 7-гранными жерновами? (Gaggia Baby D). А, да! Есть ещё Timemore Chestnut C3. Шаг щелчков таки большой. И жернова ровнять постоянно надо.
@@proritsatel Для эспрессо нужно брать Jx, Je (даже лучше), Jx-про. Q2 как по мне очень ограничена, ну т.е у нее предел этих значений для эспрессо очень маленький, мне кажется это зря выброшенные деньги, если именно акцент на эспрессо. Chestnut C3 нигде не нашел, знакомый для эспрессо в timemore slim сам досверливал по доп шагу на диске между, но это не сильно спасло ситуацию.
@@Neekspresso Таки заказал q2 с 7-гранными жерновами. ЗА 104 USD...
Если интересно, можно как-то сравнить прпробовать. (Я в Киеве)
Если купить K pro? Будет ли она идеальна для эспрессо и особенно для турки.?
Я купил просто jx. Обзор в процессе съемок, она отличная и для турки и для эспрессо. Думаю k pro и прочие старшие модели вообще шикарны.
@@Neekspresso да, она дороже q версии больше чем в 2 раза. Но я заказал у китайцев... надеюсь с помолом под туркк не подведет
Так это китайская компания))) я на али брал)
@@Neekspresso Я про Алиэкспресс.. заказал k pro...фирма с Тайвани, на сколько я понял... продавец надежный, отзывы хорошие
Кто продавец?
На какой цифре делаете помол для гейзера?
на 14, если не ошибаюсь.
👌
"В поисках идеальной для меня кофемолки, у меня оказалась 1zpress..." Что, простите? "Проезжая мимо станции, у меня улетела шляпа" - как говорил классик. На украинском, кстати, была бы точно такая же нелепица.
Чтож, бывает..)
k pro тоже не оч?
Лучше тогда брать SLIM PLUS (с усовершенствованными жерновами с доп.насечками сверху). b.radikal.ru/b18/2101/c2/e43a2ac22849t.jpg . Цена по любому неадекватная. Даже дороже, чем Q2.
Сварщица просила недавно - отличий от старых жерновов практически нет.
Да и за стоимость slim plus уже можно 1zpresso JX взять.
@@КПН-е7ж то уже другой формат: большой объем, толстая, тяжелая..мне (и вообще многим, думаю) такое не нужно. Для эспрессо мне не надо.
@@passengerdark5481 а зачем тогда plus брать? Plus лучше именно для эспрессо.
Вообще slim - бестолковая молка. В её цену под любые цели(компактная для путешествий; универсальная для всего; с точной регулировкой для эспрессо; с модными жерновами для воронки) можно подобрать вариант лучше.
Да ещё и качество, мягко говоря, так себе(посмотрите telegram канал кофезавра, там недавно был пост про выравнивание жерновов slim).
Единственный плюс - в неё без допила влезают эспрессо-жернова italmill(как в aergrind). Это плюс для тех, кто по глупости её уже купил для турки или эспрессо.
Про огромную jx тоже так себе аргумент. Jx всего на 5 мм толще и на 11 мм выше timemore c2. При этом мелет минимум в 3 раза быстрее. Куча народу comandante боготворит, а comandante толще и тяжелее jx.
@@КПН-е7ж мне нужна молка под маленькую ладонь с толщиной aka "porlex" (45±2 мм) и c2 не хочу. При бюджете ≤100$ : xeoleo 45мм ~45$ с алика, slim 90$ с wildberries и q2 ~100$ с алика. У xeoleo и slim нет стабильного качества сборки, многое зависит от везения. У q2 жалобы на пыль. Хотя ваше мнение, что это из-за выбранного мелкого помола, но я, допустим, верю автору этого видео.
Кстати, можно еще найти первую версию 1zpresso q с бесступенчатой регулировкой. Я же не из РФ и у меня многие лоты Ali с платной доставкой и это может сильно влиять на конечную цену.
@@passengerdark5481 если нужна именно тонкая, то либо дешёвую xeoleo 45, либо уже q2, можно даже на семиконечных жерновах поискать. Или slim и сразу выровнять жернова. Цена более-менее на wildberries. Со внешкой у slim всё более чем хорошо, а вот крепление внешнего жернова никакое.
Если увеличить допустимый диаметр, то за недорого есть kingrinder k2 на ali. Это бренд для Азии. Лично не видел, но китайцы хвалят. Производство то же, что и 1zpresso, но попроще исполнение. Жернова те же, что jx, диаметр 5.2, точная регулировка и цена меньше 100$. Единственный недостаток - пластиковый стакан.
По пыли скорее всего так и есть - банальный мелкий помол на q2, который не пропускает взвесь в таблетку. По лохмотьям сильверскина 15:45 видно, что помол на xeoleo огромный. В чате кофезавра похожее было у владельца slim с криво установленными жерновами - нормально лилось только на огромном помоле 24-26(это 26-29 на q2).
