卤鸭 One of my Best Braised Duck Recipe

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 40

  • @toli2270
    @toli2270 9 днів тому +1

    Thank you so much my first attempt and it tasted good, thank you so much for your guidance!!!!

  • @judeb107
    @judeb107 2 роки тому +5

    Thank you for sharing this duck dish, I love eating duck. But didn’t know how to cook them, thanks for your tutorial and most importantly the English subtitles…it is most helpful

    • @mummydaughtercookbook
      @mummydaughtercookbook  2 роки тому

      Hi Jude, thank you and I’m glad it helps. Happy cooking 🥰🙏🏻

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Рік тому +6

    Hallo Top Chef.. Bahan yg kamu miss out.. Fermanted Bean Paste,, chicjen stock, Maltose ,Biji lada putih ,Cho Ho Paste dan Oster Sos.. Ok.. Well done ,gd job. !!

    • @msjane2558
      @msjane2558 Рік тому +2

      More like hakka style but a bit different

  • @ck5404
    @ck5404 Рік тому +3

    Love your voice. Great documentary ❤

  • @migsdizon2439
    @migsdizon2439 2 роки тому +3

    Yummy Braised Duck with hard-boiled eggs 😋! love it. Thank you 👍!

  • @euniceliciousTV
    @euniceliciousTV Рік тому +1

    你好, 我今天发现了你的频道, 马上订阅。 听你的口音是跟我一样马来西亚人🇲🇾 hi hi 我也是做美食频道的。

  • @meditationserenitynzen7621
    @meditationserenitynzen7621 2 роки тому +4

    謝謝分享

  • @guong2563
    @guong2563 2 місяці тому

    太香了!

  • @FoodieChoppy
    @FoodieChoppy 2 роки тому +2

    鸭肉我很喜欢‼️😋

  • @yellowstone7459
    @yellowstone7459 15 днів тому

    Do you use star anise?

  • @bongrebecca6140
    @bongrebecca6140 Рік тому

    看著很美味,请问这种鹵法可以煮任何肉吗?谢谢!

  • @evelynlee9160
    @evelynlee9160 Рік тому +2

    谢谢😊

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Рік тому +2

    Miss out.. Bungah Rawang, dan kulit limau maderine yg kering.. Ok.

  • @WhiskeyFatimah
    @WhiskeyFatimah 3 місяці тому

    This is the correct method to do braised duck....the sequence of caramalysing the rock sugar and coated the duck with the caramel them adding in the galangal and sauces is magic.

  • @ditaendah840
    @ditaendah840 Рік тому

    Wooww

  • @irenechong8120
    @irenechong8120 Рік тому

    你好,小姐姐 请问是用哪里一种鸭呢?番鸭还是水鸭呢?我吃过一种有一个味道很重😂

  • @bettybarrow152
    @bettybarrow152 Рік тому

    Yumyum ❤👍🌹

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Рік тому +1

    Hallo Top Chef. Reciou bagus dan lengkap, dengar suara kamu, biasa Rakam Video yg buat cake dan Huat kueh.. Tapu sudah luoa Nama kamu yg cantik.. Well done, gd job.. Top Chef.. Kam Sheah !

    • @FrankieCheah-fk8um
      @FrankieCheah-fk8um Рік тому +1

      Kamu pandai dan cekap buat Cake dan kueh. Sama juga masakan Chinese Food, Suara yg manis.. Gd job. !

  • @bettybarrow152
    @bettybarrow152 Рік тому

    Thanks ❤👍🎈

  • @HninThaZin-ev1xp
    @HninThaZin-ev1xp 6 місяців тому

    😊😊😊❤❤❤❤

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Рік тому +1

    Thank u atas balasan kamu, sata sangat di hargai.. Recipi ini jika berlajar bersungguh - sungguh, pasti boleh menang Asia Chef.. Ok.. Sooo great ,kam Sheah. !

  • @merlecharge5303
    @merlecharge5303 2 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍🇬🇧🇬🇧

  • @seetlilian
    @seetlilian Рік тому

    Did you cut the duck and cook?

    • @mummydaughtercookbook
      @mummydaughtercookbook  Рік тому

      I chopped into half as my wok unable to handle 1 full duck. If your wok is big enough no need to chop half ☺️🙏🏻

  • @bahchekng5157
    @bahchekng5157 2 роки тому +1

    太好看,加油(⊙o⊙)

  • @coolmanliu6453
    @coolmanliu6453 5 місяців тому +1

    南姜是沙姜吗?

    • @mummydaughtercookbook
      @mummydaughtercookbook  4 місяці тому

      不一样的 ☺️
      百度解读 南姜(Alpinia galanga (Linn.) Willd.)又称为芦苇姜