FRANGO BULDAK COREANO COM TEOK E MILHO
Вставка
- Опубліковано 1 тра 2024
- O famoso Buldak coreano de frango apimentado com massa de arroz teok, milho e queijo.
Link da minha WOK HANCOOK 👉🏼 manatec.com.br/produto/panela...
Siga-me no Instagram e TikTok @chefhelena
Ingredientes asiáticos - mycollection.shop/dicasdehelena
Anotem:
- 600 g de peito de frango sem pele em pedaços
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo neutro
- 200g de teok (massa de arroz coreano
- 1 xíc de milho
- 1 cebola pequena em tiras grossas
- 1/2 pimentão vermelho ou verde em pedaços médios
- 2 c sopa de saquê mirin
- queijo mussarela a gosto (ralado ou fatia)
- cebolinha a gosto
- algumas folhas de gergelim ou agrião
Molho:
- 1 c sopa de alho picado
- 1 c chá de gengibre picadinho
- 1/2 c sopa de shoyu
- 1/2 c sopa de molho de ostra
- 1 c sopa de melado, mel ou açúcar
- 1 c sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 1/2 c sopa de gochugaru fino (pimenta em pó coreano)
Modo:
1. Misture o alho, gengibre, shoyu, molho de ostra, gochugaru, gochujang, melado, mexa bem até virar um molho grosso. Reserve
2. Em uma frigideira antiaderente aquecida com um fio de óleo, doure levemente a massa de arroz teok e o milho, tire e reserve. Doure o frango dos dois lados, adicione o saquê mirin para soltar bem o fundo de sabor do frango. Junte o molho de pimenta, cebola e pimentão vermelho, misture bem e deixe cozinhar tampado até o frango ficar macio e cozido. Coloque o teok com milho por cima, cubra com o queijo tampe para derreter o queijo ou gratine no forno quente. Salpique cebolinha, furikake (nori + gergelim) e decore com as folhas de gergelim. Sirva quente com arroz branco.
Bom apetite!
Um prato mais gostoso que o outro! Você arrasa! ❤
😂 estou babando aqui por esse prato❤
É muito bom mesmo
Muito bom.
Obrigada
Onde encontro estes temperos?
Se você for de São Paulo você encontra no Bairro da Liberdade no Koreamark e no Bom Retiro no Supermercado Otugui, ou pode comprar pela Internet também se for de outro estado.
@@margarethcarmonadoria7243 olá!
Complicado comprar os temperos, SP se dá bem, quem me dera . Fico triste porque não é possível pra min comprar pela Internet.
Está difícil achar aqui em Salvador Bahia , temperos conuns , produtos que sempre tiveram estão em falta. De modo geral, as verduras e legumes estão difíceis de achar e quando encontramos não estão em bom estado. Tempos difíceis. Já tenho intolerância a lactose, gluten, cafeína, alguns alimentos tenho alergia . Vejo essas receitas com tristeza porque nem adaptar posso e não sei cozinhar e não tem quem faça pra mim. Piora minha anemia de anos. Sinto muita fome. Não existe mercado e pessoas que façam comidas e lanches para quem tem intolerancia. Tem receitas na Internet, mas não se acha os ingredientes e estão caros e não sei cozinhar, não tenho ajuda.
Estou no início do video e já vejo um pó coreano apimentado que não tem aqui 😭
Queria muito aprender a fazer comidas coreanas , japonesas, mas é impossível 🥺
Já faz anos assistia na TV receitas coreanas e uma coisa super simples, não consegui fazer e não tinha espaço p/ mim na cozinha.
Primeiro vídeo do seu canal, me inscrevi logo e apesar se tudo não perco a esperança. Tô muito triste, desculpa.
Amo a cultura 🇰🇷🇯🇵 ❤️🩹. Olharei outros videos. Obrigado 💗⭐️
Que delícia.Da agua na boca.❤❤❤❤❤🍽️🤩
Ficou muito bom mesmo
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada 😊
Pode usar karo?
Sim
Os ingredientes são caros
Na correia.kkkkkk😂😂😂
Se você for comprar o pacote grande da pimenta moída sai caro custa em torno de 100 reais o pacote de 1k, como eu não uso muito comprei um pacote com 50g na Shopee saiu 19 reais com o frete, a pasta de pimenta custa em torno de 45 reais e o restante não é tão caro porque rende muito, a massinha sai 10 reais, mas recomendo que faça esse investimento porque a comida é maravilhosa.
@@margarethcarmonadoria7243 👍
Existe pacote pequeno de pimenta na Shopee e o frete é grátis com compra mínima bem baixa