АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ из корок для выпечки и как десерт | АПЕЛЬСИНЫ в ШОКОЛАДЕ
Вставка
- Опубліковано 18 січ 2025
- ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как сделать дома апельсиновые цукаты из корочек для рождественской и пасхальной выпечки | десерт апельсины в шоколаде
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 400-450 г цукатов (2 противеня):
▪️ кожура 8-10 средних апельсинов
▪️ 750 г сахара
▪️ 500 мл воды / можно часть воды заменить апельсиновым соком
▪️ стручок ванили
▪️ 1-2 звёздочки бадьяна
▪️ небольшой кусочек корня имбиря
▪️ сок 1/2 лимона
_______________________
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как приготовить дома цукаты из апельсиновых корок (корочек), читайте в блоге ➡️ cookingtime.ru/...
РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНЫ В ШОКОЛАДЕ ➡️ cookingtime.ru/...
_______________________
РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ с этими вкуснейшими цукатами ➡️ • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФ...
_________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Са...
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦...
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
_______________________
Music: "Life of Riley" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons...
Рецепт хороший))) спасибо!!! Только по моим наблюдениям нужно больше воды, где то 1 к 1. То есть если апельсиновых корок 700 гр, то воды 700 мл и сахара 700 гр. Как то так.И я не варила 3 раза корки, чтобы убрать горечь, а просто заливала кипятком на 15 минут, 2 раза. Получилось вкусно и ароматно.:)
Сашенька, СПАСИБО за цукаты и рецепт кулича , у Вас чудесные рецепты и с Вами весело. Москва, мне 74 г. И я у Вас учусь,а мои внуки лакомятся ,а зять тоже сладкоежка. Все Вам шлют спасибо ❤❤❤
Вот вроде бы что особенного в цукатах? Но Саша как всегда сумел невероятно красиво и оригинально преподнести это блюдо. Спасибо за такую красоту!!! Аж слюнки потекли)))
Спасибо! Никогда не думала что и цукаты буду делать дома. Радуйте нас своими рецептами,они прекрасны особенно с вашей подачей !!!
4:30 ну разве можно не подписаться на канал такого позитивного человека? )
Спасибо за настроение! И с предстоящими праздниками!
Позитивный, ну, как сказать 😆
Только остыли, очень вкусно и легко, пропорции соблюла, всё отлично, также осталась баночке сиропа. Думаю сделать из него содовую (в этот строп добавить газированную очень холодную воду) или добавлять как сладость в смузи.
Рекомендую.
Здравствуйте, Александр! Приготовила сегодня цукаты из апельсиновых корок, получились просто шедеврально! Сироп с оставшимися кусочками цукатов уходят вместе со свежеиспеченным хлебушком просто влет! Спасибо!
Вот как можно быть таким позитивным и красивым???)
В конце особенно много позитива, теперь хожу вся с оранжевым настроением и передаю его всем😄
Саша вы профессионал с большой буквы. Талантливый человек талантлив во всём. Это про вас. Уже делала не раз ваши цукаты, апельсины, ой чего я только не делала по вашим рецептам, всё получается супер вкусно. А как всё эстетично снято.
Здравствуйте, Саша! Цукаты получились вкусные, ароматные и 😲много... Но это же замечательно 🤗! Я добавила во время варки побольше кусочков имбиря и таким образом приготовила уже и имбирные цукаты 😁. Спасибо огромное за рецепты и интересные идеи! Вообще, что мне ещё нравится в Ваших рецептах, это то что можно фантазировать с добавками и делать многое на свой вкус. Спасибо и за это тоже 😊. Хорошего вам с Алексеем дня!
Саш, запах в кухне просто бомбический! Спасибо большое, добрый человек!
Ах, как вовремя нашёлся этот изумительный рецепт! Спасибо большое, Саша! Вы, как всегда, бесподобны! 👏👍❤️
Я тебя обожаю 😍 все время сплошной позитив 👋👍
Вы Лучик Света просто! Очень позитивны и жизнерадостны!
