Les meilleures couverts végétaux pour débuter

Vincent Favreau, maraîcher depuis 1998 dans le 49, puis Xavier Moisière, maraîcher à la ferme Biji-Biji (35) depuis 2018, nous présentent leurs retours d'expériences sur les couverts végétaux sous serres pour Vincent, en plein champ pour Xavier: les conditions de mise en place, les rotations, l'implantation, la destruction, les variétés qu'ils utilisent, etc. Ils y trouvent beaucoup d'avantages.
Cette présentation a eu lieu dans le cadre des 7ème Rencontres Nationales Maraîchage Sol Vivant, organisée les 4,5 et 6 Mars 2021 par l'association MSV Normandie, en partenariat avec MSV Grand Est et soutenue par Ver de Terre Production pour la technique vidéo.
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