PF BIFE À CAVALO

O meu Prato Feito de Bife à cavalo gosto de servir com arroz de brócolis e batatas coradas.
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Anotem:
1. Arroz de brócolis:
- 1 e 1/2 xíc de arroz
- 3 xíc de água
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- 1 brócolis pequeno
- Fio de óleo vegetal
Corte os floretes de brócolis bem pequeno e reserve. No liquidificador bata a água com as folhas, alguns floretes de brócolis e reserve. Na panela aquecida com um fio de óleo refogue alho e arroz, cubra com a água de brócolis, tempere com sal, cozinhe semi tampado. Quando quase cozido, acrescente o restante dos brócolis, tampe a panela e termine de cozinhar. Afofe com o garfo antes de servir.
2. Batatas coradas
- 5 batatas médias em cubos grandes
- Sal a gosto
- Azeite extravirgem a gosto
- Páprica doce a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Cozinhe as batatas em água salgada, escorra bem. Tempere com pimenta do reino, páprica doce e azeite. Chacoalhe bem, coloque no cesto da Airfryer e doure por 20 min - 200C.
3. Bife à Cavalo
- 6 bifes médios (usei alcatra, mas pode ser patinho, mignon, contra-filé, peito, coxão mole)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ramo de tomilho ou alecrim
- Manteiga
- 2 dentes de alho
- 3 ovos
Tempere os bifes com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grossa (usei de ferro) e derreta a manteiga, coloque os bifes sem em ferver sem encher demais a frigideira, adicione o ramo de tomilho e o alho. Deixe corar bem de um lado sem mexer e depois vire do outro lado. Tire e reserve. Adicione mais manteiga, coloque os ovos e frite no ponto de gema desejado, tempere com sal no final.
Monte o prato: coloque uma porção de batata, um pouco de arroz de brócolis, 2 bifes, 1 ovo por cima e sirva imediato. Bom apetite!

[@zainebrockmeyerbarbosa2156]

nossa! deu agua na boca! vou experimentar fazer! obrigada 🙏

[@marciofonseca1859]

Maravilhoso

[@lucasgomespereira]

Eu amo essas dicas de PF.

[@elianamaia7551]

Todo dia!!

[@abigailchaves3785]

A única coisa que não comeria seria ovo mal passado por causa da salmonela que é muito perigosa

[@catiamonteirowankler8285]

Gostoso!😋
Eu tiraria o bife no meu, mas para a minha família seria com tudo

[@Gabriel12528]

Não gosto de ovo com gema mole

[@sandramara2792]

Hummmm😋.. só prefiro a gema um pouquinho mais firme.

[@arletebarrosde1783]

Arlete
Helena você e linda

[@marciagiselisalves904]

Meu Deus...amo gem mole Tbm...se eu comeria esse prato? Eu rapaziada esse prato!😂❤ Delícia 😋

[@miltonnoatoosaka4340]

Muito bom e um alimento completo 👏👏👏👏👏👍💯🇧🇷😃

[@ednalemes4041]

Ovo cru né? Ovo tem que ser bem frito por conta do salmonela,mas amei o arros com brocolis.

[@michelemaria3637]

Chef, nos ensine a fazer carré. O meu sai duro e seco, horrível!

[@cristianapacheco375]

Boa noite! Comeria este prato todos os dias em quantidades absurdas. Parabéns!

[@rubiacavilha3366]

Amei esse prato, vou fazer arroz de brócolis, ❤

[@edmilsonoliveira7145]

Nem precisa da carne se for ovo caipira gema mole tá bom demais

[@vanbueno3139]

Que delícia!! Comeria com certeza 👍

[@cianohaskfell5973]

Acho que prefiro o bife mais seco , hehe 😅 cosmtume mesmo

[@AdrianaFerreiradeSouza-q8r]

Amei eu amo bife a cavalo.comeria

[@aldrinfigueiredo4243]

Perfeito ❤

[@anitagrilligrilli5624]

Claro que comeria😊

[@rosangelareis6164]

Que delícia 😋😋😋💙

[@MiltonFernandesmendes]

Hum que delícia

[@anaclaudiadasilva3027]

Eu amei a combinacao!!

[@VeraTonello-w3s]

❤❤❤❤❤

[@J_D3_]

❤

[@elianamarinho9542]

🕵️😋

[@maumau0974]

Deu Fome

[@EN-gene3011]

Com a fome que eu tô.. era uns 5 desses kkk. Perfeito ❤