Александр, спасибо огромное за ваши рецепты, простоту подачи, немногословность! Всё по сути, всё по делу и яркими светлыми эмоциями!
Готовка «с вами», для меня как медитация🥰🥰🥰❤️
приготовила цукаты,мммм вкуснятина) во вторую порцию добавила молотой корицы- еще вкуснее,правда сироп не такой солнечный по цвету,но с мороженным улетел на ура!!!спасибо за рецепт
Саша, Ваши цукаты - это просто 👍🏻👍🏻👍🏻 Сделала много, хотела подарить, но что-то жабка задавила 😁 По-моему, всё оставлю себе. Их вкус - это что-то невероятное 💥💥💥 Благодарю за очень качественный контент 😘
Молодец!!! Только себе!👍👍😉
Разбила это удовольствие на 2 дня, еще досушиваются в духовке, но уже ооочень вкусные! Сахара добавила только 500 гр, но думаю и до 350 можно спокойно убавить. Мороки много, не знаю решусь ли готовить второй раз, но даже разок точно стоит поразить родных :)
Саша, спасибо, ха ха ха , невероятно красиво ВСЕ !!! Со вкусом, юмором, светом....до мельчайших деталей! Вы талант и настоящий эстет. БРАВО ! И большой удачи Вам!
Саша,вы прелесть! Доброта и позитив- это приятный бонус к вашим рецептам!
Цукаты великолепные !!
Спасибо вам огромное Саша ! Все апельсины перечистила, потому что ещё очень хочется цукатов !! Очень , очень вкусно !
ну очень позитивный человек !!!
Саша,нереальный Вы!!! Какой же умница!!! Здорово!!!!
Получилось вкусно: и цукаты, и сироп. Правда, добавила сливки, думала, получится карамель как в видео с имбирем. У меня, к сожалению, не получилось. Но попробовала такой сироп со сливками в кофе добавлять, вышло здорово. Спасибо вам да видео🙃
Александр, как хорошо что вы напомнили о "бельгийских" апельсинах!!! стало очень стыдно что я забыла Вас поблагодарить !(( хоть и проморочилась с ними почти весь день перед Рождеством НО ЭТО ТОГО СТОИЛО!!! Однозначно! Добавила при варке немного виски - получился ооочень интересный вкус! Правда шоколада у меня ушло ровно в два раза больше :D сироп который остался после варки загустел, и на Масленицу мы всей семьёй его приговорили!) апельсины понравились абсолютно всем - даже будущая свекровь и свекр не смогли устоять!) Спасибо, Александр, огромное!!! За Ваши простые, и в тоже время БОЖЕСТВЕННЫЕ рецепты, за хорошее настроение и за "обратную связь" со своими зрителями!!! Вы огромный молодец, успехов Вам, любви и мира!!!
спасибо за добрые слова и пожелания!:) очень рад, что апельсины удались и порадовали всю семью!:) всего и Вам хорошего!:)
Вы реально классный кулинар, благодарю за рецепт.
Это просто сказочно вкусно!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍
Вот всё, что Саша перечисляет обычно, все нотки, все ароматы, сладость, пряность, лёгкая кислинка-всё присутствует! "В общем, вы поняли-срочно всем надо!" 😄😄
Не хватает в UA-cam "живых" смайликов с эмоциями, как раньше в Аське были)))))))), чтобы немного больше выразить свой восторг!)))))
РЕБЯТА!!! Саша, Лёша!!!! Огромное вам спасибо и за новые рецепты, и за прошлые, по которым мы, ваши ученики😃, готовим!!!!
Восторг всегда, от просмотра до собственноручного приготовления))))))
Успехов и процветания!!!
🤗🤗(обнимашки)😄
Как же твои рецепты приятно смотреть и слушать твой позитивнийший голос! Рецепты как всегда лучшие. Спасибо!
☺️
Саша!!! Спасибо огромное за рецепт! Чудесные душистые цукаты! Спасибо огромное, буду готовить ещё!)