Вообще, вступайте в чат Кофезавра в телеграм, там сейчас сразу три человека ждут доставку jx/jx pro, один из них владелец slim. Скоро будут актуальные отзывы со сравнением.
@@UCRNHSeowv0UEZFZcweFYGxQ Только нарвался на канал, дуже дякую.
Вопрос - выбирал timemore c2, но узнал об 1zpresso, и 1z выглядит сильно лучше, на мой взгляд.
Но вот не могу выбрать, что лучше, Q2 или JX (или вообще JX-PRO). Или все же пыль - проблема, и брать timemore C2?
Еспрессо я не делаю, только аэропресс И капельная кофеварка-чайник дома.
Есть идеи? Был бы рад мнению. Судя по всему - 48мм решают, а PRO - не обязательно? Thx.
Мне самому интересно как себя ведет JX. Собираю информацию. Конечно по-идее лучше...На днях общался с парнем, у него JX и никакой пыли нет, он очень доволен, хотя до этого у него были Хеолео и Таймор и они ужасно пылили, хотя у меня эти кофемолки прекрасно себя вели, и выдавали хороший помол. У меня пока Ханзал(хеолео) и она по-прежнему дает хороший результат. Поэтому убеждаюсь в очередной раз, что все эти кофемолки некая лотерея. Единственное, он дал полезный совет брать напрямую на сайте производителя, доставка в Украину всего 10 долларов и через 2 недели курьером она приезжает. ПРО-версии думаю не нужны, если не уходите в эспрессо.
@@Neekspresso Думаю все же в Киев заказать JX, нравится что внутри там тоже железо, в том же С2 внутри пластиковые детали держат вал, если я не путаю.
Да, собрана и эта идеально, я люфтов нигде не заметил. Таймор конечно отдыхает в этом плане.
Имею JX, Timemore C2, Xeoleo 50 мм (с неравномерным зазором, брак). Очень рекомендую JX. Пыли немного меньше, чем на Timemore, такого болота и близко нет. Очень широкий диапазон настройки, большая вместимость.
@@СтаниславВысоцкий-ф4щ Большое спасибо вам и автору канала. Остановился на JX.
Автор реально странный. На фильтре это не пыль, а мелкий помол, тут скорее вопросы к таблице, которая идёт к кофемолке. У меня две кофемолке от 1zpresso, такая как в обзоре или более дорогая k-pro. Не пылят обе, хотя в q2 очень бесит эта непонятная шкала, она вообще неинформативна. А в остальном отличная кофемолка за свои деньги. Но если хочется прямо Мерседес среди кофемолок, нужно брать k-pro, ее просто в руки берешь и понимаешь, что это мегавещь. И молоть на ней намного приятнее, хотя конечный результат примерно такой же, как на q2 ))
Реально странные это люди, которые пишут что это не пыль, а мелкий помол. Что вы подразумеваете под этим? Вы думаете я варю воронку на 11-12 цифре и у меня вся подушка в такой трухе? Есть две воронки: в одной кофе смолот на 1зпрессо, она проливается за, например 2:40 и на поверхности болото грязи, а в другой - кофе смолот, например на Хеолео, она проливается за теже 2:40 и подушка равномерная и чистая. Если у вас они не пылят, значит вам повезло. Где вы заказывали их?
Покупал на Али. Жаль тут нельзя выложить фотку, я б показал вам фильтр после заварки
Так я же не доказываю что у вас грязная подушка, я же написал что значит вам повезло с экземпляром)
Сегодняшнее видео: ua-cam.com/video/r5NvOgOkwMM/v-deo.html . Там простой SLIM с обычными жерновами (не Plus).
Что тут комментировать?
Все понятно, автор высказал свои субъективные плюсы и минусы, вместе с субъективным же отношением к этой кофемолке( не очень хороший обзор(
Удачи!
Интереса ради, чем именно не очень хороший? Чего не хватило Вам в обзоре? А какое Ваше отношение к кофемолке, которая выдает пыльный помол, т.е. делает не совсем хорошо свою основную задачу?)
Обзор не совсем обзор( а скорее отзыв. Слишком все субъективно.
PS: лелит бьянка - просто красавица)))
Что в Вашем понимании обзор - «совсем обзор»? Что конкретно вы не увидели в этом обзоре, что бы Вам хотелось увидеть?
@@Neekspresso надо быть объективней, говорить не только о минусах, но о плюсах.
Вообщем я услышал больше ваше отношение: разочарование, пылит, фу...
Я попробую последний раз...Роман, пыльный помол в кофемолке - объективно, это хорошо или плохо?)