На дворе 2021 год...декабрь..поднимаю себе настроение посмотрев это видео... непременно приготовлю цукаты по Вашему рецепту Саша..корочек предостаточно...с наступающими новогодними праздниками, счастья , здоровья, успехов и процветания вам.❤️🤗🌲привет из морозного Санкт-Петербурга.
Александр,с благодарностью за Ваше творчество.
Спасибо за отличный рецепт! Я бы в жизни не догадалась, что можно из кожуры такую вкуснотищу приготовить!
Огромное спасибо за рецепт и супер позитив.
Саша...... Ты супер!!!! Спасибо тебе большое!!! Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт ❤ каждый год делаю цукаты именно по этому рецепту. Невероятно вкусно, ароматно.... и в то же время очень все просто в приготовлении.
СПАСИБО 🍓🍓🍓
Александр вы умница спасибо за ваши рецепты и за такой жизнерадостный позитив все повторю и сделаю и кулич и цукаты. ❤❤❤❤💋💋💋💋😃
обожаю ваши видео, одновременно и высший уровень профессионализма при съемке и монтаже, и шикарные рецепты, и столько милого трогательного юмора)
Здравствуйте, Александр! Сегодня приготовила АЦ по Вашему рецепту ( для штолленов). Это просто волшебно! Спасибо Вам огромное!!
Цукаты получились супер вкусными, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, все в восторге. Но я сушила не в духовке, а в дигидраторе, получилось отлично👍👍
Я тоже поставила сушить в обычную сушилку. Жду результата 😊
Спасибо за рецепт, хотя уже делала, но имбирь и специи сделали своё дело. Как я не догадалась? Саша,спасибо, что открываете горизонты , я ваш фанат! На очереди штоллен (тоже делаю),ну и конечно же затейливые печеньки. Ещё раз спасибо !
А что такое Штоллен и затейливые печеньки? Очень хочется узнать. Я собираю корки от апельсинов,буду делать цукаты, хочу узнать,у вас они совсем не горчат? И можно ли их оставить в сиропе и просто есть?
Спасибо, Саша! Делаю уже в который раз и наслаждаюсь как процессом, так и результатом! 🙏
Спасибо огромное! Классный рецепт! Я еще апельсины в этом сиропе проварила и в сушке высушила! Получилась очень вкусная начинка для рогаликов! Вы умничка! 👍👍👍☕
и Вам спасибо за добрый отзыв:)
Спасибо за позитив, больше смотрю вас для настроения, но сейчас подготавливаю продукты для штолена по вашему рецепту.
рецепт цукатов привел меня в восхищение,закупаю апельсины!хочу заметить,что рецепт для гурманов,для людей с утончёнными вкусовыми ощущениями!
Очень хороший рецепт,даже не горчили,хотя не которые в рецептах при бланширования добавляют немного соли,но я обошлась без неё.Делаю сейчас для маленькой внучке,надеюсь ей понравятся цукаты,а еще можно делать их не только с фруктов,но и из овощей.Спасибо Вам за рецепт! Удачи!
Сегодня приготовила такие же, очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Класс! Спасибо!) Никогда не делала цукаты, но теперь очень захотелось. Посмотрела ваше видео про краффин и сделаю и его и цукаты)
Очень вкусные получились. Как и все Ваши рецепты. Благодарю!
Сделала цукаты)) так просто есть их не любит, но в кексы добавляю. Прошло наверно пол года как я их сделала. Все ещё лежат в банках. Какие то угостила родных. Они стали жёсткие, но после выпечки, становятся мягкие как мармеладки!!! Очень вкусно! Сироп от них тоже классный. Отлила в маленькую бутылочку и едим с блинами.
Сироп не густеет?
Как раз поставила варить. Правда, бадьяна нет, а имбирь добавила сухой, вроде вкусно. Теперь буду ждать результат))) спасибо большое за такие рецепты и невероятно позитивную энергию 👍😉👍
всегда на здоровье, Татьяна:)
Очень классная идея-пробовать еду,которую приготовили👍🏼
Я так благодарна вам и вашему каналу! Действительно столько вкусностей и полезных идей! Действительно добро выбрасывать негоже и не то что б я тоже скупая была.. Действительно аромат апельсинов и лимонов для лбдей любящих готовить это золото! А заготовленная цедра своими руками гораздо лучше головой! У меня тут назрел новый вопрос... Сейчас сварила порцию варенья по вашему рецепту из тыквы - оно Божественно и бесподобно! И часть цедры осталась.. И вообще часто бывает ем апельсины, лимоны.. И часто нужна цедра в выпечку... Для этого приходится покупать фрукты и снимать.. А порой просто выбрасываю кожуру.. И вот мой вопрос в том как сохранить цедру подольше для выпечки, что бы она не портилась и не утратила свой аромат... Смешать с сахаром и убрать в холодильник или высушить...? Или все же свежая лучше, а если уж образовались корки и не хочется делать цукаты то лучше побыстрее извести в чай..? Цукаты я обязательно приготовлю! Просто хочу по максимуму использовать что дала природа... Люблю когда все в дело!
Саша, спасибо вам за рецепт! Цукаты еще варятся, но уже ароматы сбивают с ног. Обычно я для данди-кекса и штолленов покупала готовые, но обстоятельства складываются так, что по большей части стала делать сама - и цукаты, и сироп инвертный, и все вот это. А из апельсинов еще и больше литра сока сделала. На очереди апельсины в шоколаде :)
Вот собираюсь сделать сегодня эту вкусняшную красоту, тем более, что мой благословенный муж все корочки идеально порезал. Начинаю процесс
Саша, Вы восхитительный и рецепты все на ура ! Спасибо большое !
Готовятся. Спасибо за ваши рецепты, запах прекрасный
класный рецеп👍👍👍👍большушее Вам спасибо
И снова невероятно вкусные цукаты! Огромнейшее СПАСИБО Вам, Саша, за рецепт!
Я и с мамой поделилась им!
Кто-то писал в комментариях, что по Вашим рецептам всё всегда получается, так и есть!!! 💯🌺🎉
Спасибо огромное за рецепт 👍👍👍🍊 Очень вкусно. Сушила на силиконовом коврике с конвекцией. Еле оторвалась от них, спрятала от себя, иначе куличи без цукатов будут.💞
Саша Вы гастрономический волшебник .
Александр, спасибо огромное за рецепт! Получается великолепно🤗переходим плавно к рецепту кулича!🤣
делала цукаты по этому рецепты, получилось такая роскошь просто.спсибо за рецепт
Саша! Огромное спасибо! Вы украсили нашу Пасху! Все куличи и творожная пасха с цукатами получились очень ароматные. Теперь цукаты буду делать только сама😊
Это просто ,,,,,,,Супер,,,,,,,!!!! Спасибочкиииииии!!!!👏👑🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👑❤❤❤👏👏
Здорово!!!... Мне всегда жалко выбрасывать апельсиновую кожуру.. они так приятно пахнут... правда, я их иногда сушу и измельчаю в блендере (только желтый слой) и использую в выпечках, но цукаты это вообще супер!!! Спасибо большое!
саша вы и ваши рецепты прекрасны! Смотрю с удовольствием! Всем советую!
Самые хорошие рецепты !Лайк ставим Сразу только открыв!!!
Всё очень красиво! Браво!👍👍👍🇬🇷
Приготовила)))) все слопала, суперские
Саша, это лучший рецепт апельсиновых цукатов на You Tube 🍊
Я вот сижу в расстроенных чувствах... ну почему мне этот замечательный канал не попадался раньше?!❤
Рецепт отличный, вчера приготовила, дети в восторге. Вкусные очень получились
Прикольно ,давно хотела цукатики приготовить, а то корочки вечно выбрасываеш. А тут все в дело идет. Спасибо большое Вам!
Ай, Александр! Какой же Вы харизматичный!))) Супер!!!
лгшшщщ1111 11111111111111111111111111111111 того то то, 🧐👑👑👑👑👑👑👑👛👛👛👛👛👠👠👠👠👠👠🥎⚾⚾🥎🥎🚜🛺🏍🛳📻📽💿📽📽🎥💿📽📽📽📽📽📽📽📽📽📽📽📽📽📽лишь день лбдллооодллооллоооолооггггооли
Здравствуйте! Спасибо за очень классные рецепты! Хочу попросить рецепт детского печенья, чтоб можно было вырезать с ребенком забавные формочки. Имбирное печенье по Вашему рецепту делаем регулярно.
Сашенька, спасибо за замечательный рецепт!!
позитивный такой) прелесть))
Какая прелесть апельсиновая! Саша, спасибо!
Завтра готовить куличи, а я на ночь глядя занялась цукатами 😄😄. Считаю: до 24 часов я их выпарю и , наверное, на всю ночь оставлю в духовке... Градусов 50 скорее всего... Потому что куличи без цукатов - это не правильно))
каждый год готовлю эти цукаты.
с зимы начинаю подготовку к пасхи
Цветотерапия! Очень понравились палочки цукатов в шоколаде, присыпанные фисташками, прелесть. Возни много, но как хорошо они украсят десертный стол! Спасибо за рецепт и идею! Вы очень позитивный человек :)
Это невероятно! Буду готовить, пробовать)))
Александр доброй ночи,а лучше- доброго времени суток 🖐️🖐️🖐️.
После многих неудачных попыток приготовить цукаты,я решилась их сделать по вашему рецепту. Цукаты- в процессе сушки. Аромат от сиропа- это божественно🥰🧡❤️💚💙💣. Спасибо большое за рецепты,которыми вы делитесь с нами. Но, у меня ещё и карамель сегодня- супер 👍👌🥰🥰🥰.
После карамели,я решилась на цукаты.
Неля, всегда на здоровье, а сейчас - особенно!😉
Александр, подскажите пожалуйста, сколько надо сушить цукаты в духовке? Мы любим их мягкими. Но после часа сушки видимо маловато. Просто боюсь пересушить их. Буду очень благодарна за помощь 🙏🙏🙏
Здравствуйте Александр! Всегда хотела сделать домашние цукаты, но всё какие-то забубённые рецепты попадались, а у Вас всё так легко и просто. Спасибо Вам за потрясающий рецепт обязательно сделаю. К тому же скоро Пасха и надо печь куличи. А какой же кулич без цукатов ?! А Ваш рецепт как раз кстати. Ещё раз спасибо 😊 👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт! Выглядят очень аппетитно и красиво!
Рецепт бомба 💥 Запах просто ВАУ 🤩 Вкуснотищааааааа
🤤 Спасибо Вам огромнейшее!!! Будьте всегда радостны и здоровы!
Саша, почти сделала цукаты)) на этапе выкладывания на противень попробовала , это уже Очень вкусно и необычно 😇🤗спасибо за рецепт 👍
У меня было черное настроение, а стало оранжевое)))
я рад, что удалось поменять цвет Вашего настроения:))
Цвет настроения синий
Я через видео почувствовала аромат и вкус ❤ буду готовить .
сделала , очень вкусные! спасибо!
Доброго дня! Дякую за чудовий рецепт! Підкажіть, а куди тепер можна використати апельсиновий сироп? Дуже смачний , але не знаю що з ним робити 🙈
С ума сойти, как красиво!☺️
Александр, вы просто лучший кулинарный блогер из всех!
تسلم الايادي كل سنه وانتم طيبين وصفات سهله وسريعه وبسيطه جدا جدا جدا
Спасибо за позитив и хороший рецепт!!!
просто и гениально. то есть все гениальное - просто. а вы - молодец!
Добрый день!спасибо вам за ваш позитив,которым вы делитесь с нами.только от одного просмотра настроение поднимается.сделала цукаты по этому рецепту,но не сушила в духовке,а оставила при комнатной температуре.получились вкусные,но липнут к рукам.в чем причина?заранее спасибо.
Отлично, понятно, доступно. Спасибо за рецепт, братан.
всегда на здоровье:)
Саша,ммм,вкуснятина,благодарю за рецептик))